Kartoffelpandekager (pandekager) "Spicy"

Kartoffelpandekager (pandekager) "Spicy"

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
kartofler (rå)	1 kg
surkål	400 g
pære	1 stor eller 2 lille
æg	2 stk
mel	2 spsk. l.
spidskommen, salt, sort peber	smag

Madlavningsmetode

• Så:
• Skræl kartofler
• 
• Vi presser kålen fra saltlagen. Hvis kålen er meget sur, så hæld en lille mængde kogende vand og kog i 5-7 minutter. Hvis syren er moderat, skal du stege den i en stegepande (kasserolle) over svag varme med en lille mængde solsikkeolie, så den bliver blødere og den overskydende bitterhed er væk.
• 
• Vi maler kartoflerne sammen med kål på en hvilken som helst bekvem måde. For mig udføres denne funktion af en speciel rivejern-fastgørelse til kødkværnen.
• 
• 
• Vi maler også en eller en halv løg, hvis den er stor, sauter den anden løg i solsikkeolie, indtil den er blød og gennemsigtig, tilsæt derefter mel og bland, varm indtil melet opløses.
• Kast den resulterende masse på en sigte for at dræne overskydende væske
• 
• Tilsæt 2 æg og løg stegt med mel samt spidskommen, salt, peber efter smag
• 
• Og steg! Jeg steg på samme tid i en gryde
• 
• Og i pandekager maker Orion
• 
• God appetit!
• 

Skålen er designet til

25 stk

Tid til forberedelse:

20 minutter

Bemærk

Jeg opdagede denne opskrift for 15 år siden i en afrivningskulinarisk kalender, og siden da har den slået rod hos os. Draniki ifølge denne opskrift kan spises ikke kun varmt, som almindeligt, men endnu køligere, de er endnu bedre, al deres smag og aroma manifesteres

Lignende opskrifter

Kremzliki (kartoffelpandekager) på Transkarpatisk (V-tina)

Draniki i et vaffeljern (Lika)

Kartofler med hakket kød som en kartoffelpandekage i en Princess-pizzaproducent (Tanyulya)

Om kartoffelpandekager! Klasse !!! Jeg har ikke set eller spist med kål endnu. Lad os blive!

Olenka er en meget interessant opskrift. Bogmærke det.

[serzh, natalisha_31]

serzh, natalisha_31
ATP, for opmærksomhed på opskriften, hvis du kan lide pandekager (kartoffelpandekager), så tror jeg, at denne skål ikke vil skuffe dig
Især når smørret er på næsen

Ligesom fastelavn på næsen!

Olya! hvor er det bedre for dig? i en almindelig stegepande eller i vores pandekagepande?
i en pandekage er de tyndere, det er forståeligt.

IRRa, de var ikke særlig tynde i pandekagefabrikanten, men smagen er traditionel i panden, og i pandekagefabrikanten bager de først længere, og for det andet bliver de lidt "dampede"

Fra pandekager er smuk. God opskrift vil jeg lave

men du kan spørge, afklare øjeblikket, jeg skriver ned på blacnotik: "Gnid stuet kål med kartofler og et løg eller halvt, hvis det er stort", det vil sige, send de kartoffelmos gennem Zelmer shaitan-maskinen igen, men med kål ikke?

[Olga]

Olga hvad en mesterklasse !!!

Meget interessant med kål, vil jeg prøve

Mine egne 5 kopecks: Jeg er træt af at gnide fingrene med kartoflerne, nu gnider jeg kartoflerne på et almindeligt rivejern, og så maler jeg dem med en blender- "fod".
Hurtigere og sikrere

[Suslya]

Suslya
rul SAMTIDIG med kartoflerne, efter at KOLEN er kogt

Nå, på samme tid, indså jeg, øjeblikket er, at der rulles kartoflerne en gang og derefter igen, men med kål ... ja?

[enkelt gang]

Nej, vi ruller kartoflerne enkelt gang og sammen med det kål eller kål separat i en blender eller i noget andet, og bland derefter sammen til en masse.

[nimart]

nimarttak, Zhenechka, og du gnider kartoflerne først på et groft rivejern? For at være ærlig er jeg allerede i enhver pause, så jeg leder efter tilpasninger

[Suslya]

Suslya
rul SAMTIDIG med kartoflerne, efter at de har kogt-gryderet

undskyld mig
kartofler har brug for at koge-gryderet? (læst 3 gange)

[enkelt gang]

Nej, vi ruller kartoflerne enkelt gang og sammen med det kål eller kål separat i en blender eller i noget andet, og bland derefter sammen til en masse.

åh, nu er det klart, ellers står der først "vi maler kartoflerne på en hvilken som helst bekvem måde", derefter "Og i mellemtiden, steg kålen, gryder den i en gryde" og derefter "Gnid den stuvede kål med kartoflerne", der er blevet forvirret

IRRka, der taler vi om kål

[nimart]

nimarttak, Zhenechka, og du gnider kartoflerne først på et groft rivejern?

Ja, på en stor. Dette mener jeg, selvom man kun har en nedsænkelig blender - et "ben" og et simpelt rivejern, kan man tilberede kartoffelpandekager og ikke fra fingrene
dette er selvfølgelig langsommere end

gennem Zelmer shaitan-maskinen,

, men hurtigere end at gnide med hænderne på et rivejern som før

Ol, kan nummerere tilberedningstrinnene og kålstewing - nr. 1?

[Olga]

Olga hvad en mesterklasse !!!
Mine egne 5 kopecks: Jeg er træt af at gnide fingrene med kartoflerne, nu gnider jeg kartoflerne på et almindeligt rivejern, og så maler jeg dem med en blender- "fod".
Hurtigere og sikrere

Eller du kan bare bruge knive i en mejetærsker (blender), jeg gør det hele tiden og super

Hvordan jeg kunne lide opskriften !!! Jeg vil helt sikkert prøve, og for det første vil jeg prøve rivere fra kødkværnen i aktion, ellers har kødkværnen været i huset i lang tid, men jeg har ikke brugt riven.

[Ol]

Ol, kan nummerere tilberedningstrinnene og kålstewing - nr. 1?

Ja, jeg har allerede korrigeret i selve opskriften for at male det sammen med kartoflerne på samme tid, og inden det koges slukkes

Hvordan jeg kunne lide opskriften !!! Jeg vil bestemt prøve, men for en og rivere fra kødkværnen prøver jeg i aktion.

Vikusya, meget god Jeg er glad for, at en sådan enkel, rustik opskrift rørte ved dine sjælsstrenge, og hvor meget jeg elsker kartoffelpandekager, jeg hader at rive kartofler i hånden så meget, så valget af en kødkværn var oprindeligt ikke kun rettet mod det selv, men også mod vedhæftede filer, for i blenderen er der brun, rivjernene viste sig at være mere fidus end anvendeligt