Fuldaer Sack - opskrift fotograferet på Mcooker: bedste opskrifter

Fuldaer svineknitzel fyldt med feta (Fuldaer Sack)

Kategori: Kødretter

Køkken: tysk

Fuldaer svineknitzel fyldt med feta (Fuldaer Sack)

ingredienser
Til 8 schnitzels
lænd	1 kg
Ost feta	200 g
hvidløg	2-3 fedter
persille	1 bundt
Mel
æg	2 stykker
brødkrummer

Madlavningsmetode

"Indbyggerne i Fulda er stolte af byens geografiske placering. Byen ligger 80 km fra Tysklands geografiske centrum, 40 km fra grænsen til landene Thüringen og Bayern. Herfra til alle større byer i Tyskland: Hamborg i nord, München i syd, Berlin i øst eller Köln på vest kan nås på tre timer Fulda er også en flod, der strømmer i staten Hesse, herunder gennem byen. Kilden til Fulda-floden er på Wasserkuppe-bjerget, 30 km fra byen Fulda er behagelig at gå, og turister bør lære at vandre langsomt rundt Ellers ville det være muligt hurtigt at marchere gennem byen og gå glip af mange interessante ting. I barokcentret er livet i fuld gang ved hver tur. Efter Berlin har Fulda det største antal caféer og restauranter pr. Kvadratmeter i Tyskland. En del af byen, hvor de lokale tilbringer deres weekender , kaldet "Bermuda-trekanten." Fulda-folket elsker byens centrum, så de bragte alle de vigtige festligheder her: sommerens gamle byfestival, vinterjulen Twain fair og Carnival procession. På baggrund af denne arkitektur ser tivoli ud som en historisk film. Og Cathedral Square bruges en gang om året til absolut verdslige formål: det bliver til en scene for en stor udendørs koncert. Rock i barokstil. Fulda er elegancen i en storby og samtidig en diskret kirkeskønhed. Fulda's berømthed: katedralen, fordi det er her, relikvierne fra "tyskernes apostel" St. Boniface hviler. Mod øst ligger Ryong, en økologisk zone i Centralbjergene, hvor man i princippet kan gøre alt, hvad der er muligt udendørs. Selvom det højeste bjerg i Rhön er Wasserkuppe, og det når næsten 1000 meter, er dette område ikke egnet til skiløb. Men her kan du organisere en vandretur, cykle og bestige bjergene. Og for vintersportelskere er der skiløjper, kælkebakker og 30 kilometer skilifter. Fulda er også kendt for sin dækfabrik og produktion af karosseripanser. Biler klædt i Fulda-gummi kører over hele Europa, og den tyske hær og politi er iført Fulda skudsikre veste.
Denne opskrift er rent regional, den er allerede klar selv fra navnet. Det var ikke muligt at finde ud af, hvem og hvornår det kom op med det. Men praktisk talt enhver anstændig tysk restaurant i Fulda-distriktet har denne skål på menuen. "

	For at forberede Fuldovsky-sæk er det sådan, navnet på denne skål bogstaveligt oversættes, du har brug for et stykke lænd. Skær stykkerne af og pisk godt af. Salt og peber schnitzel efter smag.
	Tilberedning af fyldet, til dette skal du smuldre fetaen, tilsæt finhakket persille, hakket hvidløg og bland grundigt
	Sæt ostefyld i midten af hver schnitzel

	Klem kanterne stramt
	Forbered panering - mel, piskede æg (2-3 stk.), Brødkrummer. Så de kan ikke lide mine hjemmelavede brødkrummer, jeg tog dem ikke
	Paneret hver schnitzel først i mel

	Bad derefter i et æg
	Og rul derefter forsigtigt brødkrummer (mel i mit tilfælde) og slå dem med din håndflade, så schnitzelerne er jævnt dækket af panering. Panering skal være tæt, det tillader ikke juice at strømme ud under stegning, og schnitzels vil være saftige
	Steg panerede schnitzels i en tilstrækkelig mængde vegetabilsk olie, forvarmet godt, ved moderat temperatur på begge sider, indtil de er gyldenbrune