Tærte "Chokoladestjerne"

Tærte "Chokoladestjerne"

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
Mælk	120 ml
Hvedemel	250 g
Smør	30 g
Sukker	2 spsk. l.
Salt	0,5 tsk
Tørgær	4 g
Æggeblomme (til smøring)	1 stk
Nutella	200 g

Madlavningsmetode

• 
• 1. Tilsæt varm mælk, salt, sukker, smør, mel og gær i formen til HP, og læg dejen i tilstanden. Du kan også lave dejen i hånden. (Til dette skal det være egnet 1 time efter blanding)
• 
• 
• 
• 
• 2. Tag den færdige dej ud af formen og ælt den igen.
• 
• 3. Del dejen i 2 stykker og rul hvert stykke ud i en cirkel.
• 
• Jeg satte et stort låg oven på dejcirklen og "cirklede" det med et hjul til skæring af kager (den første cirkel kan skæres lige på bagepladen for ikke at skifte).
• 
• 
• 4. Smør den første cirkel med Nutella. For at gøre chokoladen bedre udtværet kan du først sætte krukken i varmt vand (ca. 40 ° C). Dæk med den anden cirkel på toppen.
• 
• 
• 5. Anbring en kop eller krukke i midten af ​​kompositionen og skær cirklen i 12 sektorer, idet du ignorerer det centrum, der er dækket af koppen. En keramisk kniv fungerer godt til udskæring.
• 
• 6. Nu vrider vi hver resulterende sektor i henhold til proptrækkerprincippet (2-3 omdrejninger).
• 
• 
• 
• 7. Lad dejen stå i en halv time for at nærme sig.
• 
• 8. Smør med æggeblomme og mælk og bages i en forvarmet ovn ved 160 ° C i 20 minutter. Overfør forsigtigt til en bakke.
• 
• 
• 

Tid til forberedelse:

2 timer og 40 minutter

Nationalt køkken

fransk

Bemærk

Kagen har en utrolig Nutellian-smag og er lokkende crunchy! Og du behøver ikke skære det!
Opskriften er taget fra webstedet 🔗

Hvilken skønhed! Men der er heller ikke noget kompliceret! Jeg tager ideen i brug. Tak skal du have!

Interessant idé! (y) Ser meget appetitlig ud, tilføj til bogmærker, lav Nutella og bages til børn!

Store!

[Pulisyan]

Smukt! Pulisyan, tak for den detaljerede mesterklasse!
Og jeg kunne også godt lide, at testen ikke var nok.

Meget flot kage!
Er det som bedstemors serviet?
Min nabo gjorde det, det ser meget imponerende ud!

Fantastisk kage og gode fotos. Jeg tog det med til bogmærkerne.

[Skærm]

Skærm, og hvis manuel æltning - hvor meget
for at bevise dejen? Eller gør det med det samme?

Jeg ville gerne takke dig igen, men siden tillod det ikke. Intet - jeg venter og gentager. Du er bare en troldkvinde! Jeg pantsætter hurtigt !!!

[Alexandra]

Alexandra, interessant støbning !!

Tak alle sammen for jeres opmærksomhed på denne opskrift! Sørg for at prøve! Og jeg kan personligt godt lide, at det tager kortere tid end croissanter, og effekten er højere - så mange sprøde skorper!

Meget flot kage!
Er det som bedstemors serviet?
Min nabo gjorde det, det ser meget imponerende ud!

Elena, jeg undrer mig over "princippet om bedstemors serviet"! Jeg googlede med det samme, og det syntes mig, at det er mere tidskrævende

[Sasha]

Sasha, stillede spørgsmålet ovenfor, sandsynligvis
overset ...)))

[Skærm]

Skærm, og hvis manuel æltning - hvor meget
for at bevise dejen? Eller gør det med det samme?

Helen, hvis gær tilsættes gær med det samme, så en time efter æltning. Og hvis gæren er i væske, skal du først prøve 10-15 minutter og efter æltning - en anden time.

Mange tak!)))

Jeg savnede denne opskrift - og den er så original! Tillykke - meget smuk og festlig!

Tillykke med din velfortjente sejr i konkurrencen "Ugens bedste opskrift"

Jeg savnede denne opskrift - og den er så original! Tillykke - meget smuk og festlig!

Tak, Marina!

Tillykke med at vinde ugens bedste opskrift

Tak for tillykke, kok! Så stort! Dette er første gang jeg deltager i en sådan konkurrence ... Kan du fortælle mig, hvor ofte sådanne konkurrencer afholdes på dette forum, eller hvor kan du læse om dem? Jeg er nybegynder ....

Fortæl mig, hvor ofte sådanne konkurrencer afholdes

Ugentlig blev afholdt for første gang

Klasse! Så interessant! noget nyt hele tiden !!!

Meget flot kage!
Alexandra, hvad er diameteren på din bageplade?

[Nina]

Meget flot kage!
Alexandra, hvad er diameteren på din bageplade?

Nina, Tak skal du have! Til bagning er der ikke brug for en særlig form, du kan bare på et bageplade. Og her er det låg, som jeg brugte, da jeg skar en cirkel med en diameter på 27 cm ud

Tak for hurtigt svar!

Jeg tog din dejopskrift som basis, jeg huskede, at jeg så et juletræ lavet på en lignende måde et eller andet sted på Internettet. Princippet er det samme: Skær blot et juletræ ud af dejen. Sandt nok hævede dejen ikke meget, ikke som jeg forestillede mig, men stadig smuk. Der er ingen Nutella, der er sukker og kanel i laget. Selve støbningen var interessant (godt, og jeg deltager også i juletræskonkurrencen nogle steder og lavede denne)
Tak for opskriften og inspiration! Godt nytår!

[Tegneserie]

Tegneserie, tak for at prøve opskriften og en interessant idé !!!! Sødt juletræ! Det ser ud til, at hvis hun rejste sig mere, ville hun ikke være så smuk!

[Alexandra]

Alexandra, hvor sej! Og hvordan kunne jeg have savnet sådan en smuk kage, og han er allerede en måned gammel! Jeg tog det for mig selv! Tak skal du have!

[Svetlana]

SvetlanaTak for de venlige ord! Flere og flere fantastiske opskrifter vises meget hurtigt på dette websted! Selv har jeg ikke tid til at følge dette !!!

[Alexandra]

Alexandratak for opskriften! Jeg bagte en tærte, havde ikke engang tid til at tage et billede - de spiste det allerede. Lækker!

[Anya]

Anya, tak for billedet! Selv havde jeg næppe tid til at tage et billede .... Duften var betagende!

Duften var betagende!

Nemlig! Min gik i cirkler under bagning, og så ... halvdelen af ​​kagen forsvandt!

[Pulisyan]

Pulisyan, Og her er min kage i henhold til din opskrift Men den viste sig også at være lille ...: pige-th: Hvorfor ved jeg ikke ...: pige-q: Hvad forhindrede mig ikke i at blive spist på 10 minutter ...

[Svetochka]

Svetochka, en ret solrig tærte! Tak for billedet. Jeg havde en cirkel med en diameter på 27 cm. Måske er din diameter mindre, så kagen er mindre ... Men selvfølgelig påvirker det ikke smagen !!!

[Sasha]

Sasha, Kagen blev spist ... den var så lækker ....: girl_pardon: Jeg rullede den ud af øjet ... Jeg er nybegynder i denne branche ... Nogle steder viste det sig skæve stråler ... Jeg målte cirklen med en plade ... Jeg var bange for at bryde ... Jeg var ikke sikker ....: oops: Og du er bare fantastisk ..... Tak !!!

Bemærkelsesværdig støbning! Enkelt og smukt!

[Lucia-K]

Lucia-Ktak, jeg håber du tør også lave mad! Enkel og effektiv!

Jeg spekulerer på, hvad der kan erstatte Nutella?

[lenok2_zp]

lenok2_zpJeg tror, ​​du kan lave en tyk chokoladefrost eller tyk chokoladecreme. Det vil være lækkert med kogt kondenseret mælk og marmelade - alt efter din smag

Tak, der er kogt kondenseret mælk og færdiglavet valmuefyldning

Jeg ønsker dig held og lykke med din madlavning !!!

Tak for opskriften!

[Olga!]

Olga! Brug det til dit helbred !!!!

Tak for opskriften, den er ikke forvirrende og lækker

Tak for opskriften og den interessante støbning, bogmærket

[lenok2_zp]

lenok2_zp, glad for at du kunne lide det !!!
lettohka ttt, Jeg håber du vil også være tilfreds med kagen !!!

Hvem har nogensinde kogt denne tærte på en hjemmelavet nutella?

[Galina Byko]

Galina Byko, Jeg har personligt ikke prøvet det. Jeg synes, at hjemmelavet nutella skal være ret tyk og tyktflydende for ikke at løbe ud. Og så skulle det vise sig. De laver boller med chokoladefyld ...

Tak skal du have!

[Alexandra]

Alexandra, tak for opskriften !!! Lækker!!! Smukt! Ikke svært !!! Nat, og jeg spiser !!!

[Pulisyan]

Pulisyan, min variation på temaet:

Lavede en chokoladecreme, intet kom ud:
Kakaopulver 25 g
Smør 20 g
Mælk 125 g
Granuleret sukker 50 g
Mel 30 g
Vanilje, salt efter smag
Jeg gjorde det i mikrobølgeovnen, da væsken fordampede, tilføjede jeg lidt vand

Tatiana, Marina, dine stjerner er fantastiske !!! Tak for den lækre mad !!!