Saftigt svinekød med æbler

Saftigt svinekød med æbler

Kategori: Kødretter

ingredienser
magert svinekød	1,2 kg
Æble	3 stk
løg	3 stk
æblejuice	1 l
oksefond	250 ml
timian	4 kviste
Laurbærblad	4 ting
salt peber	smag
olivenolie til stegning	2 spsk. l.

Madlavningsmetode

• På nytårsaften kan du også prøve dette sprøde kød i munden.
• Du kan bruge magert bryst, hals eller andre svinekødstykker.
• 1. Riv det vaskede og tørrede kød med salt og peber. Lav lave, skrå snit på kødet. Skræl og skær æblerne og løgene i ottendedele.
• 
• 2. Steg kødet, indtil det er gyldentbrunt, og læg det i en bageplade.
• Tilsæt æbler, løg, timian og laurbærblade. Hæld saft og bouillon i. Kog i en overdækket gryde ved 160 * 2,5 timer. Fjern derefter låget og kog i yderligere 30 minutter ved 180 *.
• Kog den resulterende væske, indtil den tykner.
• 
• 3. Server kødet med løg og æbler, drys med sauce.
• 
• Opskriften er hentet fra magasinet "Liza" nr. 12 2012

Skålen er designet til

6 portioner

Tid til forberedelse:

3 timer og 20 minutter

Madlavningsprogram:

ovn

Bemærk

En meget smuk velsmagende og festlig skål!
God appetit.

Lignende opskrifter

Svineribber i honning og æbler (August)

Svinekød fyldt med æbler og kvæde med tranebærsauce (RusAnna)

Svinekød marineret med æbler af Admin (Administrator)

Hvilket smukt rødmosset kød! Og æblerne .......!

[Vitalinka,]

Vitalinka, og løgene i denne skål viser sig at være så saftige med smagen af ​​æble
Tak for din venlige feedback!

[Marina]

Traditionelt svinekød med æbler! Det er altid velsmagende, krydret, saftigt, aromatisk!

Marina, store!

[Marina]

Traditionelt svinekød med æbler! Det er altid velsmagende, krydret, saftigt, aromatisk!

Marina, store!

Tak, Tanyusha!
Kødet er virkelig saftigt og aromatisk!
Jeg trådte lidt tilbage fra opskriften - jeg tog en hals i stedet for en bryst. Men hvad er vores år - vi vil prøve med bryst.

[Marisha]

Marisha, mmm ... hvad en saftig og rødmodig kød !!!

Æbler og løg er min favoritkombination. Normalt tilbereder jeg fjerkræ på denne måde, og nu vil jeg også prøve svinekød
Tak for opskriften

: hej: Marina er en meget god klassisk ret. Altid i top ti, hvis hænderne ikke er skæve, og kødet ikke er tørret. Du har smarte hænder. Nytår vil være lækkert og aromatisk. Tak, Marinochka.

Marinka, jeg slog denne opskrift. Jeg lavede svinekød med mandariner efter din opskrift på kalkun med mandariner, selvom jeg ikke har gjort det endnu, men det har allerede været i ovnen i en halv time. Det er en skam, at denne skål ikke fangede mit øje til tiden, og der var svinekød, og der er æbler, endda oksekødsbuljong i fryseren ...

[Marisha]

Marisha, mmm ... hvad en saftig og rødmodig kød !!!

Tak skal du have, Marisha! Sandheden er meget velsmagende og saftig !!!

Æbler og løg er min favoritkombination. Normalt tilbereder jeg fjerkræ på denne måde, og nu vil jeg også prøve svinekød
Tak for opskriften

Lapulechka,Jeg er meget glad for, at du også kan lide denne ret! Tak for din tilbagemelding!

Marinka, jeg slog denne opskrift. Jeg lavede svinekød med mandariner efter din opskrift på kalkun med mandariner, selvom jeg ikke har gjort det endnu, men det har allerede været i ovnen i en halv time. Det er en skam, at denne skål ikke fangede mit øje til tiden, og der var svinekød, og der er æbler, endda oksekød bouillon i fryseren ...

Tanya, det er okay at have travlt. Men hun opfandt en ny skål.
Del dine følelser, pzhl!

[Natasha,]

: hej: Marina er en meget god klassisk ret. Altid i top ti, hvis hænderne ikke er skæve, og kødet ikke er tørret. Du har smarte hænder. Nytår vil være lækkert og aromatisk. Tak, Marinochka.

Natasha,tak for sådan en høj rating !!! (Jeg savnede næsten dine venlige ord)

Marina tak !!! Jeg vil helt sikkert gøre det for en velsmagende kombination, men hvad tror du, du kan tilføje kartofler under æbler

[Olesya,]

Marina tak !!! Jeg vil helt sikkert gøre det for en velsmagende kombination, men hvad tror du, du kan tilføje kartofler under æbler

Olesya,Du kan også lægge kartofler i en skål til stegning - et spørgsmål om smag. Først skal du prøve ikke at afvige fra opskriften - der er en tilstrækkelig mængde garnering (æbler og løg, 3 stk) i den.
Og kartofler kan bages separat (på samme tid, men på et rist).

[MariS]

Jeg tog straks denne opskrift til bogmærkerne! Jeg har ikke set Lisas nummer, men vores forum går ikke forbi en interessant opskrift! Musen glider ikke!

Jeg var så glad, fordi det var modent med mig ... Jeg vil ikke have flere ænder, gæs, idyushki ... Jeg har mange knogler, ingen spiser min hud ... Der er kun to ben, ikke alle har bryst. Nåvel ... og så arbejder vi til slutningen af ​​året på vores sidste ben, og vi skal også arrangere et lækkert bord ...
Og her - sådan kød! 100% at jeg spiser det hele. 100% der bliver blød og saftig. 100% at der ikke er et stykke tilbage.
MariS, mange tak! Og det viste sig meget appetitvækkende og viste det til tiden inden ferien!

Så jeg forsøgte at få tid til at vise alle opskrifter inden ferien. Heldigvis var der mange forskellige festligheder i familien, og det var tid til at øve ... Kun på nytårsferien er der ikke længere nogen styrke tilbage til den kulinariske variation.
Min yngste har DR den 14. januar, og på denne dag er alle allerede mætte til det yderste! Alle bliver trætte af festene ...
Tak, Irisha, for din interesse for opskriften.

Tak for opskriften! Ser meget velsmagende ud! Hvilken slags æbler bruger du?

[MamaDoma,]

MamaDoma,Tak skal du have! Med kommer dig!
Jeg bruger normalt grønne æble sorter. For nylig lavet med "Semerenko", og på billedet moldoviske æbler (2 sorter).

Jeg besluttede at eksperimentere med opskriften ... og lavede svinekød med æbler og appelsinjuice. Svinekød tilberedes i ananas og appelsiner. Hvorfor ikke bruge appelsiner eller appelsinjuice med det samme med æbler!
Der var svinekød - vi ønskede ikke rigtig at stege det for meget. Her er hvad der skete.





Meget aromatisk og saftig - god appetit!