Multicooker-gøg SMS-M1051F

Var det kun otte minutter at opbygge pres? Klasse! Hvordan fik du kålsuppe, god, velsmagende?
På multiboveeeee ... Vil du tilberede kød bouillon separat? Hvis du er på færdiglavet bouillon, så ja nok og mindre nok. Hvis med råt kød, så tror jeg ikke, hvis kun med kylling ...

Var det kun otte minutter at opbygge pres? Klasse!

Irin, jeg troede heller ikke, at det ville blive skrevet så hurtigt, men hun viste sig at være smart, kålsuppe viste sig at være god, kålen er lige rigtig. Jeg tilbereder ikke kød bouillon separat med råt kød. Jeg prøver, og så får vi se. Jeg koger kålsuppe med kød i Moulinex i 15 minutter, dette er uden trykforøgelse, men her, hvis trykket samles om 8-10 minutter, er 25 minutter te nok til kød.

Vil du stege kødet lidt?

Jeg steger altid lidt, når jeg steger løg og gulerødder.

Og jeg har allerede hurtigt kogt fisken. Jeg saltede fiskestykkerne, stegte dem på den ene side i 5 minutter, vendte dem om og slukkede stegeprogrammet. Hældte en blanding af 1 æg + 100 gr fløde og lidt revet ost. Jeg satte bageprogrammet på 20 minutter 1 niveau. Men efter 8-10 minutter slukkede hun det ... alt var allerede klar. Jeg forstod, at hun fik pres, der var en god frigivelse af damp, da jeg annullerede programmet, og skorpen var så rosenrød fra bunden.

Jeg gjorde et eksperiment ..., jeg hældte bare tre liter vand og tændte suppeprogrammet, trykket blev opsamlet i 12 minutter. Nå, du havde mad i gryden, hvilket betyder, at der var mindre vand, og selv den varme skål var efter stegning ... selvfølgelig fyldte den hurtigere op.

Først steg jeg løgene med gulerødder og kød, så det blev hurtigere fyldt op, og der var mindre vand, du tællede alt korrekt. Irin, hvilken slags vand hældte du?

Nå, sandsynligvis lidt varmere end stuetemperatur, mere varm.

[Piger]

PigerJeg satte bare yoghurten. Klokken 7. Surdej Evitalia.

[Piger]

Irsk, fremragende fisk

Tak Tanyush!

PigerJeg satte bare yoghurten. Klokken 7. Surdej Evitalia.

Er syv timer lidt?

Jeg har Evitalia omkring denne tid og gærer. Nogle gange endnu hurtigere. Selvfølgelig lægger jeg det ikke i Kukushka, men jeg synes ikke, det betyder noget af grundlæggende betydning her. Skønt ... hvis kun temperaturen er meget forskellig.

Hvis surdej allerede er fremstillet af tørt Evitalia, tager det 5-7 timer at gære igen, ja.
Og hvis yoghurt er lavet af tørt Evitalia, skal du fermentere i 12 timer. Det kan gære tidligere, men det vil ikke være et lægemiddel.

Så efter 7-8 timer, når jeg fremstiller tør Evitalia, begynder serumet allerede at forlade. Hvad sker der så om 12?
Og så er, så vidt jeg forstår, gæring multiplikation af bakterier i mælk. Dette betyder, at jo længere du holder det, jo flere formeres bakterier. Og efter 7 timer multiplicerede de allerede der også. Eller ikke nok?
Er ikke konsistensen af ​​yoghurt en indikator for dens parathed?

Det afhænger sandsynligvis af temperaturen, min temperatur i mv-mærket gik op til 42 grader. , og jeg målte det i en gøg, maksimalt 37, der var ingen højere niveauer ... Jeg målte det ikke i 02 i Randmond endnu, jeg gjorde det lige i skålen uden krukker, hvor længe jeg lagde det ... ...

Her. Jeg skrev om dette, om temepratutra Irin, efter hvilken tid havde du yoghurt klar i kuku? Stor tidsforskel? I Brand har jeg også 42 gr. bliver ved.

[Zhen]

Så efter 7-8 timer, når jeg fremstiller tør Evitalia, begynder serumet allerede at forlade. Hvad sker der så om 12?
Og så er, så vidt jeg forstår, gæring multiplikation af bakterier i mælk.Dette betyder, at jo længere du holder det, jo flere formeres bakterier. Og efter 7 timer multiplicerede de allerede der også. Eller ikke nok?
Er ikke konsistensen af ​​yoghurt en indikator for dens parathed?

Tilsyneladende, ja, det afhænger af temperaturen. Sandsynligvis i 37501 er det højere end det burde være.
Jeg gør det i 502. og 6051 i 12 timer, der er ikke engang et antydning af serum.
Tilsyneladende ikke nok, da surdejsproducenten anbefaler nøjagtigt 12 timer. Derefter modnes han også i køleskabet.

Konsistens er kun en indikator for mælkeyoghurt og Activia eller anden yoghurt, så vidt jeg forstår.

Zhen, gør du det i krukker eller lige i skålen?

Jeg gør i krukker. Hun målte selv temperaturen på vandet.
Og hvor mange grader i 502. og 6051. måler du ikke?

I Evitalia anbefaler producenten en temperatur på 40-43 gr.

Nej, jeg målte ikke, på en eller anden måde var der ikke behov, og der var ikke noget)
Men jeg begyndte at gøre det i skål 502, og der var resultaterne altid forskellige, så ville valle komme tilbage, så noget andet, men der eksperimenterede jeg også med anden mælk. Generelt var resultatet uforudsigeligt.
Derefter begyndte jeg at fremstille 3,2 fedtindhold fra en producent fra UHT-mælk (jeg gik også igennem forskellige) og tørre Evitalia i krukker, resultatet var altid jævnligt godt.

For sjov målt jeg temperaturen.
Jeg laver også yoghurt hos Narine, så den er også klar, inden producenten skriver. Der generelt 24 timer i henhold til instruktionerne, men det er klar på 8-10 timer, i det mindste i konsistens.

I dag kogte jeg fisk under grøntsager på stuveprogrammet.

Lyayapotaa ville se på, hvordan andre lavede mad
Og jeg satte mælk på RR, de siger, at bagt mælk ikke er velsmagende i gøg ... Selv svær at tro ..., lad os se ...

Irsk, ikke i gøgler, generelt, jeg kan generelt kun lide smeltet kød i slowmotion, alt andet ... nej

Og jeg synes, det er endnu smagere i den russiske komfur ...
Jeg taler ikke om den langsomme niiiiizya ... i et år nu har jeg slået mig i hænderne og overbevist mig selv, sho hun har ikke brug for mig

Og jeg synes, det er endnu smagere i den russiske komfur ...

Nuuuu, du sammenligneriiiila. Min bedstemor arbejdede i fabriks kantine med en diæt, og så jeg drak saaaaamy lækker mælk fra samme kantine, de opvarmede mælk til sig selv, jeg ved ikke, hvor de druknede den, men hvilken lækkerhed det var. Jeg kan ikke tåle skum på hvid mælk, men fra den mælk ... hvilken slags peeyenki de var ... Jeg bare mmmmmm ... hvordan jeg vil have den mælk igen ..

Og jeg har allerede roet mig ned ... på cookien Waaa trækker mere end en tegneserie ikke længere
Af alle de langsomt bevægende kan jeg kun lide Kenwood, men jeg kan ikke placere denne bandura overalt .... Ja, og Maruska springer ud for min mand, og hvor har jeg brug for alle disse potter?
Tanya, min mor havde en ko i mange år, og du forstår, hvor meget mælk du har, og hvad den ikke har nu, den er syg.
Hun druknede det på forskellige måder, som hun ikke engang spurgte, men jeg synes, det smager alligevel bedre, ikke hvor ... og der var smeltet cottage cheese og smeltet creme fraiche ...

[opvarmning]

Jeg åbnede en gøg om morgenen, og der var mælk med en karakteristisk smeltet farve, lugt og smag.
Mælken var stadig varm, jeg indstillede klokken 5, men åbnede den efter 4, indså, at fem ville være for lidt. Som et resultat blev den opvarmet i 7 timer. Mængden er forblevet uændret, den har slet ikke kogt væk, det kan kun tage lidt for kondensatet. I ovne og ovne koger en del af mælken altid væk, og mælken bliver tykkere, federe og smagere. Det smager ..., jeg kan ikke sige, at det ikke er velsmagende, ja, du kan heller ikke kalde det særlig velsmagende, opbevar mælk 4-6 fedt
Det er meget let at finde ud af temperaturen inde i skålen i kuku, tændt opvarmning og gøg viste mig 44 grader, hvilket jeg var meget glad for, fordi jeg købte Evitalias surdej i går. Jeg fortyndede surdejen, boblede den ind i denne mælk og satte yoghurtprogrammet til 12 timer.

[IRINA]

IRINA, mælk Min Evitalia yoghurt var klar på 9 timer.
Og på hvilket program lavede du mælk?

[IRINA]

IRINA, mælk Min Evitalia yoghurt var klar på 9 timer.

Lena! Du mener fra en købt startkultur?

[Zhenya,]

Zhenya,Er der andre Evitalia? Måske ved jeg det ikke?
Jeg købte en gæretablet fra apoteket.

[IRINA]

IRINA, mælk Min Evitalia yoghurt var klar på 9 timer.
Og på hvilket program lavede du mælk?

Tak skal du have!
Jeg lavede mad på PP-programmet. Instruktionerne siger 12 timer, kl. 12 og satte den på. Så efterlader jeg en del til re-fermentering, jeg tror, ​​at 4 timer vil være nok der.

Jeg tror, ​​Zhenya betyder fra en tablet eller fra en færdiglavet surdej fra Evitalia.

[Piger]

PigerJeg satte bare yoghurten. Klokken 7. Surdough Evitalia.

Og ja, jeg skrev bestemt ... Og hvor er billedet? Er det godt? Og i krukker eller lige i skålen?
Jeg gærede i en skål, jeg gjorde det i krukker på købt yoghurt, jeg kunne ikke engang lide det ...

Jeg gjorde det lige i skålen. Der er ikke noget foto, men hvorfor fotografere det?
Yoghurt er yoghurt, jeg kan slet ikke spise fra butikken,
der er en kontinuerlig stivelse, den mærkes stærkt.

Sådan blev det.

🔗

Og billedet siger nej ...
Tak skal du have. Er han som kefir?
Og min forbereder sig stadig på yderligere halvanden time

Det skete aldrig, jeg gjorde det og sendte det med det samme.
Yoghurten var tyk, og så blandede jeg den, og den blev som en kefir i en lille klump.

I 30 minutter kunne jeg ikke tåle det og åbnede stadig tegneserien Nuuu smuk, tyk, der er ingen kondens på låget, der er heller ikke noget serum, glat og smukt. Jeg tændte straks opvarmningsknappen, og gøken viste mig temperaturen inde i skålen 39 *, alt er normalt, jeg satte det i køleskabet lige i skålen.

Det er dejligt, at opvarmningen viser temperaturen i dine gøgler. Og jeg har et babytermometer til badet

Jeg undskylder for at have kørt ind, men min Shtebochka viser også opvarmningstemperaturen, meget praktisk))

[pilaf]

Og jeg har pilaf på programmet i dag pilaf
kød -500gr
løg -2stk
gulerødder-1-2stk
tomat-2stk
parboiled ris-3 mult st
vand - 4 mult st
krydderier - 2 timer l
salt - 1 spsk
hvidløg -3 fedter



Programmet fungerede i alt 32 minutter, og jeg holdt det opvarmet i 20 minutter.
Pilaf viste sig at være vidunderlig.

Nå, jeg laver mad ... når det er rundt, når det er dampet med dampet, viser det sig mere smuldrende
Hvorfor er du så imod dampet?

Så jeg laver også pilaf med dampet ris og risotto. Og jeg læste, at Lisa ikke kan lide dampet, men hvorfor? Jeg abonnerer på Irinas spørgsmål.

[Irsk]

Irsk, pilaf ser godt ud. Og ikke dampet er bare sundere, mere aromatisk og absorberer på en eller anden måde bedre juice af medskålen. (Jeg bøjede mig ind i det)
Lenuska, Tillykke med fødselsdagen. Jeg ønsker dig lykke og sundhed!

Tak skal du have!
Jeg lavede mad på PP-programmet. Instruktionerne siger 12 timer, kl. 12 og satte den på. Så efterlader jeg en del til re-fermentering, jeg tror, ​​at 4 timer vil være nok der.

Hej! Forstod jeg korrekt, at du kogte bagt mælk på PP-programmet i 12 timer? Tak skal du have.

Nej, jeg forstod det ikke. Jeg druknede mælk i 7 timer på PP-programmet, og derefter lavede jeg yoghurt ud af det på en evitalia på yoghurtprogrammet i 12 timer.

Hvordan fungerer boghvede-programmet for dig? Hvorfor kører hele mit program en meget, meget intens dampudgivelse, er det det samme for dig ?? Og er det virkelig umuligt at slukke for opvarmningen, måske er der en eller anden måde, hva?

Piger! Mælken viste sig vidunderlig. Sandt nok var 7 timers PP ikke nok. Den sprøde skum dukkede op om 10 timer. Børnene drikker næppe almindelig mælk, så jeg lavede den af ​​smeltet yoghurt på Narine. Og hun tilføjede skummet til grøden, ligesom Guryevs. De tygger på begge kinder. De kunne virkelig godt lide det. TAK SKAL DU HAVE!!!
Og jeg har et spørgsmål til dig: Jeg vil købe en anden Orson. Måske har nogen to gryder på én gang? Kan du fortælle mig, hvad Orson kan, hvad Kuku ikke kan?
Meget hottsa mindst en gryde mere

Hvordan fungerer boghvede-programmet for dig? Hvorfor går hele mit program Meget, meget intens damp, også du ?? Og er det virkelig umuligt at slukke for opvarmningen, måske er der en eller anden måde, ikke?

Jeg havde ikke en meget, meget intens dampudgivelse. Ser ud til at fungere som et slukningsprogram
Om opvarmning tilslutter jeg mig også spørgsmålet

I min tilstand pustede boghvede ret kraftigt, og ventilen "dansede" hele tiden. Boghvede viste sig at være fugtig og hård. Jeg laver mad på mælkegrød nu.

ja ... med boghvede-regimet klodrede de tydeligvis. Der i slutningen af ​​madlavningen viser opvarmningen 107 grader !!!! Hvordan kan du tilberede grød ved denne temperatur? !!!
Men suppeprogrammerne (borscht viste sig at være fede - jeg kastede bare alt og ALT!) Og jeg kan virkelig godt lide at sy. Af en eller anden grund blev gryden kogt men steg ikke som i ovnen (niveau 2, ostemasse)
Og alligevel - er der en måde at fremstille pilaf på, så risen slet ikke klæber sammen, som på komfuret, eller er pilaf til 5+ ikke mulig i en langsom komfur? (i dag kogte jeg i andelen af ​​3 kopper ris til 4 kopper vand) - stadig lidt klæbrig

Boghvede koges i vand, selvfølgelig er det muligt ved temperaturer over 100 grader
Jeg kogte pilaf af dampet ris, 3 spiseskefulde ris + 4 vand, holdt den på opvarmning i 30 minutter og fik en vidunderlig smuldrende pilaf (foto ovenfor) Og hvis du laver mad med rund ris, så skal proportionerne være 1: 1 Men for mig er det meget smuldrende pilaf alligevel smager det tørt ...

Og er det virkelig umuligt at slukke for opvarmningen, måske er der en eller anden måde, ikke?

Opvarmningen i denne multikooker kan kun slukkes efter afslutningen af ​​forberedelsen af ​​det indstillede program.