Risgryde med lever og svampe (komfur Polaris 0305)

[For trin 1:]

Risgryde med lever og svampe (komfur Polaris 0305)

Kategori: Retter fra korn og melprodukter

ingredienser
For trin 1:
Rundkornet ris	1,5 stak.
Vand	2 stakke
Fin salt	1 tsk
For trin 2:
Frosne svampe	200 g
Vand	75 ml
For trin 3:
Kyllingelever	150 g
Pæreløg	1 stk.
Mel til panering	1-2 spsk. l.
Salt	smag
Vegetabilsk olie	til stegning
For trin 4:
Æg	3 stk.
Fin salt	1 tsk
Ost	30-50 g
Margarine	1 spsk. l.
Brødkrummer	1-2 spsk. l.
1 kop = 250 ml

Madlavningsmetode

• Jeg elsker virkelig forskellige gryderetter. De kan godt lide, at de som regel er hjertelige og velsmagende. Du kan bruge madrester til dem. Og du behøver ikke at overholde nogen strenge proportioner. Ved at tilføje eller fjerne nogle ingredienser kan du hver gang få en ny skål.
• Jeg fantaserer ofte om dette emne.
• Jeg foreslår, at du prøver en af ​​disse heldige fantasier.
• Madlavning.
• Scene 1.
• Skyl ris grundigt. Læg trykkogeren i en gryde, tilsæt salt og vand.
• Koge på "Ris" -programmet, tryk - 2, tid - 8 minutter.
• Sluk for apparatet efter klar signal. Åbn trykkogeren efter 5 minutter.
• Læg risen i en skål til afkøling.
• Trin 2.
• Frosne svampe (Jeg har honningsvampe fra min egen samling) læg i en gryde, dæk med vand.
• laver mad på "Boghvede" -programmet, tryk - 3, tid - 5 minutter.
• Afkøle det. Skær i stykker, hvis det er nødvendigt.
• (I stedet for honning agarics kan du bruge champignons. Det er nok at skære dem i skiver og stege lidt med tilsætning af olie.)
• Trin 3
  .
• Optø leveren i vand. Tør. Skær i 2 kiler. Dyp i mel.
• Steg med olie i en stegepande i 2 minutter på hver side (dvs. indtil den er halvkogt).
• Afkøles og skæres i ca. 3 cm stykker.
• Skær løg i små terninger og steg, indtil det er gyldentbrunt.
• Trin 4.
• 1. Kombiner ris, svampe, lever og løg. Bland godt.
• 2. Pisk æg med en gaffel (piskeris), salt og hæld i rismassen. Røre rundt.
• 3. Smør bunden og siderne af gryden (op til halv højde) godt med margarine og drys med brødkrummer.
• 4. Spred rismassen, flad, kompakt. Drys med revet ost ovenpå.
• 5. Kog på "Bagning" -programmet, tryk - 2, tid - 20 minutter.
• 6. Lad det stå efter signalet. på "Opvarmning" 5 minutter.
• 7. Åbn låget, og lad gryden køle lidt af og tykne (5-7 minutter).
• 8. Skær i portioner direkte i gryden, eller fjern det hele på et fad med en dobbeltkedel.
• 9. Pynt og server.
• God appetit.
• 
• 
• 

Skålen er designet til

6-8 portioner

Bemærk

Du kan også tilføje dine yndlings krydderier til rismassen. Men vi kunne godt lide smagen uden den.

Stegning af lever og løg kan også foretages i trykkogeren med programmet "Fry".

Varier mængden af ​​salt efter eget valg.

Meget appetitvækkende! Tak Lenochka.

Tak skal du have! Det ser meget appetitligt ud. Og så beskrevet i detaljer! Jeg vil helt sikkert prøve, for jeg kan også godt lide gryderetter.

[Valyusha, Tashenka]

Valyusha, Tashenka, lav mad for helbredet! Det var lækkert for os.

[Shelena]

Shelena , tak for ideen! Opskriften findes allerede i fanerne
For nylig blev jeg også forelsket i gryderetter. Jeg vil tilberede din i ovnen. Fortæl mig, kog risen, indtil den er kogt, eller lad den være lidt kogt inden bagning?

[Lilje]

Lilje, det er rart at møde ligesindede (elskere af gryderetter).
Risen var lidt underkogt.
Til ovnen vil jeg råde dig til at tilføje lidt mælk, creme fraiche eller mayonnaise (2-4 spiseskefulde eller efter smag) til fyldet (til æggene). Det bliver saftigere.
Og du skal ikke drys ost med det samme med det samme. 3-5 minutter før beredskab. Så tørrer det ikke ud.
Glad gryderet til dig!

[Shelena]

Shelena, tak for tipene!
Når jeg laver din gryde, kommer jeg med en rapport!

[Lilje]

Lilje, det var så lidt!
Jeg vil vente. : ja: Det er meget interessant at kende din mening:

Det ser meget appetitvækkende ud og fristende at prøve at lave mad, tak for opskriften

[Irina]

Irina, det var så lidt!
Jeg lokker, jeg lokker. Kog, smag, kritiser

Jeg købte kyllingelever, frosne svampe og ris derhjemme. Du kan begynde at lave gryderetter!
Elena, men jeg har stadig et spørgsmål - bliver leveren ikke "gummiagtig" efter bagning? Ja, og jeg ville lægge meget mere af det i gryden end ifølge opskriften ...

... og leveren bliver ikke "gummiagtig" efter bagning?

Nej nej! Saftig. Slet ikke "gummi". Kyllingelever er meget vanskeligt at forkæle.
Mængden kan naturligvis øges!
Jeg havde lige nogle leverrester fra en anden skål. De kunne ikke brødføde familien, så jeg besluttede at bruge den i en gryde.
Held og lykke!

Elena, jeg kom med en rapport!
Jeg gjorde det i ovnen i en keramisk gryde under låget. Kyllingelever var 600 g, svampe (frosne svampe, butik) - 400 g, ris - 350 ml-glas. Tilføjet creme fraiche til æggene på dit råd. Drysset med ost i slutningen af ​​bagningen, men fjernede låget på for at bevare gryderets saftighed.

Det viste sig godt! Det smager anderledes end risgrød blandet med stegt lever. Vi elskede gryderet!
Tak for ideen og opskriften!

[Lilje]

Lilje, hvad en vidunderlig fotoreportage du har. Jeg slikkede mine læber.
Du bemærkede meget nøjagtigt smagen af ​​gryden - den adskiller sig fra bare grød med lever.
Proportionerne af de anvendte produkter kan varieres alt efter din smag og tilgængelighed i køleskabet. Jeg skriver næsten altid om dette i opskrifter. Jeg prøver at give ide for kreativitet. Nå, jeg skriver kun proportionerne for at vise den mulighed, jeg kan lide (kun i denne gryderet brugte jeg resterne af produkterne).
Det er rart, at du straks fangede det hele og implementerede det.
Tak for sådan en detaljeret rapport! Og for en kreativ tilgang !!!
Nu er alle i stand til, takket være dig, at tilberede denne skål i ovnen.