Slovakisk æblepåfyldning til tærte

Slovakisk æblepåfyldning til tærte

Kategori: Blanke

ingredienser
Æbler
Sukker

Madlavningsmetode

• Skræl æblerne, riv på et groft rivejern, læg straks "spåner" tæt i krukker, tilsæt sukker til dem. Sukkerforbrug 50-100 gram pr. Liter krukke afhængigt af æblernes surhed. Uden tilsætning af vand skal du lægge krukker med revne æbler i koldt vand for at varme op og stå i en halv liter i 20 minutter, i en liter i 30 minutter fra kogningstidspunktet. Zakonservirova Æbler lavet på denne måde er især gode til fyldning af butterdej.

Bemærk

Og jeg elsker dem bare så meget, ingen tærter, meget velsmagende med te!

læg krukker med revne æbler i koldt vand for at varme op

Det forstod jeg ikke ...

og stå halv liter i 20 minutter, liter-30 minutter fra kogningstidspunktet.

Jeg forstod heller ikke .. Kog hvad?

... sættes i koldt vand og ved opvarmning, stå halv liter - 20 minutter, liter - 30 minutter, fra det øjeblik vandet koger.

Jeg rettede citatet lidt, så værtinder ikke kogte i stedet for vand ...

[Fugleskræmsel]

Fugleskræmsel, Undskyld ... Opskriften er taget fra en bog, og der er den nøjagtigt som jeg skrev ovenfor. Sådan skal det være:
"Sæt krukker med revne æbler i en gryde med koldt vand, og hold ovennævnte tid fra det øjeblik, vandet koger."

Krosh, vil den stå under skruelågene i køleskabet? Noget fortæller mig, at jeg ikke bliver trukket væk fra et sådant æble ...

Hvornår skal du dreje dåser, inden du lægger dem i vandet eller efter? Og generelt kan du specificere hele processen? Jeg holder 100% tekande. Det var så lidt.

Hvor skal banker opbevares?

[Rul op]

Hej allesammen! Sidste år dåsede jeg æbler sådan. En vidunderlig måde at bevare høsten på. Hun lavede almindelige gærtærter med sådan en påfyldning. Banker Rul op efter sterilisering, holdes i skabet, selvom de stod på den indglassede altan, modstod de frosten.

[lineal]

Krosh, vil den stå under skruelågene i køleskabet? Noget fortæller mig, at jeg ikke bliver trukket væk fra et sådant æble ...

lineal
Ærligt talt ved jeg det ikke engang, fordi jeg altid ruller det op ... Selvom jeg læste et sted, at mange mennesker opbevarer det under skruelåg i køleskabet ...
Jeg opbevarer krukker i kælderen, i køkkenskabet, i spisekammeret - de er store, de forværres ikke ...

Hvornår skal du dreje krukkerne, inden du lægger dem i vandet eller efter? Og generelt kan du specificere hele processen? Jeg holder 100% tekande. Det var så lidt.

Pogremushka
allerede besvaret alle dine spørgsmål. Hvis du stadig ikke forstår noget, så spørg.

[Kan du specificere hele processen?]

Kan du specificere hele processen?
Pogremushka, det kan du selvfølgelig.
Steriliser tomme krukker i ovnen ved 100 gram eller i en gryde eller kedel, læg de hakkede æbler, tag en stor gryde (helst bred) og læg en klud i bunden, læg krukker æbler på den, hæld vand i gryden (dæk krukkerne med låg), bring til kog vand og tidsbestemt recepttiden. På dette tidspunkt steriliseres lågene. Rul bankerne op. Du kan pakke det ind i et tæppe, indtil det køler ned (men jeg gør det ikke, jeg er doven). Alle!!! Held og lykke med konserves!

tak for detaljerne. Der var flere spørgsmål. Betydningen af ​​indpakning? Gør det samme (med hensyn til sterilisering) med skruelåg som med de sædvanlige, der flirter med nøglen på dåsen? Koger lågene? Hvor længe? Måske mig i et andet emne?

Pogremushka, betydningen af ​​indpakning er, at langsom afkøling forbedrer konserveringsprocessen. Og typen af ​​låg påvirker ikke konservering, fordi.kun måden at forsegle er anderledes på. Kog lågene i 5-7 minutter, det er nok.

Tak skal du have! Jeg vil helt sikkert lave æbler. Hvis det lykkes, vil manden være glad, fordi det betyder, at agurker ikke er langt væk))))

De beskrev alt i detaljer her, men vi har stadig spørgsmål
Hvor er sukkeret? hæld eller drys æbler på toppen?

[luchok]

luchok
Det kan være lagvis, men jeg kan godt lide at blande æblespåner med sukker i en skål og derefter lægge dem i krukkerne.

Kan jeg steriliseres i ovnen? Jeg vil gerne prøve ...

[Valyusha]

Kan jeg steriliseres i ovnen?

Valyusha, let, allerede testet ...

Tak skal du have. Når æblerne vokser op, vil jeg helt sikkert prøve.

Inna, Krosh, meget tak for at sende sådanne vidunderlige opskrifter! Jeg forberedte denne påfyldning, men noget fortæller mig, at det ikke vil leve at se tærterne, det er meget velsmagende !!!

[Ksyushenka]

Ksyushenka, åh hvor glad er jeg, at du kunne lide det !!!

Til dit helbred og dine kære !!!

Selv respekterer jeg virkelig dette blanke, med en måge er bare en fantastisk tandem ...

[luchok]

luchok
Det kan være lagvis, men jeg kan godt lide at blande æblespåner med sukker i en skål og derefter lægge dem i krukkerne.

Hæklet, hvis du blander alt i en skål, hvad er forholdet mellem sukker og æbler.

[Tata]

Tata, lavede også en sådan forberedelse i går. Jeg tog tilfældigt sukker. Og lukkede det med skruelåg. Jeg lagde det i et almindeligt skab. Jeg får se, om tærterne kommer om vinteren.

[Hæklet]

Hæklet, hvis du blander alt i en skål, hvad er forholdet mellem sukker og æbler.

Tatasidste år var jeg helt sukkerfri rullet op ... æblerne selv er sååå søde ...

Generelt afhænger jeg af æblernes surhed 1 kg. æbler jeg tager 150-300 gr. sukker.

Piger, har allerede gjort, eller rettere sagt steriliseret. For 2 kg æbler satte jeg 450 g sukker, det viste sig 4 800 g dåser Dette er en dråbe i mit hav af æbler. Efter orkanen var der så mange angreb, de blev slået fra alle sider og lyver slet ikke. De kastede dem væk i vogne, og hvor meget andet de vejer. Mor kære!

[Valyusha]

Valyusha, let, allerede testet ...

Hæklet - Innochka, kan du fortælle os mere om sterilisering i ovnen? Så jeg vil ikke opdrætte fugtigt kogende vand, og der er mange æbler - de faldt efter orkanen - de begyndte at forværres, jeg har ikke tid til at lave syltetøj (min mand griner, at jeg kogte i 3 år)

[Valyusha]

Valyusha, let, allerede testet ...

Og i ovnen ved hvilken temperatur? Og hvor mange minutter er 0,5 og 1 liter? Og så laver vi altid mad, før vi ruller - og her er sådan en skønhed Ups, jeg er ikke den første til at være interesseret i

[Hæklet]

Hæklet - Innochka, kan du fortælle os mere om sterilisering i ovnen?

Og i ovnen ved hvilken temperatur? Og hvor mange minutter er 0,5 og 1 liter?

Piger, slægtninge, for andet år har jeg handlet i henhold til nedenstående skema, resultatet !!!

Nu er det min mest dejlige måde at sterilisere dåser med blanke !!!

Sådan steriliseres dåser med emner i ovnen

Læg krukker med emner på et bageplade eller på et stativ og send dem til en kold eller let varm ovn.

Dæk krukkerne med låg (vrid ikke, bare sæt ovenpå). Bring ovnens temperatur til 120 * C. Og efter at ovnen er varmet op til 120 * C, steriliseres krukkerne så meget som angivet i den specifikke opskrift.

Hvis der ikke er nogen specifik steriliseringstid, steriliseres oftest 0,5 krukker i 10 minutter; banker på 0,75 steriliseres i 15 minutter; liter dåser steriliseres i 15-20 minutter.
Du skal få krukkerne ud af ovnen i specielle køkkenvotter, mens du holder krukken ved siderne med begge hænder. Vær forsigtig, det bliver meget varmt!

[Piger]

Piger, slægtninge, for andet år har jeg handlet i henhold til nedenstående skema, resultatet !!!

Nu er det min mest dejlige måde at sterilisere dåser med blanke !!!

Sådan steriliseres dåser med emner i ovnen

Læg krukker med emner på et bageplade eller på et stativ og send dem til en kold eller let varm ovn.

Dæk krukkerne med låg (vrid ikke, bare sæt ovenpå). Bring ovnens temperatur til 120 * C. Og efter at ovnen er varmet op til 120 * C, steriliseres krukkerne så meget som angivet i den specifikke opskrift.

Hvis der ikke er nogen specifik steriliseringstid, steriliseres oftest 0,5 krukker i 10 minutter; banker på 0,75 steriliseres i 15 minutter; liter dåser steriliseres i 15-20 minutter.
Du skal få krukkerne ud af ovnen i specielle køkkenvotter, mens du holder krukken ved siderne med begge hænder. Vær forsigtig, det bliver meget varmt!

Har du prøvet at sterilisere soltørrede tomater i sådan en olie? Jeg prøvede det i en mikron, du kan ikke dække det med låg - olien kogt, tomaterne svulmede op og hældte over kanten. Nu vil jeg prøve det i ovnen - lågene kan skrues lidt på, så olien ikke slipper ud.

[Anya]

Har du prøvet at sterilisere soltørrede tomater i sådan en olie?

Anya, i det år, hvor jeg besluttede at tomater soltørret i olie, havde jeg stadig en ovn, som Lenin husker ... Jeg stolede ikke på hende ...

Og i den nye gentog jeg det ikke, på en eller anden måde fungerede det endnu ikke ...

[Piger]

Piger, slægtninge, for andet år har jeg handlet i henhold til nedenstående skema, resultatet !!!
Nu er det min mest dejlige måde at sterilisere dåser med blanke !!!

Hurra, Lille bitte, Tak for hjælpen!

[Piger]

lukket med skruehætter. Jeg lagde det i et almindeligt skab.

Så jeg tog en chance i går ... Jeg snoede skruerne, nul (ny) virkelig ... Jeg satte slet ikke sukker ...

Nå, hvad ... risikoen imellem er en ædel sag ...

Piger, eller måske har nogen allerede forsøgt at opbevare dette emne under skruehætter ved stuetemperatur? Og så ophidser mig på en eller anden måde ... Åh, hvorfor køleskabet ikke er gummi ... i køleskabet ville det helt sikkert overleve ...

Min kære lille! I år har vi et æbleboom i Hviderusland! Jeg kan ikke huske så mange æbler i mit liv. Kun dem, der var for dovne til at bøje sig, havde ikke æbler. Vi, indbyggerne i hovedstaden, har allerede fyldt os op - gårdtræerne sprængte af frugt. Derfor er kokkens hånd træt af at høste! Og så hjalp dine hurtige opskrifter med! Mange tak for denne opskrift og for kværnen! Alt kom til nytte!

[Irishka]

Irishka, min kære, jeg er så glad, ærlig pioner ord !!!

Et godt helbred for dig og dine kære !!!

Endnu en gang takker jeg Kroshik Innulya for påfyldningen. Jeg kunne godt lide det. Kan du forestille dig styrken af ​​belastningen på tidspunktet for rulning, jeg hældte sukker "med øjet". Alt er værd som soldater! Alle blev ikke spist på grund af den enorme mængde. Men fantastisk lækker. Det er også let. Og æblerne i krukken blev ikke engang mørkere. Klasse !!! Tak kære. Piger anbefaler. Dette er en god påfyldning, og det går godt som en doven marmelade!

[Hæklet]

Hæklet, Noget jeg sandsynligvis laver forkert. Efter sterilisering forbliver æblerne halvdelen af ​​krukken. Opdelt en - tilføjet to til toppen. Og du har fulde krukker. Hvordan?

[Irisha]

Irisha, du gør alt rigtigt, efter sterilisering lægger mine æbler sig også, ikke med halvdelen, selvfølgelig), men også anstændigt så)), afhænger graden af ​​krympning fra æblevariet ...

Jeg ruller det op som det er uden at rapportere ...

Fuuuh, beroliget. Lavede fem krukker, hældte sukker på øjet, hvor lidt mere, hvor lidt mindre. Og alligevel, efter sterilisering, rystede krukken, sukkeret forblev i bunden.

skal være fyldt meget tæt. og steriliserede motet? falmet væk. Jeg sætter mig godt ned for et par, ser ikke mere

Tilføjet onsdag 17. august 2016 12:00

Fuuuh, beroliget

og jeg rørte op

Jeg sætter mig godt ned for et par, ser ikke mere

Jeg har også spåner i en krukke med en crush ram ...

[Administrator]

Med en forelskelse. Nå så er det klart. Jeg smuldrede det bare, så de fordampede. Og du kan sterilisere banker som Administrator underviser med færge?

[Irsk]

Kan banker steriliseres, som administrator lærer damp?

Hvorfor ikke, Irsk ...

Jeg steriliserer mig selv i ovnen), men jeg er mere end sikker på, at enhver metode til sterilisering vil gøre ...

[Kroshik]

Kroshik, Innusechka hej
Jeg kom for at prøve dig), læs, at du lavede en sådan fyldning uden sukker, fortæl mig, hvordan holdt du det? Var du okay?
Jeg laver altid dine æbler, dem der skal opvarmes, de er bare fantastiske, jeg bager tærter til børn hele vinteren)
Og her er det så dejligt, at du ikke engang behøver at lave mad! Jeg vil virkelig zabatsat i dag, men hvis jeg ikke har sukker, så er det cool !!!

Var du okay?

Fremragende !!!

Sidste år er uden et eneste gram sukker stadig i spisekammeret ...

Tak, min kanin! Så jeg gør det!

Efter sterilisering forbliver æblerne halvdelen af ​​krukken.

efter sterilisering lægger mine æbler sig også

Jeg sætter mig godt ned for et par, ser ikke mere

Piger !!! Hjælp! Og jeg har krukker i en gryde, og æbler buler ud af dem tværtimod! Stampet hårdt? Hvad skal man gøre? Æbler er selvfølgelig meget saftige, men hvor kan du gå uden juice? To gryder på komfuret ...

[Irinka]

Irinka, så læg solen lidt til side. Sene naturligvis, hvordan klarede du dig?

Hvordan klarede du det?

Hvordan, hvordan ... jeg gjorde det !!! Usse er allerede sænket ned i undergrunden. Og jeg tog ikke et stykke væk! Alt blev beregnet op til mUllimeter.
Der var en hel komedie. Nå, jeg løb også tør for gas! (Nå, den, der har en importeret ballon, forstår det). Det er mørkt på gaden, et tordenvejr nærmer sig, vind, æble "hagl" ... Far, på grund af det faktum, at han havde en frygtelig stigning tidligt, skulle han allerede sove, og her er jeg med mine blanke: "Hjælp, gassen brænder ikke, æbler gned 8 liter , er allerede begyndt at koge og er oversvømmet! " Det er godt, at en ekstra flaske blev bestilt (og købt ud). Hun stod med lommelygter, "hjalp" med at installere.
Efter at gassen kom i brand, lagde æblespåner sig i mine gryder eller rettere i dåser. Jeg startede processen igen, modstod så længe det var nødvendigt., Slukkede for den, ventede igen, så den slog sig ned og begyndte at dreje. Fysyo! Lad os se, hvad der sker. Nå vil det eksplodere, så det vil eksplodere

Jeg lavede også denne påfyldning. Inna, tak igen! Opskrift fra Loikos bog Blandede æbler med sukker i en gryde. Jeg lagde dem i sterile krukker, trampede dem ned med en ske. Første gang steriliseret i ovnen. Kan lide vejen. Banker på en rist, ned - et bageplade, hvor der kom lidt juice ud. Lavet på varm konvektion. Dæksler - skrue. Jeg kan ikke lide tin under skrivemaskinen ...

Resten af ​​æblerne blev spist uden at lade det køle af. Meget velsmagende, virkelig naturlig æblesmag. Lad os se, hvordan det bliver gemt. Du bliver nødt til at opbevare det i køkkenet. Køleskabet accepterer ikke længere dåser æbler

[Olenka]

Urrrraaaa !!!

Og igen i tyrefægter !!!

Nå, i den forstand at jeg også kunne lide det !!!

Olenkatak for tipet, jeg er forbandet glad ...