Middelhavs tartlets

Middelhavs tartlets

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
Butterdej (tog gærfrit)	500 g
Salami	200 g
Ansjosfilet (ikke brugt)	16 stk
Tomater (medium)	4-5 stk
Oliven	20 stk
Peber
Æg	1 stk
Olivenolie
Ost

Madlavningsmetode

• Jeg vil dele en opskrift på lækre butterdej-rektangler fyldt med tomater, salami, oliven og ost. Kan serveres som forretter eller som en let frokost med salat.
• Madlavning.
• 1. Forvarm ovnen til 200 C. Rul butterdej ud ved stuetemperatur til et 5 mm tykt lag. Skær dejen i pæne rektangler (jeg fik 8 stykker). Smør et bageplade let, og læg dejrektanglerne på det i kort afstand fra hinanden. Med en skarp kniv skal du tegne linjer langs kanterne på hvert rektangel, gå 1 cm tilbage og ikke skære dejen til enden.
• 2. Skær tomaterne i skiver, tynde salami-skiver, skær ansjoserne i halv længde. Arranger alle ovennævnte ingredienser i tilfældig rækkefølge på dejrektangler, drys med oliven, peber og dryp med olivenolie. Smør tartlets kanter med et pisket æg og bages i 20 minutter, indtil dejen hæver sig godt og bliver gylden.

Skålen er designet til

8 stykker

Tid til forberedelse:

30 minutter

Bemærk

P.S. Jeg smurte også hvert rektangel af dej med tomatsauce og lagde derefter fyldet ud. Spred en masse fyld, for når de bager, hæver dejen sig godt, og indholdet af tartlet falder. Jeg dryssede lidt revet ost ovenpå.

Meget velsmagende og tilfredsstillende, jeg vil være glad for, hvis opskriften er praktisk.
Opskrift fra magasinet "Gourmet Pastry".

Lignende opskrifter

Ungarske tartlets med rosiner og nødder (L-olga)

Chokoladetarteller med kirsebær i gelé og hytteostcreme (i en pizza maker) (Podmosvichka)

Champignon tartlets (Ksyushk @ -Plushk @)

Hvilken skønhed!!!!! Snart vil der være en buffet på arbejde - jeg bogmærker det !!!!!
Og fortæl mig venligst, forstyrrer ikke ægget, der udtværer kanterne, dejenes hævning? (Jeg gjorde aldrig noget som dette, men der var vindstød, så jeg læste om fedt, som du ikke behøver at smøre siderne)

Hvilken skønhed!!!!! Snart vil der være en buffet på arbejde - jeg bogmærker det !!!!!
Og fortæl mig venligst, forstyrrer ikke ægget, der udtværer kanterne, dejenes hævning? (Jeg gjorde aldrig noget som dette, men der var vindstød, så jeg læste om fedt, som du ikke behøver at smøre siderne)

Tatyana, første gang jeg gjorde det, smurte jeg det med et æg. Alt gik godt op. Og anden gang havde jeg ikke et æg, og jeg smurte kanterne lidt med olivenolie. Resultatet var også godt.

Ser meget appetitlig ud, taget med til bogmærker.

Det er hvor meget jeg allerede har kogt af denne dej, men det har aldrig engang været mig at bruge den som tærter! Tak, Yulenka! Så fantastisk, du gjorde det! Jeg sætter menuen i den nærmeste fremtid!

Det var så lidt!!! Jeg venter på rapporterne

[berezkina]

berezkina, Klasse! Der er en flugt for fantasi.

Forfatteren har ikke været på forummet i lang tid, men dette forhindrer os ikke i at glæde os med slik)))