Rul "tjekkisk"

[Tumanchik]

TumanchikIrinka, åh og opfinder! Du har alt i gang der! Er der mindst en fræser?

Ira, ja, i det mindste kan jeg ikke finde et billede. Jeg ved præcis, hvad jeg lavede. Måske ikke have overlevet

[Tumanchik]

TumanchikNå, ja, Irishka, du skal stadig bage! ()

[Tumanchik]

TumanchikNå, ja, Irishka, du skal stadig bage! ()

ingen måde ... bedre at dø af en overdosis af svinefedt.
Jeg har Prag næste i køen. Du så min Wenceslas. Jeg er stolt af ham.
Men hvor meget jeg læser teksten igen

[Tumanchik]

Tumanchik, "Wenceslas" smuk! Jeg kan godt lide det meget, ved et uheld bagede jeg det selv sidste år fra en bog, var imponeret, jeg ville lægge opskriften og så fandt jeg Haskin.
Vi skriver en masse tekst, løb, jeg selv kan næppe indhente at læse, nogle gange har jeg ikke tid til at reagere.
Prag er også meget interessant og vanskelig, forsøm det ikke. Du kan tilberede en kage og lægge den i fryseren, lade den ligge, vente på en grund til at dukke op, når du har brug for den, samle kagen. Dette er for at holde op og ikke blive fedt.

Prag er også meget interessant og vanskelig, forsøm det ikke.

Undervejs indsamlede jeg oplysninger om det. måske i dag eller i morgen prøver jeg

Tilføjet torsdag 10. marts 2016 11:20

Kan du huske at indsætte min rapport om Wenceslas på første side? Eller har du stadig problemer med computeren, og er det bedre for Huske at skrive?

Undervejs indsamlede jeg oplysninger om det. måske i dag eller i morgen prøver jeg

Tilføjet torsdag 10. marts 2016 11:20

Kan du huske at indsætte min rapport om Wenceslas på første side? Eller har du stadig problemer med computeren, og er det bedre for Huske at skrive?

Irochka, jeg prøver om aftenen, der var intet internet derhjemme i går.

Bagt i klassen, rullen er meget velsmagende, det så ikke ud til, at der ikke var nok fløde, men tværtimod syntes det at alt var i et rør, bare et gram

Tak til forfatteren!

[Larissa]

Larissa, meget smuk tegning på en chokoladestang ... men af ​​en eller anden grund blev den mat for mig og skinnede ikke ... Jeg spekulerer på hvorfor?. på grund af olien eller hvad?

[AlenKa]

AlenKa, og hvordan opvarmede du chokoladen?

Offentliggjort mandag 14. marts 2016 14:20

Jeg er selvfølgelig ikke en superspecialist, kvaliteten af ​​produkterne, men for mig selv forklarede jeg sløvheden på en sådan måde, at jeg plejede at varme chokolade med smør på ilden, og ved hjælp af rådene i et vandbad og i mikrospænding fik jeg glans i begge tilfælde.
Og alligevel, efter frysning, var det ikke længere så blankt, men heller ikke helt mat.

Tilføjet mandag 14. marts 2016 14:23

Jeg brugte bagte små ruller til ferien, men i mængden af ​​... 15 stykker!

Jeg er bare ude af kontakt, her er skalaen

Tilføjet mandag 14. marts 2016 14:24

Tumanchik, seje ruller

[Larissa]

Larissa, druknede i et vandbad ... og selvfølgelig, så snart det blev hældt, var det smukt ... Jeg tog noget bitter importeret chokolade ... nu tror jeg, jeg skulle prøve at gnage det ... måske har det korn ?. måske er det derfor? ..
Jeg spekulerer på, hvilken der er bedre at bruge chokolade?

[AlenKa]

AlenKa, Jeg ville spørge rundt i klassen, hvis produkterne er de samme ved badehuset, hvilken slags chokolade det er svært at sige, der er rester af forskellige chokolader fra almindelige mørke søjler)))). Forleden for Prag stak jeg, jeg vil helt sikkert sige, Babaevsky bitter.

Tilføjet mandag 14. marts 2016 14:34

AlenKa, vores lokale olie blev betragtet som god, praktisk talt den dyreste, men 72,5%, jeg kender ikke fedtindholdets rolle her eller ej

Nå, jeg havde også 72,5)))
om aftenen gnaver jeg chokolade derhjemme ... det forekommer mig stadig, at russisk chokolade, mere plast end importeret ... importeret, for min smag, ligner mere en sød bar ...

[L]

L, Larissa, bare en perfekt rulle !!!
Piger, chokolade skal være god med et kakaoindhold på mindst 70%.

[Irina]

Irina, Jeg havde 78, schweiziske (((her borgerlige !. min rulle var forkælet med min borgerlige chokolade)

[Vinokurova]

Vinokurova, Alenka, det skulle det ikke være. Læs om ganache eller generelt om chokolade, til hvilken temperatur kan den opvarmes, kunne ikke overophedes?

Læs om ganache eller generelt om chokolade, til hvilken temperatur kan den opvarmes, kunne ikke overophedes?

Jeg læste ... Jeg sprang allerede med en chiffon i dag ...
men kunne overophedes ... let)))

[Merri]

Merri,
Jeg lavede endelig en rulle i dag)) Jeg havde ikke nok creme og det lykkedes mig ikke at rulle uden indvendige huller og brød bare sammen, når jeg foldede, jeg hælder ikke chokolade, lad os efterlade chokolade til smukke ruller
I morgen aften, Irin, vil vi prøve)) Sønnen var meget ked af det, da han fik at vide, at han måtte vente 24 timer på ruller))

[Antonovka]

Antonovka, Lena, vi har bagt det for nylig i vores Forberedende klasse, du kan læse konditorens tip og prøve igen.

[Merri]

Merri,
Selvfølgelig vil jeg prøve igen og igen - jeg vil virkelig have sådan en skønhed, som du har med pigerne))

[Irina]

Irina, Og i weekenden bagte jeg igen denne vidunderlige rulle og den anden uden kakao (jeg udskiftede den med mel) og fløden til den var lige den samme, men hvid, jeg lagde den med jordbær) Jeg kunne ikke lave fotos ... Jeg hældte chokoladeglasur efter Ludas (Husky) opskrift og tog det med på besøg, alle kunne virkelig godt lide det)) Og frøs den hvide, bare i tilfælde)))
Mange tak for sådan en godbid))

Den var lækker))

🔗

[kirpochka]

kirpochka, Natasha, til dit helbred! Kan du ikke lide den originale glasur?

Antonovka, Lena, vidunderligt resultat !!! Hvorfor fungerede det ikke første gang? Udtværet tyk?

[Merri]

Merri,
Ir, og dette er den første - jeg har ikke haft tid til at gøre mere)) Jeg var overrasket over mængden af ​​creme i den færdige rulle, da jeg spredte den, så det ud til, at det ikke var nok))



Faktisk hvad jeg vil sige - om aftenen var der kun 2 stykker tilbage, prøvede fyrene

[Antonovka]

Antonovka, Lena, hun vendte sig meget pænt, smart pige!

[Merri]

Merri,
Ir, og dette er den første - jeg har ikke haft tid til at gøre mere)) Jeg var overrasket over mængden af ​​creme i den færdige rulle, da jeg spredte den, så det ud til, at det ikke var nok))



Faktisk hvad jeg vil sige - om aftenen var der kun 2 stykker tilbage, prøvede fyrene

Vores dans ville give dig en A.

Kan du ikke lide den originale glasur?

Irochka, jeg kan virkelig godt lide det))) Det var bare, at der var noget i køleskabet - intet godt gik tabt))) Og i klassen lavede jeg den første runde med originalen - super)

dette er den første

Helen, meget god rulle, rullet op fantastisk)

Åh, jeg kogte det. Jeg overdrev kikset lidt - det knækkede lidt. Jeg har ikke smagt det endnu, men jeg blev tortureret for at køre hjem, de lader ikke engang stå i en time i køleskabet

Tilføjet fredag ​​8. april 2016 kl.12.55

Meget velsmagende! hjemmelavet værdsat! Jeg vil bage mere end én gang for at blive perfekt.

[Olekma]

Olekma, Katerina, det er en skam, at jeg ikke kan få te med dig! Jeg elsker ham også meget!

[Olekma]

Olekma, Katerina, det er en skam, at jeg ikke kan få te med dig! Jeg elsker ham også meget!

Jeg elsker også denne rulle nu

Jeg prøver at tilpasse mængden af ​​ingredienser til størrelsen på min bageplade, men det kan jeg ikke. Sidste gang satte jeg 4 æg, 20 kakao, 120 sukker, 100 mel, men det viste sig at være en tør dej og smuldre. Tørrede jeg det igen? Eller meget kakao?

Jeg prøver at tilpasse mængden af ​​ingredienser til størrelsen på min bageplade, men det kan jeg ikke. Sidste gang satte jeg 4 æg, 20 kakao, 120 sukker, 100 mel, men det viste sig at være en tør dej og smuldre. Tørrede jeg det igen? Eller meget kakao?

Katya, andelen er korrekt, sandsynligvis overeksponeret den i ovnen.

Katya, andelen er korrekt, sandsynligvis overeksponeret den i ovnen.

Åh, tak Ira. Jeg bagte det igen i går, men tilsyneladende overeksponerede det igen, men hvis proportionerne er korrekte, så holder jeg det endnu mindre i min ovn. Gårsdagens begge knækkede igen, den ene mere, den anden mindre lærer jeg stadig at komme sammen med ham, jeg kunne virkelig godt lide smagen!

[Olekma]

Olekma, Katya, alt vil ordne sig!

Ira, tak for smagen fra det fjerne, langt væk .......

[lu_estrada]

lu_estrada, Lyudmila, tak fordi du husker det!

[Merri]

Merri, Ira, tak for opskriften! Lækker! Dette er kun min anden erfaring med bagning af en rulle.Jeg overeksponerede kiks i ovnen, så den gik ikke uden revner ved foldning.Men selvfølgelig påvirkede det ikke smagen på nogen måde, og jeg maskerede alle blooperne med chokoladeøje

[Lera-7]

Lera-7, Svetochka, meget pænt indpakket rullen, tynd! Og ingen mangler er synlige!

[Merri]

Merri, Ira, tak! Jeg prøvede hårdt! : et kys: Min hele familie værdsatte smagen

Jeg lavede også en rulle, selvom der er nuancer, næste gang jeg ruller den tættere op og distribuerer cremen forskelligt, tog jeg også Alenkas chokolade, men jeg skal stadig tage mørk chokolade. For mig er det så fedt, men min mand og datter spiste det med glæde. På billedet gjorde jeg lige det, og cremen i rullen er endnu ikke frossen

[elenas]

elenasperfekt til første gang!

Jeg bager denne rulle den anden dag, mens udseendet er langt fra perfekt, men jeg kan godt lide smagen meget hjemlig. Jeg vil fortsætte med at træne

[Olekma]

Olekma, Katerina, kan du dele med os?

[Olekma]

Olekma, Katerina, kan du dele med os?

Nødvendigt! Hvor smuk jeg vil medbringe en fotoreportage.

Nødvendigt! Hvor smuk vil jeg give dig en fotorapport

Nå, han selv, når grim, er også velsmagende! ... lad os dele!

lad os dele!

der er intet endnu, alt blev delt i går af familien, men det er nødvendigt!

[Katerina]

Katerina, hvad er problemet? Er det fedtet? Hvis kikslaget ikke ruller godt sammen, er det enten for tykt eller for tørt i ovnen (reducer bagetiden). Du kan angive lagets tykkelse i opskriften, det angiver hvilket område og med hvilket lag kiksmassen skal spredes.

[Katerina]

Katerina, hvad er problemet? Er det fedtet? Hvis kikslaget ikke ruller godt sammen, er det enten for tykt eller for tørt i ovnen (reducer bagetiden). Du kan angive lagets tykkelse i opskriften, det angiver hvilket område og med hvilket lag kiksmassen skal spredes.

den viser sig at være tyk og knækker lidt, når den foldes. Ovnen er ny, indtil den vænner sig til den. 10 minutter er meget til bagning i min ovn. Du skal virkelig prøve at forkorte tiden. Sidste gang jeg begyndte at smøre chokolade på den ene side af rullen, lå chokoladen godt, på den anden side begyndte skorpen at trække sig bag børsten ...

[Katerina]

Katerina, Jeg beundrer din vedholdenhed! Jeg tror, ​​at du alligevel vil besejre ham!

[Merri]

MerriJeg bagte en rulle til 4 æg med genberegning af andelene af alle produkter. En tørrulle kom ud fra mig. Og så alt fungerede, smagen er rig. Du går hjem, og det lugter meget, meget chokolade. Tak for opskriften. En hurtig dessert.

[degteva]

degtevaNatasha har sandsynligvis overeksponeret kiks i ovnen. Tak for din tillid og feedback!