Cupcakes "Vanilla Delight"

[Vanilje cupcakes]

Cupcakes "Vanilla Delight"

Kategori: Konfekture

ingredienser
Vanilje cupcakes
olier	120 g
Sahara	130 gr.
æg	3
vanilleekstrakt eller vaniljesukker	1 tsk eller 2 stk.
mel	200 gr.
bagepulver	1,5 tsk.
salt	1/4 tsk
mælk	60 ml.
Creme "schweizisk marengs"
proteiner	6
Sahara	180 g
olier	500 g
ren vanilleekstrakt	1 tsk

Madlavningsmetode

• Vanilje cupcakes
• Pisk smør ved stuetemperatur og sukker i høj hastighed, indtil det er let og luftigt. Tilsæt æg, et ad gangen, pisker i et par minutter efter hver tilsætning. Tilsæt vanilleekstrakt. I en separat skål piskes mel, bagepulver og salt sammen. Nu med lav hastighed tilsættes skiftevis mel- og mælkeblandingen i tre tilføjelser, der starter og slutter med mel. Bages i en ovn, der er forvarmet til 170 ° C i ca. 18-22 minutter. Tilsæt marmelade.
• Creme "schweizisk marengs"
• Skær olien fra køleskabet i små stykker, og lad den stå, så olien har stuetemperatur.
• Kombiner proteiner med sukker i en varmebestandig skål. Anbring i en gryde med kogende vand. Varm op i et vandbad under konstant omrøring med en spatel, indtil blandingen er varm at røre ved, og sukkeret opløses. Hæld blandingen i en blandeskål. Begynder ved en lav hastighed og gradvis arbejder op til en mellemhøj hastighed, slå indtil en stiv (men ikke tør) top dannes. Fortsæt piskning, indtil blandingen er blød og skinnende og helt kølig. Indstil hastigheden til lav, og tilsæt smør, et par skeer i minuttet, bland godt efter hver tilsætning. Når al olien er tilsat, tilsættes vanilleekstraktet. Fortsæt piskning ved lav hastighed, indtil alle luftbobler er fjernet.

Det er fristende, elegant. Det er en skam, der er ingen trin-for-trin fotos ... Jeg tager dem til bogmærker, måske beslutter jeg mig for en bedrift

tak meget velsmagende

Det er fristende, elegant. Det er en skam, der er ingen trin-for-trin fotos ... Jeg tager dem til bogmærker, måske beslutter jeg mig for en bedrift

Ja, og slet ikke en bedrift. Hvis du bager, er der slet ikke noget kompliceret i opskriften :)

tak meget velsmagende

Har du prøvet opskriften endnu? Glad for at kunne lide det :)

: girl_cleanglasses: af en eller anden grund var marengs bange. Efter fødslen vil jeg kun overraske familien. I går var jeg lidt træt, da jeg lavede 3 kager i den niende måned. Nu endnu en tre-dages fødselsdag for at genopleve

Piger, og hvis dejen i stedet for smør er margarine, hvad sker der, ikke? Jeg vil lave mad i morgen

: girl_cleanglasses: af en eller anden grund var marengs bange. Efter fødslen vil jeg kun overraske familien. I går var jeg lidt træt, da jeg lavede 3 kager i den niende måned. Nu en tre-dages fødselsdag for at genopleve

Bange hvad? Og det er velsmagende og let :) du er selvfølgelig en helt i 9 måneder, tre kager :) ja, efter fødslen vil der overraskende nok ikke være meget tid, men der vil være en mulighed, selvfølgelig er det værd at prøve :)

Piger, og hvis dejen i stedet for smør er margarine, hvad sker der, ikke? Jeg vil lave mad i morgen

Jeg var sandsynligvis sent med et svar, men hvis du tilføjer margarine til dejen, viser det sig lækkert. Det vigtigste er at tage specielt til bagning eller cupcakes :)

Jeg gjorde det allerede med margarine, og sandheden er også lækker, de små blev malet med et brag)))

Jeg gjorde det allerede med margarine, og sandheden er også lækker, de små blev malet med et brag)))

Store. Jeg er glad for, at vi kunne lide det.

Piger, hvor mange cupcakes fås fra denne portion? Hvem prøvede det?

Jeg laver 12 cupcakes.De er meget velsmagende, især når de er varme)) smelter lige i munden. Når de køler ned og ligger ned i cirka en dag, hvorfor bliver de tørre ... Kan de imprægneres med noget?