Hvilken brødproducent skal du købe?

Ingen forskel

Jeg står over for valget af en ny brødmaskine
Hvilken producent er bedre end Orion eller Liberton?

hvad med Saturn? og hvor meget arbejdede han?

Jeg har allerede set ... men at gøre dig selv til en elsket gave til det nye år i form af Panasonic er ikke det?

[Rina]

Rina, 3,5 år. Spanden begyndte at lække.
Dyrt for mig

Jeg læste det ... bare som erfaringen viser, bliver teknikken mere engangs og engangs ... Det er mere sandsynligt, at den næste billige en vil arbejde i et år.

Så tag Orion ...

I min Orion varede spanden lidt mindre end et år. Og jeg brugte ikke rigtig brødproducenten 1-2 gange om ugen, og generelt behandlede jeg det meget venligt.

[Freesia]

Freesiahvorfor ikke Dax? Hvordan er mors komfur? Serverer? Og du kan købe en spand, hvis det er tilfældet.

[Lozja]

Lozja, hvis min mor stadig brugte det, gik jeg, skjulte hun brødproducenten
Dax en kopi af min Saturn eller omvendt, jeg vil have denne gang, så du kan bage et stort brød, og så jeg kan ælte mere dej
Tak for spanden, måske er Dax der. jeg kan ikke beslutte mig

Det er mig igen
Det ser ud til, at jeg besluttede selv, men min mand forvirrer mig - giv ham LG, hun vil arbejde længere, siger som om han vil bage. Og i vores landsby er de de eneste "dyrere". Er det værd at kontakte LG?

Jeg kan godt lide LG med hensyn til kvalitet - du har allerede arbejdet i et år, der er ikke observeret nogen problemer, det bruges 3 gange om ugen ... Jeg kan bare ikke lide det faktum, at rent rugbrød ikke ved hvordan, alt er fint i ostvlny, spanden er støbt, tykvægget, belægningen er stærk.
Selvom jeg køber nu, ville jeg stadig se efter noget med rugbrød ...

[Custard rugbrød er ægte (næsten glemt smag). Bagemetoder og tilsætningsstoffer.]

Kun få modeller lever op til dine krav -
Bork x800, mærke 3801, mindre Kenwood 450.
Der er også DeLonghi EOB 2071,
men det vil være svært at ælte ren rugdej,
da det vil være svært at hjælpe med scapulaen (Custard rugbrød er ægte (næsten glemt smag). Bagemetoder og tilsætningsstoffer.)
og et stykke eksotisme på det russiske marked
Zojirushi Breadmaker BB-CEC20.
Den stadig nye ikke-programmerbare Moulinex RZ710100.
Alle Panasonic-modeller, de er ikke programmerbare, men omend nogle gange med en tamburin,
men brødet bager godt, stille
og med en lille advarsel 2502-model også.
Måske er det alt.
Resten af ​​HP'erne bager brød,
prisen er for det meste sammenlignelig,
og her er mulighederne og resultaterne
ikke meget sammenlignelig.

tak igen! Miniovnen fascinerede mig fuldstændigt, drømmen er nu)))) Jeg sov ikke et par nætter, men jeg fik den!

som det viste sig, er det dog bedre at bage en gang end at læse beskrivelser på internettet 100 gange

For her, forresten, tilbød en ven at leje Delonghi BDM 125 C (som er programmerbar), og jeg indså, at jeg bare har brug for en programmerbar, ser det ud til. Fordi vi ikke bager brød i henhold til "automatiske" opskrifter: enten en blanding af rug med hvede eller en anden slags. Og som det viste sig, tjekker jeg meget endda kolobok, ellers vil jeg sige, giv mig den automatiske maskine, uanset hvor der er - jeg trækker den også ud for at rynke med håndtag. Jeg tænkte - jeg lægger bagværk om natten, men det viste sig, at det er mere bekvemt for mig at lægge bagværk, inden jeg gik på arbejde. Så ryster barnepigen ifølge mine instruktioner brødet ud / tager det ud og alle er glade

tapericha spørgsmål - er der et bedre alternativ til Delongy BDM125 S? Eller er det den mest programmerede? Og så har jeg allerede ønsker til hende - for eksempel vil jeg være i stand til at indstille bagetemperaturen, men der er ingen måde at gøre dette på det ... Jeg rodet på forummet, men jeg fandt ikke Temko om programmerbare. Indtil videre studerer jeg listen over programmer. HP fra Temka om rugbrød

Ja præcis! Vanya28, enorm taknemmelighed for opskriften, selvom de hidtil ikke har udført præcist uden agrammet, alle variationerne på temaet, men familien spiser og tak tak!)

selv nu kan jeg allerede afklare, at Kenwood BM450 og Gorenje BM 1400E og denne DeLonghi BDM-125S i sig selv så på mig personligt - jeg kan ikke vælge imellem dem. Jeg kiggede stadig på Bork800 meget nøje, men jeg læste mange anmeldelser på markedet, og nu vil jeg ikke have det - prisen / kvaliteten synes ikke at lykkes, på trods af at vi ikke har nogen strenge budgetrestriktioner, men stadig

andre modeller (fra Temka om rugbrød), som jeg forstår det, til en stærk budgetprioritet. Eller har de deres egne fremragende fordele i forhold til Kevud, Gorenier og Delongy? hvem kan vide? hvor skal man se?

DeLonghi fremstiller ikke brødproducenter undtagen DeLonghi EOB 2071 https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=143917.0 den mest Zojirushi Breadmaker BB-CEC20 https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=159825.0

stormester, der er en delongue.
Eller handler det om, at de ikke længere frigiver dem?

Piger roser Orion-27. Det koster mere end beskedent - 429 UAH.

🔗

Lige nu er handlingen i Foxtrot til 299 UAH. kan købe

Det er mig igen
Det ser ud til, at jeg besluttede selv, men min mand forvirrer mig - giv ham LG, hun vil arbejde længere, siger som om han vil bage. Og i vores landsby er de de eneste "dyrere". Er det værd at kontakte LG?

Jeg har LG 1002CJ - Jeg er glad, ikke støjende, belægningen på spanden i 2 år er som ny, HP-dækslet er aftageligt, kroppen er metal, maks. vægten er 1 kg, men sandheden er, at brødet ikke er så kendt som for eksempel i Panasik (jeg vil sige vandret, mens LG har lodret). Og så er alt i orden.

God eftermiddag. Fortæl mig, hvis samling af disse Philips HD9045 / 30, Panasonic SD2500WTS og Kenwood BM 260 brødproducenter, og hvilken der vil være bedre.

God eftermiddag. Fortæl mig, hvis samling af disse Philips HD9045 / 30, Panasonic SD2500WTS og Kenwood BM 260 brødproducenter, og hvilken der vil være bedre.

den samling af hele Kina
for pålidelighed selvfølgelig Panasik, byggekvalitet
men på en anden måde -

God eftermiddag til alle bagere!
Jeg vil ikke være original ... Jeg har brug for rådgivning om HP-modellen.
Krav:
1. Loaf \ Baguette.
2. Dispensar.
3. Vægt fra 500 gr. (Vi er to og 1.500 g brød er ubrugelig.)
4. Beløbet er ikke vigtigt.

Er der sådan?

[Shumal80]

Shumal80 Der er ingen, den nærmeste DeLonghi EOB 2071 https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=143917.0 og Moulinex OW 6002 https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=100198.0 bagetter / brød skal stadig formes med hjulspor, og Moulinex fremstiller for det meste store vægte af brød og har ikke en dispenser

[e]

Krav:
1. Loaf \ Baguette.
2. Dispenser.
3. Vægt fra 500 gr. (Vi er to og 1.500 g brød er ubrugelig.)
4. Beløbet er ikke vigtigt.

Hvis du nægter baguetter, så opfylder Panasonic 2501 alle betingelserne. Minimumsbrødet på 400 g mel er ca. 600 g færdigt brød. Du kan fylde lidt mindre (mindst 300 g mel).

En baguette er at vente, indtil dejen er æltet, tage den ud, forme fire små boller med dine hænder, lægge den på et stativ, sætte et stativ i ovnen ... I princippet er mulinexes udstyret med sådanne stativer. Ifølge brugernes erfaring - "leg" ofte med baguetter flere gange, sendes denne baguetteholder normalt længere ind i skabet eller mezzaninen.

Det er sandt, at vi har en positiv oplevelse af at bruge "ikke-standardiserede" former i samme Panasonic. Ligesom baguetteholdere blev købt separat, blev ved lejligheden eller endda lavet.

God eftermiddag. Fortæl mig, hvis samling af disse Philips HD9045 / 30, Panasonic SD2500WTS og Kenwood BM 260 brødproducenter, og hvilken der vil være bedre.

Hvilken der er bedre, ved jeg ikke, om foråret får jeg 4 år gammel kenwood BM 350, jeg er glad.

Hvis du nægter baguetter, så opfylder Panasonic 2501 alle betingelserne.

Det er sandt, at vi har en positiv oplevelse af at bruge "ikke-standardiserede" former i samme Panasonic. Ligesom baguetteholdere blev købt separat, blev ved lejligheden eller endda lavet.

I det væsentlige har du ikke brug for bagetter, men evnen til at bage boller.
Kan du fortælle os mere om brugen af ​​"ikke-standardiserede" formularer ???

Kan du fortælle os mere om brugen af ​​"ikke-standardiserede" formularer ???

Ikke-standardformularer i Panasonic - https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=173600.0

der er et link til baguetteholderen.

God dag, alle sammen. Giv råd om, hvad du skal vælge.

Jeg vil beskrive situationen og sammenfatte.

Jeg har bagt brød regelmæssigt i ovnen i over et år nu. Kun syrnet (rug / hvede - det vil sige ikke malt, ikke kefir, men en surdej afledt fra bunden på rug). Jeg bager meget sjældent med gær, du kan stole på dine fingre, hvor mange gange der har været gærbrød i hele tiden. Og jo længere, jo mere forstår jeg, at processen med at ælte dej med mine hænder træt mig

Jeg bager et par gange om ugen i store mængder (for eksempel 3 brød på 700 g af den originale dej hver) og fryser. Men jeg ville bage det oftere (og derfor i mindre mængder), hvis det ikke var nødvendigt at ælte det med mine hænder i 15-20 minutter hver gang.

Der er en langsom komfur, så for yoghurt, syltetøj osv. HP-funktioner er dybt parallelle med mig. I tegneserien er der forresten en temperaturjustering fra 35 grader, det vil sige teoretisk kan der foretages korrektur der, men dejen tørrer på en eller anden måde op under korrekturprocessen i den, og korrekturen skal udføres (som regel) af et allerede dannet brød / brød, og hvis dette er tre brød på én gang, så er det ikke en mulighed.

Som et resultat er anmodningerne som følger:
1. Surdej. Fortæl os (eller giv et link, hvor det er beskrevet detaljeret) om funktionerne i at bruge HP til surdejsbrød. Måske er der allerede nogle modeller, der har tilbud. surdejbrødtilstand (som jeg forstår det, udtrykket "gærfri bagning" i Yandex. Marked betyder brød uden gær og uden surdej. Ret hvis jeg tager fejl).
2. Jeg planlægger at aktivt bruge HP i dejen ælte-tilstand (fra brød og baguetter til dej til tærter, pizza og dumplings). Hvilke nuancer der skal tages i betragtning i denne henseende (f.eks. Nogle programmer). Opskrifterne indeholder information om blandingshastigheden. Er der et valg af hastighed i HP, eller er det kun til tilbud. dejblandemaskiner?
3. Jeg vil gerne regulere brødets volumen (så du kan bage og veje 700-800 gram og 1 kg eller endnu mere).
4. Priskategorien er selvfølgelig ikke kritisk, ikke for 20 tusind rubler, men 5-7 tusind er en ganske acceptabel pris.
5. Enhedens pålidelighed og tilgængelighed (bare i tilfælde af) servicecentre er vigtige (jeg bor i en by med en million indbyggere, men alligevel)
6. Hvis dette findes i naturen, ville bagepladen ikke være tefloncoated (men for eksempel keramik).
På forhånd tak til alle, der svarede!

[Moulinex RZ710130]

Måske kan du se dette Moulinex RZ710130 , er der et separat program til æltning af dejen og et separat program til hævning af dejen med evnen til at indstille temperaturer på 25, 30, 35 grader og tid op til 5 timer, og selvfølgelig bagning i op til 80 minutter. Her er emnet, men der er meget lidt information der ... https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=171421.0

[Fle]

Fle Aktive links til eksterne ressourcer på forummet er forbudt!
Sådan en HP findes ikke i naturen. Kombiner eller dejblander for at hjælpe dig. Dit brød indeholder nøjagtig den samme gær som i pakken, dette er allerede blevet sagt mange gange. Teflon er overalt, det bruges i mere end hundreder af produkter, startende fra fødevareindustrien og medicin og pumpning med duge paraplyer

[Fle]

Fle Aktive links til eksterne ressourcer på forummet er forbudt!

ok, fremover vil jeg overveje, undskyld

Sådan en HP findes ikke i naturen. Kombiner eller dejblander for at hjælpe dig.

der er ingen mennesker, der ælter dejen med surdej gennem KP og bager brød i den?

Teflon er overalt, det bruges i mere end hundreder af produkter, startende fra fødevareindustrien og medicin og pumpning med duge paraplyer

ikke desto mindre fandt jeg multikogeren med keramiske skåle uden teflon. Nå, hvis der ikke er sådan noget i HP endnu ... Tilsyneladende vil jeg virkelig have noget umuligt

ok, fremover vil jeg overveje, undskyld

Ret dit indlæg den 17. december. 2012, 22:59

[startklub]

der er ingen mennesker, der ælter dejen med surdej gennem KP og bager brød i den?

hvorfor? Vi har en helhed startklub... Simpelthen i en surdejsbrødmaskine skal du bage i en semi-manuel tilstand. For eksempel, ælt dejen i tilstanden "dej" (fås i de fleste brødproducenter). Fjern derefter dejen så meget som den har brug for i den slukkede ovn (tilstanden "proofing" findes i nogle få modeller). Bag derefter bare i tilstanden "bagning" (fås også i de fleste ovne).

Den "syrnet brød" -tilstand med langvarig korrektur er mulig, men det er svært at finde en ovn med en sådan tilstand. For eksempel var et sådant program med en samlet varighed på 12 timer i den tyske multi-bryg Yunold (nu er den ude af produktion). Om der er andre modeller af dette firma, ved jeg ikke.

ikke desto mindre fandt jeg multikogeren med keramiske skåle uden teflon. Nå, hvis der ikke er sådan noget i HP endnu ... Tilsyneladende vil jeg virkelig have noget umuligt

der er en mistanke om, at den "keramiske" belægning har et meget fjernt forhold til keramik. Hvilken type forbindelser bruges der? Der er for mange ikke de bedste anmeldelser for keramisk belægning i pander.

PS Der er en elektrisk gryde med en keramisk skål specifikt - dette er en langsom komfur. Men der er princippet om madlavning stewing.

Nå hvorfor ikke, der er sådan en Zojirushi Breadmaker BB-CEC20 https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=159825.0 eller Zojirushi Virtuoso BB-PAC20
Ægte teflon spand. Amerikanere og japanere er ikke bange for teflon

Nå hvorfor ikke, der er sådan ...

ingen siger nej ... Men at finde og købe ... Zoirushi er en amerikaner af japansk herkomst. 1. ordre fra udlandet, 2. tilpasning til elnettet.

men tyskerne har det enten eller ej ... og programmet er ét - automatisk (ikke programmerbart)

In, sagde fugleskræmsel

Og de samme programmerbare tilstande, som du ved, er kun nødvendige af de meget syge i hovedet. Ligesom dig og mig ...

[startklub]

hvorfor? Vi har en helhed startklub... Simpelthen i en surdejsbrødmaskine skal du bage i en semi-manuel tilstand. For eksempel, ælt dejen i tilstanden "dej" (fås i de fleste brødproducenter). Fjern derefter dejen så meget som den har brug for i den slukkede ovn (tilstanden "proofing" findes i nogle få modeller). Bag derefter bare i tilstanden "bagning" (fås også i de fleste ovne).

Den "hævede brød" -tilstand med lang korrektur er mulig, men det er vanskeligt at finde en ovn med en sådan tilstand.

Det vil sige, jeg kan glemme maskinen med mine surdej "om aftenen kastede jeg ingredienserne, jeg fik brød om morgenen" ... Okay, jeg går og tænker på disse oplysninger ...

Dejblandere kiggede ... efter 25 tusind. Ja, det er lettere end enhver HP med separate tilstande at tage og ælte brød i det (i princippet vil jeg sandsynligvis gøre dette i de fleste tilfælde)

Dit brød indeholder nøjagtig den samme gær som i pakken, dette er allerede blevet sagt mange gange.

Det er bare, at så vidt jeg ved, for at bevise den hævede dej, har du brug for en temperatur lavere end for termofil gær, på grund af dette er der behov for visse parametre til at bevise dejen

Hej! Hjælp mig med at vælge et komfur, tak! Det er ikke muligt at læse hele forummet, selvom jeg virkelig vil, og jeg læser det, fordi det er interessant !!! Jeg vil have en brødmaskine i lang tid. Jeg drømte om Brand, men de holdt op med at producere dem, det ser ud til, at der er en anden grund - hun er ikke i den butik, hvor jeg har et gavekort. der er
Ariete (3)
Bork (2)
Delonghi (1)
Kenwood (
LG (2)
Maxima (1)
Moulinex (7)
Panasonic (4)
Philips (3)
Redmond (3)
Supra (2)
Zelmer (2)
I Brand faldt jeg for "manuel tilstand" Men i Panasonic er det desværre ikke. Jeg ville elske at se på alle de andre modeller, men de angiver ikke altid i beskrivelsen fra butikken, og jeg har ikke tid til at læse forummet - et spædbarn og tre dage til at træffe det endelige valg. Fortæl mig hvilke jeg skal se på, hvilke der har en manuel tilstand? Jeg vil bage med surdej, grov formaling, Borodino og hvede med store huller i krummen)) Slå mig ikke op, tak, for sandsynligvis er alt dette allerede skrevet og omskrevet her, men jeg spørger igen. På forhånd tak for din forståelse

kenwood 450 besluttede at tage det, det ser ud til at der er noget at snyde)))

Kun Zojirushi Breadmaker BB-CEC20 er tilgængelig til surdejsbagning https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=159825.0 eller Zojirushi Virtuoso BB-PAC20 godt, måske en anden Bork X800 med en strækning, og det er det

sazalexter, tak. Bork X800 er pebret ... er det, hvad Brand ikke er til salg der?! Åh, det er en skam. Nå intet. Min ovn er på vej, i dag vil jeg bage mit første brød!

Jeg forstår, at hævning er aerobatik, men nogle gange skal du medtage kritik i dit hoved. Overholdt vores mødre, bedstemødre, oldemødre alle slags temperaturregimer med en nøjagtighed på en grad? Vi placerede dejen et mere eller mindre roligt, moderat varmt sted og så på, hvordan dejen steg.

Og om termofil gær - godt nok af disse raserianfald! Undskyld mig, tåber skriver, men folk tror! Ikke en eneste (!!!) af "specialisterne", der råber om den frygtelige "termofile" gær, har endda en grundlæggende videregående uddannelse i biologi! Jeg taler ikke om medicinsk uddannelse eller specialisering i mikrobiologi og / eller genetik og fysiologi! Kombinationen af ​​ordene "termofil" og "gær" er analfabeter og findes kun i disse rædselshistorier!

Prøv at opvarme gæren til 70 ° C og gær derefter dejen med den ... selv 50 ° C er nok til at dræbe alle vegetative celler. En 45 ° C hæmmer gæren signifikant.

En meget vigtig note, fastgør den til overskriften! Han har ingen pris! Jeg er træt af at forklare folk fælles sandheder på niveau med 7. klasse biologi

[som smagen]

Prøv at opvarme gæren til 70 ° C og gær derefter dejen med den ... selv 50 ° C er nok til at dræbe alle vegetative celler. En 45 ° C hæmmer gæren signifikant.

Det vil sige oplysninger om, at temperaturen på 35 grader er optimal til gæringen til korrektur, og termofil "almindelig" gær (som for eksempel i det sikre øjeblik: saccharomyces cerevisiae) er den optimale temperatur 40 grader - falsk? (desværre vil jeg ikke fortælle dig kilden til information; jeg læste det et eller andet sted)

Overholdt vores mødre, bedstemødre, oldemødre alle slags temperaturregimer med en nøjagtighed på en grad?

Mens jeg læste disse linier, spekulerede jeg på, hvor vores oldemormormødre fandt termofil (Jeg stryger over, da dette udtryk ikke er korrekt, selvom det er meget brugt) gær, hvis de blev opdrættet i det 20. århundrede (og før det var selv GOST'er til surdejsbrød). Vi brugte alle surdejrene som søde. Du kan bruse mig sten fakta, hvis jeg tager fejl

En meget vigtig note, fastgør den til overskriften! Han har ingen pris! Jeg er træt af at forklare folk fælles sandheder på niveau med 7. klasse biologi

selvfølgelig, læg det på, du kan endda skrive en fuldstændig begrundelse af en eller anden grund om gærens skade. Informationen vil helt sikkert ikke være overflødig. Det er sandt, alt dette minder mig om berettigelsen for SLS uskadelighed)))

Som for mig personligt, jeg bare som smagen surdejsbrød. Derfor bager jeg og vil bage på det og ikke på gær fra pakker og poser.

Ved at bruge flere dage på valget af HP kom jeg til den konklusion, at jeg bare skal finde det med manuelle indstillinger. Som for eksempel i Brand 3801. Men jeg kunne ikke finde det til salg. I denne forbindelse spørgsmål: måske ved de lokale beboere, hvor de skal finde noget lignende (jeg er allerede kommet overens med Teflon - jeg vil i det mindste ælte det i HP).

[som smagen]

Det vil sige oplysninger om, at temperaturen på 35 grader er optimal til gæringen til korrektur, og termofil "almindelig" gær (som for eksempel i det sikre øjeblik: saccharomyces cerevisiae) er den optimale temperatur 40 grader - falsk? (desværre vil jeg ikke fortælle dig kilden til information; jeg læste det et eller andet sted)
Mens jeg læste disse linier, spekulerede jeg på, hvor vores oldemormormødre fandt termofil (Jeg stryger over, da dette udtryk ikke er korrekt, selvom det er meget brugt) gær, hvis de blev opdrættet i det 20. århundrede (og før det var selv GOST'er til surdejsbrød). Vi brugte alle surdejer som søde. Du kan bruse mig sten fakta, hvis jeg tager fejl
selvfølgelig, læg det på, du kan endda skrive en fuldstændig begrundelse af en eller anden grund om gærens skade. Informationen vil helt sikkert ikke være overflødig. Det er sandt, alt dette minder mig om berettigelsen for SLS uskadelighed)))

Som for mig personligt, jeg bare som smagen surdejsbrød. Derfor bager jeg og vil bage på det og ikke på gær fra pakker og poser.

Ved at bruge flere dage på valget af HP kom jeg til den konklusion, at jeg bare skal finde det med manuelle indstillinger. Som for eksempel i Brand 3801. Men jeg kunne ikke finde det til salg. I denne forbindelse spørgsmål: måske ved de lokale beboere, hvor de skal finde noget lignende (jeg er allerede kommet overens med Teflon - jeg vil i det mindste ælte det i HP).

Hvorfor forskellige temperaturer for optimal ydelse? Alt er meget simpelt (tænd, undskyld, hjerner). Gær er en REN kultur.Startkultur er en KOMPLEKS af forskellige kulturer, herunder mælkesyrebakterier, hvor den optimale temperatur er lige omkring 35 ° C.

Vores mødre-bedstemødre-oldemødre bagt med helt ren gær. For eksempel nævner kulinariske bøger i slutningen af ​​det 19. og det tidlige 20. århundrede bryggergær, som var en tyk væske. Den industrielle produktion af gær har foregået siden mindst midten af ​​det nittende århundrede - dette blev muligt takket være Pasteurs arbejde.

GOST for brød blev udviklet ikke kun til surdej, men også til ren gær (jeg ved ikke, hvor du har disse oplysninger, der KUN surdej). Det er bare, at næsten alt GOST-brød blev tilberedt med gærdej, og det er noget mellem mellem moderne hurtig brødfremstilling på 3 timer og surdejsbrød (ikke kun gær, men også mælkesyrebakterier udvikler sig i dejen om få timer).

Ingen kræver, at du opgiver startkulturer - bages for helbredet! Når alt kommer til alt afhænger brødets kvalitet direkte af det investerede arbejde! Energi, opmærksomhed og tid investeres i svær. Brug bare ikke en helt skør term. Der er simpel gær. Bedste bageri presset.

Kære medlemmer af forummet, hjælp! Jeg vil give min mor en gave på NG, rådgive en god, pålidelig komfur, ikke mere end 7-8, ja, max 9 tusind, jeg tager den fra M-Video eller Technosila, hvad kan du sige om en sådan Panasonic SD-ZB2502BTS-model?

[MaxPavlov]

MaxPavlov Flot model, men enklere sd-2501

Hej allesammen. Med kommer dig! I lang tid bagte LG brødproducent normalt, men jeg blev bare træt, jeg ville have noget nyt, jeg gik for at købe Panas, men jeg så en komfur fra Midea AHS20AC-P, som har pløjet som en bi i 5 år. Og det er det værd endelig 2.000 rubler. Jeg kiggede på det og købte det. Alt er meget godt og pænt udført. Jeg blev overrasket over regimet - hurtigt brød, et hvidt brød på 1 time og 15 minutter. Og vigtigst af alt er det bagt! Sandt nok, for at få ham til at stige højere, giver jeg ham yderligere 10 minutter til at hæve sig inden bagning - jeg tager bare ledningen ud af stikkontakten i 41 - 42 minutter, og efter 10 - 15 minutter tænder jeg den igen. Bare fantastisk, når du venter på gæster. Før NG bagte 4 brød til venner som gave. Så hvem ønsker at købe en billig og højkvalitets brødproducent, det er det. Der er en tilstand for rugbrød, men jeg har ikke prøvet det endnu, jeg vil forsøge at nå mit mål.

Jeg blev overrasket over regimet - hurtigt brød, et hvidt brød på 1 time og 15 minutter. Og vigtigst af alt er det bagt! Sandt nok, for at få ham til at stige højere, giver jeg ham yderligere 10 minutter til at hæve sig inden bagning - jeg fjerner bare ledningen fra stikkontakten i 41 - 42 minutter, og efter 10 - 15 minutter tænder jeg den igen.

Jeg forstår ikke logikken. Sæt den “hurtige” brødtilstand. Sluk derefter brødfremstilleren manuelt og herefter ...?

Hun husker tilstanden, du slukker den og efter 10 minutter ind i stikkontakten, og hun fortsætter tilstanden yderligere - den bager i 40 minutter, et brød på 750 gram stiger til glasset, skien havde generelt problemer med at løfte. Desuden er min gær mere end 3 år gammel, selvom den opbevares i køleskabet, men aktiviteten er sandsynligvis ikke den samme.
Der er tilstanden 10 minutters æltning, 25 minutters korrektur og 40 minutter bagning, jeg øger korrekturen med mine handlinger til 35 minutter. Brødet koges ikke 1h15 men 1h25. Endelig kan jeg utålmodige mennesker for mig lige hvad jeg har brug for.

LG HB-201 Bread Maker har arbejdet for mig i 13 år. Hendes brød er fantastisk, du behøver ikke at veje noget (målekopper og skeer), hvis jeg dækker mig, tager jeg den samme.

Nå, min Ski fungerer på samme måde. Hvidt brød er fremragende, som bages på 4 timer. Men hvis du f.eks. Tilføjer lidt rugmel, bager Darnitsky fra Fugasca, bliver brødets højde til spådom på gelé. Afhængig af temperaturen i køkkenet og mange andre faktorer. Med en dejespredning varmer Ski ikke op som Midya. Hver brødproducent har en målekop og ske inkluderet, og det er oftest 240 ml i volumen. Og at købe en sådan ovn skinner ikke for dig, de er ikke frigivet i lang tid. Nu har skiene en tyndere spand og en plastikdejblad. Men sandsynligvis vil din brødproducent tjene i lang tid, så er tingene gjort i århundreder

Folk, vær så venlig at hjælpe mig med at beslutte valget af en brødmaskine som en gave til forældrene. Jeg valgte Panasonic SD-ZB 2502 BTS og Kenwood BM450. Jeg ønskede at tage Kenwood med det samme, da det passer godt ind i køkkenet ved design, men jeg læste mange negative anmeldelser om dets upålidelighed. Nu er jeg mere tilbøjelig til Panasonic. Eller rådgiv noget andet i denne priskategori!

Sig mig, hvad er bedre end Bork x500 eller Kenwood bm450, først og fremmest er du interesseret i programmeringsmuligheder? Jeg planlægger at tage brødproducenten til rug gærfrit brød + brød fra fuldkornsmel. Det er det mest nyttige brød. Eventuelle boller, tærter, hvidt brød og så videre er ikke interesserede.

Tak til alle!

Og det er rigtigt!
Se brugerstatistikker. Panasonic bruges mest!
Og 2502 - han er den mest avancerede - jeg ser på ham!
Men for mig og 257 fungerer fint!