"Citrus & ingefær syltetøj"

"Citrus & ingefær syltetøj"

Kategori: Blanke

ingredienser
Sød, ikke-skrællet appelsin	4 ting.
Uskrællet citron	6 stk.
Frisk ingefærrod	200 g
Sukker	1,5 kg

Madlavningsmetode

• 1. Skær appelsiner og citroner i 4 længdestykker og skær hvert stykke i små kiler. Fjern groberne, og læg dem til side. Skræl ingefæren og skær den i små terninger. Anbring den skrællede ingefær og citrusgropene i en gazepose.
• 2. Bland frugt og ingefær i en gryde, læg en gasbindpose derinde. Hæld 1,2 liter i. vand og kog. Kog blandingen i halvanden time.
• 3. Klem gasposen grundigt sammen. Tilsæt sukker, rør over svag varme for at opløse det. Kog derefter blandingen over høj varme, indtil den tykner.
• Denne syltetøj kan let tilpasses til madlavning i bomuld. Hvis du vil have marmelade kun med en lys ingefærsmag, kan du reducere mængden med halvdelen.

Lignende opskrifter

Græskar citronsaft (Hæklet)

Frugt syltetøj "Assorteret" (Administrator)

"Orange syltetøj" fra gulerødder (Hæklet)

Krosh, meget tak! Nu sætter jeg mine honningkager i aktion !!!

Krosh, meget tak! Nu sætter jeg mine honningkager i aktion !!!

Det er min fornøjelse. Hvis noget andet "ligger rundt", tak.

Hvad er fordelen ved en gazepose med knogler og skræl?

Hvad er fordelen ved en gaspose med knogler og skræl?

Der er meget naturligt pektin (geleringsmiddel) i knoglerne og skrælene!
Især i citrusfrugter! Marmeladen viser sig at være en meget behagelig konsistens, geléagtig. Jeg prøvede pitted og skrællet (mindre ståhej), men marmeladen var tynd. Så hvis du vil få noget som en marmelade som et resultat, kan du ikke lægge dem, dette påvirker ikke smagen.

Super! Jeg var lige nu i Yandex på udkig efter en opskrift på marmelade eller ingefærsyltetøj (i Metro i dag så jeg en krukke med sådan marmelade: 400gr - 133 rubler, og besluttede at prøve det selv i en brødproducent!

Bare fortæl mig, plz, hvordan du præcist kan tilpasse din opskrift på en brødmaskine? (Jeg har en Panasonic 253)

I min Panasonics opskriftsbog er den eneste mulighed til madlavning af syltetøj fra forskellige bær og frugter: 450 g frugt + 450 g sukker + 20 g citronsaft.

Det var det, jeg planlagde: 450 g skrællet og hakket ingefær + 450 g sukker + 20 g citronsaft

Men der er meget mere vand og sukker i din opskrift end frugtmassen ...

Generelt ventede jeg ikke på et svar og gjorde dette:

- 510gr (skrællet og terninger af ingefær + 1 appelsinsnit med samme skind i de samme fine terninger
- 510 g granuleret sukker
- 22 g friskpresset citronsaft

program: marmelade (1,5 timer)

overskred den mængde ingredienser, der anbefales i instruktionerne til brødproducenten, men bevarede deres proportioner
Syltetøj viste sig til sidst fuldt under nakken 800g. bank

Jeg kunne godt lide smagen af ​​den resulterende marmelade Men - for en amatør selvfølgelig! Frygtelig varmt, men lækkert. Og du spiser bestemt ikke meget

Det eneste - skræl ingefær fra huden er en meget lang og kedelig opgave!

Det eneste - skræl ingefær fra huden er en meget lang og kedelig opgave!

Prøv en grøntsagsskræller, i den 6. måned, hvor jeg bruger den, formår jeg meget hurtigt og let at skrælle ikke kun udsmykkede rødder, men også unge kartofler med en 5-teaco-mønt

Krydret smag, du satte en masse ingefær .. Jeg bagte på en eller anden måde en honningkager og det syntes mig mere lækkert at tilføje mere ingefær til denne cookie .. det var bare for krydret .. så jeg tror, ​​hvis der er flere appelsiner og citroner , alle vil kunne lide det .. ...Jeg antager, at det vigtigste fyldstof i butikken ingefærsyltetøj er noget som æbleauce ...

God dag! Sidste år lavede jeg marmelade i henhold til denne opskrift, det viste sig at være lækkert, da jeg kan lide at mærke ingefærens krydderi. Af denne grund fungerede det af en eller anden grund ikke sådan, ingefæren i teen var normal med skarphed, og i marmeladen føltes det næsten ikke. Måske kan nogen fortælle dig, hvad årsagen er? Tak til forfatteren for opskriften.