Pandekager fra South Carolina på russisk

[Marina]

Marina, Jeg er meget glad for, at jeg kunne lide pandekagerne!

Undskyld, men 200 gram mel er nøjagtigt 200 gram? Eller 200 milliliter? Mener du vægt eller volumen?

[vetyk]

vetyk, 200 gr. Jeg undskylder for det sene svar.

Jeg har bagt disse pandekager. Meget frodig, blid, behagelig. Jeg kunne især godt lide mængden - jeg kan ikke lide at bage pandekager, fordi jeg skal stå ved komfuret i lang tid. Og her er sagen - og hurtigt, og det viser sig kun én gang at spise. Det eneste der generede mig var en meget stærk sodavand. Kan det slukkes?

[vetyk]

vetyk, glad for at du kunne lide det. Jeg har ingen sodavand. Du kan prøve at slukke.

Tatyana, i dag har jeg bagt pandekager igen efter din opskrift!
Men i dag bagte jeg også tefal på en pandekagefabrikant som din. Jeg fik det ganske ved et uheld (jeg drømte ikke engang om det, men forgæves) Jeg bagte en dobbelt sats på 10 minutter.
Er det muligt at bage tynde pandekager på denne pandekagefabrikant?

[Marina]

Marina, Tillykke med din assistent! Jeg er meget glad for, at alt blev så hurtigt! Og en crepe maker med en aftagelig plade til store pandekager? Hvis ja, så viser tynde pandekager på det meget godt. Hvis der ikke er et aftageligt panel, er det bedre i en stegepande, for på små er det meget vanskeligt at udjævne dejen. Det er nødvendigt, eller hvad jeg vil tilpasse mig for at komme med eller dreje hele pandekagemageren, så dejen spredes tyndt ...

på små er det meget vanskeligt at udjævne dejen. Det er nødvendigt, eller hvad jeg vil tilpasse mig til at komme med eller dreje hele pandekagemageren, så dejen spredes tyndt ...

Og jeg fordelte dejen med den skovl, der fulgte med sættet. Meget behageligt. Tanya (Tanyulya) har en video her , se på 3.30 minutter

[Svetlana]

Svetlana,

[Tatyana]

Tatyana,

[Svetlana]

Svetlana, så Tanyulino-videoen. Hun er selvfølgelig en virtuos ... Jeg må prøve, selvom jeg ikke er sikker på, at jeg vil få succes.

[Tatyana]

Tatyana, selvfølgelig fungerer det! Første gang gjorde jeg det lidt akavet, men nu som et urværk! Tak til Tanyusha for hendes video!

Kan du tilberede dem i en simpel pandekagepande? Jeg kan ikke lide at stege pandekager, fordi olien løber ud af dem. Derfor kan jeg lide pandekager mere. Og her uden olie, et afskum)) men jeg har ikke nogen specielle enheder, kun en stegepande)))

[Oksanna]

Oksanna, kan steges på enhver overflade. Jeg stegte engang Midea på den udvidede grill ...

I går glemte jeg at bringe pandekagefabrikanten fra loggiaen for at holde varmen ... Det er minus 33 overbord, og køkkenapparaterne passer ikke.
Hun lavede pandekager i Midea-grillen og udvidede toppanelet helt. I princippet ikke dårligt. Grilltemperaturen er lavere end pandekagefabrikanten.

Tak, jeg vil prøve)))

I går prøvede jeg at stege pandekager. En million spørgsmål på én gang))) dejen viste sig at være mere flydende end for pandekager, men jeg ville ikke sprede mig i en sådan størrelse som alle andre på billedet gjorde. Jeg tilføjede endnu et halvt glas væske og hældte pennen i spidsen - de begyndte at sprede sig. Sand og klæbrig også. På en eller anden måde fik jeg fat på at vende dem om. Nogle blev brændt, det var stadig ikke særlig vellykket))) men de var stadig velsmagende. Jeg vil spørge, hvilken beholder er glasset i opskriften? Og hvordan "spreder" du dem på en pandekagefabrikant i form. Min første viste sig at være lidt mere end normalt pandekage og er tyk. Jeg var også bekymret for, at jeg ikke ville have nok varme i gryden. Det viste sig at være for meget. Jeg steger pandekager den 7., pandekager greb i 5. øjeblik

[Oksanna]

Oksanna, Jeg tog et glas på 240 ml. På pandekagefabrikken fordeles pandekager af sig selv, jeg spredte dem ikke. Pandekager bør ikke være tynde. Tykt og delikat. Jeg steger uden olie. Hvis du begynder at holde fast, skal du tilføje lidt mere smør til dejen. Prøv at stege på 4k.Pandekager har brug for tid til at få fat i bunden, og der vises bobler øverst. Held og lykke!

Det ser ud til, at alt i dag fungerede for mig), selvom dejen igen viste sig at være tyk, og jeg begyndte at bringe den til den ønskede konsistens. Generelt tilføjede jeg yderligere 1/4 mælk og kefir (60 + 60 ml), indså at jeg havde overdrevet det og tilsatte yderligere 50 g mel. Og jeg gættede det slags)))





Og de spredte sig i en smuk rund kage og kogte i en stegepande og vendte uden problemer, og farven viste sig at være vidunderlig! og datter roste smagen

På dit råd steg jeg på 4K - det er mest))) tak for opskriften og for råd!

[Oksanna]

Oksanna, dejlige pandekager! Bravo! Så fyldig, gylden!

Tatyana, jeg havde pandekager i dag. Vi spiste alle vores mæt. Jeg laver altid en dobbelt portion.

[Ludmila]

Ludmila, Jeg er meget glad for, at jeg kunne lide opskriften!

[Tatyana]

Tatyana, og hvordan jeg formåede at passere dine pandekager, lige i går snublede over. Lavet til morgenmad i morges. Dette er den bedste opskrift, jeg har til rådighed. Jeg vil kun forlade din.

Serveres med creme fraiche og karamelsirup. Lækker !!!

[Ksenia]

Ksenia, hvad smukt! Jeg er meget glad for, at opskriften kom godt med!

Tak for opskriften! Min søster rådede det til mig, og jeg er utrolig glad: venner: Vi fik pandekager første gang. Kun jeg satte mindre sukker og tilsatte salt, lækker aaaa ... og nu kan du spise ikke kun med sød påfyldning

[Victoria]

Victoria, hvor vidunderligt! Jeg er meget glad for, at jeg kunne lide opskriften!

Tatiana, god eftermiddag; Jeg er uden foto, men i det mindste med ord; kogt af mel i 1. klasse, tilsat lidt salt i stedet for kefir + mælk - meget sur mælk, majsolie; bagt på en crepe maker severin
for dem der vil bage - forsøm ikke vaniljesukker, det er ikke skrevet her for ingenting (for min smag selvfølgelig)

tak for den verificerede smarte opskrift

[Maria]

Maria, tak for udtalelsen! Det betyder ikke noget, at der ikke er nogen fotos, det vigtigste er, at du kunne lide det!

Bare en STØRSTE TAK !!!!!! En masse pandekageopskrifter er blevet prøvet, men til sidst fandt jeg en, der helt tilfredsstilede min smag. Den eneste ulempe, der forkæler min glæde ved alle opskrifterne, er at mens du omskriver alt, er de kølet af. Og når du tilføjer topping, er de helt kolde. Jeg har en lille 14 mm pande - perfekt pandekage.

[Elena]

Elena, Jeg er meget glad for, at jeg kunne lide opskriften! Til opvarmning kan du sætte den i en forvarmet ovn. De bliver ikke våde og forbliver så friskbagte.

God appetit, piger!
Sådan lækkerhed, bare dejlig! Jeg startede straks en dobbelt portion, efterlod halvdelen af ​​dejen til aftenen (eller til i morgen formiddag? Jeg har ikke besluttet endnu). Der var en opgave - at rydde op i kefir, derfor næsten udelukkende på kefir. Tilføjet appelsinskal, men ikke vaniljesukker - så jeg tilføjede 1 spsk. en skefuld sukker. Jeg spiser en bid med hytteost og vasker det ned med tranebær-tyttebær levende (ubehandlet) frugtdrink.

Til opvarmning kan du sætte i en forvarmet ovn. De bliver ikke våde og forbliver så friskbagte.

Tak for tipet, jeg vil helt sikkert bruge det.

Jeg startede straks en dobbelt portion, efterlod halvdelen af ​​dejen til aftenen (eller til i morgen formiddag? Jeg har ikke besluttet endnu).

Så vidt jeg ved, holder pandekagedejen ikke længe. Bagepulveret, når det først kommer i væsken, begynder straks at arbejde aktivt, og hvis der er meget dej, er det allerede klart, at sidstnævnte adskiller sig i højden fra den førstnævnte. Bagepulveret har allerede udviklet sin fulde styrke. Derfor er jeg meget interesseret i, hvad du fik om aftenen, uanset om de var frodige eller ej. Fortæl mig det venligst.

God appetit, piger!
Sådan lækkerhed, bare dejlig! Jeg startede straks en dobbelt portion, efterlod halvdelen af ​​dejen til aftenen (eller til i morgen formiddag? Jeg har ikke besluttet endnu). Der var en opgave - at rydde op i kefir, derfor næsten udelukkende på kefir. Tilføjet appelsinskal, men ikke vaniljesukker - så jeg tilføjede 1 spsk. en skefuld sukker. Jeg spiser en bid hytteost og vasker den ned med tranebær-tyttebær levende (ubehandlet) frugtdrink.

Katya, hvilke smukke mænd! Jeg er også interesseret i, hvordan dejen vil opføre sig efter stående ... I teorien skal kefir opretholde luftighed. Ingen? På en restaurant, hvor jeg kunne lide en lignende opskrift, så jeg, hvor stor firkant
beholdere med dej. Selvom jeg har en opskrift, ikke deres hemmelighed ...

Jeg spekulerer på, hvad du fik om aftenen, var de frodige eller ej. Fortæl mig det venligst.

Jeg rapporterer. Jeg stegte pandekager. Før bagningen stod dejen i 20 minutter og varmet op. Pandekagerne viste sig ikke at være så frodige som om morgenen, men heller ikke flade. Smagen er den samme. For mig selv konkluderer jeg - næste gang vil jeg gøre det samme for ikke at starte dejen 2 gange.

[Katerina]

Katerina, Katya, tak for testen!

[Tatyana]

Tatyana, Jeg blev også fristet af en sådan skønhed.
Indtil hun nåede perfektion - dejen viste sig tilsyneladende at være tykkere end nødvendigt, og pandekagerne viste sig at være for store og tørre. Og af en eller anden grund lugtede jeg af sodavand, selvom jeg ikke er særlig følsom over for det.
Men generelt er det meget velsmagende og interessant og appetitvækkende, jeg gentager og opnår den korrekte konsistens.
På trods af manglerne havde vi tre hele portionen til morgenmad, der var kun en pandekage tilbage, men det levede heller ikke at se frokost.

[Svetlana]

Svetlanahvor dejligt er det at vide, at du kunne lide opskriften! Om sodavand. Jeg åbnede en ny pakke, og den ser ud til at være meget reaktiv. Hun lugte det. Anden gang reducerede hun beløbet med halvdelen. Du skal se på dejens tykkelse: Fugtigheden er forskellig, melet opfører sig forskelligt. Ja, og kefir kan også have forskellige tykkelser ...

[Babushka]

Babushka, Tatyana, tak, jeg tager opskriften til min sparegris ... Jeg vil ikke udskyde den i lang tid ... Jeg bager den, jeg ville virkelig have det!)))

[Margarita]

Margarita, held og lykke! Håber du nyder det!

Mange tak for opskriften! Har allerede bagt 2 gange. Der er spørgsmål både til forfatteren og til dem, der forsøgte at bage sig selv. Vend pandekagen, så snart overfladen er dækket af bobler. Jeg vender det om, og han er bleg. Forøg ilden? Hvilken ild bager du på? Jeg er lille.
Hvad skal man gøre med en bagepulver? Det fungerer ikke at fjerne sodavand, pandekagen på et bagepulver bager ikke indeni - jeg kontrollerede)
Jeg har aldrig prøvet pandekager. De smager som kiks) de ligner slet ikke vores pandekager og pandekager. Alligevel taler navnet for sig selv - kagen er først og fremmest og ikke en pandekage))) Skålen har et stort antal betydelige fordele: den nøjagtige opskrift, tilberedningshastigheden, lækker den næste dag, et minimum af æg og smør ved stegning.
Mange tak til forfatteren!

[Marina111]

Marina111Tak for din interesse for opskriften. Sodavand: Jeg vil anbefale at lægge sodavand i yoghurt / kefir, ikke tørre ingredienser. Drejning af pandekager er bedst, når overfladen bobler. Så forbliver de frodige. Du kan selvfølgelig holde det lidt længere, men du skal holde øje, så de ikke tørrer ud. Hvis du bager i en stegepande, skal du prøve at øge temperaturen. En anden mulighed er at tilføje lidt mere sukker. Det giver rødhed. Held og lykke!

[Babushka]

Babushka, Tatyana, Jeg har allerede forberedt pandekager efter din opskrift i flere måneder, jeg blev forelsket i det, fordi det ikke er besværligt, og resultatet er lækkert Tak!

[Oksana]

Oksanahvor vidunderligt! Tak fordi du delte resultatet! Jeg er meget glad for, at jeg kan lide opskriften.

Tatyana, jeg bager dine pandekager igen, og igen opstod spørgsmålet. Jeg har en stegepande med en diameter på 14 cm. Dejen er tyk nok, og jeg hælder den, så den dækker hele bunden. Færdige pandekager er ca. 1,5 cm - 2 cm tykke. Antallet af disse ingredienser er 6 stk. Ikke 12. Måske skal du hælde mindre dej i gryden?

[Elena]

Elena, for tyk dej, ser det ud til mig. Jeg tilføjede væsker. Sandsynligvis har mel meget lav luftfugtighed. Sommer alligevel ... Hæld mindre dej og fordel det i en stegepande? Held og lykke!

Tatyana, tak for rådet. Jeg prøver at tilsætte nogle væsker. I processen opstod et andet spørgsmål. Hvorfor mørkner pandekager den næste dag, bliver grå? På grund af bagepulver og bagepulver?

[Elena]

Elena, Jeg bliver ikke mørk.Det kan blive mørkt på grund af melet.

Det er mærkeligt. Jeg bager altid "Makfa" eller "French Thing" mel. Brød, tærter - gør ikke mørkere, kun pandekager. I stedet for kefir tilføjer jeg valle. Måske fra hende?

[Elena]

Elena, Jeg bager ikke på valle ...

Hvor dejlige disse pandekager er! Og hvis du tilføjer appelsinskal - en drøm, der går i opfyldelse!

[Babushka]

BabushkaTak igen for opskriften! Lækker, enkel, hurtig. Med mælk og blåbærsyltetøj ...