Pepperkagekager med melasse

Pepperkagekager med melasse

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
Sukker	100 g
Sirup	100 g
Honning	65 g
Malet ingefær (eller frisk)	1,5 tsk. (eller 3 cm)
Stødt kanel	1 tsk
Jordfedter	1 tsk
Appelsinskal)	1 stk
Soda	1 tsk
Bagepulver	1 tsk
Smør	125 g
Æggeblomme	2 stk
Mel	525 g

Madlavningsmetode

• Læg sukker, melasse, honning og alle krydderierne i en gryde, læg det på et dampbad, kog det, tag det af varmen. Tilsæt sodavand, rør om. Blandingen skal skumme stærkt.
• Anbring ternet smør i en gryde og rør, indtil det er opløst. Tilsæt æg og mel, ælt plastdejen.
• Del dejen i halve, pakk en del i folie og læg den til side (hvis du har en stor ovn, så kan alle de kager, der er skåret ud af dejen, bages sammen). Rul resten af ​​dejen i et 0,5 cm tykt lag, og skær cookies ud med cookie cutters.
• Læg et bageplade og bag det forvarmet til 170^omFra ovnen 12-14 minutter, indtil kanterne er brunede.
• Jeg bagte i 12 minutter.
• Vi gør det samme med anden halvdel af testen.

Lignende opskrifter

Mister Zs honningkagerekager (R. Bertiniers opskrift, ovn) (Idol32)

Chokolade-ingefær cookies (Vitalinka)

Gingerbread cookie (ingen æg) (Omela)

Jeg ville gerne bage den, men der er ingen melasse. Kan jeg erstatte den med flydende honning?

Jeg ville bage den, men der er ingen melasse. Kan jeg erstatte den med flydende honning?

Det kan du sikkert)

Behøver han ikke ligge i køleskabet som andre honningkager? Og også ... hvor længe holder leverne? Er de sprøde eller bløde? Vil de forkæle dem på forhånd på NG, mens der stadig er lidt tid?

Behøver han ikke ligge i køleskabet som andre honningkager? Og også ... hvor længe holder leverne? Er de sprøde eller bløde? Vil de gå for at forkæle dem på forhånd på NG, mens der stadig er lidt tid?

Nej tak. Ved blødhed og crunchiness - medium. Hvor længe der er gemt, ved jeg ikke. Vi spiste dem med det samme. Jeg tror, ​​at du kan bage 2 uger før NG.

Elefanter er seje !!!