Mitlof

Mitlof

Kategori: Kødretter

ingredienser
Bøf	300 g
Svinekød	300 g
Æg	1 stk.
Champignons St.	130 g
Gulerod	1 stk.
Løg	1 stk.
Selleri stilk	1 stk.
hvidt brød	2-3 skiver.
Mælk	4-5 st. l.
Hvidløg	3-4 tænder
Ketchup	2 spsk. l.
Sennep	1 spsk. l.
Honning	1/2 spsk. l.
Bacon	1 pakke
Persille	1 bundt
Salt peber	smag
Rast. olie	til stegning

Madlavningsmetode

• Mitlof-opskriften, som på engelsk (meatloaf) betyder meat loaf, har været kendt siden det femte århundrede. Jeg gør opmærksom på min egen version af denne lækre og elegante skål.
• Vend kødet i en kødkværn sammen med mælk gennemblødt. Steg hakket løg med revet gulerødder i vegetabilsk olie, tilsæt hakkede svampe, hvidløg, hakket selleristængel og sidst af alt hakket persille.
• 

abaldet, hvilken skønhed! en rigtig nytårsret! Jeg vil helt sikkert gøre det, og i weekenden vil jeg øve - min søn får fødselsdag tak

[GIFT PÅ MASSESKADE - BUTIK PULSE]

Aha! Endnu et søm i kisten GIFT PÅ MASSESKADE - BUTIK PULSE!

Jeg har ledt efter en lignende opskrift i lang tid. Jeg vil helt sikkert gøre det. Pak bacon ovenpå eller rundt?

Jeg har ledt efter en lignende opskrift i lang tid. Jeg vil helt sikkert gøre det. Pak bacon ovenpå eller rundt?

Kun toppen er nok. For "æstetik" er det bedre at trække kanterne indad.

Kun toppen er nok. For "æstetik" er det bedre at trække kanterne indad.

Forstået. tak skal du have

Skal gå godt med alkohol.

Og det går! Kontrolleret gentagne gange;)!

Spise varmt eller kølet?

Spise varmt eller kølet?

Som du ønsker. Velsmagende i enhver form.

[Larissa]

Larissa, en vidunderlig nytårsret! Og det er dejligt, at du kan servere både varmt og koldt!

Det betyder, at vi spiser denne charme op. Før det nye år lykkedes det mig at falde af med ondt i halsen uden at afbryde arbejdet (slutningen af ​​året, forbandet det !!!), så der kom hungersnød i huset, og enhver skål kunne kun komme ind i kosten, hvis der var et minimum af bevægelser til madlavning. Så dette er vores meget mulighed !!!! Vi tager hakket svinekød ud af fryseren, sender budbringeren til et stykke oksekød, bacon og svampe. Dopletochka, du læser videre gennem sætningen. Der var ingen styrke til at gøre alt efter reglerne. Vi tager svampe, gulerødder, løg, vi tager ikke selleri (vi kan ikke lide det) og pakker det ud i en fødevareprocessor til en tilstand af vegetabilsk puré. Da en del af stykkerne bliver kastet på væggene med centrifugalkraft, og vi ikke specielt ryster dem af til en almindelig hakker, forbliver de intakte og mødes behageligt i det færdige produkt. Vi smider den i en skål. Der er også hakket svinekød (det blev på en eller anden måde skabt af en elektrisk kødkværn). Vi forvandler oksekødet til en pasta i en fødevareprocessor, og endelig på samme sted tør vi mod en lille smule brød. Vi kombinerer alt og tilføjer mælk, et æg, alle slags peberfrugter og sennep, som i opskriften. Fra den resulterende masse skulpturerer vi en figur med en halv kotelet, i mangel af en smuk form lægger vi den i en stegepande. Bemærk, at tallet viser sig at være ret lille. Bare til en festlig fest. Vi sætter en bacon på, fedt og bager. Jeg var meget bange for, at den ikke skulle bages, men alt gik godt. Lugten drev gennem lejligheden fantastisk. Jeg fik en hel del krøllet bacon, så hudstriberne viste sig at være udenfor, når jeg klædte mig på. De blev brune, og min "kotelet" viste sig at være orange i en lys okkerstribe - et slæbebåd. "Wow, du! Og hvad er denne Colorado-kartoffelbagelarve?" - den sultne mand kiggede over skulderen. Dopletochka, vær ikke fornærmet af ham.Nå, hvad forstår vores mænd i kunsten at modellere hakket kød? Det er rigtigt, intet! Derfor snuser de og bevæger sig ved et uheld med en gaffel, kniv og alle sådanne redskaber. Og nu faktisk klar til at sige det Fortære brug. Meget, meget, meget velsmagende! : nyam: Nå, det er sandheden - sandheden !!!! Delikat, slet ikke kotelet smag, interessant tekstur og krydret bacon - kom ikke af. De spiste både varme og kølede og som en pølse og med en side skål. Der er ingen ord. Der er en ordre for gentagelse, så snart vi er færdige med at spise. Og hvad, og vi kan. Med sådanne opskrifter er vi ikke bange for lidelser! Tak skal du have!!!

Ja det er virkelig lækkert !! En af de foretrukne "hurtige" opskrifter til et festbord. Og i stedet for bacon pakker jeg dette "brød" ind i et grisenet, det viser sig også meget velsmagende!

[Rapunzel]

Rapunzel, meget tak for sådan en behagelig, detaljeret og interessant gennemgang! Og bliv frisk - nu er det ikke tid til at blive syg!