Cookies "Walnut-caramel strips"

[Dej:]

Cookies "Walnut-caramel strips"

Kategori: Konfekture

ingredienser
Dej:
Blødgjort smør	150 g
Æg	1 stk
Melis	80 g
Vaniljesukker	1 tsk
Hvedemel	200 g
Karamel masse:
Smør	25 g
Melis	45 g
Vaniljesukker	1 tsk
Kondenseret mælk	1 dåse (380 g)
Kogt kondenseret mælk	1/2 dåse (190 g)
Nødder	300 g

Madlavningsmetode

• Forbered dejen:
• Pisk smør med sukker, tilsæt æg, pisk igen. Tilsæt mel og ælt hurtigt til en glat dej.
• Rul dejen ud på bagepapir i et tyndt lag (ca. 5 - 7 mm), prik med en gaffel og bag ved 180^omFra ca. 10 minutter.
• Karamel masse:
• På dette tidspunkt smeltes sukkeret i en tunge bund.
• Fjern gryden fra komfuret, tilsæt smør og vaniljesukker, og rør, indtil smørret og sukkeret er samlet i en masse.
• Tilsæt begge typer kondenseret mælk, nødder. Jeg havde en blanding af valnødder og jordnødder, ristet og groft hakket.
• Sæt gryden på komfuret under konstant omrøring, kog blandingen og kog i 2-3 minutter.
• Overfør massen i et jævnt lag på den bagte skorpe og bages ved 180 ° C i yderligere 12-15 minutter.
• Afkøl den færdige kage og skær den i strimler med den ønskede længde og bredde.
• Cookies viste sig at være lækre, så duftende!

Bemærk

Mange tak til Zhenya for opskriften yenni fra webstedet Cook. RU

En anden lille tilføjelse - det viste sig en vidunderlig nøddeagtig nougat, der frøs vidunderligt i køleskabet (resten af ​​2 spsk. L.). Så næste gang vil jeg helt sikkert prøve at lave et karamellag i Snickers-kagen ifølge denne opskrift.

[Sveta]

Svetahvad en lækker! Jeg ville straks have et stykke! Jeg tog det med til bogmærkerne, det vil jeg helt sikkert prøve.

Lækker!! Jeg spekulerer på, om der stadig er tørrede abrikoser i nødderne. kirsebær ... tilføj b?

Tak piger - Marina og Tanya!

Lækker!! Jeg spekulerer på, om der stadig er tørrede abrikoser i nødderne. kirsebær ... tilføj b?

Ærligt talt ved jeg ikke ...

Store!

Sveta, vi skal bage i de kommende dage!

lækker!

[Yenni]

Store!

Yenni , hvor glad er jeg for at se dig på vores hjemmeside! : girl_love: Deltag i os, det er varmt og hyggeligt her! Tak for opskriften på denne cookie !!!!!

Freesia-Irin, selvfølgelig skal du bage Venter på dig!

Feofania, Tak skal du have!

[Svetik]

Svetikhvad en cookie! Jeg har ikke prøvet det med karamelmasse endnu, men det ser meget appetitligt ud! Jeg tager det med til bogmærkerne!

[Vitalinka!]

Vitalinka! Tak skal du have! Selvfølgelig skal du prøve!

Sveta, hvad en lækker cookie, hvordan jeg elsker dette Og jeg spiste nødder

Sveta, hvor lækker !!!

Sveta, bagt disse strimler i dag! : girl_love: Jeg kan ikke indsætte et billede her. Jeg kunne godt lide det meget, meget! Det er så lækkert, at jeg ikke engang kan kalde det en cookie. Jeg tilføjede lidt mel til dejen og distribuerede det på bagepladen med mine hænder, ellers var der ingen måde. Mange tak for delingen!

[Irin,]

Irin, Jeg er meget glad for, at jeg har bagt kager og gjort mine kære glade!

Og det faktum, at jeg distribuerede dejen med mine hænder (det betyder forskellig fugtighed i vores produkter med dig), så det er okay, tværtimod viste kagen sig at være blødere.

Kondenseret mælk 1 dåse
Kogt kondenseret mælk 1/2 dåse

Skinne
Har vi 380 g krukker?

[Anya,]

Anya, ja, en krukke - 380 gr. Men jeg havde et par spiseskefulde karamelmasse tilbage, det syntes at det ville være for meget ...

[Yenni]

Piger! Og alligevel prøvede jeg det og lavede en karamelmasse som et mellemlag i en kage. Naturligvis kom kagen ud med navnet "Snickers" i kombination med chokoladechiffonkiks og flødeskum med kondenseret mælk og let fast gelatine (bogstaveligt talt 5 gram pr. 250 gram fløde), det viste sig godt, meget vidunderligt.



For et lag i en kage med en diameter på 20 cm tog jeg en halv portion karamel nougat, kogte alt i overensstemmelse med opskriften, lagde det ud på en film lagt i bunden fra den form, hvor kagen blev bagt, godt for ikke at flyve med dimensionerne med det samme, dækkede den med en anden film og i køleskab til afkøling, inden kagen samles.





Tak igen Yenni for et fund!

Sveta ser godt ud. Skæres det uden problemer?
Giv råd om nødder. Jeg forstår, hvad smagen og farven er, men stadig .... jordnødder? hasselnød? mandel? valnødder? brasiliansk og pekannødder tilbyder mig ikke dem nu. Hvad gjorde du med, og hvad kunne du lide mere

Anya! Tak skal du have! Mellemlaget er skåret uden problemer, det har frosset godt mellem filmene, men du kan se, jeg har det mellem tynde lag smør, kaaaapel, han gennemblødte det, en hel del, det er derfor, det blev skåret perfekt! Nødder ... her har jeg valnødder, men når jeg husker, hvordan jeg plejede at lave en sådan skinne af et lag med jordnødder, kan jeg sige, at det også blev meget godt!

Svetochka, og hvad er størrelsen på kagen, hvis du gør det på et bageplade, så skal du lave en dobbelt del af dejen?

[Oles!]

Svetochka, og hvad er størrelsen på kagen, hvis du gør det på et bageplade, så skal du lave en dobbelt del af dejen?

Oles! , Jeg lavede en del af dejen på et bageplade, jeg kan ikke huske størrelsen, jeg prøvede det ikke, men sørg for at dejen er ca. 7 mm tyk.

Tak Svetochka for et hurtigt svar, jeg vil lave en enkelt ...