Cupcakes i en brødmaskine (opskriftssamling)

Smager allerede en cupcake, nyt for mig
Kagen smager mere som en kiks end en kage.
Men det er ret velsmagende. Rosiner kan naturligvis ikke tilsættes til en sådan cupcake.
Alt slog sig ned til bunden.

Her er en simpel opskrift:
Cupcake med æbler til te

Hvedemel 175g
Sukker 150g
Smør 40g
Æg 3 stk.
Stort æble (helst surt) 1 stk.
Bagepulver eller bagepulver 1,5 tsk.

Tak for opskriften, jeg lavede den lige, den så meget smuk ud * Jeg gjorde det dog ikke med et æble, men med rosiner, men jeg tror, ​​at smagen stadig vil være god - jeg afmelde mig senere


sådan blev det i konteksten


UPD: hele familien kunne virkelig godt lide cupcaken, men jeg ville have, at den skulle være lidt sødere og "vådere" - men det er personligt efter min smag

P.S. På grund af det faktum, at dejen steg, viste en eller anden grund næsten alle rosinerne sig i midten af ​​kagen, og i bunden af ​​kagen * hældte jeg lag i formen - dej-rosiner-dej-rosiner

Cupcakes med en lille smør smør
eller overhovedet uden olie forældes de hurtigt.

åh, det viser sig så lille, at det bare ikke har tid til at blive uaktuelt - det spises ...

[DonnaRosa]

DonnaRosa
Rullede du rosiner i mel, før du introducerede dem i dejen? Jeg bruger altid dette vanskelige trick, i hvilket tilfælde rosinerne fordeles jævnt i det færdige produkt.

Dejen viser sig at være så flydende, at alt drukner i den.
Jeg brugte dette trick i andre cupcakes.

Jeg vil dele min kageopskrift, som hele min husstand glæder sig over.
smør 115 gr
kirsebærsirup 200 gr
sukker 100 gr
mel 300 gr
bagepulver 2 tsk
bagepulver 1 tsk
malet kanel 0,5 tsk
skrællede bananer 2 stk
æg 2 stk
fløde 85 gr
mælk 60 gr
1.Læg smør, kirsebærsirup og sukker i en lille gryde og opvarm forsigtigt, indtil det er smeltet, omrør lejlighedsvis. Afkøles lidt, og hæld derefter i en brødpande.
2. Mos bananerne og tilsæt dem i formen sammen med æg, fløde, mælk.
3. Sigt mel, bagepulver, bagepulver og kanel. Føj dem til formularen.
4. Programmer "cupcake", hvis den ikke er færdig endnu, skal du indstille bagningsprogrammet til 1 time.

Hvad angår den ekstra time, har jeg virkelig et Cupcake-program 1 time og 30 minutter med æltning, og derfor havde min cupcake ikke tid nok. Jeg tjekkede med en træpind, og den var ikke klar endnu, så jeg tilføjede 1 time. Det er ikke nødvendigt at stå i hele timen, jeg tjekker med en træpind. Jeg råder dig til at prøve. Ingen er ligeglade

Jeg er god til det baseret på opskriften på marmorkage fra instruktionerne til Panasonic, jeg vil give 2 variationer, men retfærdigt vil jeg sige: det bager alligevel bedre i ovnen.

Cupcake base:
175 gram smeltet smør
175 gram sukker - Jeg tager fruktose, det viser sig meget mere luftigt, anbefaler jeg
3 æg
175 gram +3 spsk. l. mel (i den originale opskrift var der 3 liter kakao, erstattet med mel)
1 1/2 tsk bagepulver
1/2 pakke vanillin

Efter at have læst opskrifterne og kommentarerne besluttede jeg at prøve cupcakes. Resultatet overgik mine forventninger, cupcaken viste sig bare * husk at du kan spise *. Jeg gjorde alt efter denne opskrift, her er mit køkken. høstmaskinen kom godt med, ellers var den inaktiv, jeg piskede alle produkterne i den og overførte derefter halvdelen af ​​den til HP, derefter rosiner og jord. nødder og dej igen, bagningstilstand-60 min. Vi ventede næppe på, at det skulle køle af. Det viste sig sååå velsmagende yum-yum, luftigt, påfyldningen faldt ikke overalt, generelt er glæden komplet Mange tak til forfatteren !!!Og her er et foto af denne charme!

[Krosh,]

Ingredienser:
100 ml. mælk + 3 tsk. instant kaffe (jeg lægger 4 tsk bomuld)
2 æg
150 gr. Sahara
150 gr. margarine
250 gr. hvedemel
0,5 poser bagepulver (jeg lægger 2 teskefulde bomuld)
1/2 tsk kanel
1/4 tsk muskatnød

Og her er min kaffepose.pie. I struktur viste det sig at være tæt, fordi dejen blev pisket i HP, og hvis du slår dejen med en mixer og derefter bare bager den i HP, så viser kagen sig at være mere luftig, jeg har allerede prøvet det og det. Men jeg vil fortælle dig, at smagen er fantastisk, den lugter godt med krydderier og lidt kaffe. Og hvis alle ingredienserne tages i dobbelt volumen, bliver de bagt? Og så er en sådan sats for lille til min spand. Krosh, Tak skal du have!!!

[rotte111]

Hej allesammen! bagt en cupcake ifølge Aleksanras opskrift. Jeg slog dejen med en blender, tilføjede rosiner, tørrede abrikoser, svesker, bagt i HP. tørret tørt efter bagning. endte i bunden af ​​kagen. hvorfor tørre. ikke distribueret. over hele cupcaken? cupcaken er lækker !!

rotte111
Glemte du at rulle tørrede frugter i mel på forhånd? En lignende situation som din, jeg har kun tørrede frugter, der ikke er udbenet i mel ...

Jeg rullede ikke tørrede frugter i mel. og måske lægge tørret tør kaffe ikke i dejen, men ovenpå og derefter bage i hk?

[rotte111]

Jeg rullede ikke tørrede frugter i mel. og måske lægge tørret tør kaffe ikke i dejen, men ovenpå og derefter bage i hk?

rotte111
Prøv at rulle tørrede frugter i mel og først derefter tilføje dem til dejen, så fordeles de tørrede frugter jævnt i den færdige kage. Se for eksempel i det mindste min gårsdagens cupcake, rosinerne blev tidligere rullet i mel, hvilket resulterede i, at de blev fordelt i hele kagen:

🔗

Ovenpå vil jeg ikke udtrykke det utvetydigt, så de ikke kan fordele sig jævnt over kagen ... Glad bagning!

[DonnaRosa]

De sidste to gange rulles rosiner og tørrede abrikoser let i mel
og læg det direkte i dejen under mixeren i slutningen af ​​arbejdet med dejen.
Så de fik æltningen med en mixer.
Jeg satte nødderne oven på dejen. De druknede.

DonnaRosa
Og jeg blander aldrig cupcakes med en mixer, med en mixer (piskeris), hvis kun pisk æggeblommer med sukker eller hvidt, og brug derefter en spatel. Og resultatet er altid det samme - tørrede frugter udbenet i mel fordeles jævnt, det er værd at være for doven og ikke rulle, alle tørrede frugter ender i bunden af ​​kagen ... Så måske er det også i metoden til æltning af kagedejen?
P.S. I mange publikationer mødte jeg rådet om ikke at blande kagedejen med en mixer, men kun blande manuelt med en spatel / ske (hvilket er mere praktisk for nogen) og til et minimum af rotationsbevægelser. Mixeren "planter" muffinsdejen og gør den "tung".

[DonnaRosa]

DonnaRosa
bland ikke kagedejen med en mixer, men bland den kun med hånden med en spatel / ske (hvilket er mere praktisk for enhver) og med et minimum af rotationsbevægelser. Blanderen "planter" muffinsdejen og gør den "tung".

Enig. Jeg slog æg, smør, kefir med en mixer - kort sagt, alt er flydende. Men efter blanding med mel og bagepulver bruger jeg en ske, så den virkelig kommer mere pragtfuldt ud.

Prøv denne opskrift:
1 glas creme fraiche
1 spsk. Sahara,
2 æg,
1,5 spsk. mel,
1 tsk bagepulver, skyllet med eddike.
Jeg satte regimet på hurtigt brød. Når den er bagt, skæres den i halve og pensles med creme fraiche. Spred creme fraiche på toppen.

Cupcake med creme fraiche

1 glas creme fraiche, (200gr)
1 spsk. sukker, (200gr)
2 æg,
2 kopper mel, (glas 200gr)
1,5 tsk bagepulver
1 pakke vaniljesukker
Håndfuld nødder
Håndfuld rosiner
Håndfuld tørrede abrikoser
Jeg satte kageovnen på næsten ifølge Olgas opskrift.
Tilsatte rosiner store + små + tørrede abrikoser skåret med en saks. Alt rulles let i mel. En håndfuld nødder blev hældt på toppen. De kan ses under pulveret.
Mel tilsatte op til 100 g til opskriften. Jeg bankede ikke noget ned med en mixer. Jeg gjorde alt med en gaffel. uku tog "Ekstra".
Bagning til prog. "Bagning" 60 min + 10 min. tilbage i ovnen.

Hvis det er smukt, viser jeg dig et foto.

gelépakke - 220g.
Æg - 3stk
Hvedemel - 250 g.
Rugmel - 50g.
Smør (margarine) - 100 g.
Honning - 3 tsk. (for smag, alligevel)
Vand - 100 g.
Mælk - 20g.
Nelliker - 4 stk.
En knivspids salt.
Vanillin - 1 pakke
Kanel 1 tsk
Bagepulver - pakke 12 g (3-4 tsk.)

Insister nelliker i varm mælk (kog 3 gange med mellemrum), lad afkøle, kassér nelliker.

Bland æg med kanel, vanilje, slå i 5 minutter. Tilsæt honning til blandingen, blødgjort smør med spåner (i stykker) - rør, hæld i en beholder, salt, tilsæt vand, hæld mælk under federne.

Kissel (pakke) mal på et rivejern, bland med mel, hæld i en beholder. Tilsæt bagepulver.
Vi sætter program 10 (kage), vægt 750 g, medium skorpe
Vi ser på dejen - noget som konsistensen af ​​semulje - tilsæt eventuelt mel eller vand ...

Nå, der kan du ikke kun kanel ... Og i princippet kan du ikke dampe med et fed ...

[DonnaRosa]

DonnaRosaUnder alle omstændigheder venter vi på et foto. Jeg bagte boller i HP, da jeg lige testede den. Helvede fra instruktionerne til LG - marmorkage. Det viste sig lækkert! Men så tænkte jeg ikke engang at fotografere ham. Af en eller anden grund er der en opfattelse af, at boller ikke fremstilles i HP. De fungerer meget godt, men kun for os er dette en for lille portion, så jeg bager cupcakes i silikoneform, i store eller i portioner.

Nødderne i denne test druknede slet ikke. Så de blev på toppen af ​​kagen, kun halvt sænket, eller dejen steg. Det smager bedre end kondenseret mælkekage. Hvis der ikke er olie i huset, er det meget muligt at bage en kage med creme fraiche

[DonnaRosa]

DonnaRosa

P.S. I mange publikationer mødte jeg rådet om ikke at blande kagedejen med en mixer, men kun blande manuelt med en spatel / ske (hvilket er mere praktisk for nogen) og til et minimum af rotationsbevægelser. Blanderen "planter" muffinsdejen og gør den "tung".

men jeg troede jo tværtimod, jo længere du pisker, jo mere storslået vil cupcaken være ... Men nej, tak for undervisningen ... ja, helt sikkert - leve, lære og dø en fjols ... Det er så godt, at jeg fundet sådan et vidunderligt sted og sådanne vidunderlige værtinder ... som vil bede og undervise ...

[Milagros]

og jeg troede, at tværtimod, jo længere du slår, jo mere storslået vil cupcaken være ...

Milagros
Jeg fulgte selv den samme opfattelse i lang tid, og da jeg forsøgte at lave en cupcakedej efter den "korrekte", følte jeg straks forskellen ... Jeg blander alle typer cupcakebrød efter princippet "jo mindre du blander dig, jo bedre", brødet er et dejligt syn!

DonnaRosa min Gud, hvilket mirakel, bare skabelsen af ​​en mester ..... Det er endda en skam at spise sådan en skønhed !!! Jeg er presserende nødt til at bage, især da jeg har en svaghed for cupcakes ...

Bag for helbredet, hvis du kan lide det. Jeg er glad for, at du også kunne lide denne opskrift. Jeg elsker også at bage boller i bomuld, som alle dovne mennesker som mig. Jeg leder efter forskellige opskrifter på forummet og tilpasser den til min smag, ændrer den lidt. Men jeg er glad, når jeg finder en allerede prøvet opskrift for at få det rigtigt første gang. Denne cupcake er naturligvis forskellig fra Stolichny. Det er ikke så fedt, lettere. Det ser ud til, at det skal spises hurtigere, fordi det ikke opbevares i køleskabet i en uge,
ligesom Capital Cupcake. Men jeg kunne godt lide ham meget mere end Dachny med kondenseret mælk.

jo mindre du blander dig, jo bedre ", er brødet en fest for øjnene!

Næste gang, når jeg bager Stolichny-muffin, vil jeg også prøve at røre og slå med en gaffel og ikke længe.

Åh, piger, hvad har jeg gjort ... Jeg ville prøve opskriften * cupcake på creme fraiche *, især opskriften på doven, og jeg betragter mig selv som en af ​​dem (ja, jeg kan ikke lide at lave mad), ja, så: at fodre alle fuldt ud og Jeg lider ikke længe, ​​især da jeg selv virkelig elsker cupcakes, besluttede jeg på egen risiko og risikerede at lave en dobbelt portion: spanden på min HP er stor, dejen kom helt død ud, den blev næsten spist rå, jeg tog næsten ikke koppen fra børnene, den er lækker ... Hvad er det næste: Jeg fjernede knivene, indstillede tilstanden * bagning * -1 time, rejste mig * mor kære *, det vil helt sikkert blæse taget af komfuret, en time er gået, vi kontrollerer beredskabet med et tandstikker, men nej, det er fugtigt, hvilket man kunne forvente, sæt det i endnu en time, så lad os se, hvad der sker. Åh, ja, i det mindste er det bagt, ellers har jeg opbrugt så mange produkter, og alle venter, de drikker ikke te ... Nå, lad os håbe det bedste, jeg tror, ​​at min HP ikke vil svigte mig ...


dette er min cupcake stadig i processen, det vil sige i HP ... Wow, hvordan kan jeg lide det !!!
Nå, så jeg var forgæves bekymret: Muffinen blev bagt fint, bagetiden var ca. 1 time og 40 minutter, så holdt den den i ovnen i ca. 15 minutter, derefter på bordet i en form også i ca. 15 minutter, rystede den ud af formen, og nu er den smuk, se på den .. Frygtelig velsmagende og smuk, som det ser ud til mig ... Børnene kunne virkelig godt lide det, de sagde at de altid skulle bage sådan .. kun uden nødder, de kan ikke lide det ... Næste gang jeg lægger flere tørrede abrikoser, jeg elsker det meget ... Så mange tak til forfatteren ...

God cupcake. : nyam: Sådanne proportioner er smukke.
Nødder skal skrælles og hakkes.
Tør dem i en stegepande, og skaller løsnes let.
Jeg kan heller ikke lide jordnødder. (n) Der er bedre.

Du kan tilføje store + til små rosiner.
Pts. det viser sig lækkert.

Rapportering af min første xp-cupcake.
Indtil videre har jeg ingen idé om, hvad der kommer ud i sidste ende. Måske vil oplevelsen være nyttig for nogen. Selvom det er dybt negativt.

Tog denne opskrift her:

Cupcake med æbler til te
Hvedemel 175g
Sukker 150g
Smør 40g
Æg 3 stk.
Stort æble (helst surt) 1 stk.
Bagepulver eller bagepulver 1,5 tsk.

Cupcake Experience er iscenesat med Delonghi 755 Bread Maker.
Af hensyn til eksperimentets renhed besluttede jeg for første gang at give æltning og bagværk til "kageprogrammet" - 1:25, bare for at forstå, hvor dygtig det er. I sidste ende vil muligheden med æltning i en skål eller med æltning i æltemode + separat "forno" ikke gå nogen steder, hvis noget ..
Jeg var lidt forvirret af manglende evne til at skifte størrelse i denne tilstand - den er maks og ændrer sig ikke, jeg sætter en let skorpe.

I stedet for et æble brugte jeg æble-rosiner og tilføjede kanel.
Jeg besluttede ikke at tilføje bagepulveret med det samme, så mere reaktion forbliver på andelen af ​​bagning, men nu tror jeg, at det kunne have været endnu senere (for eksempel samtidigt med dispenseren eller endda efter den). Rosinerne bankede sikkert ud af dispenseren i 10 minutter, smuldrede æblerne fint (ca. 1/4 store) og tilsatte dem i hånden.
I det 20. minut gik programmet i bagning. Som udseende blev dejen blandet jævnt, selvom jeg ikke opvarmede smørret (jeg lod det bare ligge på bordet i et par timer). Det vigtigste og mest interessante spørgsmål er, om det vil stige eller ej.

Den steg, men ikke meget jævnt (den kom lavere ud ved kanterne end i midten). Det ser smagfuldt ud, lugter brun i en halv lejlighed. Det første indtryk er, at det automatiske program gjorde det.

Smagen var også behagelig, selvom det vedvarende forekommer mig, at jeg føler en klar æg eftersmag ... Det viste sig ikke tørt og ikke klæbrig, godt i struktur.

[Cupcake med creme fraiche]

Det blev kedeligt uden velsmagende mad.
Bagt Cupcake med creme fraiche

Denne gang satte hun både nødder og rosiner med tørrede abrikoser i dejen sammen og omrørte.
Alt var jævnt fordelt. Der var ingen store rosiner, men der var mellemlys og små mørkere. Jeg kunne også godt lide de lave omkostninger ved en ret velsmagende kage. (lidt mere end to euro)
Klarvægt = 860 g

DonnaRosa, jeg spiser nu bare resterne af det samme. I denne version af dejen flyder fyldet virkelig godt - jeg har rosiner jævnt i tykkelsen, på trods af at jeg forstyrrede brødproducentens kageprogram, og det blev hældt der automatisk fra dispenseren. Først nu syntes det mig, at kagen ikke er særlig sød (efter min smag). I det næste. hvis jeg gør det, tilføjer jeg lidt sukker. Eller måske bare tage en sødere påfyldning - jeg havde sure rosiner. Og den anden dag ser det ud til, at jeg er smagere end frisk - mere "muffin" og klumpet.

DonnaRosa, jeg spiser nu bare resterne af det samme.

Jeg har nok sødme, selvom jeg har en sød tand.
Jeg kan godt lide en masse rosiner i boller. Og jeg elsker tørrede abrikoser.
Jeg ælter dejen med en gaffel i en skål og ikke længe. Det er hurtigere for mig.
Jeg lægger den i en spand og tænder den i 60 minutter. Bageriprodukter.
Efter afslutningen efterlader jeg den i den slukkede komfur i yderligere 10 minutter.
Alt sammen med madlavning, æltning og bagning
tager 10min + 60min + 10min.

Hej alle sammen, jeg bager en kage i henhold til opskriften på side 1. fra Alexandra
Hvor der kun er 175 gr)))).
175 gram smeltet smør
175 gram sukker - Jeg tager fruktose, det viser sig meget mere luftigt, anbefaler jeg
3 æg
175 gram +3 spsk.l. mel (i den originale opskrift var der 3 liter kakao, erstattet med mel)
1 1/2 tsk bagepulver
1/2 pakke vanillin

Det eneste, jeg gjorde forskelligt, var at hakke nødderne i en blender og tilsætte dejen ... og lægge rosinerne i midten. Bagning (19 minutter tilbage), bagning i Panasonic, sat i 60 minutter, men dufter allerede af brændte nødder (((((. Hvordan man bager et foto. Men jeg begyndte at læse forummet allerede i færd med at bage en kage og æltede dejen i en fødevareprocessor), så sandsynligvis vil min cupcake se ud som en kiks
Jeg glemte at sige, at jeg tilføjede en spiseskefuld cognac til dejen.
Den blev ikke bagt på 60 minutter, jeg tilføjede den ikke endnu. Jeg venter)))

Jeg fik det meget enkelt og hurtigt i "cupcake" -tilstand - 1 time og 28 minutter (heraf 15 minutters æltning). Hun nedsænkede alt i CP på en gang, sigtede melet på forhånd med bagepulver, rosiner og kandiserede frugter tilberedt straks ovenfra. Og det er alt - ingen problemer. Og hvad der er mærkeligt, alt sammen kunne jeg godt lide det, selvom det for mig virkede gennemsnitligt. Men at denne opskrift sparer tid og penge er dens store plus.

Jeg er enig med Ernimel i, at det smager bedre i 2 dage.

Cupcake med creme fraiche
1 glas creme fraiche, (200gr)
1 spsk. sukker, (200gr)
2 æg,
2 kopper mel, (glas 200gr)
1,5 tsk bagepulver
1 pakke vaniljesukker
Håndfuld nødder
Håndfuld rosiner
Håndfuld tørrede abrikoser

Sidste gang jeg prøvede med denne opskrift i stedet for ren creme fraiche at lave creme fraiche / smør 50/50 (det vil sige en halv pakke smør + et halvt glas creme fraiche). Af alle dem, der var smagt før ("til te" i to versioner og rent "creme fraiche"), syntes denne variation at være den mest "muffin" og interessant, fyldig, ikke klæbrig og ikke tør. Fyldet tog rosiner + valnødder, spredt godt i tykkelsen. Men det var ikke helt bagt på kageprogrammet - jeg satte det i yderligere 20 minutter i ovntilstand. For mig selv har denne mulighed indtil videre valgt det mest behagelige. Prøv det - måske vil nogen også lide det!

ps: Men min næste tur er stadig "hovedstaden" ifølge GOST. Men vi afslutter denne ..

Og jeg lod det bare være afbrudt i en time i HP. Sandt nok er bunden lidt varm.

Hovedstadskage er den mest lækre. Men meget godt. fed. På creme fraiche viser kagen sig lettere. Ikke så højt i kalorier. Omkostningerne er meget lavere. I dag satte jeg ovnen på igen med creme fraiche. I stedet for tørrede abrikoser skar jeg svesker og tørrede ferskner. Rosiner og nødder, som altid, også en håndfuld.
Alt andet er i henhold til det sidste, allerede testet af mig, og ret vellykket opskrift. I dag forsøgte jeg at sætte programmet. "Bagning" i 70 min.
Selvom det i Panasonic bager godt i 60 minutter.

Jeg bagte 65 minutter i Panasonic og tog ikke ud + 10 minutter endnu. Alt bagt godt.
Jeg slog ikke noget ned! Jeg slog noget sukker med æg og creme fraiche med en gaffel.
Jeg blandede også alt med mel med en gaffel, tilføjede frugt + nødder og satte dejen i en Panasonic-spand. Havde ikke vanillin. Udskiftede det med romessens.
Kunne lide. Det dufter godt. Cupcake vægt 900g.

[DonnaRosa]

DonnaRosa
Af en eller anden grund bagede jeg af eksperimentets skyld to cupcakes efter den samme opskrift, kun i det første tilfælde slog jeg æg med sukker indtil det var hvidt (ved den højeste mixerhastighed i 3 minutter), hældte alt i en spand HP og tilsatte først derefter resten af ​​ingredienserne og i I det andet tilfælde gjorde jeg, hvad du gjorde, bare slå æggene med sukker med en gaffel, hældte dem i en spand HP og tilføjede alt andet. Til sammenligning er forskellen stadig sååå mærkbar, selvfølgelig til fordel for den første kage, ærligt talt ... Nå, det er forresten mig ...

[DonnaRosa]

DonnaRosa På en eller anden måde bagt jeg af eksperimentets skyld to cupcakes efter samme opskrift,

Jeg prøvede også begge metoder.
Jeg kunne godt lide det bedre, da jeg ikke slog det ned.

[DonnaRosa]

DonnaRosa
Nå ... smag og farve som de siger ...

[DonnaRosa]

DonnaRosa
Nå ... smag og farve som de siger ...

: rød: Et andet ændringsforslag:
Hvis æggene er meget store, skal du tilføje en håndfuld mel og sukker til opskriften.
Så jeg gjorde det i går.
Cupcake vægt steg med 100 g
I går:

Ernimel, jeg prøver at bage en creme fraiche med dine ændringer. Måske vil dette være lige hvad du har brug for. Og så fløj jeg her i dag med "Stolichny" i KhP.

DonnaRosa, i Panasonic er der ingen "Keks" ave. Så at HP vil blande alt sammen?

Krosh, min smag og udseende med Stolichniy viste sig også værre efter 21 minutters slag med en mixer end efter, at HP selv bare æltede alt på 15 minutter.

DonnaRosa, i Panasonic er der ingen "Keks" ave. Så at HP vil blande alt sammen?

Jeg tager omrøreren ud og ælter alt sammen med en gaffel i en skål i 5 minutter.
Jeg skrev alt i detaljer nedenfor.

Det viser sig, at i Panasonic ved "bagning" brænder cupcakes ikke i modsætning til min HP, og der er ikke behov for et specielt program

Det viser sig, at i Panasonic ved "bagning" brænder cupcakes ikke i modsætning til min HP, og der er ikke behov for et specielt program

I instruktionerne til x / p Panasonic 255 anbefales det at bage boller på et program. "Bageriprodukter". Hver komfur har sine egne instruktioner.

[LiudmiLka]

Krosh, min smag og udseende med Stolichniy viste sig også værre efter 21 minutters slag med en mixer, end efter at HP selv bare æltede alt på 15 minutter.

LiudmiLka
Hvorfor så meget? På tre minutter bliver mine æg med sukker til et sådant vedvarende skum! Brugte du en mixer efter tilsætning af mel? I min HP er der et Keks-program, så med en mixer slår jeg kun æg med sukker, alle de andre HP-komponenter blandes af mig selv ...

Hæklet, der er sådan en opskrift: smør - 10 minutter, sukker - 5, æg - 5 og mel til max. hastighed 1 minut.

Her er min "Great Cupcake" (Svar # 243). Lavet med en opskrift. På et signal, valnødder og tørrede abrikoser (jeg satte 100 g, jeg var mere bange). Taget blev bestemt ikke sprængt væk, men det var tæt på det!))) Ser ikke ud som en cupcake, men lækker. Mest sandsynligt smørbrød ...

Sidste gang jeg prøvede med denne opskrift i stedet for ren creme fraiche at lave creme fraiche / smør 50/50 (det vil sige en halv pakke smør + et halvt glas creme fraiche). Af alle dem, der var smagt før ("til te" i to versioner og rent "creme fraiche"), syntes denne variation at være den mest "muffin" og interessant, fyldig, ikke klæbrig og ikke tør. Fyldet tog rosiner + valnødder, spredt godt i tykkelsen. Men det var ikke helt bagt på kageprogrammet - jeg satte det i yderligere 20 minutter i ovntilstand.

Jeg anbefaler at tilføje hakkede svesker til kagen.
Perfekt til en virksomhed + med rosiner, tørrede abrikoser og nødder.

Lavet af en manual til Panasonic;

Cupcake (bagning) (Panasonic)
Hvedemel 175 g (11⁄6 kopper)
Sukker 175 g
Smør 175 g
Æg 3 stk
Kakaopulver 2 spsk l.
Bagepulver 1 1⁄2 tsk



Sandt nok, ingen kakao. Ikke imponeret. Opskriften ligner meget Stolichny, men noget er ikke rigtigt. Hun tog til Stolichny til Zhivchik ...

Bagte en creme fraiche. Æltning blev udført i KhP og bagt i ovnen. Normen for produkter er dobbelt.

[Du kan ikke bage hele portionen i Panasonic.]

Jeg æltede Capital Cupcake i henhold til alle reglerne, hele portionen. Jeg rapporterer.
Du kan ikke bage hele portionen i Panasonic. Siderne er mørke, og midten er fuldstændig fugtig og endda løbende. Og dette er i 80 minutters ovnfunktion på bagningsprogrammet. Det er ikke for ingenting, at instruktionerne anbefaler en lille del. Du skal følge instruktionerne. Ikke alle værd og i alt at adlyde udefra. Undskyld for den forkælet gode mad. Alt blev bedst.

Og jeg var også utilfreds med min HP. Jeg skrev om den bagte bund, men min cupcake blev bagt på "cupcake" pr.

Min komfur er fremragende. Jeg har en PANASONIC. Men du skal følge instruktionerne og ikke tilføje flere dejdele, end det anbefales. Dette er ikke den første cupcake, jeg bager
men indtil nu var alle små. For 600gr
Du kan ikke bage kilogram muffins i Panasonic.

bagt første gang en kage i en brødmaskine i henhold til opskriften "creme fraiche"

creme fraiche - et halvt glas (ikke mere), 100 g smør ..
dejen viste sig at være meget stejl, shortbread efter smag .. bagt i 60 minutter + 10 ved opvarmning .. (det skulle have været mindre) skorpen var meget hård ..

det er hvad der skete

[Country Cupcake (Panasonic)]

Nå, her kravlede jeg ... Nå, mens du genlæser morbærene ... Nej, de 2-3 sider ... ellers bare krig og fred.

Jeg startede med Summer Cupcake fra manualen til Panasonic. Her er hvad der skete:



Absolut ikke op.Baseret på alt det, jeg har læst her, besluttede jeg at rette opskriften:

Country Cupcake (Panasonic)
Hvedemel 150 g (1 kop)
Æg 2 stk
Kondenseret mælk 400 ml (1 dåse)
Bagepulver eller
bagepulver
1⁄2 tsk

Tilberedningsmetode:

1 Pisk æg hvid, tilsæt kondenseret mælk og slukket sodavand eller bagepulver.
2 Hæld i Sigt mel tilsæt bagepulver parallelt og ælt til en homogen dej ikke længere end 2-3 minutter.
3 Sæt den tilberedte dej i en form.
4 Bag i 60 minutter, fjern derefter gryden fra bageriet og lad kagen være i den i 7-10 minutter.
5 Fjern cupcaken forsigtigt, og afkøles på stativet.

Jeg glemte ikke noget? Eller tilsæt bagepulver i slutningen af ​​melet?
Og jeg sidestillede yderligere 400 ml kondenseret mælk med 400 gram ... Jeg kan ikke engang forestille mig, hvordan jeg skal oversætte ...

Bare til sammenligning. Kagen bages ifølge den samme opskrift i en langsom komfur (æg er slået hvidt, sodavand 1 tsk. "Under kniven" - målt fra HP, blandet sodavand med mel, sodavand ikke mærkes, kagen er luftig og blød, stærk aroma af kogt kondenseret mælk).



Hvad laver jeg? Desuden er HP ikke til sådanne cupcakes (dybt IMHO).

Country cupcaken bliver hurtigt forældet.

Lavet af en manual til Panasonic;
Sandt nok, ingen kakao. Ikke imponeret. Opskriften ligner meget Stolichny, men noget er ikke rigtigt. Hun tog til Stolichny til Zhivchik ...

Bagning mere end en gang (jeg tog opskriften fra instruktionerne til Panasonic). Denne opskrift er meget vellykket. Cupcaken er ikke kun velsmagende, men bliver ikke gammel i lang tid. Jeg tilføjer tørrede abrikoser, rosiner, svesker til det. Jeg kan virkelig godt lide hele min familie og mig også.

Min dachny cupcake bliver ikke gammel. Tilsyneladende, fordi i en multikooker går bagning som med damp. Det fungerer også som en fremragende base for en kage:

I dag bagte jeg sådan en cupcake

Cupcake (bagning) 65 min (Panasonic)

220gr - hvedemelkorn "Extra"
200gr - sukker
120 gr - creme fraiche 40% fedt
80g - smør 82%
2 æg (ikke små)
1,5 tsk - bagepulver
50g - rosiner
50gr - svesker
100gr - tørrede abrikoser
et par dråber romessens