Brødproducent Sauter 106401

[Ashdod]

Ashdod,

Yana, jeg forstår det. Tak, tak for det. Hvad sker der .. det virker.
Hvis kun hvis han kunne finde ud af, om der overhovedet skulle være nogen opvarmning i løbet af disse 5 minutter.
Når alt kommer til alt, målte jeg også med et termometer (jeg har det op til 200 °). Jeg rørte ved varmeelementet indeni med det. Det viste ingen opvarmning, dvs. temperaturen var den samme som i rummet. Så rørte han ved denne håndvarmer og følte heller ikke noget. Generelt vil jeg være Dem taknemmelig for alle oplysninger, som han kan finde ud af.

God morgen,

Almindeligt kilogram brød (600 g mel og 350 ml vand), farve - 3.
Måske lidt mere end du har brug for tør gær - 2 teskefulde i stedet for en lille foranstaltning, men det ser ud til at svare.
Efter de første 30 minutter (på vagt) tilføjede en lille hakket løg
(ingen for stegning).
Brødet steg næsten helt ...

Wow, godt op ...

Og i dag fik jeg en alvorlig punktering.
Søvnigt lavede jeg en fejl i mængden af ​​mælk og i stedet for 400 ml pr. 600 g mel tilsatte jeg kun 300 ml, gik i seng, kiggede ikke bag bollen, da jeg rejste mig, så jeg, at brødet næsten ikke steg. I princippet kan du spise det, lækkert, men bestemt ikke fluffy.

Dima, min mand gennemførte et eksperiment med HP i dag, du havde ret, der er ingen opvarmning, han rørte ved varmeelementet med sine hænder i de første 5 minutter - ingen temperaturændringer mærkes. Termometeret bevægede sig heller ikke.
Forresten, på det 7. program er den foreløbige ventetid 10 minutter, og resultatet er det samme - der er ingen opvarmning.

Konklusion: enten er instruktionen forkert oversat til hebraisk (hvilket ofte er tilfældet), eller producentens firma bedrager.

[Ashdod]

Ashdod,

Yana takker dig og din mand for din hjælp.
Generelt, hvad jeg forventede .. I det mindste ved jeg, at dette problem ikke kun er i min HP (selvom dette ikke gør det lettere) Spørgsmålet er, hvor kritisk det er, og om det påvirker noget.
Forresten vidste jeg ikke, at det 7. program også har denne forvarmning. Nu kiggede jeg, der er virkelig 10 minutter.
Hvad angår "Konklusion", tror jeg højst sandsynligt det andet ... kineserne har rodet noget (undskyld for jargonen), da instruktionen er oversat korrekt til hebraisk. Jeg sammenlignede det med den russiske version. Her kan du se, dette er et link til instruktionen, du kan downloade det fra det russiske websted.
Og dette er HP selv, en til en som vores, kun navnet er anderledes.

I hvert fald tak for din hjælp.

[055dima]

055dima, Eksterne aktive links på forummet er forbudt!

[sazalexter]

sazalexter,
Disse links er allerede brugt af nogen på dette forum. Se helt i starten. Og ingen sagde noget om, at det var forbudt.
Jeg henviste bare til dem og tog dem fra det samme forum .. Og ikke til reklameformål .. Du læste i hvilken sammenhæng jeg brugte dem?

[055dima]

055dima, https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=67.0
på den fjerde side er linket ikke aktivt.
der er stadig et link, men dette #
det fører ikke til en ekstern ressource.

[sazalexter]

sazalexter,

Ok, accepteret. Jeg skal huske det.
Så spørgsmålet. Hvorfor kan du ikke bruge aktive links? Når alt kommer til alt er det meget mere praktisk med dem. Og så .. hvor jeg skriver teksten (i vinduet) er der en specielt leveret knap til dette? Det kaldes "Hyperlink", kloden 🌍 er tegnet.

Hvorfor kan du ikke bruge aktive links

Dette er forbudt i reglerne:
2. Aktive eksterne links og uautoriserede kommercielle og ikke-kommercielle reklamer er ikke tilladt, ligesom links i profilen. Et aktivt link er kun muligt i tilfælde af et genoptryk af en tematisk artikel, der ikke er reklame, hvis dens tilstedeværelse kræves af kilden.
Mere til administratoren https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&action=profile;u=1

[sazalexter]

sazalexter,

Jeg forstod.
Vil der ikke være problemer med inaktive eksterne links?

[055dima]

055dima, Det vil det ikke, det er ikke forbudt, undtagen for nogle websteder, som du selv vil se ved udskiftning af automatisk adresse.

[sazalexter]

sazalexter,

Klar. Nå, i det mindste er det ikke forbudt .. og tak for det

I mange fora er det forbudt at bruge links til andre websteder, endda inaktive links.

Generelt besøger jeg sjældent fora, så jeg er ikke opmærksom på disse regler.
Dette er det første forum i de seneste år, hvor jeg begyndte at kommunikere og derefter i forbindelse med køb af denne HP.
Alt liv finder sted i det virkelige liv, der er ikke tid til virtuel kommunikation. Desværre eller heldigvis ved jeg det ikke.

Der skete ikke noget forfærdeligt, moderatoren (og måske administratoren selv) påpegede overtrædelsen af ​​reglerne.

Forresten, omtrent mængden af ​​gær.

Nu forsøger mange i det tidligere Sovjetunionen at bruge mindre gær generelt, de siger, at det er skadeligt.
De bager på rug eller hvede surdej, men det er en hel forretning at dyrke surdej.

Mange CP'er bruges kun til æltning af dej og bages i ovnen, de siger, at smagen er meget bedre, men igen er det hele tiden og lysten.

Jeg kiggede på instruktionerne på russisk, men den, der har sådan en HP, kan kontrollere, om der er forvarmning der ...

De bager med rug eller hvede surdej, men det er en hel forretning at dyrke surdej.

Det er faktisk meget simpelt. Mine venner bager surdejbrød hele tiden. Både i ovnen og i HP. Der er mange videoer om dette emne i YOU TUBE. Intet kompliceret. Jeg giver ikke links (selv inaktive), ellers vil de igen blive beskyldt for reklame for ingen ved hvad ...
Jeg har selv planer om at prøve at bage med surdej. Forresten er smagen af ​​brød en helt anden, kan ikke sammenlignes med gær. Sandt nok prøvede jeg sort Borodinsky

Ja, links er ikke nødvendige, jeg ser opskrifter med surdej i piges kulinariske grupper, og de vil lære og vise, hvordan man dyrker det, men jeg er ikke modnet endnu.
For nylig forsøger jeg generelt at spise mindre brød, ellers vokser jeg i bredde med spring.

Jeg kiggede på instruktionerne på russisk, men den, der har sådan en HP, kan kontrollere, om der er forvarmning der ...

Nå, det er næsten forståeligt. Det gør du og jeg ikke. Dette er næppe en tilfældighed ..
Jeg har bekendtskaber med den samme HP, jeg spurgte dem også (jeg skrev til dig om dette), men de svarede ikke på noget forståeligt. De siger, at det er varmt i komfuret i løbet af de første 5 minutter. Men måske skyldes det varmen i lejligheden. De målte ikke med et termometer og følte det ikke med hånden. Generelt er de af den type mennesker, der ikke gider med noget, de er af lille interesse. Selvom halvdelen af ​​funktionerne ikke fungerede.
Så der er ingen andre at spørge.
Det ville være interessant bare at finde ud af, hvad værkstedet synes om det, hvis de overhovedet er opmærksomme på dette problem.
Eller er det ved design? Hvorfor skriver de så om dette i instruktionerne? Generelt er det underligt.

For nylig forsøger jeg generelt at spise mindre brød, ellers vokser jeg i bredde med spring.

Ser du. Og du vil ikke vokse i bredde med surdej. Bare op bare sjov
For at være ærlig har jeg ikke modnet endnu. Indtil videre er dette kun i planerne.

Min komfur blev ikke kontrolleret, de åbnede en ny komfur og kontrollerede den i selve værkstedet.
Også for dem var der en opdagelse, at der ikke er nogen opvarmning.

Hvad skal jeg gøre ved det? Jeg foreslog at skrive til producenten og klage over uoverensstemmelsen mellem instruktionerne og hvad der i virkeligheden er.
På den anden side kommer brødet godt ud?
Ikke dårligt efter min mening.
Jeg varmer altid væsken op eller fortynder den med varmt vand, så disse 5 minutters opvarmning er ikke rigtig nødvendigt for mig.

Ah .. så din komfur blev kontrolleret i selve værkstedet? Jeg forstod det bare ikke.
Jeg troede, du tjekkede hjemme som mig. Det er klart nu. Så de vidste det heller ikke?
Der er ingen spørgsmål nu. Hvad kan du gøre nu? Du kan selvfølgelig skrive til producenten, men der er ikke megen mening med det .. Jeg tror det.
På den anden side har du ret, brødet er godt. Og jeg ved ikke, hvad denne forvarmning faktisk gør. Hvor vigtigt er det. Jeg er en "nybegynder", jeg har aldrig gjort det
Jeg gjorde bare ved et uheld opmærksom på dette og var sikker på, at problemet var i min HP. Jeg ønskede at finde ud af det så hurtigt som muligt, mens hun var under garanti, tænkte jeg efter ferien at tage det med til shirut "Electra"
Tak skal du have. Med din hjælp fandt vi ud af det.

Brug gær, de siger, at det er skadeligt.

Dette er en stor misforståelse. Det er lige så skadeligt som vejrtrækning.

Dima, komfuret var IKKE min ... Fyrene åbnede en ny komfur, som de havde på lageret (til gengæld for defekt HP i tilfælde af, at der stadig er en garnia).

Ja, de vidste ikke om det. HP Sauter har været i Israel i tre år, jeg ved det ikke, eller der var kurser for at studere det, nu er der færre kurser (økonomi), så de forstår sig selv og stoler på tidligere erfaring.
Måske vil de fortælle deres chefer om denne uoverensstemmelse og derefter lade bosserne beslutte, hvad de skal gøre med disse oplysninger.

[Ashdod]

Ashdod,

Hele Yana, nu forstår jeg det. Undskyld, lidt forvirret. Jeg vidste bare ikke, at de havde nyt HP til udveksling. Det er klart, at en af ​​dem blev kontrolleret ..
Interessant nok viser det sig, at de gennemfører kurser for at udforske nye produkter. Jeg vidste det ikke. Måske var Sauter virkelig uheldig denne gang, de fratog hende (HP) opmærksomhed. Eller måske bemærkede bare ingen dette problem (hvis kurserne stadig blev afholdt)
Under alle omstændigheder ville det selvfølgelig være rart, hvis de fortalte producenten, men de, der allerede har købt, er ligeglade.
Jeg formoder, at der kan være.
Alle operationer, som HP udfører, er programmeret i mikrocomputeren (specialchip). Mest sandsynligt er denne (opvarmnings) funktion blokeret på softwareniveau.
Spørgsmålet er, at det enten er en form for fejl, eller at det blev gjort med vilje. Jeg kender sådanne sager.
Okay, vi skal bare bruge det, vi har.

Folk, ved nogen hvordan man indsætter et foto her? Første gang lavede jeg et og et halvt kilo brød af hensyn til sportens interesse.
Jeg ville vise mig, og nu er jeg ikke smart nok til at overføre et foto her.

Du skriver din besked, klik på "Preview".
En indskrift vises øverst: Indsæt forfatterens foto i beskeden
Du trykker på og følger instruktionerne ...

[zeev]

zeev,

Tak skal du have ! Jeg klikkede ikke på "Preview". Jeg forsøgte at finde en slags knap til at sende et foto, men intet kom ud af det.
Jeg prøver nu ...
Tak igen.

Eksperimenter med 1,5 kg. i Sauter-brødproducenten. Jeg har længe ønsket at prøve.
Mange på dette forum anbefalede ikke bagning af brød mere end 1 kg i denne HP. eller 1.250.
Her er hvad der skete ..

Sort brød med karvefrø og græskarfrø.











Faktisk er vægten lidt mindre end 1,5 kg. Selvom jeg tog alt i henhold til instruktionerne med en hastighed på 1,5.

Tillykke !!!

[zeev]

zeev,
Tak skal du have !!!

Smukt brød.
Hvis det var hvidt brød, fyldte dejen sandsynligvis den arbejdende del af HP.
Jeg havde engang et kartoffelbrød lavet af 500 gram mel med låget på.

Og sort stiger værre, så det er mere sikkert med ham.

[Ashdod]

Ashdod,

Smukt brød.

Tak skal du have.

Hvis det var hvidt brød, fyldte dejen sandsynligvis den arbejdende del af HP.

Ja, det ved jeg. Jeg tror, ​​at dejen ikke kun ville have fyldt HP's arbejdende del, men også kravlet ud. Da jeg besluttede at prøve at bage et og et halvt kilo brød, tog jeg sort mel.
Jeg indrømmer faktisk, at dette ikke er 100% sort brød, ellers ville det ikke have steget så meget (jeg tror det overhovedet ikke ville være steget.)
Fra 900 gr. mel, 600 gr. sort (stamme nr. 7) og 300 gr. hvid (stamme nr. 2). Men farven er helt sort, fordi jeg også tilføjede rugmalt. Og smagen er naturligt rugbrød, hvidt mel føles slet ikke.
Forresten støttede han stadig låget og var endnu højere, men under bagningen faldt han lidt ned.
Jeg gjorde på to programmer. Først nr. 9 (æltning), og i slutningen, efter at have ventet til dejen stiger nok, tændte jeg program nr. 12 (bagning)

Og hvor lang tid steg dejen ca.

Jeg bager på Malta-øl - 100 gram rug, 350 fuldkorn, 150 hvidt mel

[Ashdod]

Ashdod,

Og hvor lang tid steg dejen ca.

Har du nogensinde brugt det niende program? Dette er min første gang. Så programmet er designet i 1 time og 30 minutter.Jeg troede, det betød halvanden times æltning, det viste sig (til min overraskelse), at æltning kun varer 30 minutter, resten af ​​tiden (1 time) hæver dejen, indtil signalet til programmets afslutning. Derefter blev jeg interesseret i, hvor høj den kan stige i betragtning af at den kun indeholder 300 gram. Hvidt mel. Generelt efter 20 minutter. efter afslutningen af ​​programmet stod dejen op i låget, jeg indså, at det var umuligt at eksperimentere yderligere, fordi det ville komme ud og tænde for opvarmningen.
Kort sagt steg dejen i 1 time og 20 minutter.
Jeg tror, ​​det ville være steget mere .. Og hvis det ikke var til bagning i HP, men i ovnen i en rummelig skål, så kunne det have vist sig at være et kæmpe brød.

Jeg ville gerne spørge dig om øl. Erstatter du helt vand med øl eller en del? Er dette ægte øl?
Malta, hvis jeg ikke forveksler det, er det kvass, på hebraisk ser det ud til at blive kaldt bira shkhora? Nej?

Jeg brugte 9. til at ælte dejen til pizza, men så besluttede jeg, at det var hurtigere med mine hænder, og at der ikke var behov for at vaske spanden.

Ja, dette er bira shkhora med malt og humle.
Hvor køber du malt?
I dag tog jeg 300 ml øl og 120 ml vand.

[Ashdod]

Ashdod,

Ja, jeg brugte også det 9. program kun én gang.
Ved du forresten, at der synes at være et separat program til pizza? Nr. 10
Det er kort, ingen grund til at vente en og en halv time.



Jeg køber malt i Tel Aviv. Der er en lille butik, der sælger alle mulige ingredienser til fremstilling af øl. Malt, humle og mere ..
Det anbefales kun at ringe på forhånd og finde ud af, om de er tilgængelige.
De har et telefonnummer på deres hjemmeside (på russisk). Konsulenten i denne butik svarer. Dejlig fyr, han fortalte mig alt i detaljer og forklarede, fordi der er så mange typer af denne malt. Han hedder Dima.
Bare køb ikke den lette. Tag enten sort eller rød (gæret). Jeg tog begge dele. 9 nis bank.



Her er links til butikken (ikke aktiv)

🔗

Dette er butiksadressen:
🔗

På hebraisk:

🔗

I dag besluttede jeg at diversificere smagen af ​​hvidt melbrød.
Jeg skrev allerede om tilføjelsen af ​​stegte hakkede løg med en fed hvidløg, men denne gang besluttede jeg at tilføje revne gulerødder.
Det vil sige, jeg stegte løg med hvidløg i majsolie, en stor revet gulerod, tilføjede en knivspids groft salt og en halv skefuld sød paprika.
Med det første opkald (efter 30-35 minutter) tilføjede jeg færdige krydderier.

Brødet viste sig ikke at være meget smukt (hvor noget ikke er nøjagtigt ...), men meget meget velsmagende.

[zeev]

zeev,

Godt brød! Føler du hvidløg? Jeg ville også prøve det med hvidløg, men jeg vidste ikke, hvor meget det havde brug for et brød. Sandsynligvis efter ristning føles det ikke længere i det færdige brød? Eller ikke ?
Forresten får du et meget porøst brød (at dømme efter billedet). Af en eller anden grund kommer det ud stramt hele tiden, næsten uden huller. Hvad er hvidt, hvad er sort. Ikke som butikken. Jeg ved ikke hvorfor..

Det ser ud til, at hvis du reducerer vandmængden lidt, falder toppen ikke så meget.

God morgen,

Med væsker overdrev jeg det virkelig lidt, hældte 360 ​​ml vand et eller andet sted og spildte så ved et uheld for meget (en ske mere) majsolie ...

Forresten, i stedet for en måleske gær, tilføjer jeg en og en fjerdedel.
Dette synes at være grunden til, at brødet er mere porøst.

Dima, til et kilo brød - en lille løg og en fed hvidløg.
Hvidløgsmagen mærkes ikke, men den giver aromaen.
Men smagen af ​​løgene mærkes lidt, og aromaen også.

[zeev]

zeev,

Tak Zeev! Jeg forstod. Jeg bliver nødt til at prøve. For at være ærlig var der først en idé om at tilføje rå hvidløg under æltning, men så tænkte jeg, at det sandsynligvis ikke ville blive bagt, selvom temperaturen var høj i HP .. Inde vil den sandsynligvis forblive rå.

Med hensyn til væsken er dette allerede blevet verificeret. I det mindste i min personlige erfaring. Så snart jeg tilsætter lidt mere væske, falder brødets top igennem. Forresten betragtes olie også som en væske, ligesom vand, og det skal tages i betragtning. Selvfølgelig påvirker ikke brødets form smagen, men jeg vil stadig have, at det også behager øjet ..

Engang havde jeg ikke tid til at stege og tilføjede friske løg ...
Løg er godt stegt i brød, men smagere med stegt.

[zeev]

zeev,

OKAY. Forstået.Jeg skal huske det. Forresten virkede dette problem ikke med græskarfrø. Jeg tilføjede dem rå til sort brød, jeg ville ikke stege dem, så de ikke brændte under bagning. Ikke en fig .. og forblev fugtig. Ikke fatal, selvfølgelig, men det var ikke det, jeg regnede med. Men intet, næste gang bliver jeg klogere.

Hej allesammen.

Til pizza brugte jeg nøjagtigt det 9. program, og det 10. er meget godt til æltning af dej til dumplings.

[Ashdod]

Ashdod,
God aften,

Kan jeg få en opskrift på dumplings med kartofler (jeg har ikke spist i lang tid ...)?

tak skal du have

Seriøst, vil du skulpturere dig selv?
Det er langt og trist.

Hvis du er i HP, kan du bruge denne opskrift

Universal choux wienerbrød til dumplings, dumplings, pasties Dette er ikke en dej, men bare en sang! Delikat, elastisk, smidig, behagelig at arbejde med og lækker! At dumplings, at dumplings eller pasties altid viser sig at være forbløffende.

Ingredienser: 1 æg, salt, 3 kopper mel, 1 spsk. l. vegetabilsk olie, 1 kop kogende vand.
Forberedelse:
Tilsæt salt til ægget og pisk med en gaffel. Hæld i HP. Tilsæt 1 spiseskefuld vegetabilsk olie.
Derefter hældes et glas kogende vand ud (men du kan heller ikke koge vand, mange gør med vand ved stuetemperatur).
Tilsæt derefter 3 kopper mel, og tænd program 10.
Efter 14 minutter er dejen klar.
Vi tager ud på bordet. Min dej viste sig at være klæbrig, så jeg tilføjede lidt mere mel, jeg omrørte det allerede med mine hænder. Dejen skal komme af dine hænder.

Læg i en pose eller lad den bare stå under en tallerken i 40 minutter for at hvile.

Påfyldning: kog kartofler, steg løg, mos med løg, tilsæt salt og peber efter smag. Cool puré og støb dumplings.
Jeg ruller dejen ud og skærer cirkler ud med et stille sovjetisk glas.

Tak for opskriften

Hvor længe holder denne dej?