Jeg vælger en høstmaskine, blender, processor

Fattige stipendiater kan ikke slå F&U af siden 1940, det er meget bedre end MUM 5 for 10000 rubler
På webstedet er der ikke et ord eller bogstav, at dette er Electrolux, på webstedet: Assistent ® Original © 2012. Alle rettigheder forbeholdes. IMHO siden 2009 er det lavet af Ankarsrum Assistent AB

Ja, for den slags penge er jeg tydeligvis ikke klar. Bosch MUM for 10.000 er utvivlsomt bedre. Men jeg havde allerede 2 mislykkede forsøg på at købe: I "Ordre 24" viste plastikovertrækket sig at være revnet - det er godt, at min søn så det, og ordren accepteret til i morgen i "Technozone" blev annulleret i dag, selvom den er tilgængelig på hjemmesiden. Jeg bestilte det i 3. butik, vi kan være heldige på torsdag.

Ja, for den slags penge er jeg tydeligvis ikke klar. Bosch MUM for 10.000 er utvivlsomt bedre. Men jeg havde allerede 2 mislykkede forsøg på at købe: I "Ordre 24" viste plastikovertrækket sig at være revnet - det er godt, at min søn så det, og ordren accepteret til i morgen i "Technozone" blev annulleret i dag, selvom den er tilgængelig på hjemmesiden. Jeg bestilte det i 3. butik, vi kan være heldige på torsdag.

Du mener foran, et støbemønster, der løber skråt fra kanten til tragten? Så dette er ikke en revne, testet! Jeg overvejede også i lang tid Dette er bare en tegning

Hej allesammen. Efter at have genlæst Temki kunne jeg virkelig godt lide to modeller af mejetærskere - Kenwood Kmix og Electrolux assistent. Manden lover at lave en så dyr gave ... Men vi bestiller kun sagen fra udlandet. Hvem havde erfaring, måske vil nogen smide en personlig de sider, hvorfra de bestilte. Ved nogen, hvad der er forskellen mellem disse to modeller? Hvad er bedre? Jeg har hovedsagelig brug for dej (især stejlt, til brød), for at lave pasta, min mand kunne godt lide pølsefestet (da vi helt opgav den købte).
Mange tak

I Electrolux er der en skraber, der skraber dejen af ​​væggene under æltning, men ikke i kMix, det er kun grunden til, at Electrolux er bedre som ælter. Alle kMix-vedhæftede filer skal købes separat. Sættet indeholder kun udstyr til æltning af forskellige dejtyper. Jeg ved ikke, hvor støjende Electrolux er, men kMix er meget støjende. Men jeg kan godt lide ham, fordi han er smuk. Og generelt tilfredsstiller det familiens små behov for bageriprodukter. Jeg købte et sæt rivejern til ham ... Jeg har også klager over dem. Hullerne i puréristen er så store, at stykker falder igennem dem, og ingen kartoffelmos fungerer. En simpel rivejern er for grov. Tyg ikke rå gulerødder, gnid på den. Den anden er allerede for lille. Kødkværnen er god.

Du mener foran, et støbemønster, der løber skråt fra kanten til tragten? Så dette er ikke en revne, testet! Jeg overvejede også i lang tid Dette er bare en tegning

Nå, det er for sent at skynde os, vi ser på den næste. Selvom sælgerne også overvejede i lang tid - og var enige. Støbning - symmetrisk på 2 sider, og der var en ekstra

Hjælp mig med at vælge en høstmaskine, et valg fra:
Foodprocessor Bosch MUM 4855
eller
Kombiner Bosch MCM5540
Jeg vil have, at dejen ælter godt, men jeg planlægger at finde ud af om resten af ​​lækkerierne

Hvad skal du nøjagtigt gøre med mejetærskeren? Hvis du svarer detaljeret, vil de være i stand til at give dig gode råd.
Rul et par sider tilbage, folk ledte også efter høstmaskiner, måske er oplysningerne i stillingerne nyttige for dig.

Jeg har allerede læst alt, jeg vil virkelig have ham til at skære og rive og male, dejen blandes med dumplings, tærte osv. (Dette er praktisk talt det vigtigste)

i 5540 kunne jeg godt lide det faktum, at det er kraftfuldt, der er mange funktioner, og hos mor - at det ælter dej og designer godt, og vedhæftede filer, som jeg forstår det, kan købes derudover
og en nedsænkelig blender med piskeredskaber, en chopper jeg har, så disse funktioner generer mig ikke meget.

Jeg har allerede læst alt, jeg vil virkelig have, at alt skal klippe og gnide og male, dejen forstyrrer

i 5540 kunne jeg godt lide det faktum, at det er kraftfuldt, der er mange funktioner, og hos mor - at det ælter dej og designer godt, og vedhæftede filer, som jeg forstår det, kan købes derudover

Hvilken slags dej har du brug for at ælte? Hvis det er gær, er det lettere at købe en brødproducent.
Du kan købe et par diske og en citruspresser til MUM. Der er ingen universalskål med knive i, der er ingen kværn. Hvis du vælger MUM, skal du tage 47 ... eller 5-serien, hvor designet generelt flyver, og effekten er høj.

ja de er seje! Men jeg har pengebegrænsninger
Jeg købte for nylig en multikooker, så der er bestemt ingen brødproducent

ja de er seje! Men jeg har pengebegrænsninger
Jeg købte for nylig en multikooker, så der er bestemt ingen brødproducent

En brødproducent kan købes for meget få penge !!!

ja de er seje! Men jeg har pengebegrænsninger
Jeg købte for nylig en multikooker, så der er bestemt ingen brødproducent

Du hørte mig ikke. Jeg prøver at fortælle dig, at BOSH MUM ikke er meget venlig med gærdej. Til æltning af gær er det billigere at købe en brødproducent.

Sættet med kvalitet og billig Brown Bread Maker and Combine dækker alle dine behov, på samme tid vil det koste mindre end den Bosch 5-serie, du har valgt. Du kan købe en brødmaskine og en Bosch MUM 4-serie, også helt for dig selv. Men i den anden mulighed går du glip af en helikopter og en skål med knive. Derfor foretrækkes Brown og en brødproducent. Medmindre du er fan af ikke-gær bagværk. En skål med universalknive kan erstatte en kødkværn, jeg laver nu kun hakket kød på denne måde

Daffi, jeg har ikke noget sted at placere brødmaskinen nu, så jeg vil bestemt ikke købe det. Og hvorfor er han ikke venner, som det kommer til udtryk? Jeg savnede det sandsynligvis ...

Jeg har allerede en chopper (den er fastgjort til blenderen), og skålen ... Jeg er generelt en ignorant i disse kombinatorer, er det virkelig nødvendigt?

Daffi, jeg har ikke noget sted at placere brødmaskinen nu, så jeg vil bestemt ikke købe det. Og hvorfor er han ikke venner, som det kommer til udtryk? Jeg savnede det sandsynligvis ...

Jeg kan ikke sige om MUM 5-serien, men MUM 4-serien ælter gær med stønnende og grådende, det er svært for ham. Der er videoer på YouTube af, hvordan han gør det, et virkelig ynkeligt syn. Hvis du ælter gærdej med MUM i 20 minutter (som i en brødmaskine), vil mejetærsker hurtigt dø. Plasttangen vil hurtigt svigte fra sådanne belastninger.

Jeg har allerede en chopper (den er fastgjort til blenderen), og skålen ... Jeg er generelt en ignorant i disse kombinatorer, er det virkelig nødvendigt?

Hvordan kan jeg vide, om du har brug for en skål med knive eller ej? Jeg har brug for det. Skålen med knive er den samme hakker, kun større. Jeg laver hakket kød til terrin i en skål, dej til havregrynkager, maler løg, gulerødder, laver dej til pandekager, jeg skal lave en streusel.
Min chopper er 0,5 liter, og skålen med knive er 1,5 liter. Og i mejetærskeren passer skåle fra 2 liter og mere, det vil sige mere

Min MUM4655 er over 7 år. Først efter at jeg købte en stavmixer og en mini-høstmaskine, indså jeg, at det var netop det, jeg konstant manglede i min høstmaskine. En foodprocessor-blender kan ikke gøre de ting, som en skål med knive (lille eller stor) gør.

Daffi, jeg har ingen steder at placere min brødproducent

Min HP er på en skammel ved siden af ​​køleskabet. Hvis der ikke er ledig plads til en skammel, kan du kun trække den ud under bordet i hele arbejdets varighed.
Om skålen med knive. Jeg har en skål i høstmaskinen efter min mening 2,5 liter. Med knive laver jeg dej af medium tykkelse, hakket kød, dej til leverkage, formalet nødder (hvis du har brug for at male meget på én gang). En meget praktisk ting! En gang forsøgte jeg at hugge kålen sådan - jeg kunne ikke lide det. Han klarer resten af ​​opgaverne med et brag.
Jeg har ikke prøvet gærdej i mejetærskeren - til dette har jeg en HP med to knive.

Kan nogen have en Bosch 5540 som denne bil? Noget dårlige anmeldelser skrabet meget sammen, de skriver, at det går i stykker

Jeg købte en Bosch Mum 52120. Målet var - en æltemaskine (for det meste ikke gær) og en blender til milkshakes. Jeg kunne virkelig godt lide designet af mum-4756 og kunne slet ikke lide designet af 5-serien. Men da alle mejetærskerne blev solgt med en masse unødvendigt affald i form af en kødkværn og en citruspresse, og 52120 var lige uden ..., så blev det vundet til en pris, som bestukkede mig.Min mand insisterede på mor-8, men jeg anede ikke, hvad jeg skulle gøre med en 5 liters spand.
Så.
1. Som ved første øjekast kunne designet ikke lide på billedet (der var ingen måde at røre ved og se), så alt viste sig i livet. alt er pænt og smukt, men designet er dumt, irrationelt. dumt "beslag" .. ser generelt ikke ud i køkkenet. Smukke strømlinede former passede ikke godt ind i en firkantet mikrobølgeovn kaffemaskine osv.

2. Blender. Det vigtigste er, hvorfor jeg ikke købte salgsautomaten Mum-47 (der er den lille 0,75 liter). Så denne blender fløjter og brummer ved maksimal hastighed, så barnet skalv og hulkede i hysterik. Og han piskede ikke op nogen cocktail. 200gr is + 200gr mælk + en banan pisket op til 1,25 liter, men efter at den er slukket, faldt det hele til dets oprindelige volumen. Jeg måtte hælde alt dette som før i mine retter og slå cocktailen som den skulle med den sædvanlige piskeris fra en nedsænkelig blender og mætte den med luft så meget som muligt. Hvorfor har jeg stadig brug for en sådan blender, ved jeg ikke. Jeg kan også hugge bærene i kartoffelmos med en nedsænkningsblander.

3. Opvikling af inertiekabel. Den lille ting alle lægger mærke til at vare. I mor-47 er det kun i mor-5 i afsnit 56. Disse idioter Boshi. Sådan er problemet i det 21. århundrede at placere dette uheldige kabelvikling overalt. Jeg besluttede, at jeg ville tilslutte den en gang, og det er det. Det var ikke sådan. Der er ingen tænd / sluk-knapper. Vores yngste baby på et øjeblik lægger stolen ned, strækker hånden ud mod hastighedshåndtaget og tænder lynlåsen og løber tilbage. Der er et tuda-syuda-kabel.

4. Hastigheder 4. Jeg tænkte helt. Ikke. Faktisk er 3. hastighed ikke nok, og den fjerde er meget. Så 7 hastigheder er bedre.

Og hvad angår det faktum, at 4,5 mumier dør af æltning af gærdej, er jeg stadig forbløffet, og hvordan jeg har gjort alt med mine hænder hele mit liv og ikke er død endnu. Joke.

[Sonia]

SoniaJeg ved ikke engang at lykønske dig eller sympatisere. Det er en skam, at du ikke kunne lide høstmaskinen. Måske kan du returnere den til butikken eller bytte den til MUM47?

Du spurgte ikke om blenderen, eller det bemærkede jeg ikke. Hvis jeg bliver spurgt, svarer jeg ærligt, at jeg ved 4 hastigheder som en traktor surrer, næppe kan klare det selv

Hvad angår æltning af gærdej. Der er gode nyheder. Jeg så for nylig bloggen til en kvinde i LJ, der har en BOSH 4655 og en masse forskellige gærbagt varer, brød osv. Hun præciserede specifikt, hvordan hun ælter dejen. Hun svarede, at hun brugte en mejetærsker ved 1 eller 2 hastigheder, men i lang tid.

Konklusion - Selv BOSCH MUM 4655 (effekt 550 W) er i stand til at ælte fremragende gærdej, men processen tager lang tid. På egen hånd vil jeg tilføje, at dejen til kulich ælder godt, jeg prøvede det engang. Det er nødvendigt at overvåge æltningens fremgang, fordi gærdejen klæber sig til krogen og begynder at kravle opad langs den og forsøger at komme ind i mejetærskeren, hvilket ikke er godt. Nå, jeg kan også sige, at den hårde dej ælter hårdt, så hårdt, at det får mig til at føle ondt af den dårlige mejetærsker.

Personlig mening - Jeg tror stadig på, at det er bedre og billigere at købe en brødproducent til gærdej, men hvis der ikke er nogen mulighed, vil mejetærskeren klare sig fint

Hvad angår æltning af gærdej. Der er gode nyheder. Jeg så for nylig bloggen til en kvinde i LJ, der har en BOSH 4655 og en masse forskellige gærbagt varer, brød osv. Hun præciserede specifikt, hvordan hun ælter dejen. Hun svarede, at hun brugte en mejetærsker ved 1 eller 2 hastigheder, men i lang tid.

Dette er præcis hvad jeg gør. Ja, i lang tid, men i løbet af denne tid laver jeg en masse andre ting, så det er okay.

I går slog jeg æg på en kiks, jeg var skuffet. Jeg var nødt til at komme ud af mixeren. Det ville naturligvis slå lige til sidst, jeg taler om en mejetærsker, men jeg havde ikke en ekstra time at vente på.

Jeg købte mor 4756 som en ælter til gærdej. Her er jeg glad. Ja, det ælter en tæt dej med en knirk; generelt krøller den lidt under æltning. Men det ælter køligt, langt, men godt.

Og dejen kommer aldrig ind i høstmaskinen, fordi der er en sikkerhedshætte på krogen i disse tilfælde. Men jeg har ikke æltet kagen endnu, måske klatrer den over hætten, vi får se.

Lozja, jeg laver en kiksdej på 4 æg i et par minutter i en fødevareprocessor. Jeg bruger en piskeris med hyppige ledninger og den maksimale (fjerde) hastighed. Jeg adskiller ikke de hvide fra æggeblommer, slår hele æggene, tilsæt derefter sukker og brug en spatel til manuelt at røre melet ind. Resultatet er en kiks med en diameter på 20 cm og en højde på 4,5-5 cm.
På krogen og inde i høstmaskinen var det ikke kagedej, men brøddej, der klatrede. Jeg fangede det næsten ikke. Det klatrede ind i en hvid plastik ting, som skulle sættes på krogen og forsøgt at bryde igennem med slag ind i den mekaniske del af mejetærsker.

Lozja, jeg laver en kiksdej på 4 æg i et par minutter i en fødevareprocessor. Jeg bruger en piskeris med hyppige ledninger og den maksimale (fjerde) hastighed.
På krogen og inde i høstmaskinen var det ikke kagedej, men brøddej, der klatrede. Jeg fangede det næsten ikke. Det klatrede ind i en hvid plastik ting, som skulle sættes på krogen og forsøgt at bryde igennem med slag ind i den mekaniske del af mejetærsker.

Jeg kom aldrig ind i den lille ting, det ved jeg ikke.

Jeg slog det også sådan - 4 æg + maksimal hastighed. Ja, alt piskede op meget sejt, steg, alt var fluffy. Men da jeg bagte kiks, viste det sig, at den var tyndere end nødvendigt. Jeg tænkte på at gøre det samme beløb for at lave en kage i normal højde. Jeg kastede 4 flere æg med sukker at slå. Og så huskede jeg pludselig, hvordan en gang her, på Bread Maker, nogen viste en video, hvordan man kontrollerede korrekt, om æggene blev slået nok til kiksdejen. Og vippede skålen til mejetærskeren, indså jeg, at før det, åh, hvor langt væk, og den havde allerede pisket i 10-15 minutter. Så hvor meget skal du slå indtil perfekt? Time? Jeg tog denne skål med æg, tog min dyremixer i hånden og på 3 minutter havde jeg næsten perfekt slået æg. Næsten fordi melet stadig faldt lidt, da jeg hældte det på toppen, men det var slet ikke det samme som første gang. Kiks viste sig at være tre gange blødere og højere. Sådan her.

Jeg kom aldrig ind i den lille ting, det ved jeg ikke.

Jeg slog det også sådan - 4 æg + maksimal hastighed. Ja, alt piskede op meget sejt, steg, alt var fluffy. Men da jeg bagte kiks, viste det sig, at den var tyndere end nødvendigt. Jeg tænkte på at gøre det samme beløb for at lave en kage i normal højde. Jeg kastede 4 flere æg med sukker at slå. Og så huskede jeg pludselig, hvordan en gang her, på Bread Maker, nogen viste en video, hvordan man kontrollerede korrekt, om æggene blev slået nok til kiksdejen. Og vippede skålen til mejetærskeren, indså jeg, at før det, åh, hvor langt væk, og den havde allerede pisket i 10-15 minutter. Så hvor meget skal du slå indtil perfekt? Time? Jeg tog denne skål med æg, tog min dyremixer i hånden og på 3 minutter havde jeg næsten perfekt slået æg. Næsten fordi melet stadig faldt lidt, da jeg hældte det på toppen, men det var slet ikke det samme som første gang. Kiks viste sig at være tre gange blødere og højere. Sådan her.

Hvordan kontrolleres? Vil du smide et link?

Lozja, jeg vil fortælle dig, hvordan jeg laver en kiks.

Først forvarmede jeg ovnen i 15 minutter. I løbet af denne tid forbereder jeg en rund aftagelig form: Jeg lægger olieret bagepapir i bunden. Kun til bunden! Mens det opvarmes, forbereder jeg ingredienserne: 4 æg ved stuetemperatur, 120 g sukker, 30 g stivelse, 90 g mel. Jeg lægger stivelse og mel i en beholder og rører lidt med en håndvisp, bare så de forbinder hinanden.

Når ovnen er opvarmet, skal du tage 4 æg og slå i en fødevareprocessor, indtil lydstyrken øges. Det tager højst 2 minutter, endnu mindre. Derefter tilsætter jeg sukker lidt efter lidt uden at stoppe piskningen og venter, indtil massen stadig øges i volumen og bliver hvid. Det tager højst yderligere 2 minutter. Jeg får en tyk og fluffy masse. Jeg slukker mejetærskeren og tager skålen med æg ud. Jeg holder en silikonspatel over skålen og hælder 1/3 af stivelsesmelblandingen på den, tilsæt mel i æggene med de rigtige bevægelser, tilsæt derefter yderligere 1/3 af melet på samme måde, bland igen med korrekte bevægelser, tilsæt derefter resten, bland fuldstændigt og spred straks dejen i den tilberedte form.Jeg satte den i ovnen og som forventet - bank ikke, rasl ikke, åbn ikke døren. Når lugten er forsvundet, tager jeg den ud og tjekker den med et tandstikker for at være parat. Hvis du er klar, tag formularen ud og læg den på hovedet på risten. Lad det køle helt af. Derefter frigør jeg kiks og laver bunden af ​​kagen med toppen af ​​kagen. Alt. Intet kompliceret

Mel skal blandes med de rigtige bevægelser, et eller andet sted på Internettet er der en video med Julia Child, når hun laver en kiks. Her prøver jeg at gentage hendes bevægelser.

Lozja, jeg vil fortælle dig, hvordan jeg laver en kiks.

Først forvarmede jeg ovnen i 15 minutter. I løbet af denne tid forbereder jeg en rund aftagelig form: Jeg lægger olieret bagepapir i bunden. Kun til bunden! Mens det opvarmes, forbereder jeg ingredienserne: 4 æg ved stuetemperatur, 120 g sukker, 30 g stivelse, 90 g mel. Jeg lægger stivelse og mel i en beholder og rører lidt med en håndvisp, bare så de forbinder hinanden.

Når ovnen er opvarmet, skal du tage 4 æg og slå i en fødevareprocessor, indtil lydstyrken øges. Det tager højst 2 minutter, endnu mindre. Derefter tilsætter jeg sukker lidt efter lidt uden at stoppe piskningen og venter, indtil massen stadig øges i volumen og bliver hvid. Det tager højst yderligere 2 minutter. Jeg får en tyk og luftig masse. Jeg slukker mejetærsker og tager skålen med æg ud. Jeg holder en silikonspatel over skålen og hælder 1/3 af stivelsesmelblandingen på den, tilsæt mel i æggene med de rigtige bevægelser, tilsæt derefter yderligere 1/3 af melet på samme måde, bland igen med korrekte bevægelser, tilsæt derefter resten, bland fuldstændigt og fordel straks dejen i den tilberedte form. Jeg satte den i ovnen og som forventet - bank ikke, rasl ikke, åbn ikke døren. Når lugten er forsvundet, tager jeg den ud og tjekker den med et tandstikker for at være parat. Hvis du er klar, tag formularen ud og læg den på hovedet på risten. Lad det køle helt af. Derefter frigør jeg kiks og laver bunden af ​​kagen med toppen af ​​kagen. Alt. Intet kompliceret

Mel skal blandes med de rigtige bevægelser, et eller andet sted på Internettet er der en video med Julia Child, når hun laver en kiks. Her prøver jeg at gentage hendes bevægelser.

Med mine bevægelser er alt i orden, med æggene, det er et rod. Ifølge min opskrift har jeg en lidt anden kiks, der hældes på et stort bageplade og derefter skæres i stykker.

Når du slår æg og sukker på en kiks, efterlader denne masse dojna et spor, der ikke forsvinder, hvis du tæller til 10. Dette er en måde at kontrollere, den anden - allerede efter det faktum - når du hælder mel på denne masse, skal det slet ikke sænke et eneste gram under melet. Jeg kan næppe finde en video, sandsynligvis i nogle Temko om en klassisk kiks, jeg så. En af kagespecialisterne viste mig.

Kan det være, at du læser tip fra en opskrift og laver en kiks efter en anden opskrift?
Det er vigtigt at slå æggene først, og tilsæt derefter sukker, når de allerede er steget i volumen. Hvis du pisker æg med sukker på én gang, bliver det ikke så luftigt, kontrolleret
Æg skal have stuetemperatur, hvis du tager dem fra køleskabet, vil massen ikke være så stabil.

Kan du skrive din kiksopskrift? Måske er problemet i ham.

Kan det være, at du læser tip fra en opskrift og laver en kiks efter en anden opskrift?
Det er vigtigt at slå æggene først, og tilsæt derefter sukker, når de allerede er steget i volumen. Hvis du pisker æg med sukker på én gang, bliver det ikke så luftigt, kontrolleret
Æg skal have stuetemperatur, hvis du tager dem fra køleskabet, vil massen ikke være så stabil.

Kan du skrive din kiksopskrift? Måske er problemet i ham.

Du læste sandsynligvis ikke meget omhyggeligt, hvad jeg skrev. Jeg lavede to kiks af de samme æg ved hjælp af den samme teknologi. Jeg kender teknologien til at fremstille kiksdej og især slå æg. Det er slet ikke pointen! Bosch viste sig bare at være en tynd kiks, hamret let. Anden gang sluttede jeg det med en håndmixer, og jeg har det bare, og kikset viste sig tre gange højere og mere storslået.

Hvordan kan der være et problem i opskriften, hvis jeg anden gang fik den smukkeste kiks? Det kunne være endnu bedre, men det var for doven til at afslutte æggene til den ideelle tæthed.

Forresten vovede jeg ikke engang at lave creme fraiche med Bosch, creme fraiche skal piskes hurtigt og kraftigt, ellers kan det pludselig blive flydende, og så kan røret ikke ændres noget. Jeg besluttede ikke at risikere det, slå det med en håndmixer. Jeg forbandt endda butikken og hjemmet, mixeren gjorde det, det viste sig godt.

Der er ikke nok hastighed i Mumy 4-serien til at piske med en pisker, hvad man end måtte sige! SLOW er fantastisk til piskning på trods af planetens bevægelse. Hvis jeg ikke havde min mixer, ville jeg sandsynligvis være tilfreds med resultatet af Bosch. Efter min mixer - baluvan blev jeg vant til, at alt piskes om et par minutter.

Hvilken slags mixer? Kan du skrive producentens navn og model?

[Sonia]

SoniaJeg ved ikke engang at lykønske dig eller sympatisere. Det er en skam, at du ikke kunne lide høstmaskinen. Måske kan du returnere den til butikken eller bytte den til MUM47?

Dette er en lektion for mig: det første indtryk er korrekt. Likte - tag det, nej - overbevis dig ikke om de imaginære fordele.
Jeg kan ikke returnere det. Der var ingen MUM-47 i denne butik, og børnene derhjemme smadrede kassen til små stykker, uanset hvordan vi forsinkede dem, og de anmodede 5 minutters leg i tidsmaskinen gjorde boksen og polystyren til en kage.

Om blenderen - ja, jeg spurgte ikke.

Jeg havde en idé om at købe en kraftig håndmixer og en separat stationær kraftfuld blender. tanken var korrekt. Indtil nu piskede jeg alt og kontrollerede det med piskerens retning ... og endda med en død blender, som jeg pakket med frossen gel (for ikke at blive overophedet), fik jeg gode desserter og kager.

MUM-52 piskede egernene godt, men klarede dårligt med nogle æggeblommer.

Nå intet. Jeg er glad for, at jeg ikke købte Kenwood, ikke Bosch MUM-8 og ikke Kitchen ... Jeg vil se, hvad der er, og hvis jeg har brug for det.

Hvilken slags mixer? Kan du skrive producentens navn og model?

VICO HM-350. Dette er et varemærke tilhørende butikskæden af ​​udstyr Vikotek - "Svit elektroniki". Her viste jeg, hvordan jeg slog proteiner med denne mixer - https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8252.0.
Men hvis du har brug for en lav hastighed i en mixer, fungerer det ikke for dig. For selv ved første hastighed drejer kranse med en sådan hastighed, at du ikke kan kalde din tunge ved langsom piskning. Jeg bliver bare stille om det maksimale.

[Sonia]

Sonia, hvis dit primære mål var - æltning af ikke-gærdej, skulle du slet ikke have taget denne type høstmaskine, men en fødevareprocessor. Moums er mere specifikt fokuseret på gærdej. Cupcake kan generelt laves i enhver mejetærsker, men dumplings er stramme - i processorens skål gøres det med et brag, men mor kan ikke klare det helt, før det er helt æltet og glat, jeg blander det stadig med min hænder. Og i processoren - 1-2 minutter, og dejen er helt klar.

Lozja, ja. Shaitan maskine. Vi har ikke sådanne butikker, og du kan heller ikke finde sådanne mixere. Jeg har stadig nok mor og en piskeris fra en stavblender.

[Sonia]

Sonia, hvis dit hovedmål var - æltning af ikke-gærdej, skulle du overhovedet ikke have taget denne type høstmaskine, men en fødevareprocessor. - 1-2 minutter, og dejen er helt klar.

Hvilken fødevareprocessor er det værd at overveje? Der var også sådan en tanke at tage Phillips. De skræmte, at dumplingsdejen er tæt viklet på kniven, plastikskålen revner af sig selv. Nogle gange taler de om støj, men i butikken er de helt forvirrede, siger de, jo højere effekt, jo mere summende.
Betragtes som en fødevareprocessor, også på grund af hakket dej. I Bosh Mum er det sandsynligvis bedre ikke at prøve? hurtigere med dine hænder til at male smør og mel til krummer.

... Hvis en blender fungerede godt i denne mejetærsker, ville købet behage mig og dejen ... der er altid noget at lave. Måske vil nogen fortælle dig om en blender: blendere er generelt i stand til at skabe rige piskede cocktails som i café-barer ...

p.s. Jeg husker i sovjetiske tider, at min slægtning - en cafeteriarbejder - bragte stjålet is hjem. Han blev ikke sat i milkshakes. Som minimum blev der pisket mælk SO, hvilket stadig var meget velsmagende.

Hvilken fødevareprocessor er det værd at overveje? Der var også sådan en tanke at tage Phillips. De skræmte, at dumplingsdejen snor sig stærkt på kniven (det er derfor sværere at vaske), plastikskålen revner af sig selv. Nogle gange taler de om støj, men i butikken er de helt forvirrede, siger de, jo højere effekt, jo mere summende.
Betragtes som en fødevareprocessor til hakket dej. I Bosh Mum er det nok bedre ikke at prøve? hurtigere med dine hænder til at male smør og mel til krummer.

Hakket dej er også bedre i processoren. Jeg ved ikke, hvilken der er bedre. Jeg har Brown K700 i mere end 4 år. Og hvorfor er dejen snoet på knive? Dejen æltes med en separat fastgørelse, ikke med knive, jeg mener dumplings. I Brown er det for eksempel plastknive sådan, den ene er bøjet opad. Æltning af dejen på bare et minut eller to. Selvfølgelig slår høstmaskinen på samme tid på grund af dens stejlhed, så du skal holde høstmaskinen med hånden. Men det betyder ikke noget, for meget hurtigt og dejen er perfekt æltet. Det banker ham bare mod skålens vægge ved høje hastigheder.
Nå, skålen i 4 års pine har ikke knækket som andre steder, t. T. T.

Åh, om støj. Jeg kan ikke forestille mig en stille mejetærsker, hverken en processor eller en planetarisk. Alligevel er der en motor, det samme, mejetærskeren gør noget på samme tid. Hvordan kan han være stille?

piger! Jeg købte 5540, mens jeg er meget glad

dej - på 1 minut! Marengspisken piskede meget godt! Jeg prøvede næsten alle funktionerne
Enten er jeg ikke forkælet med sådan en teknik, eller så er mit barn roligt (han løber ikke og trækker ikke i håndtagene, fordi han hurtigt kommer på disse håndtag, og generelt har børnene intet at gøre i køkkenet, undtagen til at spise)
Tak for hjælpen

[Sonia]

Sonia, en piskeris med tre kviste laver mel med smør i en krumme med et brag. Sandt nok skal du stoppe i tide, fordi der opnås en helt homogen blanding.

Jeg kan godt lide blenderen fra foodprocessoren. Han kan lave en fremragende ostemaddessert, knuser bær, selv frosne, laver purerede supper, knuser is, sukker, nødder, kiks. Jeg huggede endda bagte ægplanter til dem. Og hun lavede pandekagedej

Cocktails i BOSCH-blenderen. Alligevel er professionelle blendere mere magtfulde, hvad man end måtte sige. Der er sandsynligvis en anden piskemekanisme (sandsynligvis). Jeg ved ikke rigtig noget.

Om sovjetiske cocktails. Der var en skiveformet vedhæftet fil, hvis jeg ikke husker rigtigt. Den samme dyse var på den sovjetiske Rostock-mixer. Og der er netop sådan en dyse i Bamix nedsænkelige blender. Denne berygtede Bamiks pisker ifølge ejerne skummetmælk til et stabilt skum. Der er en beluftningsproces, der fylder blandingen med luft, det ser ud til, at det er præcis, hvad du har brug for.

Hvad angår støj. Bosches, Philips og andre som dem har et plastgear inde, de er alle støjende. Især når gearene begynder at slides lidt. Brown har et bæltdrev, så mejetærskeren skal køre meget mere støjsvagt. Men du må hellere spørge Lozja, hun vil være i stand til at lave komparative støjtest BOSCH og Brown

Om sovjetiske cocktails. Der var en skiveformet vedhæftet fil, hvis jeg ikke husker rigtigt. Den samme dyse var på den sovjetiske Rostock-mixer. Og der er netop sådan en dyse i Bamix nedsænkelige blender. Denne berygtede Bamiks pisker ifølge ejerne skummetmælk til et stabilt skum. Der er en beluftningsproces, der fylder blandingen med luft, det ser ud til, at det er præcis, hvad du har brug for.

Pisk mælk til stærkt skum med en Bosch-mixer og mor med en visp til fløde (hvor der er meget udsættelse). Det viste sig som en fløde - mælk kunne spises med en ske. Jeg laver altid mejeriprodukter (banan + mælk eller kefir) cocktails med en nedsænkningsblender; Du kan også lave øjeblikkelig is i blenderskålen - frossen frugt + mælk.

I et af de kulinariske programmer delte gæsten hemmeligheden om at få ham til en "sovjetisk milkshake". Han hævdede, at kun en mixer med 14 tusind omdrejninger og derover kunne opnå dette. Hvilket han gjorde ved hjælp af en speciel dyse, som han opfandt ... til kværnen. Så vidt jeg læser om Bamiks, er der nogle tricks der, når jeg pisker mælk, det vil sige, at det heller ikke altid pisker der, du skal stadig prøve.

[dalida]

dalida, Jeg lavede is af frosne frugter og gæret bagt mælk, det var lækkert

Daffi,

Jeg tror. Jeg vil helt sikkert prøve det en dag, tak for opskriften! Mens jeg bruger 0,5% mælk og 1% kefir En gæret bagt mælk med et lavt fedtindhold, er dette sådan modbydeligt, jeg vil informere dig.

Pisk mælk til stærkt skum med en Bosch-mixer og mor med en visp til fløde (hvor der er meget udsættelse). Viste sig som creme

Angiv venligst, hvilken slags "mixer" er dette? Som en blender, der går til MUM, eller er det en separat Bosch-mixer?
For da jeg ikke fik noget resultat i muma-blenderen, var der et ønske om at sprøjte det hele og slå det i en dejskål.

om Bamiks, så er der nogle tricks, når du pisker mælk, det vil sige, det pisker ikke altid der heller, du skal stadig prøve.

her er dem på ... Jeg fandt Bamiksy i min landsby (mirakler! og Bosch-5 og 8 var ikke der for at røre ved). Effekt 140 og 200W, o / min er ikke angivet.

Jeg har ikke Bamiks, men du kan spørge ejerne om udvælgelsen af ​​blendere, de løb derhen. I Bamiks er strømmen lav, som i Kitchen Eids, men dette påvirker ikke kvaliteten af ​​arbejdet og antallet af omdrejninger. Tilsyneladende er der et geartog, der øger hastigheden, jeg ved det ikke, havde det ikke, skiltede det ikke ad. At dømme efter anmeldelserne fra Bamiks-ejerne er de i fuldstændig ekstase fra at bruge enheden og fra pisket mælk, selvom nogle mennesker ikke kunne lide denne mælk, var der nogle

[Sonia]

Sonia,

ja, jeg har også en separat Bosch-mixer med piskerier, det kom op til mig i design til Mumu-5

Jeg knuste dem fedtmælk til fløde uden is! Jeg forbereder ikke milkshakes til dem, da frugter er pakket omkring corollas. Jeg laver milkshakes, der kun dyppes, frugterne er hakket og pisket.

Skummetmælken pisker moren med en flødepisk på 30 sekunder i en stor skål. Messen er tæt, hvis jeg er interesseret, kan jeg indsætte et foto.

Det viste sig at være indsat.

Der er ikke nok hastighed i Mums 4-serien til at piske med en pisker, hvad man end måtte sige! SLOW er fantastisk til piskning på trods af selv den planetariske bevægelse. Hvis jeg ikke havde min mixer, ville jeg sandsynligvis være tilfreds med resultatet af Bosch. Efter min mixer - baluvan blev jeg vant til, at alt piskes om et par minutter.

Jeg er helt enig! Efter min mening klarer enhver håndblander piskning meget hurtigere og mere effektivt.

Og i muma4 er det langt og trist, og på samme tid er der paradoksalt nok en risiko for at afbryde egern, når alt er umuligt, og så pludselig en gang - og allerede tør bomuldsuld ... Men stadig det vigtigste er at det gør det muligt at gøre hvad noget andet! Det ælter gluten i gærdej bedre end en brødproducent, meget glattere og mere ensartet, men ak, det bringer ikke mit stærke mel til et ægte glutenvindue ... uanset hvor hårdt du slår det. Jeg er ofte gær med 3 hastigheder. i slutningen af ​​batchen strammer jeg den, jeg skal holde den med hænderne, så håndtaget ikke falder af. Og Brown K700 ælter perfekt til glutenvinduet (som enhver processor, sandsynligvis) og på 1-2 minutter! Det er kedeligt at vaske det først derefter ...
Selv i moren pisker jeg ofte smør til cupcakes ifølge Gostovsky-teknologi (baseret på en frodig smørægcreme), og her savner jeg virkelig den K-formede dyse i silikone, som i Kenwoods. For hendes skyld skal du tilsyneladende købe Kenwood en dag

Og en milkshake på stationen. blender Det lykkedes mig aldrig. Her, faktisk bedre end Bamiks, 200W, 17.000 omdr./min ved 2. hastighed. Fedtfattig kold mælk pisker perfekt - du kan vende glasset, men med fed og varm mælk er der problemer - det går ikke altid. Men en fjeder på batterier fra Ikea til 99r, ingen forskel - den pisker varmere, og endda 10% fedt fløde er bedre end Bamiks

Jeg er helt enig! Efter min mening klarer enhver håndblander piskning meget hurtigere og mere effektivt.

Og i muma4 er det langt og trist, og på samme tid er der paradoksalt nok en risiko for at afbryde egern, når alt er umuligt, og så pludselig en gang - og allerede tør bomuldsuld ... Men stadig det vigtigste er at det gør det muligt på dette tidspunkt at gøre noget andet! Det ælter gluten i gærdej bedre end en brødproducent, meget glattere og mere ensartet, men ak, det bringer ikke mit stærke mel til et rigtigt glutenvindue ... uanset hvor hårdt du slår det. Jeg er ofte gær med 3 hastigheder. i slutningen af ​​batchen strammer jeg den, jeg skal holde den med mine hænder, så håndtaget ikke falder af. Og Brown K700 ælter perfekt til glutenvinduet (som enhver processor, sandsynligvis) og på 1-2 minutter! Det er kedeligt at vaske det først derefter ...
Selv i mor pisker jeg ofte smør til cupcakes ved hjælp af Gostov-teknologien (baseret på en frodig smørægcreme), og her savner jeg virkelig den K-formede dyse i silikone, som i Kenwoods. Tilsyneladende for hendes skyld bliver du en dag nødt til at købe Kenwood

Og en milkshake i statistikken. blender Det lykkedes mig aldrig. Her er det faktisk bedre med Bamiks med en effekt på 200W, 17.000 omdr./min ved 2. hastighed. Fedtfattig kold mælk pisker perfekt - du kan vende glasset, men med fed og varm mælk er der problemer - det går ikke altid. Men en fjeder på batterier fra Ikea til 99r, ingen forskel - den pisker varmere, og endda 10% fedt fløde er bedre end Bamiks

Konklusionen er, at der ikke er noget perfekt i denne verden.

Dette opvejes af et bredere udvalg af interessante enheder.

[Sonia]

Sonia,
Skummetmælken pisker moren med en flødepisk på 30 sekunder i en stor skål. Messen er tæt, hvis jeg er interesseret, kan jeg indsætte et foto.

Jeg prøvede lige at slå min 200gr is + 200ml mælk 3% fedt igen - i en stor skål med en stor piskeris. Pisken roterer stille, men meget langsomt til en cocktail. Nederste linje: lysbobler på 1-2 minutter, efter 5 minutter alle de samme lysbobler. Jeg piskede den med en piskeris fra en brun 450W blender - piskeriet drejer hurtigere end mor, resultatet er bedre - volumen, skum, tæthed dukkede op.
Spørgsmål: hvorfor adskilles mælken efter fedtindhold. Jeg har aldrig mødt, at fedtfri pisker den ene enhed, den anden - pisker kun fedt. Hvor skal man læse, hvad er chips eller hemmeligheder eller ulykker?

Jeg prøvede lige at slå min 200gr is + 200ml mælk 3% fedt igen - i en stor skål med en stor piskeris. Pisken roterer stille, men meget langsomt til en cocktail. Nederste linje: lysbobler på 1-2 minutter, efter 5 minutter alle de samme lysbobler. Jeg piskede den med en piskeris fra en brun 450W blender - piskeriet drejer hurtigere end mor, resultatet er bedre - volumen, skum, tæthed dukkede op.
Spørgsmål: hvorfor adskilles mælken efter fedtindhold. Jeg har aldrig mødt, at fedtfri pisker den ene enhed, den anden - pisker kun fedt. Hvor skal man læse, hvad er chips eller hemmeligheder eller ulykker?

Det er også mærkeligt for mig. Jeg ved af personlig erfaring, at piskning ikke piskemælk primært afhænger af proteinindholdet i mælken og ikke af fedtindholdet.

[Sonia]

Sonia, dumplings er stramme - i processorens skål gøres det med et brag, men mor kan ikke klare det helt, før det er helt æltet og glat, jeg blander det stadig med mine hænder. Og i processoren - 1-2 minutter, og dejen er helt klar.

Er det muligt at overveje Multiquick-5-blenderen som en analog til Brown K700, da de tilføjede en kniv til æltning af tyk dej. Spørgsmålet opstod, fordi en blender betyder at holde knappen nede. Indtil videre kan jeg ikke engang forestille mig huggefunktionen - du trykker på blenderknappen med den ene hånd og med den anden smider du kartoflerne i huggeren. Det er mærkeligt. Men da jeg så tilbage på mit køkken, så jeg endelig, at jeg havde alle de brune apparater. Hvad leder jeg efter denne Bosch ...

Er det muligt at overveje Multiquick-5-blenderen som en analog til Brown K700, da de tilføjede en kniv til æltning af tyk dej. Spørgsmålet opstod, fordi en blender betyder at holde knappen nede. Indtil videre kan jeg ikke engang forestille mig huggefunktionen - du trykker på blenderknappen med den ene hånd og med den anden smider du kartoflerne i huggeren. Det er mærkeligt.Men da jeg så tilbage på mit køkken, så jeg endelig, at jeg havde alle de brune apparater. Hvad leder jeg efter denne Bosch ...

Selvfølgelig, hvorfor ikke! Plus, alt kan kompakt foldes sammen i et skab og ikke tage plads med en hel fødevareprocessor i køkkenet. Kraften er den samme, makuleringsmaskinen, rivjern-makuleringsmaskinerne - det samme faktisk, måske plus eller minus noget rivejern, det er ikke vigtigt. Jeg kan dog ikke finde oplysninger om volumen af ​​en stor makuleringsmaskine.
For ikke at producere høstmaskiner er denne blender generelt en meget god mulighed, som for mig.