Græskar tærte

[Dej]

Græskar tærte

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
Dej
Kølet smør	200 g
Mel	350-360 g
Vanillin
Salt	lille knivspids
æg	1 stk
sukker	0,5 kopper
bagepulver	1 tsk
creme fraiche 15%	1 st. skeen
mayonnaise	1 st. skeen
Fyldning
Græskar	1 kg
sukker	~ 200 g
æg	2 stk
mascarpone ost	200 g
muskatnød	smag
kanel	smag
ingefær	smag
vanilje essens	smag

Madlavningsmetode

• Dej
• Sigt mel og bagepulver, riv smør i mel, bland med en mixer, indtil krummer dannes. Pisk ægget med sukker og salt, hæld i mel, tilsæt salt, vanillin, creme fraiche, mayonnaise der, bland hurtigt med dine hænder, pakk den resulterende dej i folie og afkøles i en time.
• Jeg kan godt lide dejen meget, så jeg bruger den i mange kager.
• Fyldning
• Skræl græskar fra frø og bages i ovnen, indtil det er mørt. Mens det er varmt - fjern huden, når det køler lidt, tilsæt sukker, pisk, tilsæt derefter æg og krydderier, omrør. Og sidst skal du lægge mascarpone ud og slå igen med en mixer.
• Smør om nødvendigt en bageplade (diameter 26 cm) med smør, tilsæt derefter dejen og hæld påfyldningen. Bages ved 180 grader i 1 time 20-1 time og 30 minutter. Afhænger af ovnen. Rør ikke ved kagen, før den køler helt af.
• 
• 

Bemærk

Alle krydderier bortset fra muskatnød og vaniljeessens tilføjede jeg 1 tsk hver. Muskatnød på spidsen af ​​en kniv og vaniljeessens Jeg tog en dessertsked, jeg har den lidt svag.
Kombinationen af ​​græskar og krydderi er meget god

Jeg tog opskriften på fyldet på Madlavning. RU 🔗

celfh, hvor lækker kagen ser ud! Tak fordi du delte opskriften. Jeg ser, at det ikke er svært, jeg laver det om en uge. Nu ville jeg prøve, men indtil videre har jeg bagt alt, så jeg tager opskriften til min far til den nærmeste fremtid.

[Galina]

Galina, kagen er virkelig ikke kompliceret, men alligevel velsmagende

Dejlig tærte! Dens fyldning er meget øm og velsmagende. Jeg elsker sådan
Tak skal du have!

Tak for opskriften! Jeg vil helt sikkert prøve.

Jeg ledte bare efter en opskrift til bagning af mascarpone. Lækker kage viste sig! Sandt nok kunne jeg ikke modstå, jeg lavede også en creme til ham (creme fraiche + flødeskum + sukker).
Hvem er ligeglad - jeg havde et frossent græskar. Efter afrimning blev det let til en puré, jeg behøvede ikke engang at lave mad.

Foto vedhæftet

mmm ... hvor lækker!

I dag blev jeg igen præsenteret for 2 enorme græskar. Piger, rådgiv hvad man skal erstatte mascarpone med, vi har ikke sådanne produkter.

Anchik, ser smuk ud! Farveskemaet er super!

Piger, rådgiv hvad man skal erstatte mascarpone med, vi har ikke sådanne produkter.

God, ikke sur ostemasse

celfh gjorde netop det. Jeg gned cottage cottage gennem en sigte, tilføjede creme fraiche - det er mascarpone!



I går købte jeg en form, i morges bager jeg den bare. Sukker tog mindre end i opskriften, græskar er sødt. Gjorde halvdelen af ​​opskriften, det viste sig meget.
Formens sider er høje, påfyldningen nåede ikke toppen, men jeg ville være på niveau med dejen. Derfor blandede jeg lidt græskar med mælk og et æg, det viste sig som en fyldning.


Sandsynligvis overeksponerede jeg min tærte i ovnen, jeg har den ristet. Men så lækker! Ventede knap, indtil det køler af.
Jeg kunne godt lide påfyldningen og kunne godt lide dejen. Der forblev et lille stykke (fra justeringen af ​​dejkanten), hun blændede en bolle og også ind i ovnen.
Den færdige bolle smeltede lige i munden.
Min skimmel er faktisk jævn, den er på billedet, den udvides til toppen.




Elena, mange tak for opskriften!

Galina, jeg er meget glad for, at jeg kunne lide kagen.
Om mascarpone er der en anden meget god opskrift hjemmelavet hytteost
Meget delikat ostemasse, fantastisk til sådan bagning

Nå, endelig, og jeg kan rapportere, sætter jeg det bare i ovnen. Sandt nok har jeg en økonomimulighed. Men det lugter lækkert. Og jeg ville også spørge, hvad mere kan du gøre med denne dej? ellers har jeg lidt tilbage, jeg kastede det i fryseren til nu, til senere.

[Tanya]

Og jeg ville også spørge, hvad mere kan du gøre med denne dej?

Tanya, du kan små Æbletærte

Tak, jeg vil, og kagen viste sig at være meget øm og velsmagende

Det er rart)) for dit helbred!

Tanya, jeg rapporterer - kagen er lækker, øm, jeg vil stadig bage den. Dejen blev æltet i en fødevareprocessor (med knive), det viste sig godt i stedet for mascarpone-ostemasse fra krydderier 0,5 tsk. krydderiblandinger til honningkager (fra Gerda, efter min mening gjorde jeg det til nytår, jeg brugte resterne). Der er ingen billeder af fræseren - her venter anstændige mennesker på afkøling, og vi ... ... begyndte at skære den lidt afkølede (jeg ville virkelig bide) og påfyldningen faldt fra hinanden, den afkølede blev skåret perfekt. Generelt TAK for opskriften, den var lækker

[Valentine]

Valentine, for dit helbred!
Efterår, "græskar" tid Vi skal også bage en tærte