Bagte fyldte kartofler (Gefullte uberbackene Kartoffeln)

Bagte fyldte kartofler (Gefullte uberbackene Kartoffeln)

Kategori: Grøntsags- og frugtretter

Køkken: tysk

ingredienser
kartofler	5-6 stk
pære	1 stk
grønne løg	lille bundt
vegetabilsk olie	4 spsk. l
bacon eller skinke	150 g
ost	200 g
creme fraiche	100 g
salt, peber, krydderier	smag

Madlavningsmetode

• Selvfølgelig er en sådan skål bedre forberedt af unge kartofler for ikke at skrælle den, men bage den med huden. Men nu er det svært at finde en ung, så jeg kogte kartofler i deres uniform og skrællede dem derefter.
• Du er nødt til at koge kartofler i saltet vand næsten indtil de er ømme uden at koge for meget.
• Mens kartoflerne koger og derefter afkøles, skal du hugge løgene og stege i olie.
• Tilsæt hakket bacon eller skinke.
• Overfør alt til en skål.
• Peber, tilsæt krydderier efter smag, creme fraiche, revet ost og omrør.
• Skær kartoflerne på langs i to halvdele.
• Fjern forsigtigt en del af halvdelen.
• Læg fyldet i hver.
• 
• Bages i ovnen (200 grader) i ca. 15 minutter.
• 
• Næste gang drysser jeg lidt revet ost ovenpå.

[Ludmila]

Ludmila, åh, hvor lækker det ser ud! Tak for et godt tip til, hvordan vi kan diversificere vores liv!

[Ira]

Ira, Tak skal du have! Faktisk vil du nogle gange servere mere end bare kogte kartofler. Og her er to retter i en på én gang.

Jeg kom til denne fantastiske kartoffel!
Velsmagende - ingen ord! Enkelt - det kunne ikke være lettere. Overkommelig - ganske.
I forgårs kogte jeg kartofler til middag. Jeg fangede flere kartofler underkogte tidligt. I går tog jeg midten af ​​dem ud, smuldrede en kedelig pølse i køleskabet, dryssede den med tørret revet ost (tilovers fra min datters kulinariske tests), smurte løg der i stedet for creme fraiche med hjemmelavet mayonnaise - og ind i ovnen. Datteren sagde "som pizza, men med kartofler. Kog." Dette er seriøs ros fra hende
Så jeg tager dem med til de permanente. Tak skal du have!
Og opskriften er også meget variabel - du kan hugge en syltet agurk i fyldet, tilføje en ært-majs fra en dåse og bulgarske peberkorn, og hvad dit hjerte ønsker.
Og jeg ville også prøve en sommerhusmulighed - bage kartofler i aske, brænde en løg på det samme sted, fyld kartoflerne med alt, hvad der kom til hånden (selv med gryderet, selv med resterne af en kebab) og varm dem på et rist. Eller fold de fyldte halvdele, pakk den ind i folie og bages igen i asken. Og server på salat eller sne. Det er her skønheden vil være!
Tak for opskriften!

[Ludmil_a]

Ludmil_a, Ludmilahvor smukt lækkert!
IvaNova, Irina,

Og jeg ville også prøve en sommerhusmulighed - bage kartofler i aske, brænde en løg på det samme sted, fyld kartoflerne med alt, hvad der kom til hånden (selv med gryderet, selv med resterne af en kebab) og varm dem på et rist. Eller fold de fyldte halvdele, pakk den ind i folie og bages igen i asken. Og server på salat eller sne. Det er her skønheden vil være!

Kan jeg ringe til dig? Efter disse ord tog jeg en tur for at samle ting! Jeg vil ikke vide noget, jeg er med dig!

[lira3003]

lira3003, skal du endda
Lad os tage på vandreture! Under alle omstændigheder!

[Rita, Irina]

Rita, Irina, Mange tak! Jeg er helt enig i udfyldningsmulighederne