Jamie Olivers Panzanella

Jamie Olivers Panzanella

Kategori: Kolde måltider og snacks

Køkken: italiensk

ingredienser
ciabatta	200 g
tomat	600 g
cherrytomater	250 g
Sød peber	1 stk
rødløg	1 stk
basilikum	5-6 grene
rødvineddike	1,5 spsk
olivenolie	3 spsk
hvidløg	1 skive
oliven	10-12 stk
Parmesan	40 g
salt	smag

Madlavningsmetode

• Bryd ciabattaen i stykker og send den til ovnen ved 190 ° C i 15 minutter.
• 
• Hak tomater og peberfrugter tilfældigt.
• 
• Skær basilikumblade og rødløg i tynde ringe, bland med tomaterne.
• 
• 
• Læg 1/3 af blandingen i processoren, tilsæt vineddike, olivenolie, en knivspids salt, hvidløg og hugg.
• 
• Bland en del af brødet med tomatene.
• Placer det resterende brød, lidt dressing, grøntsager og den resterende dressing på en flad skål ovenpå. Tilsæt oliven. Skær kirsebæret i kvartaler og tilsæt til salaten. Top med tyndt skåret eller revet parmesan.

Skålen er designet til

6-8 portioner

Madlavningstid:

20 minutter

Bemærk

Jeg elsker virkelig tomater. Når jeg så, hvordan Jamie forberedte denne salat i programmet "Madlavning velsmagende og billig", besluttede jeg, at jeg bestemt ville prøve at lave det. Det viser sig meget velsmagende. Sprødt brød er gennemblødt med tomatdressing mmmm Sandt, konsistensen af ​​dressingen afhænger af tomatens saftighed, det kan være tykkere, undertiden tyndere. Dette påvirker ikke dens smag på nogen måde. Naturligvis er en sådan salat bedst tilberedt om sommeren, når tomater har en helt anden, rig smag.

Ksyusha, tak, jeg satte det i bogmærker indtil sommeren. Jeg vil gerne prøve med gode tomater

Tak, og jeg har bogmærket opskriften inden sommeren. Jeg elsker virkelig denne kombination af produkter!

Kog for helbredet