Kanin stegt i sursød sauce i Oursson 5005 trykkoger

[TUMMY-tilstand, tryk 3, tid 40 minutter,]

Kanin stegt i sursød sauce i Oursson 5005 trykkoger

Kategori: Kødretter

ingredienser
Kanin frisk	1 stk. / 1-1,2 kg.
Friske gulerødder	2 stk. stor
Pæreløg	1 stk.
Tørret kirsebærblomme	10 stykker.
Appelsinskal, sød	6-7 skorper
Krydderier fra urter og krydderier	1 tsk
Frisk chili	efter smag / 1 tsk
Frisk hvidløg	2-3 tænder
Tør hvidvin	200 ml.
Vand eller bouillon	ca. 300 ml.
Vegetabilsk olie	1 spsk. l.
Smør	1 spsk. l.
Salt	smag

Madlavningsmetode

Brugte grøntsager og krydderier, tilsætningsstoffer



Skær kaninen i portioner, skyl i vand, tør med et håndklæde for at fjerne overskydende væske.

Varm vegetabilsk olie i en stegepande, læg kaninstykker og steg på begge sider, indtil den er gyldenbrun. Drys kødet med krydderier af peber og urter under stegningen, tilsæt lidt salt (første sne). Tilsæt smør, lad kaninen stege i smør, hvilket giver kødet og sauce en god smag og farve. Overfør kaninen til gryden på trykkogeren.



Sæt gulerødder (groft hakket), løg (skåret i skiver langs løg), sød appelsinskal, chili peber, frisk hvidløg (knuse i en skræl) i en gryde med den resterende olie, og sauter, indtil den er let brunet. Overfør grøntsager til kødet i en gryde. Jeg brugte mine emner 🔗



Tilsæt tørret kirsebærblomme, tør vin, vand eller bouillon (efter smag) i gryden, så meget at det næsten dækker kødet med grøntsager, bland og smag og salt. Smagen kan justeres ved at tilføje for eksempel brunt sukker eller citronsaft osv.

Luk låget på trykkogeren, udsæt det TUMMY-tilstand, tryk 3, tid 40 minutter, tryk på Start, og bliv klar.

Lad kaninen brygge et stykke tid efter madlavning, så bliver kødet endelig venner med grøntsager og vin, hvilket giver skålen en god smag.

Læg den færdige kanin på en tallerken og server. Kogte kartofler er gode til pynt.

Bemærk

Det viste sig meget velsmagende! Især når kaninen stod lidt under låget.
Sådan kaninkød kan koges i en almindelig gryde eller pandeovn på komfuret, men du skal tage gryder med en tyk bund, som holder varmen godt og i lang tid.
Kog med glæde og god appetit!

Braised kanin (nemmeste måde) Jeg vil gøre opmærksom på den enkleste og mest tilgængelige i alle henseender opskrift på gryderet kanin. Tag en kaninkroppe, skær den i stykker, jeg kan ikke lide meget små. Steg på ra ...fomca

[Tanyusha]

Tanyusha, så velsmagende! Jeg kiggede bare på billedet og ingredienslisten og savlede straks!

[Marinochka]

Marinochka, TAK SKAL DU HAVE! Lækker! Kødet er blødt, ømt, jeg anbefaler det!

Smag .....

[Tanyusha]

Tanyusha, kiggede på billedet og savlen begyndte at strømme, meget appetitvækkende!
Og hvis du laver mad i en langsom komfur - hvor længe skal du gryderet efter stegning? Noget fungerer ikke for mig med kaninkød. Jeg stuede benene i to timer - kødet var sejt, så jeg ved det ikke, overeksponerede jeg det, var jeg stadig nødt til at slukke det?

Cool kanin. Hele dagen på tabletten kiggede jeg på ... hvad er der i pladens hjørne ??? hvilken slags lyserød sauce ??? Jeg brød hele mit hoved
Og dette er en blomst ...
Vi har små kaniner til salg. og min er ikke dårlig at spise den

[Tanyusha]

Tanyusha, kiggede på billedet og savlen begyndte at strømme, meget appetitvækkende!
Og hvis du laver mad i en langsom komfur - hvor længe skal du gryderet efter stegning? Noget fungerer ikke for mig med kaninkød.Jeg stuede benene i to timer - kødet var sejt, så jeg ved det ikke, overeksponerede jeg det, var jeg stadig nødt til at slukke det?

Marina, TAK SKAL DU HAVE!!!
Nu har jeg aldrig stødt på hårde kaniner
Kaniner koger hurtigt selv i en gryde, hvilket jeg ofte gør, en zepter i en gryde, den har en tyk bund, den holder sig varm. Jeg elsker svesker
I en langsom komfur kan en kanin koges på 1-1,5 timer, du skal se på beredskabens kendsgerning. Præcis at smuldre på en langsom slukning af tilstanden. Hvis du er i tvivl, er det bedre at tage små kaniner på 1-1,2 kg.
Marina, det skulle ordne sig

Cool kanin. Hele dagen på tabletten kiggede jeg på ... hvad er der i pladens hjørne ??? hvilken slags lyserød sauce ??? Jeg brød hele mit hoved
Og dette er en blomst ...
Vi har små kaniner til salg. og min er ikke dårlig at spise den

Hvor længe så du på blomsten? Hovedet gør ikke ondt?
Nå, når alt kommer til alt skal du give et design til skålen, jeg prøvede at hente en tallerken med en blomst ...