Krydret appelsinsalat

Krydret appelsinsalat

Kategori: Kolde måltider og snacks

Køkken: marokkansk

ingredienser
appelsiner (store søde)	3 stk.
grønne løg	2-3 fjer
oliven / oliven (helst saltet)	60 g
olivenolie	2 spsk. l.
spidskommen	1 tsk
korianderfrø	1/2 tsk
sort peber (friskmalet)	at klemme
havsalt	at klemme

Madlavningsmetode

• Jeg hørte meget om den krydrede og forfriskende smag af denne salat, oprindeligt fra Marokko, til ferien besluttede jeg at bringe historier til liv), jeg kunne godt lide salaten som et alternativ til noget mayonnaise (selvom jeg heller ikke har noget imod tunge vintersalater))).
• Ved første øjekast er kombinationen af ​​appelsiner, løg og oliven ikke helt almindelig, men det er de kombinationer, der har tendens til at blive den mest elskede. Denne salat kan serveres som forretter, derudover er den perfekt som en sideskål til fisk.
• Skær skrælen af ​​appelsinerne med en skarp kniv med et tyndt lag, så papirmassen er synlig. Skær appelsinerne i skiver (mellem de hvide membraner), hold saften. Placer appelsinskiver på en flad skål. Hak løgene så lidt som muligt og bland med appelsinsaft og smør. Hæld frøene af spidskommen og koriander i en tør stegepande uden olie og læg på medium varme, steg, ryst i 2 minutter. Hæld derefter i en mørtel og knus. Drys appelsinerne med krydderiblandingen, og hæld dressingen over, oliven på toppen, drys med peber og salt, server straks.
• Opskriften blev fundet i magasinet "120 kulinariske hits fra verdenen".

Skålen er designet til

2 portioner

Madlavningstid:

15 minutter

Madlavningsprogram:

kniv)

[Sanya!]

Hvor smukt! Jeg blev også forelsket i salater med appelsiner - de er så saftige og festlige!
Og farven glæder sig, især i en overskyet tid.
Jeg vil helt sikkert prøve, tak, Sanya!

[Marina]

Marina, salaten er god, men jeg vil ikke sige, at der er noget specielt, jeg vil stadig kalde det en forretter og farven, ja - det gør mig meget glad

Så hovedfunktionen her er enkelhed og en usædvanlig kombination af smag: salt, sød, krydret.
Og vi starter med vores øjne først. Jeg har allerede "spist" din: nyam: med glæde !!!

[Sanechka A.]

Endnu en lækker! Tak, Sanechka A., en meget interessant opskrift! Jeg tager det til bogmærker.

[Galina]

Galina, Jeg håber, at opskriften kommer til nytte og kan lide den