Fermenteret te lavet af blade fra haven og vilde planter (mesterklasse)

Så ... Jeg prøver at gøre ALT for dig!

En hakke, der er ikke sådan en krukke, hvor de kunne skubbe mig hee-hee, jeg er en ung dame ude af tilstand)))

Nonsens!
Du har bare brug for en krukke mere!

[Angela]

Angela, tilføjede du havtorn til de rustikke bær?

Jeg skrev unøjagtigt, tilføjede en håndfuld havtorn te og i den havtorn bær, men bare lidt.

Lichka, jeg er så glad for dig! Hvilken lækker te! Og hvor lækkert sagde de, dejlige.

Ja, om en tekrukke, hvor du vil bo, ville jeg ikke have tænkt på det!

Piger, jeg er for nylig begyndt at tilføje en lille Hibiscus til min te. Både smuk og velsmagende. Dette skyldes, at nogle af de venner, der drikker min te, sagde, at de tilføjede, og smagen på en eller anden måde blev rigere med dette tilsætningsstof uden at afbryde smagen af ​​hovedte. Jeg prøvede det, jeg kunne godt lide det.

Bare et billede

[Yuri K]

Yuri K,

Hej allesammen!
Jeg er tilbage! Så snart jeg adskiller billederne, ændrer jeg avatar
Ærte er blevet mine favoritter!
Vi drikker nu en blanding med kun 10% ivanushka tilsat sidste år. Det er noget med noget!
De lover at sende mig endnu en pakke med en ildkrat til plantning. Skynd dig sommer!

Det Røde Hav synes at være uforeneligt med sygdomme. Alle mine lidelser der passerede overhovedet dagen efter ankomst!

[Radushka]

Ærte er blevet mine favoritter!

Radushka,
Hvordan kunne du?!
Hvad med hindbær?

[Radushka]

Radushkaflytter du nu? til Rødehavet? og vi?

[Lys]

Lys, hindbær og alder fungerer alligevel ikke, du skal tilføje en pære (som jeg gjorde). Det viste sig godt!
Elena Kadiewaog du bevæger dig)

Elena Kadiewa og du flytter)

Og mig ... vil du tage mig?! Jeg vil også være varm!

Piger, og jeg har en vittighed! I år lavede jeg lidt te, jeg er bange for at gå i skoven alene, men min mand har ikke tid ...
Så vi smagte te! Nu beder selv de, der prøver det for første gang, om det og på en eller anden måde var der ingen reaktion ...
Og min te er LITTLE! Og hindbær er generelt hellige! Og hvad skal man gøre med andragerne ...

[Radushka]

Radushka, andet træk? Jeg er endnu ikke flyttet her med alt mit personale ... men hvis igen? min vil ikke forstå mig!
Elena_Kamch, Lenus, dette er en sygdom! Tudse ... Sandt nok, det begynder med foråret. .. og din er tidligt!
Nægte! Jeg lærte...

Vi har kendt tudsen i lang tid, men her har jeg virkelig ikke noget at drikke selv, og de spørger - ja, i det mindste en knivspids!
Og nu vokser sandsynligvis både æble- og kirsebærtræer ..
I år lavede jeg razik kirsebær + hindbær, kirsebæraromaen er næppe hørbar. Bladene er ikke duftende her

Ja, de vokser. Men jeg lavede meget lidt te - jeg havde bare ikke tid nok.
Men det er nok for mig!

Og hindbær er generelt hellige!

Det er det!

hvad skal man gøre med andragerne ...

Ingenting at lave. Lad dem vente til næste sæson og gå med dig i skoven. Har du brombær?

min vil ikke forstå mig

Der er nogle problemer. fra juni (nogle gange fra maj) til oktober - varmt vejr. Og vores sygdomme forsvinder, fordi luften er tør, ren, vandet er også så rent, at man i dybden på 25 meter kan se, hvordan dykkere sværmer. Nå, og ... du svømmer i akvariet i TIMER. Bagsiden er aflæst. Kort sagt er det godt at hvile der. Og at leve ... godt, det er bedre at bo, hvor du blev født. Jeg er sikker.

dyrker du brombær?

Nix
Okay, jeg beskytter mine forsyninger

Den anden dag fjernede jeg monobærbæren fra batteriet. I dag bryggede jeg en lille brøkdel.
Jeg kunne godt lide det. Uden at stå, men den frugtagtige aroma er allerede fanget
Og smagen er meget behagelig med en let syrlighed. Farven er rig med lidt tåge.
Huset er koldt. Dampet.

Råmaterialet var 700 gram. Næste år, hvis jeg har et godt helbred, vil jeg helt sikkert gøre mere. Jeg har 15 buske, der er hvor jeg skal vende om. Du skal bare få tykke læderhandsker. Jeg stak alle mine fingre med torner, så måtte jeg trække ud med en pincet

Jeg har to skuffer mere i fryseren fuld. Jeg kan ikke finde ud af det
Hindbær, jordbær, blomme, kirsebærblomme, kvæde, pære, kirsebær, sorttorn, al. Jeg vil gøre det rustikt i lige store forhold.
Og et andet spørgsmål. Det er forår på gaden, knopperne på ribs er åbnet. Jeg skar gamle grene ud på to buske, skrællede knopperne af. Tør. Hvordan er det bedst at bruge dem - tilføj dem separat eller drej dem sammen med bladene?
Der er unge blade på hindbærene. Skindet, hvad godt at spilde

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Elena, Jeg forynge min busk (en, men ... to meter højere end mig) i to eller tre trin.
Jeg skærer ikke de kufferter ud, som jeg har skitseret til fjernelse, men jeg forkorter dem et eller andet sted i fire (om foråret). Den resterende "hamp" dyrker unge skud med store (relativt) blade og bløde (stadig grønne) nåle. Fra dem tager jeg råvarer til te. Om efteråret skar jeg det af jorden.



Podmosvichka, hvis nyrerne tilsættes separat, så vil smagsaromaen være stærkere synes jeg

Tak, jeg forstod, lad dem tørre.

[Yur]

hindbær med alder fungerer ikke

Hvad er det? Jeg har netop sådan en kombination af grøn stuvet te. Sååå lækker! Yur, bekræft! Jeg tænkte på at tilføje det til andre blandinger, men du kan kun brygge det.

hvis nyrerne tilsættes separat, vil smagsaromaen være stærkere

Nemlig! Det gjorde jeg netop, aromaaaaaat!

[Linadoc]

Linadoc, Linochka, jeg mener, du får ikke granulat, og du får ikke te!
Det er hvad det betyder, jeg er ikke kommet her i lang tid! Jeg savner allerede tanker

Det gjorde jeg, aromaaaaaat

Og føjes til den samlede masse i en krukke eller tekande?

Jeg mener, du får ikke granulat

Normale granulater! Løst, men granulat.

tilføjet til den samlede masse i en krukke eller tekande?

Og så og så! Det smager bedre i kedlen, fordi andelen af ​​disse komponenter er højere end tilsætningen til blandingen. Jeg laver næsten 50/50 i kedlen.

Sååå lækker! Yur, bekræft!

Jeg bekræfter! Desuden for min smag - den mest sendt af dig!

det mest sendte af dig!

Og nogen argumenterede for det "grøn te er ikke særlig god"
Ser du, du kan ikke dømme noget med det samme. Vi må vente og prøve forskellige muligheder og først derefter drage konklusioner. Jeg troede også, at gryderet alderte ville være et tilsætningsstof, men nej! Anstændigt uafhængig te.

Og nogen hævdede, at "grøn te ikke er særlig god"

Huh! Så det handlede om Zaokiyan-te! Og jeg kunne kun sammenligne med sorte. Og her? Og her er alt helt andet, startende med fraværet af koffein og slutter med smagen!

Piger, vær venlig at hjælpe en nybegynder med et valg i år for første gang snuble over te. Præcis hvad der er beskrevet i de første indlæg med et foto. Jeg så et andet sted - på forummet for nylig troede jeg ikke, at det var så voluminøst i sommer, det var meget koldt, og høsten skete ikke. På bezrybe jublede hun, hvad hun kunne - hindbær, viburnum, ribs, mynte, kirsebær, valnødder, æbletræer og brombær. Lavet hele granulatet. Selvfølgelig, hvad der skete - jeg er stadig ikke særlig god til at bestemme den stærkeste lugt. Sniffede allerede med min datter, så godt de kunne. Vi bruger det nu. Jeg blander mig virkelig i den sorte butik. næste sæson prøver jeg igen. Spørgsmålet er - du skal vælge en kødkværn til denne sag. Datter er bange for at bruge - hun kunne knap nok klare indtil nu har de ikke købt den sidste af de 3 ekstra bøsninger. Fortæl mig hvilken kødkværn jeg skal tage? Det ville være både til kød og te.
PS - det mest lækre kirsebær viste sig - en meget behagelig lugt blandet med sort
Jeg forstår, at dette kun handler om te, men der er mange kødkværne ... men jeg er ikke en meget erfaren bruger

[kartinka]

kartinka, før te havde jeg slet ingen elektrisk kværn. Og det blev købt specielt til te. Jeg vrider ikke kødet på det, og det vil jeg ikke. Jeg udnytter min mand. Drejninger på manuel.
Jeg har en DEX-kødkværn - DMG 155Q. Tre fulde sæsoner at bære. Tilfreds. Intet brød. To gange, mens den tilpassede sig omvendt, slukkede den, når sneglen blev blokeret. Jeg var bange for, at jeg brød. Men da det afkøledes, fungerede det normalt igen. Jeg er sikker på, at hun også kan håndtere kødet. Men vi laver ikke så meget hakket kød, men hvis pludselig noget ... hvordan skal jeg vende teen? Kyst!

Gutter! Jeg købte det endelig! Jeg udsatte 4 måneders penge fra min løn, fordi det var ubelejligt for mig at tage så meget til en kødkværn fra familiebudgettet på én gang, fordi jeg ville have den bedste, mest magtfulde og pålidelige. Og i fryseren var der lagre af brombærblade, hvorpå min gamle kødkværn og jordbærblade, der var samlet så vanskeligt, døde. Så snart jeg købte det, udførte jeg selvfølgelig straks test for ydeevne, udholdenhed og kraft. Det er bare et eventyr! - om cirka 10 minutter snoede hun mig først brombærblade og derefter jordbær. Ingen synlig indsats overhovedet. Lidt varmet op, og det er det. I alt viste der sig 2 bakker med brombær og jordbær. Jeg syede hurtigt 2 poser og hældte min dyrebare te i den. Generelt er jeg utrolig tilfreds og ser allerede frem til starten af ​​den nye tesæson.)) Jeg vil forsøge at vride blandingerne. Det vil være interessant for mig at sammenligne dem. Nu billederne.

[Melissa]

Melissa, Olya, tillykke med din vidunderlige assistent, lad ham tjene i lang tid!
Og te viste sig godt!
Jeg ønsker dig store forberedelser i den nye sæson.

Tak skal du have!

[Melissa]

Melissa, tillykke med din assistent! Der spurgte den nye pige ovenfor! Del - hvad en kødkværn!

Og jeg bragte en kasse til erfarne te-producenter for at vise deres debut, men jeg ved ikke, hvordan man indsætter billeder. Hun trak en drue ud (jeg glemte den) og brygede den - den blev sååå mørk, selvom duften - der er ingen indlysende henna, men surhed: pige_red: men jeg lagde en ske på koppen - men jeg har brug for at fortynde den !! .. Jeg glemte det - som i september i starten Jeg lagde det, trak det bare ud. Så var det generelt lidt farvet eller så gullig tone .... Jeg vil nu prøve en blender her på et tip, nu har jeg til te og isen er allerede frossen. Jeg tænkte, jeg vil forkæle dig lækkert med te, men jeg kan stadig ikke finde ud af, hvordan jeg kan indsætte, hvad der ville være en samtale med kødkværn ... Piger, hjælp!



Jeg prøvede, ja ... du kan ikke forkæle mig med sådan te. Farven er smuk, ren, lugten er svag henna sammenlignet med kun tørret (der var en åbenbar lugt af sådan iransk henna-1x1) men det smagte, hvis det ikke var for surhed (efter madlavning var der ikke te, men vand, til varm varme, lige rigtigt , meget lig vand med citron) og her .... viste det sig en slags vrøvl fra wingrad

[kartinka]

kartinka, nederst i den besked, du skriver, er der en knap "Preview". Du trykker på den. På den side, der åbnes, øverst i meddelelsen til højre, er der en knap med en rød indskrift "Indsæt forfatterens foto i beskeden". Du trykker på og vælger filen, tryk på "Download". Efter indlæsning skal du klikke på venstre knap over billedet for at få et stort foto eller til venstre for skalering. Derefter "indsæt" du i meddelelsen under billedet. Og send ".
Velkommen

[Melissa]

Melissa, hvad er din model?



Nå, det er ligesom ikke at stifte bekendtskab med tomme hænder



Hvor er billederne? Jeg synes at have skubbet alt rigtigt

Jeg har en Zelmer - det bedste for mig! Bosch døde, Vitek er svag, mors hviderussiske er også svag

[olya-s-kostopolya]

olya-s-kostopolya, her ved datteren Zelmer tre bøsninger og bjeffede bestilte, vi venter ...: pige_i_drømme: Jeg skruede håndbogen op mere end halvdelen Jeg vil være mere pålidelig. Desuden knurrede zelmeren på kirsebæret - det er ikke svært at vride det sammenlignet med andre (som det syntes mig)







Linadoc, sket! TAK SKAL DU HAVE!

Dette var det, jeg ønskede at sende tidligere - det bliver sådan. Fotos er her, og teksten er lidt højere

Jeg vil være mere pålidelig

enhedens pålidelighed afhænger ikke kun af producentens prismodel ... ak, men selv den dag, hvor købet blev foretaget (de siger)

[Melissa]

Melissa, tillykke med din assistent! Der spurgte den nye pige ovenfor! Del - hvad en kødkværn!

Tak kære! Min kødkværn MOULINEX HV9 ME740 Du kan se og læse om den på Internettet. Mange tilbehør, tre forskellige riste - store, mellemstore og små, produktivitet 5 kg / min., Selvslibende kniv, omvendt.

[Melissa]

Melissa, sådan soliditet, vil jeg helt sikkert se på denne model, selvom jeg tænkte at tage den uden rivjern. Tak for billedet

I går bragte de en duftende gave, folk ved, at jeg er glad for te Bestemt ikke gæret oregano, men også vidunderlig! Næste sæson vil jeg forsøge at fermentere i blandinger, men det lykkedes mig ikke at gå efter hende.

Og jeg leger med te her! og med al!
Dette er noget ... og astringency, og styrke og farve og endda aroma! ... ingen ord, kun interjektioner og savling ...
Snow Maiden har allerede sendt mig en nytårsgave!



Yuri, synes vi ikke at fermentere oregano? skønt ... hvad gør vi ikke for at få te!
Moulinex var med mig, gryntede på Herculean flager, lidt anderledes end hvad de viste.

[Elena Kadiewa]

Elena Kadiewa, Ja! Te med tilsætning af or - noget med noget!
Til en særlig "forbruger" lavede jeg pære + hindbær + alder + monarda (bergamot). Det drikker jeg ikke selv. Jeg kan ikke lide bergamot. Og "forbrugeren" prøvede og godkendte. Sandt nok giver jeg det ikke ud endnu. Lad det hvile indtil februar.
Forresten kan jeg lide det, når de aromatiske urter gæres sammen med hovedsammensætningen. Eftersmagen forbliver uden at aromaen rammer næsen. Sandt nok tilføjer jeg ikke mange smagsstoffer. Cirka 5%, ikke mere

Yuri, synes vi ikke at fermentere oregano? Selvom...

Ja? Det er en skam, jeg har stadig en hø-eftersmag i bare tørret, men generelt - den samme æteriske urt som mynte, lavendel, timian, salvie ... Hvorfor ikke fermentere? Eller er aromaen stærkt modificeret? Jeg kiggede igennem søgningen, jeg kunne desværre ikke se mange anmeldelser.

Dette er noget ... og astringency og styrke og farve og endda aroma!

Alder blev erstattet af sent brombær, på alle punkter Og i farve kan sandsynligvis kun geranium sammenlignes med tonbrun
Forresten, mono jordbær gav mig en overraskende kraftig mørk farve.

Jeg kunne ikke lide den gærede oregano ... selvom jeg måske har overophedet den), ifølge Zacharius hærdede jeg den nær batteriet) feltmynten ændrede sig smuk! men oregano er på en eller anden måde uforståelig ...
min favorit ukrudt

Dejligt ukrudt. Måske vil jeg ikke gærde, men jeg slukker det mindst tre gange.
Min top af de væsentlige tilsætningsstoffer til te: fermenteret timian, fermenteret mark mynte, tørret oregano. Perikon på en eller anden måde ved ... kunne ikke lide det overhovedet (bare tørret)

Jeg læste om oregano, at du ikke kan holde den brygget i lang tid, du kan kun drikke den frisk. Nå brygger jeg al te 3-4 gange, hælder tre rubler i dåser og i køleskabet. Nok i et par dage. Derfor besluttede jeg selv at fermentere oregano separat og tilføje det til færdiglavet varm te.
Jeg bemærkede også, at jo mere aromatisk den opnås efter gæring, opsamlet i begyndelsen af ​​blomstringen, jo længere den blomstrer, jo svagere er aromaen.
Nå, du bør ikke forsømme informationen for kontraindikationer, urten er stadig medicinsk, selvom den har gennemgået gæring.
Jeg elsker hende meget))

Gær ikke oregano?

Jeg kan godt lide det, når de aromatiske urter gæres sammen med hovedsammensætningen

Selvfølgelig gærer vi som enhver krydret aromatisk urt! Og bedst af alt i blandinger med andre. Hvad med min "frost" og uden mynte? Anya skriver korrekt! Og 5% er nøjagtigt den dosis, der er behov for

Perikon på en eller anden måde forbi

Johannesurt er overhovedet ikke en krydret aromatisk urt, men en opiat. Vær forsigtig med ham! Og det er faktisk ikke duftende

Jeg kunne ikke lide den gærede oregano

Alle aromatiske urter er meget individuelle.Nogen kan lide én ting, en anden. Og jeg kan heller ikke lide det individuelt. Her er jeg meget, meget lavendel, og Yuri kunne ikke lide meget, og vores Lyuda er ikke særlig mynte, og jeg overalt med glæde.

Jeg læste om oregano, at det ikke kan holdes brygget i lang tid, kun drikke frisk

Enhver krydret-aromatisk urt skal drikkes frisk. Æteriske olier fordamper, og der er ingen smag eller aroma tilbage. Og som et medicinsk råmateriale skal deres tørrede anvendes, men så er de overhovedet uden essentielle olier, så det betyder ikke noget, hvilken slags teblade man skal drikke.

felt mynte har ændret sig smuk!

Jeg elsker mynte meget i blandinger, men i år tilføjede jeg den også til vegetabilsk syltetøj analogt med kandiseret courgette, og det viste sig at være bare lækkert

Alder blev erstattet af sen brombær i alle henseender

Åh, Yura, kom ikke med det! De er ikke helt udskiftelige. Her kombineres de perfekt, dette er en kendsgerning, men hver har sin egen smag og aroma. Der er lidt, der kan sammenlignes med al, og endnu mere med brombær. Brombær, selv efteråret, har ingen sådan aroma, ingen sådan smag, ingen astringency, ingen eftersmag som al

Snow Maiden har allerede sendt mig en nytårsgave!

hvorfor er det så på forhånd? Har hun travlt med at behage dig?

Åh, Yura, kom ikke med det! De er ikke helt udskiftelige. Her kombineres de perfekt, dette er en kendsgerning, men hver har sin egen smag og aroma. Der er lidt, der kan sammenlignes med al, og endnu mere med brombær. Brombær, selv efterår, har ingen sådan aroma, ingen sådan smag, ingen astringency, ingen eftersmag som al

Jeg er ikke god, jeg er sur. Jeg opfinder ikke noget, jeg udtrykker ikke klart min idé. Jeg mener, i mangel af or er brombær for mig en livredder både i aroma (det er fremragende!) Og i udseendet af tebladene - mørkt

Johannesurt er overhovedet ikke en krydret aromatisk urt, men en opiat

Fra de tidspunkter ... Opiat? Så det samme kan slås af epauletter som en samler af forløbere
De bedøvede mig i dag, jeg skal læse det hurtigt, interessant! Generelt læser jeg kun om alkaloider, jeg hører om opiater for første gang.