Rullepinde og skrabere til dej

Holder silikone sig fast? Bør du drysse dem med mel?

Om det klæber eller ikke afhænger af dejen, men under alle omstændigheder klæber det mindre end træ. Silikone kan drysses med mel, det flyver ikke af.

[Julia ***]

Julia ***,

Så jeg vil have hende.

Her ville det være nødvendigt at være forsigtig med ønsker. Først skal du beslutte, hvilken skål du har brug for en sådan kagerulle til.
Og for det andet, efter min faste overbevisning, for dumplings (manti, dumplings, nudler ...) vil skrøbelige pigerhænder (forresten også mænds hænder) ikke være i stand til hurtigt og let at rotere dette monster.
Under alle omstændigheder, hvis du googler om en kugle med marmor, får du det indtryk, at dette er en bestemt ting ...

om marmor kagerulle - det ser ud til, at dette er en bestemt ting ...

Du har fuldstændig ret. Det bruges hovedsageligt til croissant / butterdej og sanddej. Det er her kulde er kritisk. Alle. I andre tilfælde er der mere hovedpine med hende - det vil selvfølgelig bryde, bryde af, og sværhedsgraden

Så jeg begyndte at have silikone. Mig for den gennemsnitlige dovne værtinde (at være).

Jeg har sådan en keramisk kagerulle, men jeg bruger hovedsagelig Teskomovsky, for til gulvet har jeg allerede brudt en.

Ja, sådan en kagerulle er kun egnet til dekoration, meget smuk.

På Teskomovskaya kagerulle er der også en tykkelse på 0, det viser sig som en almindelig kagerulle, så der er ikke behov for nogen anden kagerulle.

Joseph tog også alle ringene af og havde ingen tykkelse. Men at skyde for doven)

Og jeg modtog netop en sådan kagerulle til udrulning af dej til samsa og andre oversøiske kager, hvor der kræves en meget tynd kagerulle. En pind på 2,20 m lang blev købt i Leroy-Merlin til 178 rubler, min mand valgte et helt jævnt niveau, skar den ønskede længde derhjemme, gned kantene med sandpapir efter min anmodning, prøvede det på arbejde - super rrr, meget glad Pludselig hvem får brug for min erfaring

I dag besøgte vi Mandarin-indkøbscentret på Amurskaya 9. Jeg kan dele mine indtryk med nogen. Frugt og grøntsager er dobbelt så dyre der end i FS og købes derfra. Priserne på lamskød er de samme. Vi gik, gik og på anden sal fandt vi en husholdningsredskabsbutik og var meget glade: et stort udvalg af kageruller som: tynd lige og som en spindel, en forkortelse for valnødkager og mange andre kageruller i forskellige former og størrelser. Der er også mange tern i forskellige størrelser og med forskellige mønstre. Der er mange andre ting der. Butikken ligner mere en orientalsk butik.

[Sofita]

Sofita, og i hvilken by er indkøbscentret Mandarin?

[Gnuer]

Gnuerat dømme efter sammenligningen af ​​priser med FS - Moskva.

[Anna1957]

Anna1957, hvad hvis i Minsk eller Murmans?

[Gnuer]

Gnuer, Sveta, og jeg har ikke hørt om FS i disse byer. Lige nu vil forfatteren svare))

På Amurskaya 9, fra m Shchelkovskaya, er der en bus 3, flere stoppesteder og allerede på territoriet. Der skal du gå bag hovedbygningen gennem gårdspladsen, hvor der sælges kød, fjerkræ, fisk. I midten vil der være en trappe til anden sal for at gå op, derefter til venstre og indtil den stopper. Der i butikken til højre ved kassen er der rullestifter, spørg alt, de vil vise og fortælle.

[Gnuer]

Gnuersvarede forfatteren ikke))) Men Shchelkovskaya er tydeligvis i Moskva-tid.

[Anna1957]

Anna1957, ja, Shchelkovskaya i Moskva. Vi er der op til månen.

Men Shchelkovskaya er tydeligvis i Moskva-tid.

Ja, i Moskva.

[Sneg6]

Sneg6,
Olenka, hvilke interessante rullestifter .... Jeg har en lang, men jeg vil tage en lille ... ... tog du også ind mandarin?
Og hvad er prisklassen?

[marlanca]

marlanca, Galya er på mandarin. Lang 80 gnid.Dzhua-370 r. chekich-480 s. Prisen afhænger af størrelsen.

[Sneg6]

Sneg6,
Tak, forstået .....

Piger, men hvad bruges denne kagerulle til?

Længde 30 cm, diameter 4,5 cm. Er det ok at rulle ribbenene på dumplings?

[Svetlana]

Svetlana, dette er en almindelig kagerulle. Hvorfor i fortykningskanterne forstod jeg ikke. Faktisk på grund af disse fortykninger ved kanterne kan du ikke rulle fenderdejen ud i et ark, da rullingen er nøjagtigt kanten af ​​den spindelformede kagerulle. For at rulle dumplings langs kanterne er der brug for enhver lige rullestift. For mig for dumplings er dette et stykke af et vandforsyningspropropylenrør, fordi det er en skam at ramme en god kagerulle af træ på ribbenene.

[Alevtina]

Alevtina, Tak skal du have!

I meget lang tid (flere år!) Ledte jeg i god tid efter en god spindelformet kagerulle som en gave til en meget ung fadder. For nylig købte jeg lige den rigtige. Rullepinden blev solgt for 110 rubler i en isenkræmmer, alt sammen så smukt, birk, pakket i polyethylen, russisk, fremstillet af ZAO Drevesnik. Jeg fandt et link på Internettet:

🔗

Her er mit gamle indlæg, der er bare det sidste billede med min gamle yndlingsspindelformede kagerulle.

Piskerier, spatler, skåret ske, kokkens gafler / skeer, slev osv. # 92

[Alevtina]

Alevtina, Alechka, hvilken vidunderlig kagerulle! Og til denne pris er den også lavet af lind klart af høj kvalitet, ellers vil du ikke anbefale det. Tak fordi du delte linket!

For nylig købte jeg lige den rigtige. Rullepinden blev solgt for 110 rubler i en isenkræmmer, alt sammen så smukt, birk, pakket i polyethylen, russisk, fremstillet af ZAO Drevesnik.

Der er en på sima-land og på ozon også.

Fortæl mig det venligst ! Har nogen sådan en kagerulle, er det praktisk eller ikke?

Jeg lavede sådan en kagerulle på bestilling


Det runde håndtag på denne kagerulle er meget behageligt og ergonomisk, fordi det understøtter håndflatens bue, det er fantastisk og behageligt at rulle dejen med den, hænderne er stratificeret, effekten af ​​en massage opnås) Jeg lavede en kugle med en vis diameter af den lukkede hånd i en knytnæve i henhold til palmeens parametre. Den lige del af håndtaget er 3,7 cm for tommelfingeren og stedet før hakket, så er kuglen 2,1 og 2 cm for hakket i håndfladen og 3 cm for kanten af ​​håndfladen. Du kan måle din hånd med en lineal og forstå, hvad talen handler om.



7 cm i diameter, så fingrene næppe rører ved bordet. Bedre at bestille 8 cm, helst massiv eg, det vil sige et massivt stykke træ.



Her er en tegning


Håndtaget er det samme, diameteren og bredden ændres.
Jeg bestilte det gennem Polina Tsitsura, hvorigennem mange mennesker her bestilte rullestifter. Dette er mesterens butik, der lavede min kagerulle til mig. Alle interesserede kan spørge ham.
🔗

Fortæl mig, for opgaven med at rulle stram dej til khinkali og pasties ud i en flad kage med en fortykkelse i midten og tynde kanter, 12-15 cm i diameter - hvilken kagerulle er mere praktisk?
Spindelformet "fransk" eller asiatisk med udtalt håndtag?
Hvad er længden og diameteren?

Og asiatiske er trods alt som en spindel med håndtag, men der er også tættere på cylinderen:



Hvilken er mere bekvem til rulning ved hjælp af denne teknologi:

[vmspb]

vmspbTak for videoen. Jeg har to rullestifter. Den ene er lille, den anden er større. Jeg kender ikke deres navne. Jeg kunne ikke tilpasse mig dem, de lyver. Jeg prøver som i videoen

I dag rullede jeg bare lavash med en marmor kagerulle - super. Ubesværet, subtilt, at du kan se mønsteret på viskestykket på bordet gennem dejen

[KatrinaKaterina]

KatrinaKaterina,

Fortæl mig venligst, drejer den centrale del af kagerullen? eller er det hele lavet af et enkelt stykke træ?

[Yulia]

Yuliaroterer ikke. Jeg ville have det med et drejeligt håndtag, men mesteren ikke. Så læste jeg på Internettet, at jeg med et roterende håndtag er nødt til at lægge en større indsats i at rulle, og jeg blev rolig. Håndtagene er meget, meget seje, kun mine skråninger langs kanterne på 4,5 cm er ikke særlig praktiske. Derfor, hvis du bestiller, så i henhold til den nye tegning, som jeg fotograferede. Jeg kan varmt anbefale denne kagerulle. Jeg elsker hende meget, meget, selv med skråninger, og uden dem og en større diameter som på billedet, tror jeg bare, det bliver super!

[KatrinaKaterina]

KatrinaKaterina,

Tak for svaret.

Du fjernede al min tvivl om skråningerne på siderne og rullestifens diameter.
Jeg har en kagerulle med drejelige håndtag, men 6 cm i diameter. Det er meget praktisk for hende at arbejde. Jeg ville have en stor diameter.
Jeg ville også spørge, hvad er vægten af ​​kagerullen? Lavet meget pænt.

Og hvad er formålet med at reducere diameteren tættere på enderne af en lang cylindrisk rullestift?

Jeg ville også spørge, hvor meget vægt rullestiften har

815 gram

Og hvad er formålet med at reducere diameteren tættere på enderne af en lang cylindrisk rullestift?

Da der ikke var nogen kagerulle, rullede jeg den med en flaske, dejen rullede hurtigere ud, når jeg trykker på halsen på håndtagsprincippet, som Creamy skrev et eller andet sted. Derfor bestilte jeg med skrå kanter, men dette princip fungerer ikke i en sådan længde, så uden skråninger og en større diameter vil det være fint. Og endnu en gang gentager jeg, håndtagene er utrolig behagelige og behagelige, så spørg bare disse, du vil ikke fortryde.

løftestangsprincip

Jeg så det på ebay

For nylig læste jeg i et af emnerne ros for justerbare rullestifter.
Jeg er svag, svag. Jeg går i butikken, og der ser det ud til at være specielt for mig udstillet i vinduet.
For nylig blev varerne leveret i mængden af ​​1 stk ..
Pris RUB 550 , længde 43cm
Jeg har ikke oplevet det endnu.

[Taia]

Taia, træ?

[, træ?

Ja, bøg.

Taia, træ?

Ja, træ. En billigere version (replikaer) af en kagerulle fra Joseph Joseph

[Emne adskilt:]

Ja, bøg.

Fedt nok!

Emne adskilt:
Hvilken olie skal man behandle en ny kagerulle?

Pris RUB 550 , længde 43cm
Jeg har ikke oplevet det endnu.

Tillykke, vidunderlig kagerulle. Og prisen er i vores rubler?
Jeg har den samme type, kinesisk, lige nu sidder jeg og leder efter en anden

. 🔗

Jeg har ikke oplevet det endnu.

Min tynde dej har ikke fungeret endnu, jeg er vant til de snoede håndtag, og jeg kan ikke hjælpe mig selv, men i går testede jeg sådan en kagerulle på cookies, og det viste sig at være meget praktisk. Jeg spredte den fede shortbread-dej mellem to lag filmhylster til bagning og rullede den jævnt på 6 mm ringe, skar den ud med en 8-sidet kop, satte den på et bageplade og i ovnen - let, hurtigt og behøvede ikke at blive snavset (jeg plejede at rulle kuglerne med hænderne og flade dem ud) i en kage).
Jeg har en rullestift i rustfrit stål, fast pris, men målene er de samme.

Jeg så dette på ebay:

Seje ting!

Jeg har en rullestift i rustfrit stål, fast pris, men målene er de samme.

men jeg så det der, men jeg købte det ikke, der er en, hvor ellers at få fat, men nu havde jeg brug for det, og de er ikke længere der

der er en hvor ellers at få fat i,

Jeg kan heller ikke lide at gemme duplikatanordninger, men jeg var nødt til at købe en simpel lang kagerulle især til en stor dumplingsproducent, fordi min yndlings kagerulle ikke gik lidt over bredden og forværredes fra at skære dejen på skarpe "slanger"; men jeg tænkte på en kagerulle med justerbar tykkelse i lang tid, men jeg stødte ikke på den til en god pris.
Svetlana, mange mennesker her købte dem dengang, spørg i et specielt emne, pludselig vil nogen dele.