Gammel kage (til ovn og brødmaskine)

Gammel kage (til ovn og brødmaskine)

Kategori: Gærbrød

ingredienser
mælk	300 ml
Tørgær	2 2 / 3t l
mel	500 g
sukker	180 g
æggeblommer	3 stk
salt	2 / 3t l
smør fløde	80 g
olie vokser	40g (3,5s l)
safran med 30 ml cognac	1 g
rosiner, kandiserede frugter, mandler (kronblade)	smag

Madlavningsmetode

• Læg ingredienserne i en spand i henhold til instruktionerne på din brændeovn. Lad stå i 1,5-2 timer. Denne gang stod jeg ikke med det, jeg satte det straks på "bagning" -programmet, vægt 1000g, skorpemedium, tid 3h30min. Denne gang havde jeg brug for runde dåser, så inden "bagning" slukkede jeg for ovnen og satte dem i formene. Lad stå i 40-50 minutter. Bag derefter
• 
• Påskekager passer sammen, lugten er bleget, smagen er fremragende - ægte kage
• 
• For dem, der skal bage i ovnen: For 500 ml mælk har du brug for gær-1 pose (saf-moment), sukker-250g, æggeblommer fra 4 æg, salt-1hl, smør-130g, vegetabilsk olie -60g (4sl ), vanillin, safran, rosiner, kandiserede frugter, mandler - efter smag (min: jo mere, jo bedre) Opskriften er blevet prøvet af mere end en generation, selv fra great-great ... Vores familie har altid kun bagt ham: både for os selv og familie, og som en gave var alle glade! Jeg håber, du også kan lide det!

Skålen er designet til

1000 g

Madlavningstid:

uden bundfældning 3h30min

Madlavningsprogram:

muffin

Nationalt køkken

russisk traditionel

Meget velsmagende og smukke påskekager viste sig lige til udstillingen. Jeg har kun bagt denne opskrift i x. n + i tegneserien .. I x / n viste det sig bedre ... Jeg vil virkelig bage så smukke mænd i ovnen ... måske tager jeg en chance (ovnen begyndte at lege rundt). En opskrift klasse

Meget velsmagende og smukke påskekager viste sig lige til udstillingen. Jeg har kun bagt denne opskrift i x. n + i tegneserien .. I x / n viste det sig bedre ... Jeg vil virkelig bage så smukke mænd i ovnen ... måske tager jeg en chance (ovnen begyndte at lege rundt). En opskrift klasse

Hvad er risikoen? Jeg bagte i ovnen, jeg havde bare brug for sådanne runde kager. Og du prøver, du vil helt sikkert få succes! Disse påskekager bliver endnu smagere over tid - dette er en gammel opskrift designet til lang (helt op til "treenighed") brug

Sig mig, skal der være en bolle i brødproducenten, når man ælter? Hvilken dej får du?

Der er ingen kulobokkage som sådan - dejen er løs, den skal ikke være tæt som brød. Når du tilføjer slik, bliver dejen meget tættere, men igen uden bolle.

Forståeligt vil jeg prøve på forældrenes dag, hvis jeg kan, rapporterer jeg tilbage.

Hvad er risikoen? Jeg bagte i ovnen, jeg havde bare brug for sådanne runde kager. Og du prøver, du vil helt sikkert få succes! Disse påskekager bliver endnu smagere over tid - dette er en gammel opskrift designet til lang (helt op til "treenighed") brug

Kuzea, jeg har en dårlig ovn, så jeg er bange ... .. Og hvis, ifølge denne andel i x. ovndejen kommer ikke ud af spanden ?? Jeg forstår, at dette er grimt, men i x. n vil helt sikkert træne

Hvis din skovl er lille, skal du beregne det volumen, du har brug for, og alt bliver som det skal! Her er en opskrift på 200 ml mælk, gær 2hl, mel 340g, sukker 120g, 2 æggeblommer, salt 0,5hl, blommeolie 54g, vegetabilsk olie 27g. Prøv det, så lykkes det!

Hvis din skovl er lille, skal du beregne det volumen, du har brug for, og alt bliver som det skal! Her er en opskrift på 200 ml mælk, gær 2hl, mel 340g, sukker 120g, 2 æggeblommer, salt 0,5hl, blommeolie 54g, vegetabilsk olie 27g. Prøv det, så lykkes det!

Tak!! Jeg har en stor spand, du kan bage til 1,25 kg .. Jeg bager den på torsdag ..

God ferie, alle bagere! Jeg har også bagt mine påskekager i år (som i mange, mange år ..) Den opskrift, jeg prøvede, skuffede ikke! Det er kun varmt fra ovnen
Lidt mørkt ..: girl_red: Men de pyntede og blev smukke

Der er ikke noget snit endnu ..

Og i år bager jeg naturligvis vores yndlingskager: lækre, luftige ifølge en gammel opskrift

Let som fnug! Mine grumblers: "Han fodrer luft med kandiserede frugter!" .. * HOLERING * Vi kan lide dem, de blev aldrig dårlige: hverken melet er anderledes, eller gæren ødelægger noget ..

Onsdag bagt smør fra Elena Bo, torsdag i Jerusalem, i dag for at overholde traditioner prøvede jeg din opskrift! De står ved sidste korrektur Dejen var meget tynd, så det er endda interessant, hvad der sker. Bør være lidt luftbåret

[Tante Besya]

Tante Besya, Jeg er sikker på: de vil være meget luftige!

[kuzea]

kuzea, Jeg trækker en enorm, enorm tak for opskriften! Nå, meget velsmagende påskekager viste sig. Ud over rosiner satte jeg der tørret abrikos i, gennemblød alt i cognac med en hel citron og en hel appelsin. Monteret perfekt !! Opskriften på de tre, som jeg har bagt i år, er bestemt BEDST!!!
På billedet er der tre fjerne, ifølge din opskrift !!
🔗
🔗
🔗

[Tante Besya]

Tante Besya Lenochka! Hvilken dejlig påskekage! : girl_claping: Bravo! : Venner: Og hvad et fristende snit! Jeg er meget glad for, at du kunne lide det! : rose: Jeg har bagt denne opskrift i mere end fyrre år, jeg har aldrig svigtet, og abrikosen har bestemt forbedret smagen: drinks_milk: Jeg ønsker dig en behagelig og velsmagende ferie!

[Tante Besya]

I år bager jeg også disse påskekager: girl_coocking: Zaaapah svæver over hele lejligheden.! ..

Jeg vil tilføje en fræser senere
Glædelig påske til alle troldmandsbagerne!

Tilføjet lørdag 30. april 2016 18:13

Tante Besya, Yelenochka! godt helbred, kære! : a-kiss: Jeg er meget glad for, at jeg kunne lide opskriften!

Bragt fræsere Vær ikke opmærksom på krummerne i tallerkenen - dette er en krummerelsker, der fik dem til sig selv Kulichik, som altid, var en succes!
I år bukkede jeg under for den trendy trend med chokoladekager

Det viste sig at være en meget usædvanlig chokoladesmag ... MEN ... mine for konservative kagespisere sagde, at chokoladekager ikke opfattes som kager ...: girl_sad: Samtidig spiste de dem af begge kinder!

Tak for opskriften! Meget mørt dej og hurtig! Ingen problemer! Og lækker!
God ferie!

[cheryk1]

cheryk1, For dit helbred! : drinks_milk: Jeg er meget glad for, at jeg kunne lide det!

[Tatyana]

Tatyana, God påske!
Interesseret i din opskrift. Jeg ønsker at afklare, læg alt i en brødmaskine og lad stå i 1 time. Betyder det uden at blande produkterne?
Eller stadig ælte på Dough mode og derefter sætte på 3,5 times mode?

[Mirabel]

MirabelTak for din opmærksomhed på denne opskrift! : venner: Ingen forblanding er nødvendig. Lad ingredienserne foldet ind i x / n i sig selv synes at interagere på en måde (som en dej), og kun derefter tænde den sædvanlige tilstand: enten "Basic" eller "Sweet" afhængigt af mulighederne for x / n. Du kan simpelthen: lægge alle ingredienserne på én gang og tænde komfuret. Der vil simpelthen ikke være en særlig berusende eftersmag af "gæret" wienerbrød, som bare er iboende i påskekager.

[Tatyana]

Tatyana, Fri bane! Mange tak! Jeg vil helt sikkert gøre det!

[Mirabel]

Mirabel, For dit helbred! : et kys: Jeg håber, at alt bliver korrekt!

[Tatyana]

Tatyana, Jeg kom for at takke dig for den utrolige kage! UTROLIG!!!!
Flere detaljer, jeg har en spand til 900 gram brød. besluttede at reducere ingredienserne med en tredjedel. Forgæves !!!! ikke det fulde volumen af ​​kage viste sig.
Jeg brugte våd gær, 20 gram, ja, jeg var nødt til at lægge en let skorpe, ellers viste de meget garvede vægge sig.
Under bagningen varede aromaen, selv på en anden etage kunne mærkes. Da jeg trak den ud af spanden, beskadigede jeg toppen, den var så luftig. lad det køle af, og familien kom til en smagsprøve. En halv kage flyver! ved midnat
Før det bagte jeg fra Sonadora, det virkede også meget vellykket, men denne er mere velsmagende og mere luftig og den dyreste kage, ikke en rulle.
Tanya! Endnu en gang en hjertelig tak for den vidunderlige opskrift!
Alle sammen !!! Ovnen er obligatorisk! Dette er en af ​​de bedste opskrifter nogensinde!

[Mirabel]

Mirabel, Vika! For dit helbred! : a-kiss: Glad for, at jeg kunne lide kagen! : Venner: Denne opskrift er testet, langvarig: pige-ja: Bag til dit helbred og dig og hele din husstand!

Og denne kage skal være sød: sukker 180g. Jeg bliver nødt til at prøve. I øvrigt,

Læg ingredienserne i en spand i henhold til instruktionerne på din brændeovn

ingen yderligere kropsbevægelser

[Tatyana]

Tatyana, rosiner, kandiserede frugter Liggede du straks eller ved signal fra HP?

[Marinka]

Marinka, Jeg satte kandiserede rosiner efter komfurets signal - ikke med det samme

Tatyana, hvilken slags dej skal der være, når de æltes? Gingerbread mand, blot, tynd, som en cupcake?

[Medlidenhed]

Medlidenhed, Der er ingen kulich som sådan, dejen er løs, ikke tæt som brød. Når du tilsætter rosiner osv., Bliver dejen tættere.

[Marinka]

Marinka, Irina, Albina,
Piger! Uden tvivl! Jeg gentager, en meget anstændig kage!

[Tatyana]

Tatyanatak for opskriften. : rose: Jeg har lige bagt påskekage efter din opskrift i HP. Sandt nok, i stedet for rosiner satte jeg tørrede kirsebær, og i stedet for safran tilføjede jeg rom. Lugten er fantastisk, i morgen hælder jeg en fondant og prøver den.

[Anya!]

Anya!Hvilken smuk kage! Hvor vidunderligt, at bomuldsspanden er rund, ingen grund til at være smart med formene: girl_claping: Til dit helbred, kære! : drinks_milk: Håber du også kan lide smagen

[Tatyana]

Tatyana, Jeg har en kæmpe tak fra hele familien !!! : rose: Af alle opskrifter på kager, der er testet i år (dette er den fjerde), er denne den mest lækre !!!

[Anna5311]

Anna5311, Anya! Jeg er glad for, at smagen også er tilfreds! : girl_claping: Godt helbred for hele familien!

[Tatyana]

Åh mor!
Og min påskekage ville løbe væk!
Jeg fangede det, satte det på tønden, mens det "tabte sig" lidt, fordi det var meget ømt.
Tatyana, Tag min fotorapport og tak for opskriften!






Myakish er bare et mirakel!

[Marinka]

Marinka, kan jeg få et stykke?

[Anna]

Anna, Duc slugte alt op til en krumme for længe siden!
Næste gang behandler jeg dig først!

[Marinka]

Marinka, godt.

[Marinka]

MarinkaHvilken ædel kage du har vist sig! : girl_claping: Godt gået! : rose: Jeg er meget glad for, at kagen kom til at smage!

[kuzea]

kuzea, Tatyana, ved metoden med links ~ overførsler kom jeg ind i din Temka, læste den, var imponeret ...
Jeg vil helt sikkert bage. Gær tager altid presset live Lux, fortæl mig hvor meget kedeligt i denne kage?
Tak skal du have!)

[Margarita]

Margarita, Rita! Bag uden fejl! Kulich er utrolig! Sidste år bagte jeg i en gammel x-ovn, der sjældent producerede noget anstændigt, og denne kage viste sig at være et mesterværk. I år vil jeg bage i Panas. Denne fyr skal også behage, ikke mindre.

[Mirabel]

Mirabel, tak for at svare!)
Panasik Jeg har 10, bare en god kage vil være, 60 minutter Jeg tror, ​​det vil være okay?
Jeg vil bage onsdag ...

60 minutter tror jeg, det bliver okay?

Efter min mening er det normalt.

dette år kun i Panas vil jeg have kager, de er også fremragende.

God dag.
Jeg plejede at tilføje bagepulver overalt med tør gær. Du behøver bestemt ikke bruge det i denne opskrift?
På forhånd tak til alle.

God dag. Er det muligt at bage denne kage uden at bruge en brødmaskine?

[olgavas]

olgavas, Olya! : blomster: Jeg brugte opskriften på denne kage, inden jeg erhvervede bomuld i hele mit voksne liv med hånden. Nu kan jeg ikke ælte dejen ordentligt - jeg har erhvervet en assistentovn.
alexandra82dnAlexandra! : blomster: Jeg har aldrig brugt bagepulver, når jeg bruger gær ... og denne opskrift har det ikke.
mamusiMargarita! Jeg indstiller programmet og ovnen bager i henhold til dette program; hvis du skal bage separat, skal du indstille bageprogrammet - det er det samme overalt: 55-60 min.
Jeg ønsker alle succes med at bage påskekager

dette år kun i Panas vil være

I betydningen HP eller i tegneserien?)

Margarita! Jeg indstiller et program, og ovnen bager i henhold til dette program;

Tatyana, jeg har HP Panasonic, og programmer er forskellige fra dine. Det er ikke skræmmende, jeg har gentagne gange bagt forskellige kager i min HP. Din bager ikke, men jeg vil helt sikkert prøve.
Det er også muligt at bage i en Panasonic multicooker (den bager fremragende), så den er rund, hvis jeg vil ...
Og jeg vil ælte og stige i HP.
Så rapporterer jeg!

[mamusi]

mamusi, Ritochka! : blomster: Jeg ser frem til rapporten!

[mamusi]

mamusi,
Margarita, tak fordi du rejste emnet !!! Jeg tænkte bare på opskriften til bagning af påskekager i år. Og der er ikke tid til at gennemse og søge efter opskrifter.

kuzea,
Tatyana, tak for kommentarerne til opskriften!