Kage "Vegetar" (ingen æg)

[Dej:]

Kage "Vegetar" (ingen æg)

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
Dej:
Mel	1,5 spsk.
Cashew nødder	0,5 spsk.
Valnødder	0,5 spsk.
Rosiner	0,5 spsk.
Rørsukker (gur) eller honning	2 spsk. l.
Soda	1 tsk
Banan på kagen (overmoden er bedre, den er blødere)	2 stk.
Vegetabilsk olie	0,5 kopper
Fløde:
Citronsaft og zest	1 stk.
Banan	2 stk.
Tørret ingefær	at klemme
Kondenseret mælk eller et par bananer mere	en halv dåse
Hytteost med et fedtindhold på mindst 11%	500 g

Madlavningsmetode

• Tænd for ovnen ved 180 ° C, lad den varme op indtil videre.
• Dej:
• For at gøre dette skal du male bananer, sukker, kanel og vegetabilsk olie. Du skal få en homogen masse. Bland hvedemel separat med nødder, rosiner og sodavand. Kombiner med bananer, bland grundigt.
• Vi spreder det på et bageplade eller i en særlig form (jeg lægger det på et bageplade), fordeler jævnt. Tykkelsen skal være ca. 1-1,5 cm. Bages i 20 minutter, indtil den er øm.
• Fløde:
• Mulighed 1: Forbered cremen, mens kagen bager. For at gøre dette skal du blande kondenseret mælk, citronsaft, zest. Hæld det i en blender, tilsæt bananer, bland til glat.
• Mulighed 2: Hvis vi vil have crm uden kondenseret mælk, så bland bananer (4 stk.), Citronsaft, zest og cottage cheese. Jeg tog 11% hviderussisk hytteost i blød emballage. Han er som creme fraiche.
• Montage:
• Vi tager kagen ud af ovnen, skær den i halve. Da jeg bagte på et bageplade, skar jeg det ikke i længderetningen, men i halvdelen. Vend den ene halvdel på hovedet (den nedre side absorberer bedre vores creme), spredes med et tykt lag creme. Spred den anden halvdel af kagen på begge sider, læg den oven på den første kage. Dæk kanterne med fløde. Top kan dekoreres med enhver frugt. Vi rejser natten over til imprægnering. Banankagen er klar, server den til festbordet!
• Alternativt kan fløden laves af cottage cheese, hindbær og kondenseret mælk. Det viser sig en tyk fløde.

Bemærk

Foto af kage lånt fra 🔗 med hendes samtykke.

Og hvad, ingen kogte denne kage ?? Ingen anmeldelser ....

Tilsyneladende fordi han er uden et enkelt foto, er der intet visuelt hjælpemiddel

Nå, måske kommer jeg sammen og opretter det! Sandt nok er jeg ikke en meget erfaren bager, jeg foretrækker at læse alle kommentarerne og først derefter forme, at jeg ikke ville lære af mine egne, men af ​​andres fejltagelser ...

[salomeya29]

salomeya29, Anastasia, men det ser ud til, at han ikke er så vanskelig at udføre (at dømme efter beskrivelsen), hun skal klare. Først da glem ikke at vise billedet.

Ja, Nastya, fotos ville ikke være i vejen :) måske vil andre indhente :)

[Kizya]

Kizya, ja, der er stadig situationer nogle gange ..... For nylig bagte jeg efter en ny opskrift, trin-for-trin fotos, og jeg ser ikke på mig, hvad forfatteren gør på æltningsfasen ..... Jeg forstod stadig ikke, hvad "hunden er rodede "....
Selvfølgelig taxede jeg på en eller anden måde, alt fungerede normalt, men jeg blev nervøs ...

[Ilona]

IlonaNå, nu bliver jeg helt sikkert nødt til at bage ...
Men billederne er kun i tilfælde af vellykket udførelse .......
Jeg lover, at jeg vil prøve!

Ilona, ​​læs omhyggeligt klargøringen af ​​cremen, pliz! Jeg forstod korrekt, at to versioner af cremen er beskrevet - den første version med kondenseret mælk, den anden. med hytteost ?? Og så blev jeg forvirret i beskrivelsen ..... Derfor er der ingen anmeldelser ...

[salomeya29]

salomeya29, IMHO, jeg vil også tilføje en spiseskefuld til bananer og citron (eller anden sur) juice, især hvis du bager uden honning eller bagepulver i stedet for sodavand. Selvom der er meget olie, men hvis det var kager med pårørende til shortbread, hvorfor så sodavand?

[An4utka]

An4utka, Tak for rådet! Jeg vil bage uden honning, jeg hørte det er umuligt at "koge" skat ...
Jeg vil afmelde mig emnet for, hvad og hvordan det vil vise sig, lige nu arbejder jeg indtil sent i flere dage, og ikke alle ingredienserne er derhjemme, du skal købe nødder ...

Ilona, ​​læs omhyggeligt klargøringen af ​​cremen, pliz! Jeg forstod korrekt, at to versioner af cremen er beskrevet - den første version med kondenseret mælk, den anden. med hytteost ?? Og så blev jeg forvirret i beskrivelsen ..... Derfor er der ingen anmeldelser ...

Som jeg forstod fra forfatterens beskrivelse, er begge muligheder med citronsaft og -skal, banan, tørret ingefær (knivspids) og hytteost med et fedtindhold på mindst 11%. Det er bare, at i den første version tilsættes en halv dåse kondenseret mælk, og i den anden version får sødmen i stedet for kondenseret mælk 2 bananer mere. Resten er den samme.

Piger, jeg bagte det! Sandt nok kan jeg ikke rigtig sige noget endnu, jeg lagde det i køleskabet for 5 minutter siden, vi prøver det i morgen.
Men cremen, Elon, tror jeg i begge versioner med hytteost, kun hvis det i den første version er hytteost, kondenseret mælk, zest og juice, så i den anden - også cottage cheese, zest, juice og bananer (i stedet for kondenseret mælk). Jeg lavede mulighed nr. 1.
Jeg vil prøve at uploade flere detaljer med et foto i de kommende dage.

Piger, jeg bagte det!

Fantastisk, Nastya !!! Vi venter på indtryk, og selvfølgelig billedet!

Jeg siger dig. Kagen er lækker! En slags sandhed. Kagerne er bløde. Mens de bager, lugter de som en banan. Men så smager det nøddeagtigt. Jeg hældte saften fra en halv citron i fløden, og den er allerede sur, det er godt, at jeg ikke hældte al saften! Tilsammen viser smagen sig at være afbalanceret ... Ingen kan lide mig meget sødt, så vi er helt rigtige!

P.S. Det sjove er, at min datter ikke kan lide hytteost, og min mand ikke kan lide glød ...
Selvfølgelig spiser de, hvor de skal hen ...

[salomeya29]

salomeya29, store !!! Kan jeg sætte dit billede i opskriften? Og så er han så ansigtsløs ... og ejeren af ​​opskriften har ikke været på forummet siden 12 år gammel, hun kan ikke kontaktes ...

Ilona, ​​selvfølgelig kan du! Jeg bliver glad ....
Min mand sagde om denne kage - "gourmet" .....