Likør Limoncello eller italiensk "mezim"

I min vodka Limoncello viser det sig som sagt 3 lag - citroner i bunden (jeg ruller citronerne med en helikopter fra en blender), væske i midten og citroner på toppen. Her er:
men det er i krukken, der næsten er klar. Og ved siden af ​​det kan du se en frisk del, så der har endnu ikke været en separationsproces

[Merri]

Merri, Håber jeg, når det er klar, bliver det helt lækkert!
irysska , ja, og jeg har den samme ting.

så der har endnu ikke været en separationsproces

Så jeg lagde ikke mærke til noget. Siden den 01/07/13 har jeg drukket alkohol. Jeg jordede det også med en blender.

Nå kan det sandsynligvis afhænge af citroner. de er heller ikke forskellige med tyk hud og ikke særlig saftig indeni og med tynd, saftig. Denne gang havde jeg pachydermer, sandsynligvis lettere end resten af ​​massen.

På den krukke på billedet var citronerne tyndhudede, saftige. Sådan her

[citrongræs]

Og her er min citrongræs



Ira (Ikra), igen en stor tak! På helligdage gik "mezim" med et brag, men hvor lækker det er!

I store flasker så lyse

Ja, måske fordi volumen er større, og i små er det kun 50 ml

[vind-tat]

vind-tat , åh, hvilken skønhed! Det ser meget sejt ud i en smuk flaske!
Jeg er glad for, at det var lækkert. Det er tid til at indstille inden 23. februar og 8. marts

[vind-tat]

vind-tat
Jeg genkender en flaske fra Finland med tranebær, jeg elsker denne vodka og endnu mere respekt for Finland med grapefrugt
Og Limoncelka's reserve er solid

Ira, i går fløj jeg ind fra Italien og tog min citron ud. Jeg satte den på vodka. Set - top - lmons, bund - start. I dag filtrerede jeg det. Åh, og slidt! Jeg gned næsten citronerne til puré på thermomixen. Andevodka og citroner nægtede kategorisk at skilles. Styrken var nok til halvdelen af ​​dosis. Jeg prøvede det selv og behandlede min mand. Manden lovede straks at få en liter alkohol. Og jeg indså selv, at vores hjemmelavede limoncella er den mest limoncella i verden !!! I Italien prøvede jeg hende skat ved hvert trin: Jeg købte det i restauranter og i supermarkeder (i ikke-turiststeder). De er langt fra vores naturlige limoncella, og det er det! Lad dem ryge nervøst på sidelinjen. Og vi vil nyde naturlig mad! Forresten troede jeg, at jeg ville give væk vodka. Intet som dette! Svagt, virkelig. Og jeg lægger den spændte puré i en beholder, jeg bungler kagen. Marina Twist har en kage med appelsiner, og jeg lægger citronerne der. Det er ikke godt ...

Og jeg glemte at takke ... TAK for opskriften! Glæde og glæde i et glas. Ja, vi i alle restauranter serverede det koldt fra fryseren. Hun er så viskøs, interessant også. Jeg fik også min i fryseren. Jeg fortæller dig senere, hvordan det er.

Olesya, og for sukker, hvilken er sødere?

Irina, sødere end dem. Det har duften af ​​citron og farvestof plus ascorbinsyre, tror jeg. Men vores er mere lækker! Live, vil jeg sige. Senya bragte hende til arbejde, pigerne var glade. Jeg troede, de ville prøve og ikke, men nej! De dømte flasken til 0,33.

Jeg tog et plustegn, jeg kunne godt lide drinken. Jeg vil gerne vide, hvem der laver hvor presset? Jeg kastede den væk, men Olesya vil bage en kage, og jeg troede, at jeg ikke handlede rationelt, når jeg kastede et naturprodukt ud. Jeg vil gerne vide, hvordan kagen blev?

[Olesya425]

Olesya425 , det er rart at læse denne anmeldelse og endda umiddelbart efter Italien!
Jeg maler citroner i en hakker, men gylle er også til stede. Det forstyrrer mig ikke især, jeg filtrerer det gennem 4 lag gaze, klemmer det ud så godt jeg kan, flasker det. Som de skriver om naturlige drikkevarer: "Naturligt sediment er muligt" Men på en eller anden måde generer det mig ikke.Hvis du virkelig vil være helt, helt ren, kan du lade hele portionen stå i en time eller to, så suspensionen lægger sig, dræn forsigtigt den rene og sil sedimentet gennem et filter til kaffemaskiner. Men ... jeg ville ikke gider. Som filtreret, så godt! Det vigtigste er, at skiverne ikke flyder der, og suspensionen er vores "pulp". "Naturlig limoncello, med papirmasse"
mælkebøtte , Jeg beklager også at smide det væk!
Lad os, der kommer med noget velsmagende, hvor skal man lægge klemmen - del!

[Olesya425]

Olesya425, Jeg har et spørgsmål. Jeg vil også lave vodka, fordi vi har denne vodka, som skokrem, og familien drikker meget lidt. Du skrev, at du var svag i styrke, men lavede du den med vand, eller hældte du selve vodkaen? Så svag som en likør? Og hvis du gør det med vodka, skal du tage (i stedet for 300 ml vand + 500 ml alkohol) 800 ml vodka for ikke at sænke graden, tænker jeg rigtigt? Ret mig hvis noget ...

Jeg tog et plustegn, jeg kunne godt lide drinken. Jeg vil gerne vide, hvem der laver hvor presset? Jeg kastede den væk, men Olesya vil bage en kage, og jeg troede, at jeg ikke handlede rationelt, når jeg kastede et naturprodukt ud. Jeg vil gerne vide, hvordan kagen blev?

Jeg vil også tilføje det til dejen, det er lille ... Vatruhi med sådan en dej, mmmmmm Det er en skam, at jeg ikke er vokset til dette enzym endnu

[Rusya]

Rusya, hvis jeg ikke tager fejl, Ikra skrev, at i tilfælde af vodka er det nødvendigt at halve vandet, det vil sige 500 g vodka og 150 g. vand

Rusya, Irina har allerede skrevet om dette emne der. Jeg er 150 ml. Jeg tog også 500 ml vodka. Åh, i går efter aftensmaden tog jeg vores "naturlige limoncella med pulp", så den blev pænere med det samme! Skønheden!!!

[Manyun]

Jeg vil også tilføje det til dejen, det er lille ... Vatruhi med sådan en dej, mmmmmm Det er en skam, at jeg ikke er vokset til dette enzym endnu

Godt Manyun din fantasi fungerer !!!

Og jeg ville bare, undskyld, skyl det ned på toilettet ... spilde det, jeg ved ikke engang ... skyl, skyl ikke ...

i tilfælde af vodka skal du halve vandet, dvs. 500 g vodka og 150 g. vand

Jeg gjorde nøjagtigt med sådanne proportioner ...

Vask ikke entydigt af !!!

Kolonial appelsintærte

Kategori:
Konfekture

Piger, jeg har endnu ikke lært at skabe et link til opskrifter. Her anbefaler jeg at veje to appelsiner og lægge vores citronpresser på samme vægt. Jeg skal lave mad et stop. Jeg vil rapportere.

Citron cupcake


ingredienser
glas 250 ml
Blød margarine 200 gr
Sukker 1 glas
Æg 2 stykker
Rømme 1 bord. skeen
Citron 1 stk
Mel 2 kopper
Bagepulver 2 tsk skeer

Madlavningsmetode
Mal margarine med sukker + æg + creme fraiche + citron (kog i nogle minutter og skyl med koldt vand for at frigøre bitterhed), hakket eller hakket med en blender (fjern forsigtigt knoglerne) + mel blandet med bagepulver.

Dejen er ret flydende. Ovn i en form på 21-23 cm, foret med bagepapir.
Den færdige kage kan skæres i to vandret og smøres med creme fraiche eller syltetøj, pisket med sukker.

Jeg lavede den koloniale appelsintærte selv, men med appelsiner. Meget velsmagende! Jeg vil helt sikkert gøre det med citroner, jeg er ikke vant til at smide godhed.

Hvem laver "Colonial", skriv om hvor meget vores citron "affald" skal tages.

omtrent hvor meget vores citron "affald" skal tages.

Vi er alle bare perfekte værtinder !!!

Modnet
Som alt ifølge opskriften målte jeg 0,5 l alkohol, 300 ml vand, i et glas 400 ml sukker og 6 citroner. den 23. februar vil være klar.

Åh, kirsebær er moden! Det er godt!

Ja, jeg har allerede modnet i lang tid, det er bare, at der ikke er tid til at købe alkohol, forresten, hvorfor er der alkohol på apoteket? Jeg købte 1 liter til 40 UAH, ikke på et apotek.

Ja, jeg har allerede modnet i lang tid, det er bare, at der ikke er tid til at købe alkohol, forresten, hvorfor er der alkohol på apoteket? Jeg købte 1 liter til 40 UAH, ikke på et apotek.

På apoteket 12 UAH 57. (100 ml). Så 40 UAH er for billigt, er det af god kvalitet?

ja, fra et lokalt destilleri.mine venner har adgang til sælgeren, de køber altid fra ham og har aldrig klaget

ja, fra et lokalt destilleri.

her er vi, når vi kører ned for alkohol, byen Lutsk

her er vi, når vi kører ned for alkohol, byen Lutsk

Irishka tager en tur for mig

Irishka tager en tur for mig

fejet

fejet

wow, gæster kommer snart til mig

Oksana, hvor mange liter har du? 3?
Har jeg en 2 liter under låget?

Piger, tak for rådet! I forgårs ventede jeg ikke på dine svar, fordi jeg havde travlt og gjorde dette: 100 ml vand + 700 ml vodka. Lad os se, hvad der sker. Jeg tror, ​​det bliver lækkert. Den 23. februar vil det være helt rigtigt.
Jeg lavede også citronsukker til børnene, så bankerne ikke blev forvirrede

[Merri]

Merri, ja, først lavede jeg en tre-liters krukke i en to-liters, men jeg kiggede og indså, at alt vand med sukker ikke ville passe og hældte det i en tre-liters. Jeg har en sådan krukke som på det allerførste billede af Irina, men jeg tog denne krukke til dachaen, den har lidt mere end 2 liter

Jeg lavede også citronsukker til børnene, så bankerne ikke blev forvirrede

Børn bliver glade!

Og jeg bagte en kage med pomace i går. Det bages sent, om morgenen vågnede min mand med spørgsmålet, hvorfor tilføjede jeg peber til det? Til svaret, at hun ikke tilføjede noget, sagde han, at det var krydret. Katya er meget glad. Krydderiet mærkes virkelig. Det ser ud til, at hvis du skærer det i tre eller fire kager og smører det med fløde, vil det være meget velsmagende.
Om morgenen efter morgenmaden havde manden og datteren halvdelen. Dette er, hvad der forblev efter aftensmaden for de samme personer.

[giraf]

giraf , smuk cupcake! Hvilken opskrift bagede du, hvor meget tilføjede du?
Jeg spekulerer på, hvorfor det blev krydret? Alkoholiseret som denne?

[Piger]

Piger, og ingen forsøgte at filtrere spiritus gennem papirhåndklæder? Eller løbe stadig for gaze?

Jeg filtrerede igennem 4 lag gaze, men det spilder dårligt, fordi det bliver tilstoppet.

Jeg er igennem den gamle nylontyl. Du kan klemme ud og ikke være bange for, at det bryder igennem.

[Piger]

Piger, og ingen prøvede at filtrere spiritus gennem papirhåndklæder? Eller løbe efter gazen?

Inna, jeg er bange for, at en dag ikke er nok til at filtrere gennem papirhåndklæder.

[Irsk]

Inna, jeg er bange for, at en dag ikke er nok til at filtrere gennem papirhåndklæder.

Irsk, det ser ud til, at intet drypper sådan ... Lad det dryppe, jeg har ikke travlt ... mine perler har allerede prøvet det ...

Ikra, Irisha, meget tak !!!

Både mor og mand kunne virkelig godt lide spiritus !!!

Min mand sammenlignede det med citronlikør bragt fra Cypern, han syntes at være sho og liggede ikke ... Hjemmedrev !!!

Smuldre !!!! Jeg er så glad for, at I alle kunne lide det

Selv drænet det næste parti og smagte det over et glas. Jeg kunne også lide det
Det viste sig at være en god ting, jeg er glad for, at mange mennesker kan lide det.

[Ikra]

Åh ja, Ikra, åh ja, godt klaret! Alle blev mobiliseret til at producere limoncella! De opgav alt brødet.
Min limoncellka efter den tredje uge begyndte at lysne op, en supernatant dukkede op øverst, hvilket betyder at du snart kan dræne den.

[Merri]

Merri , Jeg er allerede begyndt at være bange for den italienske mafia. De vil komme og bunke på mig for at tage væk provenuet fra salget af limoncella

Shl. Manden spørger: "Sidder du på en lemonchechka ru?"