Græskar med mælkesauce (mærke 6050 trykkoger)

[Mælkesauce:]

Græskar med mælkesauce (mærke 6050 trykkoger)

Kategori: Vegetabilske retter

ingredienser
Græskar (skrællet)	1 kg.
Mælkesauce:
Mælk	1 spsk.
Smør	2 spsk. l
Sukker	1-1,5 spsk. l
Mel	1 spsk. l
Vanillin	på spidsen af ​​en kniv
Glas 250 ml

Madlavningsmetode

• Skær græskar i terninger
• 
• Aktiver Steg / grøntsagstilstand, smelt et par spiseskefulde smør, steg græskar
• 
• 
• Tilberedning af sauce. Smelt smørret
• 
• Steg melet i det. Vi opvarmer mælk på samme tid. Fortynd smør- og melblandingen med en lille mængde mælk, rør så der ikke er klumper
• 
• Hæld resten af ​​mælken i og kog på svag varme i 5 minutter. Tilsæt sukker og vanillin, bland.
• 
• Hæld saucen i græskarskålen.
• (Jeg dryssede toppen med kagekrummer, men det var unødvendigt)
• 
• Luk trykkogeren med et låg. Mode Bagning i 30 minutter
• P.S: Som altid var det ikke uden eventyr. Efter 5 minutter efter starten af ​​bagningstilstanden kom der kraftig damp ned, så jeg vendte regulatoren til højt tryk. Derfor måtte jeg efter 10 minutter slukke for tilstanden. Som et resultat kogte græskaret til grød. Men det viste sig stadig lækkert.

Bemærk

Opskrift fra bogen "Madlavning i gryder"