Kirsebærkrans (Kirsch-Windbeutelkranz)

[Dej]

Kirsebærkrans (Kirsch-Windbeutelkranz)

Kategori: Konfekture

Køkken: tysk

ingredienser
Dej
Vand	125 ml
mælk	125 ml
smør eller margarine	65g
salt	at klemme
mel	120 g
majsstivelse	30 g
æg	4 medium
bagepulver	1 tsk
fyldning
kirsebær	300 g
fløde
fløde 33% -35%	500 ml
fint sukker	5. l.
vaniljesukker	1 pose
flormelis til støvning

Madlavningsmetode

• Dej
• Bland mælk med vand, hæld i en gryde, tilsæt smør eller margarine og kog.
• Sigt mel, stivelse, salt og bagepulver, omrør konstant, hæld blandingen i kogende mælk.
• Rør til tykt, undgå klumper.
• Fjern gryden fra varmen. Afkøles lidt.
• Tilsæt æg ad gangen til den varme blanding, ælt godt. Tilsæt kun hvert efterfølgende æg, efter at det forrige er interveneret, indtil en homogen dejkonsistens.
• Overfør massen til en konditorpose og læg dejstykkerne i form af ringe på et bageplade dækket med bagepapir.
• Placer emnerne i en afstand fra hinanden, da de vil øges i volumen betydeligt under bagning.
• Bages ved 190 grader i 20 minutter.
• Cool de færdige produkter.
• Fløde
• Pisk fløden med sukker og vaniljesukker til en tyk tæt fløde.
• Skær kagerne i halv længde. Sæt cremen på en af ​​halvdelene, læg kirsebærene (jeg brugte også små terninger chokoladeis).
• 
• Dæk med toppen af ​​kagen og drys med melis.
• 
• Du kan også fremstille almindelige vaniljeslanger, dækket af chokoladeglasur
• 
• Nyd din te!

Skålen er designet til

3-4stk.

Tid til forberedelse:

1 time

Madlavningsprogram:

ovn

Bemærk

Jeg lærte af tyskerne, at det er 50% mælk-vand-forhold, at kagerne er de mest frodige med et stort hul inde i emnet.

Wow !!! Anyutka !!! Hvilken smuk krans !!!

Nej, jeg kan ikke lide choux-wienerbrød, jeg elsker det. Og i denne forestilling ... ja, der er simpelthen ingen ord, hvor lækker!))

[Ira, Tatiana]

Ira, Tatiana, Tak skal du have! Virkelig meget øm og meget velsmagende.

[Anya]

Dette er en fransk! Sådan ømhed kan jeg forestille mig, hvor lækker det er. Jeg har aldrig gjort noget lignende, og min mand elsker alle disse vaniljeslanger og fendere ...
Anya, Tak skal du have!

[Marina]

Marina, tro mig, i dag formede hun en ring for første gang. Min søster har fødselsdag, og hun bad om en sådan godbid. Alt viste sig at være meget simpelt. Prøv det. Og til dit helbred!

Hvor godt det er, når en lillesøster har en sådan lille søster!

og det falder på os ...

[Anna]

Annahvor æstetisk appetitvækkende, smuk og velsmagende i en lækker!

[Anna]

Anna, og hvilken slags fløde eller hvilket fedtindhold? Jeg forstod det ikke engang

[Anna]

Anna, tilføjet.

Tilføjede Anna.

Navnebror, tak!