Cupcakes

[Schweppes]

Schweppeshvad en fantastisk kombination af cupcakes og honningkager
tuskarora, Helen, meget interessant og tidskrævende arbejde! Resultatet er meget lyst og behageligt for øjet :)))
kirpochka, Natulik, smukke blomster! Sommerfuglene passer så organisk, at det er skræmmende at skræmme dem væk, så de ikke flyver væk :)))
Og jeg bragte karamelskapik, indeni er der flødeost med fløde med hindbær og solbær, dekoration - BZ

bragte karamelhætter,

De er smukke! Vikulya, tulipaner og hortensia super !!! : hej: Klippet er fristende !!!

Cupcakes Black Prince, mine favoritter



Caps - naturlig flødeskum med tilsætning af gelatine.

[kirpochka]

kirpochka, Natasha, og hvilken slags dyse lavede du den hvide creme? Så sød! Og hvad med sommerfugle?

Mor Tanya, tak for dit svar. Men jeg ser stadig ikke ud til at vide, hvad der er forskellen mellem muffins, cupcakes og cupcakes.

Cupcakes er små kager, og deres dej er kiks, muffins er mere som en bolle, og i muffins er dejen med bagepulver.

Piger, på den første side i en video om, hvordan man bager og fylder cupcakes, så en dyse med en membran i kølig. dejpose. Hvor finder man en? Hvem fandt på aliexpress?

Meget smukke cupcakes i den første besked af emnet, som om jeg fra en restaurant udstillingsvindue, ved jeg ikke engang, om det er muligt at lave mad derhjemme ...

Vanilje cupcakes
120 g olier
130 gr. Sahara
3 æg
1 tsk vanilleekstrakt eller 2 poser vaniljesukker
200 gr. mel
1,5 tsk. bagepulver (backpulver)
1/4 tsk salt
60 ml. mælk
Forvarm ovnen til 170 ° C. Læg papirformularer - kopper i muffinsformen.
Læg stuetemperatur smør og sukker i en blandeskål. Pisk alt i høj hastighed (ca. 6 minutter), indtil det er let og luftigt.
Tilsæt æg, et ad gangen, pisker i et par minutter efter hver tilsætning. Tilsæt vanilleekstrakt.
I en separat skål piskes mel, bagepulver og salt sammen.

Nu med lav hastighed tilsættes skiftevis mel- og mælkeblandingen i tre tilføjelser, der starter og slutter med mel.

Skrab dejen af ​​koppens sider efter behov med en spatel og bland igen med en mixer ved lav hastighed.

Fyld de tilberedte forme jævnt med dej
(SUPER VIGTIGT - FYLL FORMERNE Lidt mere halvfyldt) og bages i ca. 18 - 22 minutter.

Du kan kontrollere, om det er parat med et tandstikker. Når den sættes i en cupcake, kommer den ren ud. (Kontroller altid et par minutter før den angivne bagetid. Ikke mere eller bagt muffins vil
tør.)
Fjern fra ovnen og læg den på risten til afkøling i 5 minutter. Fjern derefter helt fra jernformen og afkøles i cirka en time på et stativ.

Smelt 50 g hvid chokolade med 50 g creme fraiche (fløde), 100 g dåse kirsebær (jeg tror, ​​du kan også drys friske dem med sukker, så saften er tilladt), afbryd med en blender og bland, dette er til 12 boller.

Tak for opskriften.
En meget rig og intens smag kom ud. Jeg tog en søjle mørk chokolade, et par spiseskefulde creme fraiche og kirsebær med sukker og kørte lidt stivelse i en mikra og lidt kirsebærlikør ... smagen er super.
Fyldte røde fløjl cupcakes.

Og selve cupcaken.
Den anden dag var de meget smagere, enhver smag blev venner, og det blev meget harmonisk!




Jeg fortynder emnet, måske vil folk indhente smukke cupcakes !!!
Jeg fandt opskriften på Andy Chef Lemon bliss af cupcakes, jeg ledte efter ingen opskrift på hjemmesiden, eller jeg så ikke ud, de ligner meget struktur til kalk cupcakes, jeg kiggede på fotos og ingredienser der i Temka. Jeg kunne godt lide det.
Mel - 190 gr.
Bagepulver - 1 tsk.
Smør - 100 gr.
Sukker - 275 gr.
Æg - 2 stk.
Citron til juice og zest - 1 stk. (Juice kom ud 30 gr.)
Yoghurt 5% - 125 gr. (Jeg har creme fraiche)
I citater mine ændringer, blandet alt og introduceret mel med bagepulver.
Varmen var lang, 35 minutter ved 160 grader med konvektion.

Røde fløjlcupcakes simpelthen med alkaliseret kakao og kandiserede frugter.

[Oksana]

Oksanaog en sommerfugl fra Ruby? Pænt !!

[Olya]

Olya, dette er fleksibel glasur ..
Jeg gik for at finde ud af i det mindste noget for et ord

pænt

tak.

[Oksana]

Oksana Du gjorde det selv, forstod jeg rigtigt? Og hun malede sig selv?! Men send ikke mig, hvor det er skrevet om ham, eller skriv dig selv

[Olya]

hvor er skrevet om ham

Olya, dette er meget interessant, her er et link til elastisk glasur
https://mcooker-dam.tomathouse.com/in...com_smf&topic=219678.1660
Alt gøres i henhold til anden akt med pektin, jeg skrev også på de næstsidste sider, købte et tæppe og tænkte, at det ville være rart at lave chokolade på det til smykker. , men det var der ikke, takket være Lyudochka Huske dirigerede mig til det rigtige emne.

[Oksana]

Oksana,
Jeg har allerede fundet det på YouTube, men jeg elsker de prøvede ... Jeg har allerede måtter nok til sådan en dykning, jeg har bare en sommerfugl, jeg prøvede ichomalt på den .. det fungerede ikke ,,,

[Olya]

Olya, succes

[Oksana]

Oksanatak for ideen