Redskaber til madlavning (gryder, pander, låg) (2)

[renard]

renard Er du sikker på, at det hedder det?

Ja.

En gang lærte hun at være ingeniør. Jeg forstår, at spørgsmålet om kasserer check blev stillet i et andet emne, men med god grund, som sprut. Jeg vil svare: checken udarbejdes ordentligt, og afregninger på enkeltpersoners kort betragtes ikke som ikke-kontante, dette er angivet i skatteloven.

renard Og jeg har alle rustfri stålskåle med en skåret kant (undtagen Ametov-brazier), og jeg skræller ikke mine hænder omkring en sådan kant, når jeg vasker disse retter.

Tilsyneladende er jeg helt tæt i min provins, men for mig ser gryder med en rullet kant mere komplette ud i deres design, det er behageligt for mig at tage dem i mine hænder, låget passer bedre. Derfor, da jeg valgte retterne fra vores magre sortiment, stoppede jeg ved Amet, selvom alle deres retter selvfølgelig er for enkle i udseende. Jeg har en misforståelse gryde med en foldet kant fra Appetite til 1 liter og meget lig den fra Tim med et 1,2 liter snit, begge 14 cm i diameter, med de samme låg. Så fra Tima stræber alt altid efter at flygte, selvom hendes metal er tykkere og højere selv. Jeg har også vidunderlige vægtige skåle fra Amet med en skåret kant, de er godt forarbejdede, men det er ikke særlig praktisk at arbejde med dem, kanterne graver i mine hænder.

Ja.

Tak. Hvad er din tillid baseret på? Hvordan ved du det?
Faktum er, at jeg prøvede at finde ud af, hvordan man korrekt kalder en sådan sidekant som Amets, men der var ingen, der vidste svaret. Og her er du forresten så med ingeniørnavnet.

[Tatyana]

Så jeg kan godt lide den rullede kant i Amet-retterne (det tekniske navn for Ellis), den er mindre traumatisk end den kantede kant.

Tatyana,
Kan jeg stille et spørgsmål som en professionel?
Jeg har stødt på en sammenklappet kant mindst 3 gange:
1) kanten er foldet 90 grader,
2) kanten er foldet 180 grader og passer tæt på væggen uden hul,
3) Kanten rulles relativt set 360 grader og danner en "rund kant". Det ser ud til mig kl renard, sådanne retter.
Spørgsmålet i sig selv: er der en form for gradering i henhold til disse typer "foldning"? For eksempel foldet kant, foldet, omvendt?
Eller en størrelse passer til alle?

1) kanten er foldet 90 grader,

Denne kant kaldes kantet. Det er ikke specielt foldet, det opnås som et resultat af stempling af opvaskekapacitet, så kanten er trimmet og stump. Se her på linket til en video om produktion af stegepander i rustfrit stål med en TRS-bund, i linket angav jeg afspilningstiden fra det rigtige øjeblik:

Dette er navnet på den kantede kant.

Hmmmm! Jeg troede, at den kantede var dumt skåret i det vandrette plan, som jeg havde på den "multiline" sovsbåd fra Brabant. Forresten er det en god ting at bruge, opvarmningen langs væggene er vidunderlig, men der er også et aluminiumslag på næsten 2 mm.

Forresten er det en god ting at bruge, opvarmningen langs væggene er vidunderlig, men der er også et aluminiumslag på næsten 2 mm.

Jeg læste i et andet forum den opfattelse, at tri-play ikke er særlig god til madlavning, fordi der i et sådant fad er et lille lag aluminium i bunden. Teknologien tillader ikke at gøre aluminiumlaget tykkere i bunden, tyndere i væggene. Tre-play gøres sådan:
Hvis jeg forstod det rigtigt, anvendes der til flad tre-lags emne til fremstilling af tre-play kogegrej, hvor rustfrit stål - aluminium - rustfrit stål er svejset. Og dette blanke kan ikke gøres meget tykt, da det er umuligt at slå den krævede kapacitet af fra et meget tykt ark.
Men på samme tid roser brugere af tre-play køkkengrej, for eksempel Ikeevsky Senswell, deres pander.

at tre-play ikke er særlig god til madlavning

Nuuuu, jeg ved det ikke. Perfekt ris kommer kun ud i sådan en slev med mig. Der er også nuancer af madlavningsteknologi, men 3-play giver opvarmning af siderne, hvilket er meget kritisk for ris. Nå for andre korn, selvfølgelig, men ikke i samme omfang som for ris

Jeg ved det heller ikke. På et tidspunkt ville jeg købe en Gipfel pandekagepande med tre spil.
Sådan: 🔗
Jeg købte det ikke på grund af de anmeldelser, der pandekager brænder på det. For eksempel: 🔗
Jeg diskuterede dette i et andet forum, foreslog, at måske de klagende kunder på disse pander simpelthen ikke ved, hvordan de skal stege på rustfrit stål.
Men så var der en kommentar fra en velkendt skålekspert her, at bunden af ​​denne stegepande ikke var ordentligt organiseret.

[renard]

renard,
Lige her Sveta, meget nøjagtigt bemærket

men 3-play giver opvarmning af siderne

Derfor er det slet ikke nødvendigt for en pandekagepande, efter min mening bager min kone pandekager på en nonstick uden problemer og bekymringer. Nogen som helst!
Vi købte denne spand, og det var tydeligt skrevet "sovsbåd". Det er fantastisk til cremer og saucer. God til grød også. men vi koger nu grød i en lille non-stick Pyrex-pande af aluminium.
Jeg er godt bekendt med denne service af porcelæn, der ikke tolererer andres meninger, ved min "bagagerum" - jeg læste også dine dialektiske diskussioner med ham der.
Har du forresten set hans video, hvor han bager hver pandekage på en mikrogrill i 4 minutter på en mikrogrill?

intet på det popper eller flyder

Jeg forstår det ikke, ingen bemærker det, eller ingen lækker virkelig. Jeg har en kopi med den aktuelle side?
Amet har spanket disse rullede sider i 40 år, i så mange år burde der have været brugere, der bemærkede en lignende defekt ... Men ingen skriver om de nuværende sider af Ametov-retterne.

Jeg forventede ikke at filme øjeblikket for lækagen, jeg fangede den ved et uheld. Jeg prøvede at skyde en video af, hvad der lyder fra den amethiske stegepande, når den opvarmes og køles. Jeg satte den på komfuret for at blive varm, først var der stilhed. Derefter begyndte stegepanden at udsende det allerede bemærkede knitrende og klirrende, så tusinder, så jeg vand strømme ud af kanten af ​​siden. Desuden vaskede jeg stegepanden på forhånd med hånden, jeg har ikke en PMM. Og stegepanden havde ikke lang kontakt med vand. Og generelt var det enten den tredje eller den fjerde prøveopvarmning, jeg brugte ikke rigtig denne stegepande på tidspunktet for lækagedetekteringen.

Nå, under alle omstændigheder er det nok for mig, at Ametovskiy OTK tillader salg af tallerkener med mangler ved svejsning af håndtag og buler på de steder, hvor håndtagene er svejset, så jeg i fremtiden ikke vil rode med rækkefølgen af ​​disse retter. Hvis det ikke var for form, størrelse og grydehåndtag, ville jeg ikke have kigget i retning af Ameth-brazier, fordi jeg tænker på overgangen fra almindelig til induktionsglaskeramik (omend i tøven, hvis jeg skifter på grund af det mindre valg og de høje omkostninger til retter) og for nylig har jeg forsøgt at købe køkkengrej, der er egnet til alle typer ovne, herunder induktionskogeplader. Det er sandt, at dette ikke altid fungerer.

kone bager pandekager på en nonstick uden problemer og bekymringer. Nogen som helst!

Og jeg fik for nylig en pandekagestegepande fra Dreams fra Granite-serien, men mit venskab med det har ikke udviklet sig endnu. Der opnås en slags kogte-bagte pandekager. Jeg kan godt lide pandekager i rustfrit stål mere ...
Efter det nye år går jeg til min søster for at modtage en mesterklasse om stegning af pandekager på nonstick.
Hun siger, at hun har gode pandekager på TimA TVS Art granit anti-stick.

Har du forresten set hans video, hvor han bager hver pandekage på en mikrogrill i 4 minutter på en mikrogrill?

Ja.

Jeg blev for nylig præsenteret for en pandekagestegepande fra Dreams lavet af granit, men mit venskab med hende har ikke udviklet sig endnu. Der opnås en slags kogte-bagte pandekager.

På støbejern viser enhver dej sig at være meget velsmagende.

På støbejern viser enhver dej sig at være meget velsmagende.

Generelt valgte jeg mellem støbejern og en nonstick.Jeg valgte en non-stick, fordi det er mindre lunefuldt at vedligeholde end støbejern. Nu, mens mine pandekager på anti-stick ikke er særlig gode, tror jeg, at jeg måske tog fejl, og jeg var nødt til at vælge et støbejern. Måske ændrer jeg over tid, når jeg opnår det ønskede resultat, min mening.

Generelt valgte jeg mellem støbejern og en nonstick.

På et tidspunkt prøvede jeg en masse pander. Med antiklaven voksede den ikke sammen med det samme, pandekagerne virkelig, en slags kogte viste sig. De er meget gode på støbejern, men stegepanden viste sig at være tung for mig, men jeg bagte på den i lang tid, indtil jeg kom til dette forum og læste, hvordan pandekager bages i ubelagte pander. Først prøvede jeg det på samme Ametov rustfrit stål som dit, ved at fastgøre et aftageligt tefalihåndtag til det, jeg kunne godt lide det. Pandekager på det viser sig som på støbejern med et smukt mønster, sprød kant, dog lidt længere end på støbejern. En ven så på mig og uddelte en ny kukmara-pandekagepande fra hendes illikvide lagre, også afdækket. Min ven voksede ikke straks sammen med hende, så hun blev forladt i næsten 10 år, og jeg fik fremragende pandekager første gang. Nu bager jeg i 2 pander, bagehastigheden er forskellig: 3 pandekager på aluminium og 2 pandekager på ameth i løbet af samme tid, men jeg har gas, så jeg kan ikke rådgive disse pander specifikt. Forresten, på Ashanovskaya-stegepanden i rustfrit stål er pandekager også ret gode, men på den ene side begyndte noget at trække sig tilbage fra bunden af ​​det, du skal prøve at aflevere det, før det er for sent. Og jeg bestilte mig selv en Kuhar-stegepande, ellers tales der så meget om dem. I vores indkøbscenter "Your House" er der kun 2 gryder på lager, så jeg var nødt til at købe i en imago, så jeg mødes med hende nu først efter ferien.

Forresten, pandekager viser sig godt på Ashanovs stegepande i rustfrit stål, men på den ene side begyndte noget at trække sig tilbage fra bunden af ​​det, vi må prøve at aflevere det,

Ikke noget ...
Kan jeg få et billede af, hvordan bunden bevæger sig væk i Ashanovsky stegepande?

Indtil videre er alt i orden med mit, men inden det nye år gav jeg det til min søster i et par måneder for at teste, hvad der stegede på rustfrit stål.
Men min madlavning er ikke-induktionsglaskeramisk, og hendes er gas. Che-at jeg begynder at bekymre mig om min Ashanovsky-stegepande, om den vil overleve på gas.

vi må prøve at aflevere det, før det er for sent.

Det forekommer mig, at det ikke er realistisk at returnere en buskpande. Nå, du prøver det, fortæl mig senere, hvad der skete. Det vil være interessant at læse, hvordan Ashan har det med returneringen af ​​ødelagte redskaber, der har været i brug.

Det forekommer mig, at det ikke er realistisk at returnere en buskpande. Du prøver det, fortæl mig senere, hvad der skete. Det vil være interessant at læse, hvordan Ashan har det med returneringen af ​​ødelagte retter, der har været i brug

Jeg undskylder, at jeg ikke svarede med det samme, jeg var væk. Mens jeg ikke var hjemme, skiftede min ven stegepanden. Hvordan han gjorde dette genkendes ikke, men der var en ny stegepande i pakken på komfuret.

Hvordan han gjorde dette genkendes ikke, men der var en ny stegepande i pakken på komfuret.

Det smukkeste ved dette er "ikke genkendt"

I dag så jeg en sådan afghansk gryde og kom lige i brand, jeg vil, jeg kan ikke. Måske har nogen allerede brugt dette.
🔗

[Tanyusha]

Tanyusha, i YouTube nu findes det ofte. Faktisk er dette en trykkoger.

[Svetta]

Svetta, Jeg kunne godt lide det faktum, at du kan lægge det på grillen.

[Tanyusha]

Tanyusha, er du klar til at holde den på grillen i flere timer?

[Svetta]

Svetta, sat om morgenen og glemte det. Generelt vil jeg tænke.

Jeg forstår ikke, da dette er en trykkoger, hvorfor så holde den i ilden i flere timer?

[Natasha]

NatashaNå, på YouTube så jeg, at denne kedel på komfuret ikke står i en halv time, men meget længere. En form for mode for ham er nu gået.

Det ser ud til, at det erstattede tagine.

Jeg købte en 3,6-liters gryde fra Magnet, jeg viser dig.





Dejlig, tung gryde til mig. 50 klistermærker og 900 rubler.

[Ekaterina2]

Ekaterina2, Katerina, svigerdatteren har et sæt, jeg kender ikke mængden, men mange forskellige kalibre.Jeg kan godt lide disse låg og ikke kun for at dræne og hælde den flydende del af skålen, men også ved at dreje disse huller, kan du justere kogeintensiteten.

[Ekaterina2]

Ekaterina2, godt køb, tillykke. Jeg har alle gryderne med disse låg, og jeg kan virkelig godt lide dem.

Og mens jeg sparer. Ting går meget langsomt, der er absolut intet at købe i Magnet. I dag købte jeg af fortvivlelse endda Ariel-pulver til 4 kg.
Jeg fik straks et dobbelt klistermærke i den kosmetiske magnet. Jeg kan ikke sammensætte en samling i denne takt. Jeg tager en indsats-damper til at starte, og hvordan går det så.

Jeg ved ikke, om jeg skriver i det afsnit ... Jeg vil spørge om et skib til eventuelle emner. Jeg fandt et separat emne for marmelade, men for grøntsager, kan jeg gå her?
Sidste år købte jeg for første gang ketchup og lecho. Jeg har den største emaljepotte til 5,5 liter, jeg var nødt til at bruge den. Resultatet er, at det brænder lidt ned til bunden (ketchup), og du kan ikke lave mad meget på én gang (lecho). Hvad kan du rådgive til disse formål?
Jeg så på Kuhar en gryde til 11 liter eller endda 11+. Tror du, det vil fungere?

Jeg så på Kuhar en gryde til 11 liter eller endda 11+. Tror du, det vil fungere?

En non-stick aluminiumsform ville være ideel, men jeg ved ikke, om der er sådanne størrelser.
Vi har 8 liter. Perfekt at bruge.

🔗

Men de sælges ikke nu.
Du kan sandsynligvis kigge efter noget lignende.

Jeg så på Kuhar en gryde til 11 liter eller endda 11+. Tror du, det vil fungere?

Jeg tror, ​​det passer perfekt, det er rustfrit stål. Amet har en sådan plan for potter, de er lidt billigere, men volumenet blev fundet på 10 liter og 12 liter. Bunden er ikke egnet til induktion.
Jeg har selv denne til 8 liter, universal og geleret kød og borscht, marmelade, tilberedninger. Dette volumen er nok for mig.

[julia_bb]

julia_bb, Jeg skal være egnet til induktion.

[Papaverinka]

Papaverinka, tag derefter Kuhar. Jeg har gas både hjemme og i landet, så gryden kom op. Måske vil de rådgive noget andet.

[Papaverinka]

Papaverinka, koger vi courgettekaviar i en 8-liters støbejernskedel og en masse andre ting og en rustfri bassin med en smart bund bestilt fra Tanya og Chibo. I en gryde er det godt, at det spytter, når man laver mad i en almindelig gryde. Kummen er også fantastisk

håndvask i rustfrit stål med smart bund

Jeg er ikke så længe siden på forummet. Hvilket mærke er bækkenet? Er det også velegnet til marmelade?

[Papaverinka]

Papaverinka, bestilt ved fælles køb https://mcooker-dam.tomathouse.com/in....0, spørg her. Dette er en skål til syltetøj. Den er lavet af rustfrit stål med en tyk bund, en tud til dræning, en målestok indeni. Dyrt dog, men et legetøj i evigheder.

[Ketsal]

Ketsal, Tak skal du have! Jeg kigger.

Jeg købte en 3,6-liters gryde i magnet, jeg viser den ....
Dejlig, tung gryde til mig. 50 klistermærker og 900 rubler.

Catherine, fortæl mig, hvordan betragtes disse klistermærker i Magnet?
Pjecen har 60 pladser til firkantede klistermærker, men klistermærkerne ved kassen er rektangulære, så et klistermærke dækker to mellemrum i brochuren. Det vil sige, i en pjece vil det vise sig at ikke lim 60, men 30 klistermærker.
Jeg har næsten samlet klistermærker til en pjece (jeg ved ikke hvorfor, jeg har skåle af rustfrit stål med en TRS-bund på samme volumen, det ser ud til, jeg har ikke brug for noget).
To stykker er tilbage til at holde fast. Vil denne fuldt forseglede pjece tælles som 30 klistermærker eller 60?

[renard]

renard, dobbelt klistermærker gives normalt i hypermarkeder til dobbelt så meget som i et almindeligt supermarked. Og ja, de tælles som 60. Det vil sige, at et rektangulært klistermærke faktisk går til to firkantede.

[Ekaterina2]

Så der er slet ingen firkanter. Kun rektangulær. Givet for et køb i mængden af ​​500 rubler.
Nå, jeg efterlader ikke altid mere end 500 rubler i Magnet, ofte går jeg bare der for en karton mælk og et brød. Men hun tilpassede sig for at gætte, hvem man skulle komme i kø for, hvem der ikke ville tage klistermærket. Indtil videre har jeg samlet 28 rektangulære klistermærker.
Og rabatter på retter, der interesserer mig en lille start fra 50 klistermærker.
Hvis et rektangulært klistermærke går til to, kan jeg allerede vælge noget.
Og hvis et rektangulært klistermærke tælles som et, er jeg stadig nødt til at indsamle og samle inden rabatten, og jeg er ikke sikker på, at det vil være interessant for mig at jage efter klistermærker så længe.



Ekaterina2, og et spørgsmål mere, kan du veje din Magnetgryde uden låg?
Che-at, at dømme efter vægten med låget, er gryden lidt tynd. Jeg vejede lige min gamle kinesiske Koening-gryde med samme volumen (og det ser ud til at det ikke var berømt for sine store vægge og bund).Uden låg - 757 gram, med glaslåg med metalfælg og metalhåndtag - 1183. Det vil sige 80 gram mindre end dit, men låget er almindeligt, og håndtagene er ikke så massive som på magnetiske fade. Det er interessant at sammenligne vægten af ​​skibene uden låg.



Og flere spørgsmål, hvad er kanten på den magnetiske pande? Rullet op eller skåret?
Jeg så et par videorecensioner af disse retter og fotos, som du sendte, og jeg kan ikke forstå. Ser ud til at være sammenbrudt.
Og hvilken slags polering på indersiden og ydersiden af ​​panden - mat eller blank?



Generelt besluttede jeg, at jeg ikke havde brug for magnetiske potter. Jeg kan give 56 klistermærker til lidende muskovitter. Jeg bor i nærheden af ​​Moskva-regionen, i et område beliggende i gåafstand fra Myakinino metrostation, Penyagino MCD station samt nær Tushinskaya metrostation (fra Tushinskaya regionale minibusser og busser). Der er to "Magneter" i distriktet - "Magnet derhjemme" og et hypermarked "Magnetfamilie", i "familien" er der bestemt spande, men jeg kan ikke huske om resten af ​​potterne, i starten af ​​handlingen var der alle.
Naturligvis vil jeg ikke træde på for at give klistermærker, men jeg kan mødes på et passende tidspunkt for mig et eller andet sted i nærheden af ​​"Penyagino" eller "Myakinino" for at give klistermærkerne væk.
Skriv til PM.

De, der hurtigt beslutter sig for købet, er ikke mig, især når det gælder køb til køkkenet.
Jeg stillede et spørgsmål om en gryde til emner, lyttede til råd og roede mig lidt ned. Men nu, i form af ferie og selvisolering, tænker jeg igen og vælger, vælger, vælger hele mit hoved brækkede
Piger, fortæl mig, hjælp mig med et valg. Vi har brug for en gryde til emnerne. Jeg er ikke en desperat indkøber, jeg lavede lecho, ketchup og kompotter, jeg planlægger at udvide sortimentet lidt, men ikke i industriel skala
Nu laver jeg mad med gas, men med et blik på fremtiden vælger jeg en gryde til induktion for ikke at fastgøre en og ikke vælge en anden igen. Jeg vælger mellem disse muligheder:
1. Kukhar professionel 11.2 l (er den ikke stor? Jeg har den største gryde på 5,3 l, så denne ser ud til at være en enorm lige ved 11.
2. Professionel kok 7,5l.
3. TimA Fashion-serie, 7 år.
4. Gourmet Profi, 7L - men det kommer næsten 5 tusind ud, noget lidt dyrt for en gryderet.
Der er ingen anmeldelser om TimA, men generelt er der ikke dårlige anmeldelser om denne TM.
Der er også en variant af den tyrkiske Katyusha Sofia til 9,5 liter og 10,9 liter. Anmeldelser om dem er modstridende - fra "fremragende" til "modbydeligt".
Man tænker også på at købe Amet til 8 liter (eller 10) i håb om, at de i løbet af det næste år eller to vil opfinde gryder til induktion.

[Papaverinka]

Papaverinka, Jeg vil udtrykke min mening baseret på min erfaring .. En meget stor gryde er ikke praktisk for emner. Det koger i lang tid, det er svært og ubelejligt osv. etc..
Bedste valg = Dette er en pande med bredere diameter og maksimalt 7 liter.
Hvad angår den tyrkiske producent, har jeg ikke netop dette firma. Men jeg har ikke en høj mening om deres retter.

Bedste valg = Dette er en pande med bredere diameter og maksimalt 7 liter.

Ja ja Ja. Desuden er det i mange tilfælde mere bekvemt, hurtigere og bedre at lave mad i 5-6 liter (der skal f.eks. Være plads nok i gryden for at hæve skummet, så intet løber ud til komfuret). Den samme marmelade, det er bedre at lave mad i portioner på højst 3 kg bær og frugter "ad gangen", så fordøjes det ikke.
Gryder med stort volumen er praktiske til sterilisering af dåser med dåse mad, da i dem er størstedelen af ​​volumenet optaget af dåserne selv fyldt med produktet, og vand til opvarmning af dåser hældes ikke mere end skuldrene på den nederste række dåser.

For eksempel til sterilisering har jeg en Gastrorag P34-24.0-32 gryde (24 l, diameter 32 cm; til alle komfurer, inklusive induktion) med låg, indeholder den tre 3 liters krukker. [Før det, til dette formål, var der en tyndvægget 11 liter, men væggen var sprængt.] Vi tilbereder selvfølgelig ikke emnerne selv i denne enorme gryde, for dette er der retter med meget mindre volumen.

Min søn rådgiver mig om, hvilken non-stick stegepande jeg skal købe.Jeg har eller vores gamle serie fra Neva, resten er Woll. Han vil ikke have sådan en kæreste. På Neva læste jeg mange dårlige anmeldelser for Titan-serien. Hvad anbefaler du at købe for at gøre bunden tykkere med en non-stick-resistent belægning?
Hvad med Tefal fra sit dyre segment, fortæl mig? Han vil købe tre pander i forskellige størrelser.

Glad med denne serie
🔗
Der er forskellige størrelser. Velegnet til induktion. Dette er en ny teknologi, der lægges et aluminiumslag mellem rustfri stålvægge for bedre varmeledningsevne, og non-stick-belægningen er skjult under et rustfrit stålnet, så du kan vaske det med jernskurepuder, skåret med en kniv osv., Men det vigtigste er smag og skorpe.
Fra Tefal har jeg en gryde med en flerlags induktion i rustfrit stålbund
🔗
er også meget god.
Hvis komfuret ikke er induktion, kan jeg virkelig godt lide min stegepande fra AMT.
🔗

men den er stadig større end en gryde, belægningen er fremragende, bunden er 10 mm, kan vaskes i opvaskemaskinen, og koteletterne steges godt.
Park "skivirodok" ændret sig for nylig, valgte i lang tid, selvfølgelig stødte jeg på en hyldet, men ubrugelig, og dem, som hun talte om, er meget elsket.

[Rada-dms]

Rada-dms, Olya!
Du kan sikkert tage et dyrt segment fra Tefal. Det vigtigste er, at det blev lavet i Frankrig og ikke i Rusland eller Kina.
Vi har solid erfaring med Tefal. Stegepande 28 cm fra Expertise-serien meget aktiv brug tjente 4,5 år. Før det var der også en Tefal-stegepande fra det øverste segment med samme levetid. Dette er fantastisk til en nonstick.
Absolut ikke at tage fra rustfrit stål med en non-stick - Jeg forklarer ikke detaljeret nu, pointen er i den rustfri ståls varmeledningsevne!

For 2 år siden valgte jeg Neva Titan. Der var gode anmeldelser om dem på Pokrovka! Der er den mest stabile dækning af Neva. Jeg bruger det, jeg kan lide det.

Piger, god dag!
Jeg ville afklare om rustfrit stål, jeg købte en gourmet-brazier 28 cm lang og en stegepande for 20 cm for længe siden. Hvad laver du mad i brazier undtagen pandekager? til pandekager, en lille størrelse desto mere., steg, så kast løgene rundt i sprayen, hvislen osv. (som jeg gør i henhold til instruktionerne, jeg varmer alt op, olie, reducerer varmen og smider løg eller noget andet) (så jeg får en til) tænkte jeg steg æg i det, kan ikke rigtig godt lide hvæsende drys alt rundt i olie eller pinde. Generelt bruger jeg det ikke. og brazieren er kun til pandekager .. Det var sandsynligvis nødvendigt at købe et rustfrit stål for at starte med en gryde, i det mindste at bruge til bouillon. Eller er rustfrit stål bare en meget sej ting?
PS Jeg har induktion

[lukke]

lukke, så også jeg forstod ikke rustfrit stål og accepterede det ikke. For mig er der meget olie, jeg kan ikke lide det, når der er meget olie. Jeg er ven med støbejern

[caprice23]

Og mig igen! Jeg er stolt af mig selv og min gourmet stegepande igen! I dag stegte vi ostekager med hende. Og de holdt sig ikke! Hurra!

caprice23, Sig mig, steger du næsten uden olie fra billedet, eller absorberes det? og fortæl processen - varmer du op olien og straks ostekagerne? eller lad olien varme op?
(nogle gange, efter at jeg har ladet pandekagerne varme op, brænder de første lidt, og nogle gange, selv før pandekagerne er sat, begynder olien at ryge sådan, generelt er det ikke altid muligt at fange det rigtige øjeblik for opvarmning, bogmærke produktet ..) som i andre pander var alle normer tidligere støbejern der var heller ingen sådanne problemer.

cleose, så også jeg forstod ikke rustfrit stål og accepterede det ikke. For mig er der meget olie, jeg kan ikke lide det, når der er meget olie. Jeg er ven med støbejern

Ketsal, det er .. og jeg vil virkelig tilpasse mig, ligesom anmeldelserne er gode for hende ..