Julegås "Kashcheevs død" :-)

Julegås "Kashcheevs død" :-)

Kategori: Kødretter

ingredienser
Gås	1 stk
Indendørs	1 stk
Rype	1 stk
Æg	1 stk
Æbler	3 stk
Syltede druer	0,5 dåser
Krydderier, salt	smag
Venstre fingre :-)	valgfri

Madlavningsmetode

• Vask dyrene, hvis det er nødvendigt, udtvær dem og undersøge dem godt for ubemærket fjer, blokke og andre unødvendige detaljer.
• 
• Tag skelettet ud.
• 
• Vi afskærede vingerne og benene på ænder og hasselnødfugle (i mit tilfælde var det ærligt, en due). Men vi forlader gåsen, den skal have det mest naturalistiske udseende - så gæsterne effektivt kan miste deres sanser ved synet af en kniv, der går i en stegt gåsekroppe som smør. Når du klipper fugle, skal du være meget, MEGET, MEGET, MEGET forsigtig med kniven. Da dens skarphed skal være omtrent skalpelignende, er det ikke nødvendigt at tage fra mig cirka, og det er bedre ikke at eksperimentere med fingre. Min store pegefinger led nogle tab i volumen og vægt. Men det hele lever.
• Kog ægget.
• Skær æblerne i tynde skiver.
• Gnid gåsen med salt og krydderier, læg den i and (også gnides på alle sider).
• Lag de tomme rum med æbler og druer. Vi lægger hasselry i anden og i den - et æg, hvor der i stedet for æggeblomme er tre druer. (Generelt var der planlagt en olivenolie fyldt med noget. Men autopressen var dum, og tilstedeværelsen af ​​fraværet af en dåse oliven derhjemme blev fundet om natten sent på aftenen, da butikkerne ikke længere var åbne). Vi sandwicher også alt sammen med æbler og druer.
• 
• Jeg syede den op på den sædvanlige måde - med tråde, da fuglens krop med tandstikkere falder fra hinanden, desværre.
• 
• Derefter gnider vi vores matryegus med salt og krydderier, lægger det i ærmet og derefter i ovnen. Jeg holdt den i 3 timer ved en temperatur på ca. 150 grader og slukkede derefter for komfuret og forstyrrede ikke fuglene før om morgenen. Så de tilbragte natten i ovnen.
• 
• Pys: inde i gåsen er alle vores ingredienser så komprimerede og blandet med hinanden, at det næsten er umuligt at finde ud af, hvor æblerne er, og hvor de fremmede er. Jeg fandt næppe ægget.
• Pys-pys: gudfaderen anbefalede kraftigt indo-kvinden. Og hun (gudfar) i fjerkræ, åh, hvordan hun forstår. Så jeg argumenterede ikke og fortryder det ikke.

Bemærk

Denne idé kom i tankerne, efter at vores elskede Maher-SchuMakher overbeviste alle om det ridse et skelet ud af en kylling, ikke et sådant problem. Og endda en ferie kom straks op, hvor ideen kan implementeres: min fars fødselsdag, som vi fejrer den 1. januar. En vidunderlig lejlighed til at eksperimentere og også endnu en gang vise sig foran slægtninge. Som blev implementeret den 01.01.2013.
Men som du ved, kommer nogle kategorier af borgere sammen om deres tanker. Mere bekræftelse på dette blev et indlæg alle de samme Mashunka, der blev offentliggjort et par dage tidligere. Men jeg vil stadig betragte min opskrift som forfatterens. Har du noget imod det?

venstre hånds fingre er bedre end ikke dine

Klasse, vi fik fuglerederende dukker!
Jeg deler min måde at forsegle huller i slagtekroppe på, det viser sig "med et brag!"
Jeg kogte denne indendørs på NG 2010.

Hvor er musene? Jeg er i en dyb svømning! Nå dette skulle være gik for at sætte et plus!

Klasse, vi fik fuglerederende dukker!
Jeg deler min måde at forsegle huller i slagtekroppe på, det viser sig "med et brag!"

fra bare på denne måde, kyllingen ved MNU og brast i stykker. måske, selvfølgelig, fordi den kylling generelt gennemgik mange eventyr i madlavningsprocessen, eller måske fordi jeg forsøgte at sætte mange ting i den. derfor besluttede jeg denne gang ikke at risikere det. gåsen var planlagt til at blive taget væk.

Klasse, vi fik fuglerederende dukker!
Jeg deler min måde at forsegle huller i slagtekroppe på, det viser sig "med et brag!"

OM!!! Også jeg altid snøre - det er meget praktisk, og du behøver ikke sy noget !!!

[Sveta]

Sveta, Jeg så opskriften og huskede min egen, de lavede den til jubilæet for 10 år siden, kun fuglesættet var lidt anderledes, der var også en and i gåsen og en kylling i anden, men ikke en lille. Jeg løftede knap skålen op fra bordet. Men det var smukt og sandsynligvis lækkert. Jeg prøvede det ikke selv