Mint cookies "Mojito"

Mint cookies "Mojito"

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
smør	150 g
flormelis	100 g
hvedemel	270 g
majsstivelse	30 g
lys rom (erstattet med myntelikør)	2 spsk. l
limejuice og -skal	1 stk.
frisk mynte	30-35 gr
Til dryss:
tørret mynte	1 time l
flormelis	1 time l

Madlavningsmetode

• Pisk det blødgjorte smør med pulveriseret sukker.
• Tilsæt hakket mynte, limesaft og zest (kan erstattes med citron), myntelikør.
• Sigt mel og stivelse. Og rør ind i olieblandingen med en mixer ved minimal hastighed.
• Rul dejen til en kugle og derefter til en pølse. Indpakning i papir (folie) og afkøles i mindst 30 minutter. Jeg havde dejen i køleskabet i et par timer.
• Slib tørret mynte, bland den med flormelis og rul dejen i denne blanding. Skær det i cirkler.
• Læg på et bageplade foret med bagepapir.
• Bag ved 200 ° i 10-15 minutter. Afkøles på et rist.

Bemærk

Resultatet er en sprød, duftende cookie med en tydelig mynte-smag og en subtil lime-smag! Mens kagerne bagte gennem lejligheden, spredte en så delikat aroma af mynte, det lugte lige om sommeren! Lækre cookies!

Nyd dit teselskab!

Kilde til opskriftswebstedet for den kulinariske klub.

Tak, Vitalinka! En meget interessant opskrift, tilføjet til bogmærker - Jeg vil helt sikkert prøve, jeg elsker alt relateret til mynte, men jeg tænkte aldrig på at tilføje til dejen

[KEI]

KEI, Tak skal du have! Jeg er sikker på, at smagen af ​​denne cookie ikke vil skuffe dig.

[Vitalinka]

Vitalinkahvilke cookies! Jeg savnede næsten sådan en godbid! Med taknemmelighed bogmærker jeg

[Marinochka]

Marinochka, Tak skal du have! Jeg håber virkelig, at opskriften kommer godt med, og at du kan lide cookies!