Suppepuré med selleri, courgette, pære, med myntegremolata i Oursson-processor

[mynte gremolata]

Suppepuré med selleri, courgette, pære, med myntegremolata i Oursson-processor

Kategori: Første måltid

ingredienser
Kylling bouillon med kød	hvordan fungerer det for et volumen på 1,5-2 liter
Pæreløg	1/2 stk.
Friske gulerødder	1 lille
Knoldet selleri	en skive (gnides med sugerør ½ kop)
Frisk hvidløg	1-2 tænder
Friske kartofler	2-3 stk.
Courgette (courgette)	½ stk. lille
Stærk pære	1 stk. + 1 stk
Friske greens (tørret)	1-2 spsk. l. hakket
Ghee (smør)	til bagning af grøntsager
GRAMOLAT
Frisk mynte	1 bundt
Chili peber	1 stk. lille
Salt peber	smag
Citronsaft	1/2 stk. smag
Olivenolie	smag

Madlavningsmetode

• Kog kylling bouillon. Jeg lavede en bouillon i Oursson-komfuret ved hjælp af indlæg fra en kyllingesuppe. Adskil kød fra knogler, fjern fedtet hud.
• Skær løg, gulerod, selleri i strimler, knus hvidløg.
• Varm ghee (smør) i en stegepande, og steg grøntsager, tilsæt krydderier og salt efter smag.
• 
• 
• Overfør grøntsager til processorskålen. Tilsæt kartofler, courgette, kartofler, pære, skåret i små stykker, tilsæt kyllingestykker, kylling bouillon. Hæld bouillon lige nok til at dække grøntsagerne. Afhængig af mængden af ​​hældt bouillon afhænger massen af ​​purésuppe i den færdige form. Under tilberedningsprocessen vil grøntsager give meget af deres juice, så du behøver ikke at tilføje meget bouillon. Smag bouillon, salt, tilsæt persille.
• Lås låget på processorskålen, tænd processoren ved hastighed 1, tid 0, og vent på, at suppen koger, og sluk straks processoren, da bouillon koger meget.
• Genindstil temperaturen til 90 * C, tid 15 minutter, hastighed 1, tryk på START, tilberedningen er startet.
• Nu arbejder vi med en blender og knuser massen i kartoffelmos. For at gøre dette anbefaler jeg at lægge et håndklæde på skålens låg, da blenderens hastighed er meget høj, og massen kan sprøjte ned under målebægeret. Jeg trykker kortvarigt på TURBO-knappen med pulserende bevægelser. Kartoffelmos er klar!
• Gør mynte gremolata... Finhak mynteblade med en kniv, tilsæt finhakket chili, salt, peber efter smag, citronsaft, olivenolie, bland.
• 
• Forberedelse af en flødesuppe til servering. Jeg hælder purésuppe i en kop (plade), tilsæt finhakket frisk pære i stykker, en teskefuld gremolata og serverer den til bordet. For større betydning skal en sådan suppe også føres gennem en fin sigte, så der ikke er klumper og krummer tilbage i den. Men jeg kunne virkelig godt lide det alligevel, der er hjemlighed i det)))
• 
• 

Bemærk

Meget velsmagende!!!!!

En sådan puresuppe kan tilberedes i enhver kød bouillon eller simpelthen i vand på hurtige dage. Eller du kan tilføje fløde i slutningen af ​​madlavningen og derefter piske.

Men mest af alt er kylling bouillon og mynte med chili velegnet til selleri, pære.

Jeg er klar til at lave sådan en suppe ofte

Kog med glæde og god appetit!

Lignende opskrifter

Courgettspuré suppe med couscous og svampe i en blender-suppe komfur Endever SkyLine BS-90 (ANGELINA BLACKmere)

Kold zucchini og tomatpuré suppe (dopleta)

Linsesuppe med courgette og pølser (Omela)

[Tanya,]

WOW Ingen ord eller endda bogstaver. Nå dette er hvad yummy ...
Tanya, super!

Wow !!!! Jeg tog det med til bogmærkerne, jeg vil samle ingredienserne og tilberede det med glæde! Tak skal du have!!!! Selv ser lækker ud!

[Piger]

Piger, Tak skal du have!

Du burde have set mig, mens jeg spiste suppe, jeg spiste den i en ånde, jeg ordinerer denne suppe til mig hele tiden, især da du kan spise den når som helst på dagen: til morgenmad, frokost og middag

[Tanyush,]

Tanyush, Jeg læste som komponist, så jeg ville straks løbe til køkkenet. Kun ingredienserne er ikke alle i køleskabet. Jeg kan bare ikke roe mig ned!

[Marina]

Marina, hvis det viser sig at lave sådan en suppe, skuffer det ikke!
Nå, det tror jeg - vi har forskellige smag

[Tatyana]

Tatyana, Jeg trækker til bogmærker (jeg trækker nu alle opskrifter til processoren til bogmærker).

Spørgsmål: hvorfor blev der ikke sauteret grøntsager i processoren? Det kan han også.

[Ksyusha]

Ksyusha, det er muligt i processoren. Men der er ikke plads nok i skålen, den er "stram" til at bevæge sig med en spatel, og så videre ... der er også dobbeltknive, som i en blender. Og i en stegepande gryderede hun den hurtigt og hældte den i skålen

Åh, jeg svømmer også selv i processoren, prøv at se nøje - mens jeg kan lide det

Yeah sikkert! Og jeg samler opskrifter til rygeriet og ser på dig

Klar. Jeg troede måske, at der ikke var noget overskydende olie.

Og jeg samler opskrifter til rygeriet og ser på dig

Vi følger hinanden 🔗

[Tatyana]

Tatyana, suppen er som altid på toppen, enkel og mesterlig.
Xun, købte du en processor? Jeg vil stadig røre ved ham, og jeg holder øje med Tatiana. Hun har forført mig med det i lang tid.

Nej, Tanyusha, det gjorde jeg ikke. Men jeg er tæt på det. Jeg har allerede rørt ved ham.

Jeg har allerede rørt ved ham.

Øh, men jeg købte det uden at røre ved det med det samme og smadrede dem, og de bragte det til mig fra Skt. Petersborg Kraftigt og stærkt legetøj, det står fast på bordet

[Tatiana-ah-ah-ah !!]

Tatiana-ah-ah-ah !! Forgift ikke din sjæl!

[Tatiana-ah-ah !!]

Tatiana-ah-ah !! Forgift ikke din sjæl!

La-la, la-la Jeg er ikke ude af ondskab.

Kan jeg komme og hjælpe ... finde ud af det! I går blev jeg kaldt med lodde bare til Moskva om natten .... i en snestorm ..... barfodet ..... måske skulle jeg have stampet?

[Ksenia]

Jeg ville bare skrive Ksenia, saml veschi ... det vigtigste er en stor ske, og vi går til Dmitrov for at smage.
Romochka, vent.

Nå, barfodet ... så koster det både dyrt ... at forklare børn og mand og helbrede kolde sår

Og hvorfor laver jeg grøntsager i processoren til et par og under den tordnende mynte - et bassin af hver og et komplet dump af følelser, jeg spiste middag for nylig - et dump af mit hoved fra følelser

[Tan]

Tanså stor?

Nå, barfodet ... så koster det både dyrt ... at forklare børnene og manden og helbrede kolde sår

I går sagde jeg det samme, at de ikke havde ondt af mine børn, de besluttede at forlade forældreløse ...

Piger, ja med dine figurer ... begge passer ind i denne ske med dine ben bøjet

[Ksenia]

Ja, Ksenia, tag skeer ind og gå.
Tatyana, ja, til salater, så er vi enige om store bassiner, og jeg også om semuljegrød.

[Tan]

Tan, du og jeg kan sejle på sådanne skeer. Dette er ikke en ske, men en slags kajak. Nå, ah-ja, sover du på skeer? 🔗

Jeg har dej i processoren efter planen, modning! her er jeg hver for jer en stor bast sko, spred og bage, fit