Tørret kyllingebryst

[Tanyush,]

spist MEGET hurtigt

Tanyush, læse rapporten som en tegneserie. Hun lo. Det vigtigste er, at de spiser, og ikke skålen gik i papirkurven. Hvis kun for sundhed)

Og jeg har en lignende situation

Oksana, lad ham spise. Jeg tror, ​​at mor er glad, og jeg er dobbelt tilfreds. Tak skal du have)

Angela, lavede din opskrift på andebryster. Lækker. Kødet smelter i munden. Fedtet er faldet til 3 mm og rammer pænt det rubinfarvede kød. Kan skæres tyndt tyndt op til lyset. Jeg beskriver detaljeret, fordi det er umuligt at fotografere i den festlige travlhed. Tag mit ord for det. Gæsterne blev slået direkte. Sandt nok var jeg meget bange. for vores maver. Jeg læste på pølseforummet, at kødet fra en fugl ikke kan dæmpes. Ligesom på grund af salmonella. Men hun forsikrede sig selv om, at hun gjorde det med nitrit, og cognacen ville også dræbe krybdyr (sandsynligvis). Der var tre krydderier: sort peber, varm rød og karry. Jeg kunne godt lide karryen. Tak for opskriften.

[Sasha]

Sasha, Jeg er glad for, at alt fungerede. Salmonella er selvfølgelig forfærdelig. Men hvem tager ikke risici, han ... spiser ikke rykkigt kød

Manden pralede med den mand, der havde monteret vores bryster. Og han klagede over, at han altid var salt ... Jeg var nødt til at lægge en frygtelig hemmelighed ud - det er nødvendigt at suge det. Ellers er alt det samme brandy, salt, krydderier. Så tak fra ham også.

Det er min fornøjelse)

Jeg saltede lige fire bryster. De er enorme, næsten 400 gram hver. Angel, hvad synes du - måske er der to af disse monstre eller endda tre dage salt? Eller ikke pine dig selv, og en dag er nok for dem ...

Lad det stå lidt længere. To dage er meget, tror jeg. 1,5 er nok.

Godt.

[Angela]

Angela, Og du lavede ikke kalkunbrystet i henhold til denne opskrift, hvor længe skal du marinere og derefter suge? bedes du rådgive.

[Tatyana]

Tatyana, gjorde ikke. Jeg tror, ​​du skal se på vægten. Tag kyllingens gennemsnitlige vægt og beregne for kalkunen.