Dybstegt bacon med ost (Speck und Kase gebraten)

Kategori: Kulinariske opskrifter

Køkken: tysk

Dybstegt bacon med ost (Speck und Kase gebraten)

ingredienser
Rå røget bacon	150 g
Hård ost	150 g
Frisk persille finhakket	1 spsk. l.
Æg	1 stk.
Mælk	1 spsk. l.
Rast. smør	1 glas
Brødkrummer	2 spsk. l.

Madlavningsmetode

Skær bacon og ost i lige store skiver, drys hver baconskive med hakket persille og dæk med en skive ost:
Pisk ægget med mælk. Vi ruller de foldede skiver i ruller, skræller dem af med et tandstikker til penetration, dypper dem ned i ægblandingen, derefter i brødkrummer og igen i et æg og i kiks:
Steg de panerede ruller i opvarmet vegetabilsk olie, indtil de er gyldenbrune, læg på en serviet for at fjerne overskydende fedt og server den varm til bordet. God appetit!

Skålen er designet til

2 portioner

Tid til forberedelse:

10 minutter

Bemærk

En kilde: 🔗

Bacon er et magert svinekødsprodukt. Saltet bacon - let saltet svinekød, der tjener som et halvfabrikat til opnåelse af færdige kødprodukter (bryst, lænd, skinke osv.). Røget bacon er en klar til at spise røget, saltet og udbenet svinekød med 2-3 lag muskelvæv. Røget bacon, som bryst, bruges til kolde appetitvækkere, supper (for eksempel ærter) og hovedretter. Blandt de røget og bagte produkter produceres også hovedstadens bacon og amatørbacon. De produceres uden huden i form af en rulle.