Cupcakes i en brødmaskine (opskriftssamling)

God dag!
Min nybagte brødproducent bragte mig til forummet))
dog som alle jer

Jeg fik en Panasonic SD-257. I en uge gik jeg rundt omkring hende og så nøje! Så læste jeg instruktionerne til HP og besluttede at "teste" den i sagen. Bagt i henhold til "Cupcake" opskriften i "Baking" -tilstand. Det viste sig meget sødt! Simpelthen urealistisk sød besluttede jeg at afkøle min ild og bagte kager i en støbejerns stegepande! Så kom jeg tilbage til ideen om hjemmebagning igen, og jeg tænkte på gæren, som jeg aldrig havde i mit hus! Der er mange forskellige oplysninger om dette emne på Internettet, så jeg gik til dette sted og dit vidunderlige forum! En vidunderlig og overraskende nyttig ressource for uerfarne bagere Så vidt jeg forstår, kan der bages brød med gær, eller du kan bruge surdej. Du har stadig brug for at blive venner med sidstnævnte, og da jeg aldrig havde set hende før, og der ikke var nogen at lære mig, besluttede jeg at starte med gær. Efter at have læst om forskellige tilsætningsstoffer, der er ubehagelige for vores krop og især om eksistensen af ​​termofil gær, besluttede jeg at købe mest, efter min mening, optimal gær (det vil sige uden nogen erklæret "skadelig" i sammensætningen, såsom emulgatorer, konserveringsmidler osv.). ). Sortimentet i butikken var ikke for stort, og jeg valgte SAF-velour gær (aktiv tør bagegær). Jeg ville finde pressede eller live, som jeg læste om på Internettet, men sådanne variationer eksisterede ikke i butikken. Så som angivet på pakken, fortyndede jeg denne gær i vand og tilføjede den oven på det mel, jeg hældte i vandet. Jeg startede med at bage omkring kl. 22, og kl. 2 tog jeg med glæde mit første brød kaldet "Basic" ud af spanden, som jeg bagte i samme navn. Som det blev sagt her på forummet, fulgte jeg Kolobok, han formede sig så morsom, at jeg ikke kunne forlade ovnen! Som et resultat fik jeg en fremragende form, og jeg glædede mig allerede til hans "fødsel" Brødet viste sig at være velsmagende, blødt med en let skorpe efter behov Og da frygten for et grimt resultat forsvandt og forsvandt med den første sejr, svingede jeg til påske, den opskrift, som jeg fandt på forummet , den kaldes "Meget velsmagende påskekage" af Elena Bo med mindre ændringer til dig selv - en vidunderlig velsmagende Og i dag gik jeg af sted på jagt efter en opskrift på Keksik. Det viste sig, at kagen adskiller sig fra påske ved, at den er bagt med bagepulver og uden gær. Jeg ledte efter en opskrift uden alkohol. Og jeg valgte denne:

Cupcake med æbler til te

Hvedemel 175g
Sukker 150g
Smør 40g
Æg 3 stk.
Stort æble (helst surt) 1 stk.
Bagepulver eller bagepulver 1,5 tsk.

1. Pisk det smeltede smør, sukker og bagepulver med en mixer.
2. Tilsæt æg og visp igen
3. Tilsæt gradvist mel til denne blanding, bland det godt, indtil det er glat.
4. Skær æblet i tynde skiver og tilsæt dem til dejen.
5. Rør alt forsigtigt med en ske.
6. Sæt den tilberedte dej i en spand.
7. Bages i 45 minutter, og lad den ligge i en spand i 7 til 10 minutter.
8. Fjern forsigtigt cupcaken, og afkøl på stativet. Fra Celestine.

Jeg ville være taknemmelig, hvis nogen kommenterer det, der bager det, og jeg vil især gerne se et foto af dette mirakel

Og også i dag fandt jeg opskrifter på, hvordan man laver Sourdough takket være Admin for hendes arbejde og hans præsentation og forklaringer her! Så efter cupcaken planlægger jeg at have surdejsbrød. Fortæl venligst hvilken opskrift der er bedst til at begynde at skabe en startkultur? Jeg vil også gerne se billeder af kultiveringsprocessen!

[Fotos skal vises her, så læserne ikke behøver at følge linkene]

Så jeg bagte min første cupcake i en Panasonic 2502
det er en skam, men i hans bog med opskrifter er der ikke nok, og især under Panas fortalte jeg ikke noget på internettet - hvis nogen peger en finger et eller andet sted på de tilpassede opskrifter, vil jeg være glad.
Så om emnet.
Bagt cupcake
2 æg,
1 dåse kondenseret mælk,
200 gr. dræning. olie (jeg troede jeg havde brug for 100, 200 også)
0,5 tsk bagepulver
200 gr. mel

til sidst kastede han det hele som det var og satte det på æltning i henhold til dumplings-programmet i 18 minutter
i sidste øjeblik kastede jeg en håndfuld rosiner til testen, som stod i 3 minutter i kogende vand, og som jeg derefter blottede med en serviet for at fjerne overskydende fugt. rosinerne blev blandet, og jeg satte dem på bagningen i 60 minutter. på 60 minutter var kagen ikke klar endnu, og smør boblede lidt ud af den. bagt i yderligere 20 minutter
i sidste ende er alt lækkert, men på en eller anden måde ikke luftigt, og du har brug for 100 gram smør

billeder:
Fotos skal vises her, så læserne ikke behøver at følge linkene // Administrator

Cupcake med æbler til te

Hvedemel 175g
Sukker 150g
Smør 40g
Æg 3 stk.
Stort æble (helst surt) 1 stk.
Bagepulver eller bagepulver 1,5 tsk.

I går gjorde jeg det i HP i Keks-tilstand. Tak for nulstillingen i 2 tæller!

🔗
🔗

Generelt har jeg stadig en kedel i denne sag, jeg bruger en brødmaskine i cirka to uger. Men her er hvad jeg vil sige - vær ikke bange for at eksperimentere, alt er bagt, kun opskrifterne skal justeres lidt for hver brødproducent. Og cupcakesne er bagt godt.

[Intet papir nødvendigt!]

Intet papir nødvendigt!
Panasonic 2501.
De åbnede komfuret.
Vi smadrede 2 æg i en spand.
Tilføjet et halvt glas sukker
Vi valgte et program til æltning af dumplingsdej (19 - til Panasonic-model) og trykkede på START.
Tilføjet
og 210 g mel
og 1,5 tsk. soda
og 50 g smør
og et halvt glas creme fraiche
og 3/4 kop rosiner (blød i 3 minutter i kogende vand fra filtrering)
og citronskal 1 spsk. l.
Hele dejen æltningsproceduren tager 5-10 minutter. Blandet - tryk på STOP.
Vælg et bageprogram (12 - for en Panasonic-model), indstil timeren til 53 minutter. Vi trykker på START. Vent 10 minutter efter bagning og tag den ud.

Og jeg sidder ked af det, fordi cupcaken ikke gik! Ranas 2501, opskrift på sommerkager, æltet, lagt alt i henhold til opskriften og i 60 minutter. Delinknulo, stod i 10 minutter, toppen var ikke garvet, man kan endda sige bleg. Papiret sidder fast på cupcaken eller omvendt cupcaken til det. Sandheden står stadig på en stativ, smagen er virkelig intet, lurvet, endda meget (er det en vittighed 380 ml kondenseret mælk). Men lad os prøve igen! Vi overgiver os ikke uden kamp!

Panasonic 2501.
De åbnede komfuret.
Vi smadrede 2 æg i en spand.
Vi valgte et program til æltning af dumplingsdej (19 - til Panasonic-model) og trykkede på START.
Tilføjet et halvt glas sukker
og 210 g mel
og 1,5 tsk. soda
og 50 g smør
og et halvt glas creme fraiche
og 3/4 kop rosiner (blød i 3 minutter i kogende vand fra filtrering)
og citronskal 1 spsk. l.
Hele dejen æltningsproceduren tager 5-10 minutter. Blandet - tryk på STOP.
Vælg et bageprogram (12 - for en Panasonic-model), indstil timeren til 53 minutter. Vi trykker på START. Vent 10 minutter efter bagning og tag den ud.

Har du brugt bagepapir? Lige i spanden? Og det brændte ikke?

Valmue-orange cupcake

50 g valmuefrø (3 spsk. L.)
185 ml varm mælk (3/4 kop)
190 g sukker (hældt fruktose)
1/4 tsk salt
3 æg
1 1/2 kopp mel (290 g)
1 pose bagepulver
100 g blødt afløb. smør eller margarine (original 190g)
1 spsk. l. revet appelsinskal

Hæld valmuen i varm mælk og lad den brygge i 15 minutter.
Slib æg, salt, sukker og hæld i en spand på en brødmaskine, tilsæt valmuefrø med mælk, smør og skorpe, derefter mel og bagepulver.
Program 10 (kage), vægt 750 g, let skorpe.

Glasur:
25 g blommer. olier
250 g sukker. pulvere
1 tsk revet appelsinskal
3 spsk. l. kogende vand
Smelt smør, bland med sukker. pulver, zest og vand. Hæld cupcaken over.

Foto straks efter bagning, og hæld glasur om morgenen.


De skar mig op om morgenen. Appelsinen mærkes stærkt (fjern skallen fra tre appelsiner). Lækker, men meget stærkt bagt. I fremtiden vil jeg slukke for det 10 minutter inden programmets afslutning.

I dag bagte jeg i min bifinett. lækker! Mange tak for opskriften!

Hej allesammen.Er der nogen, der kender opskriften på en cupcake til Mystery 1203. Jeg vil virkelig have en cupcake

[Intet papir nødvendigt!]

Hvad angår de spørgsmål, der er opstået, giver jeg afklaringer.
Jeg vil ikke sige for alle. Jeg vil sige for det, jeg har: Panasonic 2501.
Intet papir nødvendigt!
Cupcakes er den hurtigste og mest problemfri bagning!
Ovenfor er der en opskrift og et foto af mit produkt.
De åbnede komfuret.
Vi smadrede 2 æg i en spand.
Tilføjet et halvt glas sukker, 210 g mel (mel af 1., højeste, højeste + glutenkvalitet, jeg føler ikke forskellen)
Vi valgte et program til æltning af dumplingsdej (19 - til Panasonic-model) og trykkede på START.
Tilføjet
citronskal 1 spsk. l., et par dråber citronsaft, 1.. l. vand + 1,5 tsk. sodavand (jeg blander alt i et glas og i en dej)
/ hvis du bruger bagepulver, bliver cupcaken hvid indeni /
og 50 g smør (helst ikke i ét stykke, men hugg)
og 3/4 kop rosiner (blød i 3 minutter i kogende vand fra filtrering)
/ hvis du f.eks. bruger et andet fyldstof, lægger jeg ofte et æble revet på et groft rivejern, tag mindre væske i næste afsnit /
og et halvt glas creme fraiche (du kan sikkert hælde mælk).
Vi trækker ikke processen ud, hele dejen æltningsproceduren tager 5-6 minutter. Blandet - tryk på STOP.
Vi vælger bageprogrammet (12 - til Panasonic-modellen), indstiller timeren til 50 minutter. Vi trykker på START. Vent 10 minutter efter bagning og tag den ud.
Tidligere: https://mcooker-dam.tomathouse.com/in...ption=com_smf&topic=187.0

[brodyga]

Hej allesammen. Er der nogen, der kender opskriften på en cupcake til Mystery 1203. Jeg vil virkelig have en cupcake

brodyga
Hvad er forskellen på hvilken komfuropskrift? Opskrifterne er universelle og passer til enhver HP! Vælg en hvilken som helst opskrift, du kan lide, så bliver du glad !!!

For Eugup
Cupcaken blev endelig bagt ordentligt i dag! Lækker, opskrift fra Eugup, tak! Jeg sendte tak til forfatteren. Jeg gjorde alt efter opskriften, kun jeg var "dum", da jeg startede program 19 og tænkte, at æltning af dejen i 20 minutter i henhold til programmet er meget, ja, med et ord, jeg sætter ingredienserne, alt ælter og så er tanken 7 minutter, men du skal bare trykke på STOP og det er det , her er 5-6 minutter for dig. Lev og lær!

[Det er helt sikkert, Alishar, bo og lær!]

Denne kage er lavet af mel i 1. klasse + skrællet rug i et forhold på 1 til 1, creme fraiche blev brugt i stedet for smør. Opskrift fra Eugup.
Det er helt sikkert, Alishar, bo og lær!
Og om "Hvad er forskellen for hvilken komfur opskriften?" Jeg kan sige følgende: forskellig rækkefølge af bogmærker, bagetemperatur osv. Opskrifterne er muligvis ikke forskellige, men teknologien til fremstilling af cupcakes i forskellige HP'er er forskellig... Noget som dette ...

Hvis kagen blander HP, er rækkefølgen for lægning ikke vigtig (eller rettere, det er bedre at lægge flydende og tørre ingredienser i samme rækkefølge som brødet). Jeg anser smør for at være flydende, fordi nogle opskrifter endda indikerer - at smelte.
Rækkefølgen er vigtig, hvis du ælter med en mixer (normalt er det angivet i hver opskrift) og bagning - dette er også det samme for alle ovne, kun du indstiller tiden, og temperaturen + - 5C betyder ikke noget.
Selvom min HP har en speciel porgamma "Keks", opvarmes den under æltning, og smørret smeltes, så jeg bruger smørret direkte fra køleskabet. Selvom du senere skal stadig gribe ind, da programmet antager en korrektur på 20 minutter. (tilsyneladende til gærbaserede boller) og derefter bagning.

programmet antager en korrektur på 20 minutter. (tilsyneladende til gær cupcakes)

Nej, det er på en eller anden måde ikke seriøst, 20 minutter for en gærkage er tydeligvis ikke nok. Og for en kage på bagepulver / sodavand er disse 20 minutter slet ikke nødvendige.
I min HP, efter "kort æltning" på "Keks" -programmet, starter bagning med det samme.

For mig forblev dette øjeblik uforståeligt, da ovnen er programmerbar, og jeg udelukkede den sikkert. Forresten, i instruktionerne er der muffins med tilsætning af gær

[k: -Xalena]

Forresten, i instruktionerne er der muffins med tilsætning af gær

k: -Xalena, sodavand / bagepulvermuffins med gær? I mine instruktioner har dette også et sted at være, for at være ærlig har jeg ikke prøvet det.
Eller mente du bare gær cupcakes?

Opskriften er bare med spring, men jeg har ikke prøvet den.

[k.alena]

k.alena
Og godt, bare med spring og grænser, dette er forståeligt, brød fra kategorien påskekager, briocher og andre lignende dem. 20 minutters korrektur er pinligt ... når alt kommer til alt er dette meget lidt for en gærkage ...

Godaften allesammen!

En gammel drøm blev til virkelighed, jeg overtalte stadig min mand til at give mig en brødproducent, valgte en model i lang tid, klatrede en masse fora og læste en masse anmeldelser, men min mand gjorde som altid sine egne ting og valgte det selv.
Så jeg blev ejer af Moulinex OW3101 Uno. Brødmakeren er ikke dårlig, men opskrifterne er fulde af spænding, og hvis der er mere eller mindre, så er tilsætningsstofferne sådan, at du ikke kan finde i vores Krasnodar, og med proportionerne, efter min mening, stimer, så det reddede mig fra skuffelse i min evne til at forberede dit forum. Det vigtigste er at tilføje ingredienserne i den rækkefølge, som det er skrevet i instruktionerne.
Jeg vil sige en enorm tak til medlemmerne af forummet, jeg lærte en masse nye og interessante ting fra dig. Så jeg har gjort grin med min brødproducent i halvanden måned nu og har bagt brød hver anden dag, hovedsageligt efter opskrifter fra forummet, og alt viser sig at være godt. I det mindste kan min mand og datter lide det, og vi stoppede med at gå i butikken efter brød :))
Men så besluttede jeg at bage en cupcake for første gang, læse alt, hvad der var skrevet i dette emne, og besluttede mig endelig for at tage en chance.
Jeg vil med det samme sige, at denne muldyrmodel har en cupcake-tilstand, men den varer 2 timer 06 minutter (hvoraf 23 minutter ælter, 1 time 43 minutter bagning), efter vægt kun 1 kg, ja, skorper kan være vælg tre typer, o og tilsætningsstoffer såsom rosiner osv. tilføjes på signal 5 minutter før bagning.
Generelt tog jeg Celestinas opskrift på "æble cupcake til te", men med tilføjelse af rosiner og nødder (som anbefalet yderligere, undskyld, jeg huskede ikke dit kaldenavn). Det eneste, jeg ikke kunne lide i opskriften, slog først sukker, smør, æg og bagepulver (30 sekunder) i en mixer, hældte det hele i en spand og tilsatte mel på toppen, tændte cupcakes-programmet (jeg har det nummer 13) og gav det til brødproducenten muligheden for at arbejde, og æbler, rosiner og nødder blev tilføjet ved signalet fra en muldyr. Resultatet er som følger: skorpen er ensartet, brun, absolut ikke brændt (jeg brugte ikke papir), den steg dårligt, men her er jeg sandsynligvis min egen skyld, da jeg kastede lidt mindre bagepulver end i opskriften (infektionen sluttede), dejen er lidt våd, selvom det måske hvis mine sultne mennesker ikke ville have krævet at skære en varm kage og give dem den lige der til te, så ville det ikke være det samme, hvis kagen havde stået et stykke tid))), men igen blev alt bagt vidunderligt, og det vigtigste viste sig at være meget velsmagende, spiste virkelig mine troglodytes om tyve minutter. Så jeg kan ikke sige, hvad der ville være sket, hvis han havde lagt sig lidt))
Så tak alle for tip og vidunderlige opskrifter.

Z. Y. Jeg tænkte i lang tid at skrive eller ej, men besluttede stadig, man ved aldrig, hvem der vil hjælpe)))
Desværre lykkedes det mig ikke at indsætte billedet, ellers ville det have vist.

Z. Y. S. Og jeg undskylder for fejlene i teksten)))

Opskriften på kagen skal indeholde fedt, æg, mel, sukker-salt og sodavand (rozpushuvach, jeg glemte det på russisk) Yderligere, hvis det ønskes, tørrede frugter, kakao, nødder ...
Her er en simpel opskrift:
Cupcake med æbler til te

Hvedemel 175g
Sukker 150g
Smør 40g
Æg 3 stk.
Stort æble (helst surt) 1 stk.
Bagepulver eller bagepulver 1,5 tsk.

1. Pisk det smeltede smør, sukker og bagepulver med en mixer.
2. Tilsæt æg og pisk igen
3. Tilsæt gradvist mel til denne blanding, bland det godt, indtil det er glat.
4. Skær æblet i tynde skiver og tilsæt dem til dejen.
5. Rør alt forsigtigt med en ske.
6. Sæt den tilberedte dej i en spand.
7. Bages i 45 minutter, og lad den ligge i en spand i 7 til 10 minutter.
8. Fjern forsigtigt cupcaken, og afkøl på stativet.

Jeg kan også godt lide boller med tilsætning af cottage cheese, disse er mine favoritter, men jeg har ikke prøvet dem i en brødproducent.

Min første succesrige kage i en brødproducent! Tak for opskriften!

Hej.
Jeg er ny, i et år nu har jeg været ejer af en Panasonic 256 brødmaskine, og i et år nu har jeg læst og slikket mine læber på dette forum. Jeg kom til dig for at få hjælp.
Jeg bager ikke meget, for intet viser sig, det viste sig en gang fra bogen med opskrifter til Panasonic og påskekage.I øjeblikket vil jeg stadig mestre bagning og bage lækre kager i den. For den tredje dag har jeg kæmpet om en cupcake - dejen er ikke bagt. Jeg tog kageopskriften fra dette forum, den indeholder marmelade.

Jeg kan ikke huske opskrifterne i hvilket emne jeg fandt, her er deres sammensætning (udsagnene i opskrifterne er ikke mine):

1. Cupcake

æg -2 stk.
kefir-1 glas
marmelade, marmelade-1 glas
mel-2,5 kopper
sodavand-2 te. skeer / men jeg har brugt bagepulver for nylig, det behøver ikke at blive slukket med eddike /
Det viste sig virkelig at være lidt "klæbrig" indeni, jeg må prøve at gøre det i dag.
Måske fra andre produkter vil det vise sig anderledes.

Som en tidligere madteknolog tror jeg forresten, at den "klæbrende effekt er fra kefir
eller i stedet for kefir - drikker frugt yoghurt, og jeg giver 1 tsk. sodavand (ikke slukket)
-----------------------------------------------
2. Lækker cupcake, når der ikke er mange produkter derhjemme, og jeg var tilbageholdende med at løbe til butikken, før jeg bagte en tærte i ovnen til to kager og smurte den med creme fraiche.
Alle produkter skal have stuetemperatur
3 æg
220 g sukker
250 ml marmelade, jeg havde jordbær (hvis der kommer store stykker i marmeladen, kan du male den i en blender)
250 ml kefir
1 spsk bagepulver
1 spsk eddike
420 gr mel
Pisk æg med sukker, tilsæt marmelade, kefir. Sluk bagepulver med eddike og hæld i dejen. Lad blandingen stå i 2-3 minutter, den øges i volumen. Tilsæt mel. Hvis der er nødder, kan du tilføje 100 gram. Rør godt, så der ikke er klumper. Bag på bagningstilstand i 1 time og 20 minutter. Jeg smurte formen med vegetabilsk olie af sikkerhedsmæssige årsager, skal du ikke få den med det samme, men lad den køle lidt af og derefter køle ned på risten.
Kan serveres med pisket creme fraiche med sukker, is.
-----------------------------------
Af disse to opskrifter lavede jeg ifølge den første, i stedet for kefir tilføjede jeg yoghurt:
2 æg, 1b. drikke yoghurt (290 g) Danone, 1 time. l. sodavand, 5 spsk. l. marmelade er ikke fuld, 2,5 glas mel.
Jeg slog ingredienserne med en mixer, først æggene, derefter tilsatte yoghurt, sodavand, marmelade, mel. Jeg bagte i bagningstilstand 1t 20m, åbnede ikke låget. Cupcaken er ikke bagt og brændt. Hvad jeg gjorde forkert?

Kære moderatorer, hvis jeg skrev en besked på det forkerte sted, skal du flytte min besked til det relevante emne.

Bagepulver, som bagepulver, sættes ALTID i slutningen sammen med mel og æltes hurtigt med en ske. Bages straks.

Bagepulver, som bagepulver, sættes ALTID i slutningen sammen med mel og æltes hurtigt med en ske. Bages straks.

Tak skal du have. Kan dette være problemet? Jeg prøver igen i morgen

Jeg læste en bog, der er knyttet til brødproducenten, der er en opskrift på Dachny kage, de tilføjer bagepulver og sodavand til æggene selv og derefter mel

Giv mig et link, hvor du kan læse teknologien (hvilke tilstande) til bagning af cupcakes og lægning (blanding) af ingredienser og andre bagværk i Panasonic 256.

Tag en bedre opskrift fra webstedet (enhver, efter din smag) og ikke fra en bog, som blev bagt af en flok mennesker og efterlod anmeldelser med mulige jambs. I opskrifter er både rækkefølgen af ​​bogmærket beskrevet detaljeret og bagningstiden. Og læg bogen væk og vend tilbage til den (hvis du virkelig kunne lide opskriften), når du fylder din hånd, og du selv forstår hvad der er galt med den, er jeg selv ikke en superspecialist til at sortere opskriften i hylderne, jeg bager det, der var på stedet - der var ingen punkteringer enkelt gang

[Elena Bo]

Urrrah! Det viste sig en cupcake ... Tak Elena Bo og k.alena

I går sad jeg og læste dette emne, jeg læste alle 22 sider, som jeg forstod bagepulver tilsættes altid i slutningen!.

Gjorde det Country cupcake


[/ citere]

Nå, fra mig en opskrift (fundet på Internettet), selvom den var knyttet til DAEWOO brødproducenten, model DI - 3207S

Sydnat chokolade cupcake

200 g mel
80 g smør (blødt, hold det ved stuetemperatur i mindst 3 timer)
80 ml mælk
80 ml granuleret sukker
1-2 spiseskefulde revet chokolade (du kan mælke eller bitter, som du vil)
3 spsk kakaopulver
bagepulver (1-2 tsk)
en knivspids salt
Eventuelt kan du tilføje 1 spsk. en skefuld spiritus og rosiner, nødder.
Læg maden i spanden på brødmaskinen, sæt den på program 8, bland den indtil
homogen masse.
Skift til program 12 (bagværk).
Kan serveres som en cupcake, kan smøres med fløde eller kan bruges som
grundlag for at lave en meget velsmagende og usædvanlig kage.
Fortæl mig, hvor kan jeg indsætte opskrifter på kødbuddinger og kød- og fiskeretter tilberedt i HP DAEWOO, model DI - 3207S? Opskrifterne er ikke mine...
Måske i andre HP'er kan du tilberede disse retter

Elena 2012, godt gået! Ikke cupcakes, men smuk

Tak til Linke for opskriften!
Jeg har et spørgsmål. Piger, der har Mulka 2000 på program 9, vil der være et lydsignal til tilføjelse af rosiner og andre ting? Nu bager jeg en cupcake, selvfølgelig har jeg ikke tilføjet rosiner endnu, men instruktionerne til brødproducenten siger, at program 9 uden tilsætning af tilsætningsstoffer

Hej, kære forumbrugere! Fortæl venligst en begynder: Opskrifterne siger - 1,5 timer. l. bagepulver eller sodavand. Men når jeg bagte i ovnen, erstattede jeg altid sodavand med bagepulver i forplantning - 1 time. l. sodavand = 2 timer. l. bagepulver. Er det det samme her eller ej? Eller betyder det ikke noget? Jeg vil prøve alt, men skræmmende. Du lægger dejen i en allerede forvarmet ovn, og bomuld, som jeg forstår det, begynder kun at blive opvarmet, når du trykker på "start"?

Fortsat fra det faktum, at brødproducenten skulle bage, forsøgte jeg ikke at blande mig i selve bageprocessen (jeg er doven, og det er her maskinen er beregnet til, så vi er dovne). Jeg efterlod æg, sukker, juice, zest i HP og tændte tilstanden "dej" i blot et par minutter, mens alt blev omrørt. Derefter skiftede han til "cupcake" -tilstanden, kastede melet (blandet med bagepulver) og knirkede ikke med benene op, før han knirkede - kastede stykker lopelsin og plaget sofaen yderligere. I slutningen tændte jeg "bagning" i 20 minutter. Det viste sig smuldrende, moderat sødt. Sandt nok tilføjede jeg 50 gram vin og 20 gram alkohol. Orange scorede aromaen af ​​vinen, smageren kunne have fanget noget, ville jeg. Ak, jeg følte ikke noget alkohol sprøjtede ud fra beregningen, at det var løsere (jeg tror det). Jeg filmede et webcam i en fotik, batteriet døde.

struktur:

æg - 4 stk.
saft af 1 appelsin
margarine - 200 g.
sukker - 200 g.
zest fra en appelsin
mel - 450 gr.
bagepulver - 2 tsk. (Jeg har en hjemmelavet)
salt - 0,5 tsk l.
stykker papirmasse fra en appelsin (helst uden skind)

Jeg har en Panasonic 253 har også en indikation af pergamentpapir. Men jeg bager uden hende, og alt går godt. Pergamentpapir er stadig muligt, men olieret papir, tror jeg ikke, er det ikke.

Jeg har også Panasonic, og jeg bemærkede ikke forskellen, når jeg bager cupcakes med eller uden papir

Hej! Alligevel besluttede jeg at prøve at bage en kage i bomuld. Jeg tog opskriften fra en bog til x / p - "Keks".
Mel - 175g
Sukker - 1175g
Olieafløb. - 175 g
Æg - 3stk
Kakao - 2 spsk. l
Bagepulver - 1,5 timer l
Pisk smør med sukker, tilsæt æg, pisk igen, tilsæt gradvist mel med bagepulver, rør og del i to dele. Tilsæt kakao til en del af dejen. Sæt dejen i formen en efter en.
Jeg hældte melet straks og omrørte med en mixer ved 1 hastighed. Hun delte ikke dejen op, men tilføjede kakao til æggene med smør og omrørte. Jeg elsker virkelig vaniljesmag og lugt, så jeg tilføjede en halv pose (1,5 g pose) vanillin til melet.

Resultatet er en lækker cupcake.
For nylig besluttede jeg at gentage, så at sige, konsolidere det videregivne materiale, bage denne kage. Jeg slog smøret, piskede æggene, fortsatte med at slå, pludselig frøs mixeren. Den første tanke - brød (hvor meget vi er vant til at bebrejde teknikken). Men det viser sig, at strømmen var slukket. Jeg var så ked af det, jeg tror, ​​hvad jeg skal gøre, mens lyset er tændt, forsvinder mine æg og smør (vi har slukket i en halv dag). En stor skål passer ikke ind i køleskabet, dækkede den med en film og bar den til altanen. Undervejs blev jeg bare overrasket over mig selv: Jeg er allerede ganske, jeg har en ovn og bager denne kage der, da der ikke er noget lys. Hvordan! En uge uden et år med en brødmaskine og allerede glemt ovnen.

Hej allesammen
I dag bagte jeg "Cupcake med æbler til te" i min ORION-OBM204 brødmaskine, det viste sig at være en smuk rødhåret, kun lille, jeg tog opskriften herfra, men det viser sig, at denne opskrift er i instruktionerne til min HP
Jeg ønskede at sætte et foto, men fandt ikke, hvordan jeg gjorde det: (kan nogen fortælle mig det?

[Sådan indsættes et foto i din besked]

Sådan indsættes et foto i din besked

Admin, tak


min cupcake !!!!!!

Læs igen omhyggeligt, hvordan du indsætter et foto: vælg linket på billedet med musen og klik på knappen så vil fotos være synlige

fortæl mig opskriften på en simpel cupcake. Jeg har en electrolux, og cupcake-programmet er designet til 500g og 1h 22min, og andre muligheder er ikke til rådighed, og opskriften i instruktionerne inspirerer ikke tillid - der er mel til boller, men vi sælger ikke dette! Hjælp!

Cupcake med æbler til te

Hvedemel 175g
Sukker 150g
Smør 40g
Æg 3 stk.
Stort æble (helst surt) 1 stk.
Bagepulver eller bagepulver 1,5 tsk.

1. Pisk det smeltede smør, sukker og bagepulver med en mixer.
2. Tilsæt æg og pisk igen
3. Tilsæt gradvist mel til denne blanding, bland det godt, indtil det er glat.
4. Skær æblet i tynde skiver og tilsæt dem til dejen.
5. Rør alt forsigtigt med en ske.
6. Sæt den tilberedte dej i en spand.
7. Bages i 45 minutter, og lad den ligge i en spand i 7 til 10 minutter.
8. Fjern forsigtigt cupcaken, og afkøl på stativet.

Jeg kan også godt lide boller med tilsætning af cottage cheese, disse er mine favoritter, men jeg har ikke prøvet dem i en brødproducent.

Jeg har bagt en cupcake i HB Panasonic -2502 ifølge denne opskrift. Let korrigeret bagepulver flyttet fra punkt 1 til punkt 3 I stedet for æbler-rosiner. Det viste sig SUPER. Tak til Celestine for opskriften

[Intet papir nødvendigt!]

Hvad angår de spørgsmål, der er opstået, giver jeg afklaringer.
Jeg vil ikke sige for alle. Jeg vil sige for det, jeg har: Panasonic 2501.
Intet papir nødvendigt!
Cupcakes er de nemmeste og hurtigste bagværk!
Ovenfor er der en opskrift og et foto af mit produkt.
De åbnede komfuret.
Vi smadrede 2 æg i en spand.
Tilføjet et halvt glas sukker, 210 g mel (mel af 1., højeste, højeste + glutenkvalitet, jeg føler ikke forskellen)
Vi valgte et program til æltning af dumplingsdej (19 - til Panasonic-model) og trykkede på START.
Tilføjet
citronskal 1 spsk. l., et par dråber citronsaft, 1.. l. vand + 1,5 tsk. sodavand (jeg blander alt i et glas og en dej)
/ hvis du bruger bagepulver, bliver cupcaken hvid indeni /
og 50 g smør (helst ikke i ét stykke, men hugg)
og 3/4 kop rosiner (blød i 3 minutter i kogende vand fra filtrering)
/ hvis du f.eks. bruger et andet fyldstof, lægger jeg ofte et æble revet på et groft rivejern, tag mindre væske i næste afsnit /
og et halvt glas creme fraiche (du kan sikkert hælde mælk).
Vi forsinker ikke processen, hele dejen æltningsproceduren tager 5-6 minutter. Blandet - tryk på STOP.
Vi vælger bageprogrammet (12 - til den angivne Panasonic-model), indstiller timeren til 50 minutter. Vi trykker på START. Vent 10 minutter efter bagning og tag den ud.
Tidligere:

Jeg bager også nogle gange cupcake i xp.

Cupcake "MARMER"
mel - 230 ml
salt - 0,5 tsk.
bagepulver - 1 tsk.
sukker - 3/4 kop (facetteret)
smør - 6 spsk. l. (Jeg tager margarine)
æg - 3 stk.
kakao - 1 spsk. l.
Lav dejen, del den i 2 dele, tilsæt kakao til en del (fortyndet i vand). Bages i 50 minutter. Dæk bunden med pergament.
Jeg bagte denne kage uden kakao og med rosiner og ifølge opskriften. Resultatet var stort overalt.

I går bagte jeg denne cupcake i Kenwood 256. meget velsmagende! men der er én ting ... Jeg bagte på BAKING-1 times program, toppen er lidt fugtig. Hvad er der galt?

Jeg bager i 1 time og 10 minutter, ikke mindre. Hvis din HP tillader det, skal du tilføje 10-15 minutter efter at have kontrolleret kagen med en pind, og den er fugtig

Piger, jeg har bagt en creme fraiche, jeg er meget glad. Jeg har aldrig bagt i hk, kun brød, og det er sådan en skønhed og meget enkel.

Jeg er glad for dig, du ser alt fungeret. HP-ideel til bagning af boller

Valeria, ja. Jeg kunne virkelig godt lide det. indstillet og glemt. tog det ud og nyd det. Men i går prøvede jeg CEX-funktionen og rå. indstil en time til at bage !!!!! på bagværk og stadig fugtig .... godt, gå ikke til spilde, skær det i skiver og brunet i en luftgil. Men jeg indså, at jeg havde brug for at bage på Bageri. Og for hvem er KEKS-programmet? Generelt er 1 time og 20 minutter nok for mig på BAKING-programmet.

Tatyana, jeg bager oftest denne opskrift ifølge Alexandra https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=187.0, kun med kakao, som det oprindeligt var. Alt er bagt i min DeLongy. Selvom der i programmet Keks af en eller anden grund stadig viser 20 minutter. Jeg fjerner det, og bagningen er 40 minutter, jeg lægger 50. Stadig, den programmerbare ovn kan ikke udskiftes for mig

Alena, og jeg kunne virkelig godt lide creme fraiche, fordi der kun er 30 gram smør og ikke 150 ...
kage "Rømme" i KhP

Produkter

2 æg + creme fraiche = 280gr
280 gr mel
200 g sukker
30 gr. ghee
bagepulver i henhold til instruktionerne, vaniljesukker

men jeg har ikke programmeret .... ja, jeg vil ikke bage noget ved bagning ... kan du tilføje tid selv ??

men jeg har ikke programmeret .... ja, jeg vil ikke bage noget ved bagning ... kan du tilføje tid selv ??

Ja, selv mens programmet kører, kan du selvfølgelig stoppe og tilføje / trække inden for de angivne grænser.
Det bages muligvis ikke på grund af det faktum, at melet i Alexandra's opskrift er 175g, og i dine 280g ... er størrelsen større, og det har brug for mere tid, henholdsvis.

I dag bagte vi en chokoladecupcake fra Nyashka! Jeg kan varmt anbefale folk, der lider af halsbrand! Det smager virkelig som solid sodavand, så pas på !!!