Grypana
lidt korn, det er vel is. Eller usmeltet sukker. Pulveriseret sukker kan bruges. Det er okay, det er spiseligt med mig

du kan bruge ethvert af dine valg - fløde, mælk, gelatine. Der er ingen specielle kanoner i tilberedningen af ​​is.
Maha-ha
Yasnenko, jeg gik for at studere opskrifterne
fronya40
så det skete! i dag åbnede jeg endelig kassen med Orioshechka, og Elby lagde den i skabet. Sætte Toffee Ice Cream
sæt agaren til ro, men efter min mening mere end nødvendigt. det smagte, mens der var en bombe :-) cchs pølse der. Ja, den stille er stærk! Jeg hørte det, men forestillede mig det ikke engang. meget, meget stille som en mus sammenlignet med alby. godt, smuk. Jeg gør det, afmeld dig!
fronya40
generelt kan jeg ikke lide det med agar, det viser sig at være noget tæt ... og så meget velsmagende :-)
Aina
tage en anden is maker i dine rækker
Jeg gik til foxtrot i pandekagefabrikken, desværre er hun ikke længere der, men gå ikke tomhændet ud
Ismaskine, særtilbud, 140 UAH Hvordan kan jeg ikke tage det, og jeg forstår, at det ikke er sæsonen, men ...
Jeg har allerede lavet 3 typer is: banan, vanilje og creme brulee! Alt er fint, kun du har brug for at fryse det ordentligt. Jeg holder det superfryst (-24) i en dag og lægger blandingen hele natten på nul og om morgenen i 15-20 minutter. vidunderlig is. Familien er tabt: det er så koldt uden for vinduet, og hver dag tilbyder jeg en bakke med ny is, men efter opvarmning efter middagen ... godkendt. Jeg vil bare prøve yoghurt, og isen er stadig i planerne
Grypana
Velkommen til vores is-vaniljegange Lad det venligst og forkæle dig med godbidder! Hvor mange har allerede prøvet, godt klaret
Også jeg vil ikke nægte is i kulden
fronya40
Tillykke!!! Hun er så smuk og stille, Orioshechka!
Aina
Tak venner
Og det faktum, at det er stille, er 100%. Jeg kan virkelig godt lide det, især prisen
Grypana
Og jeg fik is fra køleskabet
fronya40
og jeg gjorde det aldrig i dag ...
Natasha, hvilken slags is tog du ud af køleskabet?
Grypana
Jeg ville have en frugt

Jordbær + hindbær + melis + 10% fløde Jeg kogte det for 2 uger siden. Jeg frøs, og nu "dragt er væk"

Jeg er den forkerte person. Ill - spise is, fryse is. Men jeg har det som en pille med lykke
Aina
Og is er forresten en meget god forebyggelse af akutte luftvejsinfektioner. En teskefuld 3 gange om dagen året rundt. Dette passer os, ikke?
Grypana
Citat: Aina

En teskefuld 3 gange om dagen året rundt. Det passer os, ikke?



dosis er kun lille
fronya40
og jeg, fjols, ligger forkølet og tog ikke denne "medicin". vil jeg overleve :-) :-) :-)
Natasha, lavede du is med stivelse?
Grypana
Citat: fronya40


Natasha, lavede du is med stivelse?

Nix! Gjorde ikke. Hvorfor kogebrygg eller hæld det sådan?

Tanya, bliv ikke syg. Alle! God bedring! Gav installation
Vi gik i skoven for at plukke svampe den uge, og den er frossen - rædsel. Forladte skoven, købte is - blev varm

fronya40
alt, fik installationen!

ja her skrev de, bryg. Jeg prøvede allerede agaren og kastede isen ud. nu købte jeg majsstivelse, jeg vil prøve :-)
Aina
og hvorfor knurrer der? Jeg kan godt lide det på æggeblommer, det dør normalt. Jeg er bange for at stivelsen enten "giver" smagen eller ødelægger udsigten
prøv - fortæl
Vichka
Citat: Aina

og hvorfor knurrer der? Jeg kan godt lide det på æggeblommer, det dør normalt. Jeg er bange for at stivelsen enten "giver" smagen eller ødelægger udsigten
prøv - fortæl
Og jeg kan virkelig godt lide is med stivelse, jeg tager 10 g majsstivelse til 450-500 mælkeblanding.
fronya40
Vichka, fortæl mig hvordan du har det med stivelsen :-)
Aina
Ja, fortæl mig, og jeg er meget interesseret
Og hvad giver han?
fronya40
hvilket giver, jeg ved - det hjælper med at blive tykkere. men hvordan man bruger det, her har pigerne allerede talt om frugt og bær. måske Vikunka vil fortælle dig noget interessant, hun har altid gode opskrifter :-)
Vichka
Citat: fronya40

Vichka, fortæl mig hvordan du har det med stivelsen :-)
Tanya, alt er simpelt. Jeg brygger gelé, køler det ned (i går hældte jeg det varmt i en ismaskine), tilføj flødeskum ...
der er
Vichka
Citat: fronya40

hvilket giver, jeg ved - det hjælper med at blive tykkere. men hvordan man bruger det, her har pigerne allerede talt om frugt og bær. måske Vikunka vil fortælle dig noget interessant, hun har altid gode opskrifter :-)

Det vigtigste er, at du ikke har brug for mange retter til dette.
Jeg måler mælken ud med et måleglas, hælder den i en skovle, sætter den på skalaen og måler sukker og mælkepulver i den.
I det samme måleglas: girl_manikur: Jeg fortynder stivelsen og hælder den i den kogte mælk.
Pisk fløden i det samme måleglas og hæld den i mælkeblandingen.

Gårsdagens nødstivelsesis
fronya40
Vikus, meget tak! Jeg er allerede majs. krokhmal købte, i weekenden gør jeg det!
Anka_DL
Citat: Aina

Og hvad giver han?

stivelse er en naturlig stabilisator til is. Dens og / eller gelatine, agar-agar, guargummi, xanthan anvendes til fremstilling af amerikansk is (eller Philadelphia-stil), dvs. uden æg.
Stabilisatorer er nødvendige for at danne en ensartet, cremet konsistens i is.
Mælkefaststoffer, normalt i form af skummetmælkspulver, hjælper også med at emulgere på en helt naturlig måde. Derfor er det meget almindeligt at finde majsstivelse og mælkepulver i en duet i sammensætningen af ​​ægfri is.
Aina
Åh, og det gjorde jeg i dag, kære mor
Jeg lavede bananis med flødeskum, blandingen viste sig mildt sagt så tyk som dej på en kiks, jeg laver ikke sjov
Nå, hvordan hældes en sådan is i denne lille hals?
Jeg tog pisken ud og dumpede blandingen direkte i kolben.
Lancerede en piskeris, men den vrides ikke og passer ikke
Blandingen frøs i et tykt lag til væggene og bunden. Afsnit! Jeg rev den af ​​... at jeg ikke allerede ville have is
Gør ALDRIG noget lignende !!!!
Hele køkkenet var i is
Det mest interessante var foran. Mens jeg rev flasken af ​​og derefter vaskede den, blev den varm, og min is fungerede ikke
Og som et resultat af mine spild blev låget meget snavset, hvor motoren er, jeg var forfærdet over, hvordan jeg vasker det, og så lærte jeg en meget behagelig ting om vores orioshka, det viser sig, at låget med motoren adskilles i 2 dele!
Måske er dette et eller andet sted i instruktionerne, men jeg har ikke set det. Generelt er et snavset låg ikke længere et problem.
Måske forstod alle dette allerede, men for mig var det en åbenbaring. Selv tog et billede, måske vil det komme til nytte for nogen.
Isproducent Orion OR-ICRM01B
På den hvide del af motoren er der 3 "tunge", som skal passe ind i rillerne i den blå del. Her
annnushka27
Citat: Aina

Åh, og det gjorde jeg i dag, kære mor
Jeg havde nøjagtig den samme situation! De lærer intet af fejl, nu hvis blandingen er tyk, tænder jeg ismaskinen og lægger den langsomt i hullet med en ske.
Og det faktum, at dækslet kan skilles ad, genkendte jeg heller ikke med det samme. Jeg vidste heller ikke, hvordan jeg skulle vaske det, vendte det rundt, snoede det i mine hænder og tog det fra hinanden.
Aina
Og jeg troede, jeg var den eneste, der var så "smart"
Nu er jeg endda bange for at komme hen til hende på en eller anden måde, og jeg vil ikke have is
fronya40
alligevel, piger, vores ismaskine er en meget god ting, jeg havde en alby før den, 2,5 gange dyrere, men i dag gjorde jeg anden gang, det første forsøg med agar passede mig ikke ((((
i dag lavede jeg igen is - brulle af manna, 1 time fra mig selv. l kukur. stivelse - brygget, cremen blev skummet af hjemmelavet mælk, en halv liter. is er super. i det tredje forsøg vil jeg prøve uden stivelse, selvom jeg virkelig kunne lide denne mulighed. Jeg brygede det i kulden. Jeg afkølede vodkaen og satte den derefter i fryseren i 30 minutter.
meget glad for at købe!
Aina
Og jeg kan ikke finde majsstivelse
På en eller anden måde vil jeg ikke tage kartoffel
fronya40
til salg i Varus. har du et netværk af varus?
Grypana
Tanya, Varus-netværket er kun i Dnepropetrovsk og Donetsk-regionerne, ja, og også i Zaporozhye. Du er hjemlandet, vi er grenen
fronya40
læs det allerede :-)
Aina
Åh, og jeg har en slags eventyr med min orioshka
I dag lavede jeg is, som sædvanlig frøs jeg kolben godt ned, afkølede blandingen i nul, begyndte at hælde ind og hørte et ringende klik, som om noget krakket fungerede fint, is lavet hurtigt og godt. Men da jeg begyndte at vaske den, så jeg en klar bule i bunden af ​​kolben
Jeg var frygtelig ked af det. Jeg vaskede den, satte pisken på igen, tændte den tomme - den vender normalt, buen forstyrrer ikke Den var bestemt ikke der, 100%
Hvad skal jeg gøre nu, jeg tager det sandsynligvis til tjenesten, lad dem se, måske ændre det, det er stadig under garanti. Jeg vil prøve at tage et billede, men der vil sølvet skinne ...
Grypana
Aina, jeg ved ikke, om dette er en garantisag. Lad os håbe på det bedste. Det er en skam, at dette skete.
Jeg har batterier i min frysetaske. Så hvis de ligger i fryseren i meget lang tid, fryser de over, og udbulingerne viser sig at være hoo. Måske kan du bare prøve at tø kolben op. Kan metallet klemme på plads?
Lad alt arbejde godt.
Aina
Tak Natasha for din støtte! Jeg formoder også, at jeg frøs det. Hun stod ved -24 i en dag og hældte derefter en positiv blanding i, så bunden svulmede op
Ja, det vil være trist, hvis garantien ikke fungerer, men jeg vil prøve
Grypana
Deres spørgsmål vil være - ved hvilken temperatur de frøs (i instruktionerne, -17 grader). hvor meget, hvorfor, hvorfor. For ikke at lodde "forkert drift" osv. Vi holder næverne for dig, så alt er i orden
Aina
Citat: Grypana

Deres spørgsmål vil være - ved hvilken temperatur de frøs (i instruktionerne, -17 grader). hvor meget, hvorfor, hvorfor. For ikke at lodde "forkert drift" osv. Vi holder vores næver for dig, så alt er i orden
Natasha, dine næver fungerede !!! Jeg gik lige, tørrede den optøede kolbe og satte bunden på plads med min finger!
Ikke en ismaskine, men en eller anden form for transformer: adskilt, skubbet udpresset
Grypana
Urrrraaa! Isproducent Orion OR-ICRM01B

Stadig forfryset. Orion kan ikke drages!
Aina
Citat: Grypana

Urrrraaa! Isproducent Orion OR-ICRM01B

Orion kan ikke drages!
Ja, virkelig ... der er grund til at tro, at det er sådan, indtil jeg står op til noget, jeg har en slags konkurrence med Orion: mens kineserne fører, men jeg sover ikke
fronya40
wow, jeg holdt næverne ...
og min orioshka bor også i fryseren på minus 24.
Aina
Citat: fronya40

wow, jeg holdt næverne ...
og min orioshka bor også i fryseren på minus 24.
vooot ....
Jeg er allerede ved -20
bananer modner i morgen
fronya40
Piger. I går var det tredje forsøg - TOFFY is... Ikke mere stivelse, ingen agar, bare sukker og flydende fløde indsamlet fra hjemmelavet mælk. I processen kastede jeg to trøffel- "Zoryane syaivo" slik skåret i små krummer. Og kondenseret mælk med kakao sprøjtede der.
efter 30 minutter slukkede min Orioshka. Jeg elsker hende!!!! Is er uden ros. Ismaskinen kan ikke sammenlignes med Elby - det er stille, det er ikke klart, om det fungerer eller ej, at isen viste sig at være fremragende. Det skete aldrig i Alby. Og Orioshechka er 2 gange billigere værd!
Lozja
Det vil sige, hvordan slukkede du? Sig selv??
Aina
Citat: fronya40

Piger. I går var det tredje forsøg - TOFFY is... Ikke mere stivelse, ingen agar, bare sukker og flydende fløde indsamlet fra hjemmelavet mælk. I processen kastede jeg to trøffel- "Zoryane syaivo" slik skåret i små krummer. Og kondenseret mælk med kakao sprøjtede der.
efter 30 minutter slukkede min Orioshka. Jeg elsker hende!!!! Is er uden ros. Ismaskinen kan ikke sammenlignes med Elby - det er stille, det er ikke klart, om det fungerer eller ej, at isen viste sig at være fremragende. Det skete aldrig i Alby. Og Orioshechka er 2 gange billigere værd!
Godt klaret!
Åh, men cremen fra hjemmelavet mælk er meget fedt, jeg prøvede det en gang, lavede en is, men jeg formoder, at der ikke er 33% derhjemme, men alle 50-60, fordi jeg fik en is a la butter Velsmagende, men meget fedt selv smøre det på brød. Nu laver jeg 1/3 hjemmelavet fløde og 2/3 mælk, det viser sig, som mine folk siger, sovjetisk smør til 13 kopecks
fronya40
det slukker simpelthen ikke af sig selv, men stopper simpelthen med at blande sig, da det tykke er stærkt.om fløde er det ikke hjemmelavet tung fløde som creme fraiche, men flydende fløde, der er oven på mælk, så en 3 liter kan stå i køleskabet, og jeg samler fløde, og derfra laver jeg is eller creme fraiche. sådan her. Jeg sidder på arbejde, arbejde-åh-åh-åh, hvor meget, stemningen er så som så på grund af begivenhederne på forummet, men jeg husker om is og sådan stolthed sprænger! smuk og velsmagende!
AILIN
Piger, persimmonen er allerede væk. Har nogen lavet is ud af det? Fundet her på forummet en persimmonsorbet fra Arka. Kun jeg elsker fedt. Køb sandsynligvis basaarcreme i weekenden og prøv at tilberede den.
Aina
Citat: AILIN

Piger, persimmonen er allerede væk. Har nogen lavet is ud af det? Fundet her på forummet en persimmonsorbet fra Arka. Kun jeg elsker fedt. Køb sandsynligvis basaarcreme i weekenden og prøv at tilberede den.
Nej, jeg har ikke prøvet det fra persimmon, men jeg laver det regelmæssigt af banan, jeg tror, ​​at konsistensen af ​​persimmon vil være den samme tyktflydende, så det skal ordne sig, kun banan skal laves af meget modne, temmelig overmodne plettede bananer, for når jeg først har lavet den fra moden , men hårdt, og det smager som græs, formalet sandsynligvis med persimmon, ellers bliver det syrligt
annnushka27
Citat: Aina

Nej, jeg har ikke prøvet det fra persimmon, men jeg laver det regelmæssigt af banan, jeg tror, ​​at konsistensen af ​​persimmon vil være den samme tyktflydende, så det skal ordne sig, kun banan skal laves af meget modne, temmelig overmodne plettede bananer, for når jeg først har lavet den fra moden , men hårdt, og det smager som græs, formalet sandsynligvis med persimmon, ellers bliver det syrligt
Laver du bananer med fløde?
Aina
Citat: annnushka27

Laver du bananer med fløde?
Ja. Jeg blender bananer, pisker fløde, brygger lidt mælk med æggeblommer (du kan undvære det), bland det hele, afkøl det og ind i en ismaskine. Nogle gange tilføjer jeg et par skeer cognac der. Vi kan lide

Alle opskrifter

Nye emner

© Mcooker: Bedste opskrifter.

webstedets kort

Vi råder dig til at læse:

Udvælgelse og drift af brødproducenter