Gærboller

[Sayanogorochka]

Gærboller

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
2 tsk tør gær (25 g frisk i opskriften)
500 g mel
1 tsk salt
3 spsk. l. Sahara
70 g sl. olier
1 æg
240 ml mælk (jeg har valle og tilsat 1 tsk mælkepulver)

Madlavningsmetode

• Dejtilstand - 2 timer og 20 minutter og uden at åbne låget eller slukke for ovnen, dvs. i opvarmningstilstand - en anden time.
• Hun tog dejen ud og delte den i seks identiske stykker. Og hun begyndte at forme boller. Jeg lavede dem på to måder. Den første metode er den samme som Lida danner boller - Sayanogorochka(hun har vidunderlige boller, der skulpturerer workshops), den anden er lidt anderledes.
• Så vi deler hvert stykke dej i to dele. Rul en kugle fra den ene del, og del den anden del i halvdelen igen, og rul disse to pølser.
• Vi vrider (vrider) dem, forbinder enderne for at danne en krans
• 
• Og i bolden laver vi et hul med fingeren.
• Flere steder vender vi dejen gennem hullet.
• Og vi indsætter en kugle med et hul i midten af ​​kransen.
• Med skarp saks laver vi hvor mange snit på toppen
• 
• Nå ... Vi dannede krysantemumerne fra Sayanogorochki.
• Og nu roser fra mig ..
• Princippet er det samme, kun fra den første del danner vi ikke en kugle, men en pølse.
• Vi gør pølsen til en rulle.
• Indsæt kransen i midten
• Vi overfører blomsterne til et bageplade til korrektur i en time under en film (jeg lægger bare bagepladen i en pose)
• 
• Efter en time smør overfladen af ​​boller, der er pisket, med to spsk. spiseskefulde sukker med et æg, drys mere sukker på toppen og send det hele til at bage i 20-30 minutter i en NY ovn doneret af min mand ...
• 
• godt en halv time senere - PA-BA-BA-BAMMM, TA-JA-JA-DAMER !!!
• 
• vi tager mirakelboller ud og sætter dem tørre på risten ...

Bemærk

Jeg tog dejopskriften fra en gammel kogebog.

Lignende opskrifter

Boller fra tegneserien "Carlson Who Lives on the Roof" (nonna4ka)

Boller (dej uden æg) (elenapr)

Boller "Moskva" (ifølge GOST) (Lika)

wow, hvad en interessant skærestøbning :)))
hvilken slags ovn? Jeg gav min mand en liste over en sådan plan for et år siden. han grillede, at det også er muligt at bage, men jeg bager normalt i industriel målestok.

Desktopovn Delongy 3850-A 28 l

Testet!
Det viste sig store boller. Jeg gjorde det på valle + 1 spsk. l. mælkepulver, smør - smør.
For elskere af boller kan sødere - sukker tilsættes til dejen og drysses rigeligt ovenpå.

[Gashenka]

Desktopovn Delongy 3850-A 28 l

Gashenkahvad boller din nye ovn bager! Hun har ingen pris! I morgen vil jeg bage boller til mit barnebarn efter din opskrift (han kunne godt lide mig) Jeg vil kæmpe med min ovn Og jeg vil danne, som du lærte! Tak skal du have!

Tak, Svetik! Jeg venter på en fotorapport ...

[Gasechka]

Tak, Svetik! Jeg venter på en fotoreportage ...

Her Gasechka mit billede og bare en rapport
🔗
Sandt nok fotograferer barnebarnet på en mobiltelefon, så billedet ikke formidler kvaliteten af ​​bagningen
Dejen er vidunderlig! Tilføjet 2 spsk. l. basar creme fraiche og hældte 1 spsk i æggeblommen til smøring af boller. l. vanillin på cognac. Duften findes allerede på 1. sal (vi bor på 8.) Tak, Gashenkapr. opskrift
Ovnen blev strengt advaret () om, at jeg ville ændre den til en elektrisk og en ny!

Svetik, smart pige, hvilke vidunderlige boller og endda med cognac ... mmm ...

[Gashenka]

Svetik, smart pige, hvilke vidunderlige boller og endda med cognac ... mmm ...

Dej, Gashenka, forbløffende: med bobler, bøjelig, klæber ikke fast under skæring. Jeg holdt det ikke opvarmet i 1 time efter afslutningen af ​​Dough-programmet, for efter 30 minutter. dejen hvilede toppen på HP-døren. Det er meget varmt her, så tilsyneladende skete det. Tak igen , Gashunya Jeg sender dig en officiel tak + også

Svetul, tak for den "officielle tak" Og dejen er virkelig vidunderlig ... Jeg misunder varmen ...

ÅH, SMUK - HVAD !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Jeg risikerer snart selv at blive en bolle, men jeg tager opskriften i en notesbog og bager den uden fejl ... TAK FOR MESTERKLASSEN i skulpturelle ...

[Elena Kiliba]

Elena Kiliba, Helen, i denne opskrift - dejen er fantastisk - og hvis den er doven, eller der ikke er tid, så kan du ikke bage med boller, men med boller. Kort sagt ... jeg venter !!! Den første bolle, husk!

Gashulka, Tusind tak for opskriften ... I dag bagte jeg nogle boller ... Sandt nok havde jeg et dilemma foran mig: hvad skal jeg bage? Dine boller eller boller ???))) Efter typen af ​​anekdote ... Hvordan kan jeg forstå ... hvad jeg vil have ??))) JEG VIL ALLE !!!!! Jeg fik piller til grådighed .... OG MERE !!!!!!!!!!!!!!!!!!! Jeg lovede dig en bolle, Gashenka ... Der er allerede tre tilbage ... Mere præcist, kun tre ... .. Kort sagt, jeg bliver snart en bolle selv ... OG JEG HAR MEGET ANBEFALET TIL ALLE, DER LÆS .... TESTEN ER FANTASTISK !!!!!!!!!!!!!!!! OG DRENGERNE ER ABSORBERET I LYSETS HASTIGHED ...
EH ... I morgen bager jeg sandsynligvis boller ... og jeg forsegler min mund med scotch tape ... (Nå, selvom jeg prøver en det samme ...) og mere: nej, nej ...

[Elena Kiliba]

Elena Kiliba, klog pige !!! Det er synd, der er ingen billeder ...

[Gashenka]

🔗
Gashenka, Jeg bliver aldrig træt af at takke dig for vores yndlingsopskrift på boller!
Dette er et gammelt billede af mig, og jeg købte et nyt kamera her, nye billeder følger mig. Jeg bemærkede under afstemningen, hvad jeg gjorde og vil lave dine boller, mit barnebarn kalder dem "Gashechkins"

[lana7386]

lana7386

barnebarn kalder dem så "Gashechkins"

Åh, Svetik, hvor dejligt ... bare en balsam på hjertet !!! Tak for godmorgen !!!

På grund af manglen på et foto undskylder jeg .... Faktum er, at jeg bare ikke ved, hvordan jeg skal trække ham hertil endnu ... Jeg er ny for dig .... Men jeg er GOD med dig)) ))))))))))))))))) Og ... der er en anden grund .. Vi "smagte" dem så hurtigt (stadig varme ..) at der ikke var meget at tage billeder .. Tre boller .... Når jeg lærer det, vil jeg helt sikkert indsætte en anmeldelse med et foto ... MEN HVIS DEN GUTTENE ER I ÆRLIGT STED)))) i en notesbog .. Tja, meget velsmagende !!!! !!!!!!!!!))))))))) Jeg vil bage boller i dag ...

[Elena Kiliba]

Elena Kiliba, hvor glad er jeg, at du kunne lide det !!! Og billedet er meget let at indsætte. Kom til det radikale,
på dette websted behøver du ikke registrere dig, uploade et foto fra din computer og ikke ændre noget andet, størrelse 640 er det, du har brug for, men det er allerede installeret der. Sådan downloades - kopier det andet link helt, og indsæt det bare i din meddelelsesboks. Du behøver ikke at trykke andre steder.
Her er et link til dig, hvor alt er skrevet i detaljer.
https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3539.0
Så jeg venter på en bolle og senere en bolle

[Gasha,]

Gasha, Jeg har en stor tak for de lækre boller

Selvfølgelig forklædte jeg dem, så du ikke kunne se noget, men dejen er uforlignelig



Selvfølgelig kunne jeg ikke undvære mine egne variationer om emnet "Produktbortskaffelse".

Jeg har en halv liter karamelsovs med mandler tilbage fra at lave Bee Sting Cream Pie
https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=56858.0

Med denne sauce smurte jeg boller, inden jeg beviste.

Stærkt anbefale!!!

Smagen er guddommelig!

[Lyulechek]

For dit helbred, Lyulechek! Store boller!
Ved du hvordan jeg gør dem søde på toppen? Nu, fem minutter før fuld beredskab, smør igen med et æg og drys med sukker tykt, du kan "klaser", det bliver også smukt !!!

Ved du hvordan jeg gør dem søde på toppen? Nu, fem minutter før fuld beredskab, smør igen med et æg og drys med sukker tykt, du kan "klaser", det vil også være smukt !!!

Jeg vil helt sikkert gøre dette næste gang, lige i dag var der karamelsauce: Jeg var nødt til at vedhæfte den et eller andet sted

Her er de..





Jeg gjorde det på et serum. Sukker sæt 5 spsk. l. at holde sammen Drej pølserne dovne. ;) Så jeg tænkte på noget ... Det påvirkede ikke smagen - det er lækkert!

Hvordan det gryner ..... mindre end et halvt år er gået, og her er jeg Gash, det er alt, hvad jeg formåede at gemme til rammen



Boller viste sig at være lækre, strømmen er 1 tsk salt ... sandsynligvis er min ske ikke den samme som din i den næste mindre.

Kom nu, kom ... og hvor er de min længe ventede ??? Hooooooooooooooooooo ...

Tanya, jeg har en måleteske under kniven ... Faktisk elsker vi alle usaltet dej ... I boller føles det (salt) bare ikke ... Jeg ved ikke hvad jeg skal sige ...

Poluchaetstsa, sho i Ukraine mel er mere mel, salt er saltere, og Susli er mere skadeligt

Nå, laaan med det samme ... mere skadeligt ...Jeg ærligt talt på en relativ måde, så at sige, siger jeg, det blev lækkert, men jeg hældte for meget salt, og hun straks ... forresten er det let at fornærme den fine kunstneriske natur ...

Suslyonysh, vær ikke fornærmet af mig, tak !!! Nå, jeg sprang tåbeligt ud, hvem sker der ikke ??? Jeg taler om mig selv, ikke om dig ...

Den ... subtile natur, hurtigvittig, jeg sætter dig et plustegn

Og jeg siger dig ... jeg er den samme ... ja, dette er ... næsten kunstnerisk ... Sandheden er ikke særlig subtil

Ja, vi er slægtninge fra de samme bjerge. museum ...

[Suslya]

Suslya, boller er vidunderlige !!
Men jeg forstår ikke noget, men hvorfor priste ingen mig for boller ???

Du har ingen hukommelse, pige! Her gik vi med en kost om emnet ...

[Mistelten!]

Damn, og shoy, jeg havde ikke tid til demontering? Nå, det lyder ikke som mig! Og du har allerede gjort op

Og jeg siger dig ... jeg er den samme ... ja, dette er ... næsten kunstnerisk ... Sandheden er ikke særlig subtil

Gee --- Jeg knuser min lyba! Vi er i hvilket emne, fir-bals! Der er ikke plads til tynde taljer! Dette er nonsens-tynd talje i emnet om boller.

Mistelten!! Hvad er de originale boller i cha! Jeg, som jeg så ud - wow! (Mistelten! Som altid skriver Suslya - Jeg er flov over at spørge - og endelig kan du få nogle boller? ) Her er disse firkanter? Ksyu,

Her gik vi med en kost om emnet ...

Så jeg tror - det kan ikke være !!!

Jeg tøver med at spørge - og dette kan du endelig få - boller? ) Her er disse firkanter?

[Mistelten]

Mistelten, og jeg kan ikke se det andet (nederste billede af boller). Og jeg har aldrig set det. Måske er jeg underbelastet? Mennesker: bravo: Ser alle det?

[Mistelten]

Damn, og shoy, jeg havde ikke tid til demontering? Nå, det lyder ikke som mig! Og du har allerede gjort op

Og så! Vi er trods alt ikke en slags tråd ... fra den smukke verden. Selvom ... for at ringe til dig, var der en tanke

Mistelten, og jeg kan ikke se det andet (nederste billede af boller). Og jeg har aldrig set det. Måske er jeg underbelastet? Mennesker: bravo: Ser alle det?

Og jeg kan heller ikke se det.

Måske er jeg underbelastet? Mennesker: bravo: Ser alle det?

Ikke ... du har en overbelastning ... af hofteleddene ...
Mistelten, har du det andet billede af firkanterne gemt på din computer? Tag det på endnu en gang, pl ... Og det er ikke nok for dem ...

Ikke ... du har en overbelastning ... af hofteleddene ...

Dusya, din kæbe! Der er kun bandager på hofterne og hofteleddene!

IRR, ja, jeg ville have en blødere tråd ... på en intelligent måde ... ikke så skarpt ...

Jomfru, jeg griner af dig !!! Her er du:

OM! nu ser jeg! MAGISKT!

[Gashunya! FRA]

Jeg besluttede også at følge med vores meget godt fodrede venlige hold og vota



Dejligt !!! Selv en familie, der foretrækker salte kager, skærer det så hårdt! Gashunya! FRAtak skal du have

Og boller er lige som i GOST !!!

[Gash]

Gash, bagt i går - prøvede det i dag, meget velsmagende
Og i går ville jeg være ondskabsfuld - jeg besluttede at røre op på nudlerne og dine boller. Nå, jeg har et specielt forhold til nudler - jeg kan ikke finde en opskrift, og jeg har sandsynligvis heller ikke en meget god maskine - enten er mine hænder fra det forkerte sted (hvilket er mere sandsynligt), så nudelprocessen er lang og er forbundet med mel og mel ... Nå, okay - jeg blev distraheret af noget ... Kort sagt, min søn og jeg indså, at der ikke var mere styrke til boller, men dejen var allerede begyndt at ælte , vi æltede det selv uden korrektur i en gryde under filmen og i køleskabet, så der bages om morgenen - som om jeg er smart (gee-gee-gee), kold dej .... Efter 2 timer skar de nudlerne, besluttede at bare se på en gryde med dej inden jeg gik i seng - og der skulle dejen tage filmen ned. Jeg vendte på mig selv "12 stole" Jeg hældte et glas vin ... og jeg havde noget " figurer ", så vil jeg vise dig, at jeg må sige, at mine boller er meget bedre og lettere at lave end nudler

[Antonovka]

Antonovka, men nu er du med boller !!!

[Gashenka]

Og i dag dabbet vi i boller! Wow, det viste sig lækker, lige luft!
Gashenka tak, skat, for opskriften! Vi kunne godt lide det!

[Gasha]

Gashatak for opskriften. Min familie elskede det.

[Vitalinka, mka]

Vitalinka, mka! For dit helbred! Vidunderlige boller !!!

Min mor var en stor mester i boller, men hendes opskrifter fungerede ikke i mit tilfælde, hvis hun bager det efter sine egne, men der manglede noget. Denne opskrift ramte min smag, selvom ikke min mors, men til minde om min mor lavede jeg et hjerte formet som en bolle som hendes.

I det mindste var det velsmagende?

Ikke det ord !!! Ville jeg skrive, hvis det ikke var lækkert?
Nevøen sagde, at boller er super, ("bernu maizite" - for mig er dette smagen af ​​barndommen, men min mor vidste ikke, hvordan de skulle gøre dem), for hendes boller er primært et minde om bedstemor. Hun er vores kender !!! Da min bedstemor døde, lavede hun en hel skandale for os, at påske ikke er påske uden bedstemor. Jeg var nødt til hurtigt at skære dejen i hånden, brødmaskinen viste sig at være en brødkage!
Så denne opskrift er en let mulighed for at minde hende om, at bedstemorens forretning med at lave boller ikke dør!