Kartoffelsalat (Bedste kartoffelsalat nogensinde)

Kartoffelsalat (Bedste kartoffelsalat nogensinde)

Kategori: Kolde måltider og snacks

Køkken: amerikansk

ingredienser
Kogte kartofler i deres uniform	4-5stk
baconstriber	10 stykker
mayonnaise	3/4 kop
sennep dijon	1 spsk. skeen
sukker	2 tsk
salt	1 tsk
kogte æg	4 ting
selleri stilk	1 stk
lille løg	1 stk
grøn paprika	1/2 stk

Madlavningsmetode

• Hele opskriften i kopper og tommer, som jeg kunne oversætte til briller og centimeter. Min kop er lig med et facetteret glas, tomme - 2,5 cm. Jeg købte ungarsk bacon: vidunderlig, kryber ikke, så det var ikke svært at skære i stykker. Den originale opskrift bruger røde kartofler. Jeg huskede, at jeg på Globus-supermarkedet så dyre røde små kartofler, vasket i et net, til en eller anden utænkelig pris, men det var tilsyneladende længe siden. Derfor var jeg nødt til at grave hæle af lyserøde kartofler ud, klart ikke af amerikansk oprindelse, fra en enorm bunke kartofler i grøntsagsafdelingen.
• Forbered salatdressing:
• -Baconstrimler skåret i ~ 2,5 cm firkanter, smeltes i en stor flad stegepande ved lav temperatur, indtil de er sprøde. Læg bacon på et papirhåndklæde. Efterlad i 2 spiseskefulde smeltet fedt.
• Mayonnaise, sennep, sukker, salt og 2 spsk. bland spiseskefulde smeltet fedt til en homogen masse.
• I en stor skål kombineres groft hakkede kartofler, æg og finhakket selleri, løg og grøn peber, omrør, tilsæt dressingen, rør forsigtigt, tilsæt bacon og rør igen.
• Luk skålen med et låg, og lad salaten sidde i mindst 3 timer.
• 

Bemærk

Jeg kunne godt lide salaten. Der var ingen påtrængende smag af selleri, det tilføjede saftighed, stegt bacon er meget passende her.

en kilde 🔗

Særlig tak til Svetlana for kvalitetsoversættelsen

Lignende opskrifter

Kartoffelsalat med bagt aubergine og oliven (anden grad af faste) (Administrator)

Tjekkisk kartoffelsalat (Omela)

Kartoffelsalat med oliven (Omela)

Hvilken vidunderlig opskrift. Alt, hvad jeg elsker, er i en flaske. Jeg bungler i dag! Tatiana, tak for opskriften!

Åh, salaten er bare vidunderlig - både sammensætningen og dressingen og let at udføre! Tak skal du have!!!

Tak skal du have. Jeg kunne godt lide salaten, selvom jeg har den "af grunde".
Stegt bacon passer ikke rigtig ind i mine ernæringsmæssige retningslinjer, så jeg erstattede det med bagt kylling. I mangel på smeltet fedt tilføjede jeg vegetabilsk olie til bandagen. Jeg tilføjede ikke grøn peber.
Modtaget en solid, solid salat med en frisk smag, der ikke besvimer ernæringseksperter.
Tak skal du have!

[Irina]

Irina, for dit helbred !!!