Gryn i Oursson-processor

[Tilberedning, indstillet temperatur 90 * С, hastighed 1, tilberedningstid 25-30 minutter, tryk på START]

Gryn i Oursson-processor

Kategori: Retter fra korn og melprodukter

ingredienser
Sødmælk	500 ml
Gryn	3 skeer korn / 40-45 gram
Salt	knivspids efter smag
hvidt sukker	1-2 spsk. l. smag
Smør	10-15 gram pr. Portion grød

Madlavningsmetode

• Placer Venser-pisketilbehøret i skålen.
• Hæld mælk i skålen, tænd for knappen Tilberedning, indstillet temperatur 90 * С, hastighed 1, tilberedningstid 25-30 minutter, tryk på START... Forberedelsen er begyndt. Luk hullet i låget med et glas. Inden for 7-10 minutter opvarmes mælken næsten til kog.
• Bland semulje, salt, sukker i en skål, rør til glat.
• Når mælken opvarmes til varm, og der dannes et lille skum rundt om kanterne (dette skal spores gennem vindueshullet i skålen), hældes semuljeblandingen gradvist i mælken. Og jeg satte også smør i mælk sammen med semulje.
• Vi venter på slutningen af ​​madlavning af grød. Jeg kiggede med jævne mellemrum ud af vinduet, det var interessant at se forberedelsen for første gang. Efter slutningen af ​​tiden lukker processoren af ​​sig selv.
• Vi får en lækker grød, ensartet i skålens dybde. Venser vedhæftet fil hjælper med at piske grøden kvalitativt under madlavningen.
• 
• Hæld grøden i tallerkener og server den til bordet
• 
• 
• Som du kan se på billedet, viste grøden sig at være luftig, pisket godt under madlavning, homogen uden klumper.
• FORKLARING:
• - Jeg skal straks bemærke, at madlavning af semulje i processoren passer perfekt til mig! Og hvis du straks og korrekt lægger mælk / kornforholdet, så kan du ikke gå til processoren, han tilbereder grøden selv og desuden kvalitativt!
• - I overensstemmelse med "Opskriftssamlingen" om teknologien til madlavning af grød, semulegryn i vand eller mælk med vand ved 90-95 * С svulmer næsten helt op og koger hurtigt ned. Derfor skal den hældes i en varm væske under kontinuerlig omrøring, salt, sukker, smør skal tilsættes: kog. Dampdækket i 15-20 minutter.
• Da jeg lagde grød, fulgte jeg nøjagtigt dette princip, og grøden viste sig at være luftig, homogen, og grøden havde smagen af ​​MANNA grød! Fuldt kogt grød!
• - Den faktiske tilberedningstid tager 5-7 minutter, og så er det nødvendigt at give grøden mulighed for at infundere under et lukket låg i 10-15 minutter. Jo finere kornprodukterne er, desto hurtigere bliver grøden klar (den bliver tykkere).
• - Tilberedningstiden for grød tælles fra det øjeblik, det koger. Jo længere grøden er kogt (rebuffs), jo lettere absorberes den, gryngrød vender tilbage i 15–20 minutter.
• Jeg gjorde noget som dette: den samlede tid er 25-30 minutter, inklusive kogende mælk i cirka 7-10 minutter, direkte madlavning i 5-7 minutter, hævelse og kogning i cirka 13-15 minutter.
• - Hvis forfatteren foreslår at lave grød i 5-7 minutter og straks hælde den i tallerkener, så er dette forkert! Med denne ordning vil grøden svulme op i maven, hvilket vil påvirke tarmens arbejde negativt, da semulegryn blev spist næsten rå.
• - Gryn af gryn kan ikke koges i vand. Hvis du vil spare eller reducere kalorieindholdet i grød, kan mælk fortyndes med vand i en andel på 30-50%, men kornet må under ingen omstændigheder kun koges i vand.
• - Et vigtigt punkt er den korrekte beregning af mængden af ​​semulje, der kræves til tilberedning af grød. Optimalt skal du tage tre spiseskefulde korn til en halv liter væske. Som et resultat vil grøden være moderat flydende og moderat tyk. Hvis det ser ud til, at grøden er tyk (som det kan ses i skålvinduet), skal du tilføje lidt mælk og se, hvor tynd grøden er blevet.Hvis du korrekt beregner mængden af ​​korn / mælk, behøver du ikke tjekke grødens tykkelse, og du kan ikke nærme dig processoren indtil slutningen af ​​tilberedningen og slukke for den.
• - Du kan tilføje eventuelle tilsætningsstoffer til grøden efter smag: rosiner, tørrede frugter og andre. Det tilrådes at gøre dette sammen med at hælde korn i skålen, så vil de tørrede frugter dampe og være lækre. Grødens omrøringshastighed under tilberedningen er sådan, at den tørrede frugt ikke beskadiges.
• - Du kan tilføje forskellige tilsætningsstoffer til den færdige semuljegrød, når du serverer på bordet: marmelade, konserves, smør. Grøden bliver kun mere velsmagende!
• Ved at overholde disse regler kan du gøre semulje til den mest elskede og ønskede morgenmadsret, ikke kun for dig selv, men også for din familie!

Bemærk

Kog med glæde og god appetit!

Lignende opskrifter

Gryn i Zauber ECO-580 (Tanyulya)

Gryn af grød i Joyoung DJ13B-D18D-nyt (Zvezda Askony)

Gryn af semulje i et multikookermærke 37502 (viksvik)

Jeg elsker semulje tak

[Tanyusha]

Tanyusha, grøden blev lækker Næste gang jeg ikke længere vil stå over den, vil jeg lave mad på maskinen: Jeg tændte den, faldt i søvn og gik ... for at fylde den op

Delikat? Hvordan sammenlignes det med en mælkekomfur?

[Tanyusha]

Delikat? Hvordan sammenlignes det med en mælkekomfur?

Tanyusha, i processoren viste grøden sig at være mere velsmagende! Luftig, pisket med en piskeris! Under tilberedningen roterer pisken, bryder klumper, blander mælk og korn grundigt. Og du kan indstille enhver piskehastighed, direkte under tilberedning af grød! Og det viser sig, at grød koges og piskes med det samme! Hvad gør grøden fluffy og fluffy!

I en mælkekomfur er grød også lækker !!!, men der er et princip om hævelse af korn i mælk under madlavning, grøden er ubevægelig under madlavning.

Et fremragende resultat, alt er perfekt.

TAK SKAL DU HAVE!

Jeg laver mad med 250 ml mælk (1 tallerken til et barn), hæld gryn i hætten til midten (hvor kanten er), en knivspids salt, en halv skefuld sukker, smør,.
Jeg hælder mælk + straks sukker, smør, salt 70 grader, hastighed 3, da tempoet stoppede med at blinke, tilføj jeg semulje, øg tempoet til 80 grader og kog i 10-15 minutter med en lukket hætte udstille).
grød viser sig at være som fløde

[Marina]

Marina, prøv at lave grød efter mit princip.

Jeg har en temperatur på 90 *, det er den temperatur, hvor mælken ikke koger og ikke løber væk. Den samme T * i en mælkekomfur stiger endda til 95 * der, men mælken løber aldrig væk.
Men mælken bliver desinficeret og varm til madlavning af korn.
Du behøver ikke at indstille tiden, så bliver du selv nødt til at følge hende

Jeg sætter ikke 90, måske er jeg bange for, at det brænder. hvordan er det med dig?

Ikke brændt! Nå, hvis der fanges lidt, fjernes omrøreren meget hurtigt, og det er praktisk at vaske.
Men grøden viser sig at være dampet og kogt som det skal, jeg spiste den med glæde! Grød ligesom fra barndommen

Tatiana, du kan lykønskes med at have købt Oursson-processoren. Jeg vil følge dine opskrifter. Jeg spekulerer på, hvordan processoren vil vise sig. Jeg har set på ham i lang tid. Information om emnet Gryn af gryn er meget værdifuldt.

[Natasha]

Natasha, Tak skal du have! Jeg har ikke kogt meget endnu, men jeg er glad for nu. Nu er æblerne dampet.
Her udstiller jeg mine slik til gennemgang. https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=192164.new#new

Tak skal du have. men hvordan vaskes ved at fjerne omrøreren, hvis der er et hul? Jeg er bange for at bunden bliver våd

Fjern sandsynligvis knivene og vask dem under vandhanen. Jeg gør dette, jeg er ikke vant til selvrensning endnu)))
I dag forsøgte jeg at tilberede havre, det ser ud til at jeg ikke havde tid nok, jeg kogte almindelig havregryn. Det var nødvendigt at sætte 30 minutter.
Det var jeg, efter at have set hvordan du kogte semulje, besluttede jeg at koge havregryn))

Tak skal du have. men hvordan vaskes ved at fjerne omrøreren, hvis der er et hul? Jeg er bange for at bunden bliver våd

Jeg vender skålen på hovedet og flytter plastpladen i bunden til siden og fjerner forsigtigt hele blandeapparatet fra skålen med den anden hånd. Ja, der vil være et hul indeni, men jeg vasker og rengør indersiden af ​​skålen fra det, der er meget svejset, og sæt igen omrøreren på samme måde og luk den med en plastikplade.
USYO! Det er gjort! Alle er glade og rene!

Denne procedure leveres i processorens brugervejledning. Og der er en tæt pakning, intet lækker

Det var jeg, efter at have set hvordan du kogte semulje, besluttede jeg at koge havregryn))

Her forsøgte jeg ikke at tilberede havregryn. Her sparer komfuret mig, det koger grøden godt.
Men generelt er det underligt, at det ikke kogte på 30 minutter. Jeg skulle prøve at gøre for dig

Jeg kogte i 20 minutter og indså, at der var brug for mere, og jeg hældte kogende vand over det. Men sandheden er opskriften fra thermomix, den skrev, at der generelt er brug for 10 minutter, men dette er sandsynligvis til en hurtig hercules.
I morgen prøver jeg at sætte + 2 omrøringshastighed i 30 minutter. men generelt kogte jeg altid i en langsom komfur, den koger der i ca. 30 minutter. Og her af interesse skyld kogte jeg i Orson)))

Masha, hvorfor skal du indstille hastighed 2? Hastighed vil ikke koge hurtigere, men kun røre hurtigere - det er alt. Derfor er 1 hastighed tilstrækkelig til enkel blanding.

Husk, at de første 7-10 minutter mælk kun koger ved 90 * C. Og når det er varmt, falder vi i søvn på de rullede havre. Og så grød vil koge under omrøring. For rullet havre er 20 minutter nok, i hvilket tidsrum grøden koges og dampes.
Så vi indstiller den samlede tid til 30 minutter

Prøv dette

Tak for rådet)) Jeg vænner mig selv. Da jeg købte det, vidste jeg ikke efter multicookeren, hvordan jeg skulle nærme mig det)))) nu er det sjovt at huske)))

tak for rådet

: hej: Tatiana, jeg fulgte dit link. Denne køkkenprocessor er en meget interessant enhed. Så længe du vil og injicere. Men jeg vil have mere. Jeg føler mig moden inden den 8. marts.

[Natasha]

Natasha, vil processoren ikke udskifte Orsyusha trykkogeren eller multikogeren, men parret med dem ... afhængigt af hvad og til hvilket formål at lave mad, er assistenten vidunderlig

I dag kogte jeg igen semuljegrød i processoren.

Mælk - 900 ml.
Gryn - 6 spsk. måleske

Hastighed 1, temperatur 90 * С, tid 30 minutter (inklusive kogende mælk), Venser-fastgørelse

Tætheden er fremragende, medium. Grødens homogenitet er fremragende! På billedet blev grøden straks efter tilberedningen hældt i tallerkener

Hvilken cool grød, jeg elsker semulje))) Jeg skal også gøre det)

Ja, det viste sig at være meget velsmagende, ømt, dampet!

I dag forsøgte jeg at lave grød i KP. Jeg besluttede at se, hvad der ville ske, hvis jeg ikke brugte Venser, jeg gjorde resten som foreslået i opskriften, reducerede bare mængden af ​​produkter lidt. Det så ud til, at grøden viste sig, men da den blev overført til en tallerken, viste det sig, at mælken var brændt til bunden. Så det er ikke klart for mig, om blandingsvedhæftningen ikke er så forstyrrende som Venser, eller om jeg gjorde noget forkert.
Jeg tog 300 ml mælk og 30 gr. korn, som normalt sukker, salt, olie. Hastigheden blev indstillet til 1, temperaturen var 90 og kogt i 15 minutter. (samlet tid). Brændt mælk påvirkede ikke grødens smag (der var slet ingen lugt, og det var ikke så meget mælken, der brændte, da der var en brændt skorpe i bunden), grød viste sig at være homogen, let, jeg kunne virkelig godt lide at lave mad, bare for at slippe af med denne skorpe næste gang.

Kog til dit helbred!

Jeg tror, ​​skorpen kan være, sandsynligvis er det selve blandingen, der sætter sig og ikke drejer under knive og venser.
Men skålen er let at rengøre. Hvis du fjerner knivene, er de lige så nemme at fjerne.

Og semuljegrød er meget velsmagende

[kold]

Romochka,
desværre ikke fundet en opskriftgren til Kenwood KM080 / 086/084,
derfor vil jeg stille spørgsmålet her.
Jeg laver normalt gryn af semulje: i kold Jeg hælder mælkesandmel, tænder mixeren (piskeris) og står over den indtil ca. 5 minutter efter kogning. Derefter slukker jeg det, lukker låget og lader det være i 15 minutter.
Grøden viser sig at være så øm som fløde.
Hvordan overføres denne metode til KM 080?
Hvis du fx hælder kold mælk på samme måde, skal du indstille den til 95 * C, tænde blanderen med en piskeris med 1 hastighed eller endda i min. Langsomt straks hæld semulje med salt og sukker og følg tiden, så den roterer i yderligere 5 minutter efter at have nået sættet temperatur?
Jeg vil prøve det i morgen formiddag.
Jeg ville lave mad i en langsom komfur, men min mand beder om at prøve det i Keshik.

Olya, jeg kender ikke keshik
Men jeg er klart overbevist om, at kornet skal hældes i varm mælk, og kornet skal have lov til at svulme op i varm mælk og kogt helt - ellers svulmer semulje i vores mave. Dette er semulje!

I selve opskriften, på side 1 i BEMÆRKNINGEN, skrev jeg om dette i detaljer. Det ser kun ud til, at semulje er let, faktisk er det tungt korn til kroppen, og det skal koges meget godt på forhånd. Derfor er det bedre at stå ved siden af ​​keshik et par minutter ekstra, men hæld semulje i varm mælk.

det tror jeg

Min svigermor lærte mig engang denne metode.
Faktum er, at når semulje opvarmes gradvist sammen med mælk, piskes det også kontinuerligt på samme tid, når det ikke brygges med det samme, men gradvist bringes i kog, og derefter opvarmes det (koges) yderligere, det bliver lettere og luftig, - kontinuerlig "fuglemælk".
Okay, jeg prøver at skrive i morgen.
Faktisk er det tid til at åbne en ny filial for fødevareprocessorer, så der er Orsusha og cache og thermomix og boman og andre, som jeg er sikker på, nu vises mere og mere.
Romochka, du er moderator, kan du tænke over det?
For eksempel er jeg klar til at udfylde tråden om Keshik efter bedste evne. Og jeg er sikker på, at andre piger vil indhente.
men som?

Olya, prøv det! Både opskriften og billedet i studiet - selve madlavningsoplevelsen vil være meget interessant

Og hvor hen? her ser det ud til, uden for emnet ...

Og hvor hen? her ser det ud til, uden for emnet ...

Olya, kom her for nu - vi viser administratoren, og vi beslutter hvad vi skal gøre. Skriv kun modellen og navnet på cachen