To koreanske salater

["Assorteret"]

To koreanske salater

Kategori: Kolde måltider og snacks

Køkken: koreansk

ingredienser
Hvidkål	250-300 g
Gulerod	1 stk.
Roer (rå)	1 stk.
Pære løg - stor løg	1 stk.
Hvidløg	2 store fedter
Vegetabilsk olie	2-3 st. l.
Eddike 9%	1 spsk. l.
Sukker	1 spsk. l.
Malet rød peber	1/2 tsk
Malet sort peber	1/4 tsk
Koriander - malede frø	1/2 tsk
Salt	smag

Madlavningsmetode

• "Assorteret":
• Med hensyn til gulerødder og rødbeder er det klart, at 1 stykke er et løst koncept. Lad dig lede af det faktum, at mængden af ​​rødbeder, kål og gulerødder skal være omtrent den samme.
• Hak kålen i strimler. Riv gulerødderne og rødbederne til de koreanske gulerødder. Kombiner tilberedte grøntsager, salt og lad det brygge i 30 minutter.
• Skær løg i ringe (halve ringe) og steg i olie indtil den er gyldenbrun. Hak hvidløg fint.
• Sæt grøntsagerne i et dias, lav en depression, hvor du hælder finhakket hvidløg og krydderier, og hæld derefter varm olie og løg på dem ... og tilsæt derefter sukker og eddike.
• Omrør og lad sidde i 1 time. Server salaten kølet.

Bemærk

Opskrifterne er taget herfra farhai-n.livejournal.com/164555.html, jeg har testet det, et resumé af familierådet: "gør mere"

[Daikon og gulerodssalat]

Salat nr. 2



Daikon og gulerodssalat

Daikon - 300-400 g
gulerødder - 2 små
løg - 2 store løg
hvidløg - 3 store fedter
vegetabilsk olie - 2-3 spsk. skeer
riseddike - 1 spsk. skeen
sukker - 1 spsk. skeen
krydderier til koreanske gulerødder 1 time. skeen
salt efter smag

Riv gulerødder og daikon til koreanske gulerødder, salt og lad det brygge i 30 minutter.
Skær løg i ringe (halve ringe) og steg i olie indtil den er gyldenbrun. Hak hvidløg fint.
Sæt grøntsagerne i et dias, lav en depression, hvor du hælder finhakket hvidløg og krydderier, og hæld derefter varm olie og løg på dem ... og tilsæt derefter sukker og eddike.
Rør og lad det brygge i 1 time.
Server salaten kølet.

[Funcheza på koreansk]

Og her er en lækker salat

Funcheza på koreansk

3 pakker nudler,
Bulgarsk peber 3stk.,
gulerod,
hvidløg,
vegetabilsk olie,
agurk,
eddike 2 timer l.,
salt,
soya sovs.
Hæld nudlerne i 5 minutter. koldt vand, derefter 5 min. kogende vand, skyl med koldt rindende vand. Skær grøntsager i strimler, steg dem indtil de er bløde, læg hvidløg sidst. Bland med nudler, tilsæt skiver agurk, salt, eddike, soja.
God appetit!