Rom yoghurtboller med rosiner

Rom yoghurtboller med rosiner

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
Dej:
mælk	80 ml
mel	30 g
frisk gær	5 g
sukker	2 timer l
lys skat	2 timer l
Dej:
mel	270 g
naturlig yoghurt (tyk)	30 g
smør	30 g
rom sirup	50 ml
salt	0,5 timer l
citronskal	0,5 timer l
hele dejen
Til sirup:
rom	100 ml
lys skat	2 spsk
Til påfyldning:
lette rosiner	50 g
rom	2 spsk
Til dryss:
valnødder	30 g
flormelis

Madlavningsmetode

• 1. Kog honning og rom, kog ned, lad det simre i 5 minutter under kontinuerlig omrøring. Afkøles til stuetemperatur og hæld 50 ml. Resten (afsæt ca. 30 ml indtil videre).
• 2. Til dejen males gæren med sukker, opløses honningen i mælk (30C) og blandes med mel. Omrør indtil glat og lad den stå i 20-30 minutter.
• 3. Bland mel med salt og citronskal og gnid med koldt smør i hånden, indtil det er smuldret. Kombiner med færdiglavet dej, tilsæt yoghurt og rom sirup. Ælt glat dej i fem minutter ved medium hastighed og lad den hæve i 50-60 minutter.
• 
• 
• 4. Læg den færdige dej på en melstøvet skæremåtte, stræk den med dine hænder i et ca. 1,5 cm tykt rektangel. Fold dejen i tre, rul den resulterende "pølse" let og del den i stykker, der vejer 70-75 g. Stræk derefter forsigtigt hvert stykke i en rund kage , læg rosinerne i midten og form dem til runde boller.
• 
• 
• 5. Smør bollerne med mælk, drys med nødder og lad dem vise sig i tredive minutter (indtil de fordobles). Bages i en ovn, der er forvarmet til 200 ° C i de første fem minutter. Sænk derefter temperaturen til 180 ° C og bages i yderligere 15-20 minutter. Smør boller med mælk igen inden bagning.
• 6. Anbring de færdige ruller på en rist og pensl straks med den resterende rom-sirup. Drys de afkølede boller med melis.
• 
• 

Skålen er designet til

8 stk

Tid til forberedelse:

ca. 2,5 timer

Madlavningsprogram:

ovn

Bemærk

Boller er meget, meget duftende, ømme og luftige.
Kog med kærlighed og god appetit!

Marisha !! Lækre boller jeg bogmærker

[Marishka!]

Marishka! Boller er så frodige, lækre og duftende! Godt klaret!!! Meget appetitvækkende!

[Lenochka, Marisha]

Lenochka, Marisha, Tak skal du have!!! Jeg forsøgte at
Hjælp dig selv til dit helbred !!!

[Marine]

Marine, Jeg besluttede lige i dag at tage en ugentlig pause, sidde på grøntsagssalater og magert grød ... Og så igen fristelser og endda med rosiner ... skændsel !!!
Vidunderlige boller! De ser meget velsmagende ud, sandsynligvis i morgen stabler jeg ... og så er der bestemt en pause

[Marish]

Marishhvad ruller !!!! Fra et navn kan du. Og hvilken luft!

[Lena]

Lena, Jeg er meget glad for, at du kunne lide boller! Prøv det, du vil ikke fortryde det.

Sandsynligvis stabler jeg i morgen ... og så er der bestemt en pause

Jeg vil også tage en pause, jeg skal ... mens jeg træner viljestyrke

[Ksyusha]

Ksyusha , Air viste sig Der er ikke allerede nogen strøm, sho gik ud i sandet

Hvilke boller!

[WIKI,]

WIKI, Tak skal du have!

[Marina]

Marina, dejen er allerede klar til mig, jeg begyndte at ælte dejen, og der opstod et spørgsmål. Behøver du ikke tilføje gær til dejen? Hjælp mig ud, jeg ved ikke hvad jeg skal gøre!

[Vitalinka,]

Vitalinka, gær er alt sammen i en dej. Intet behov for at tilføje.
Jeg håber, jeg ikke var forsinket med svaret.

Åh tak! Som lydig pige besluttede jeg at gøre alt efter opskriften. Jeg har allerede æltet dejen. Rapporter senere.

[Marina]

Nå her er mine boller



Marinatak for opskriften! Boller er lækre og smagfulde! Ved bagning var lugten fantastisk i hele lejligheden.

Åh, hvor smukke viste de sig!
Vitalinka, jeg er meget glad for, at du kunne lide det! Tak for sådan et vidunderligt billede!

Marinochka, !!! Mange tak!!! ruller .... bare et mirakel !!! Duftende, delikat. Gjorde en dobbelt portion, men stadig, som det viste sig, ikke nok. De snappede det op for raazz ..., kun "min" bolle overlevede, så hun gik for at blive fotograferet. Under bagningsprocessen blev det afsløret, at der ikke var noget pulver, men vi har ikke noget imod sådanne bagateller. så vi har dem kondenseret mælk og jordbær med sukker og afkortet! Start i det mindste dejen igen.

[Alinochka]

Alinochka Hvor glad er jeg, at jeg kunne lide boller!
Meget appetitvækkende viste sig! Med sådan fyldning ser de ud som kager.
P.S. Vis op oftere

Ja, jeg holder øje med dig og laver mad, kun udefra, det er ikke altid muligt selv at skrive en tak, vi er alle sammen i gang, alle i gang. , Lidt mere rive sagen og overskæg.