Først i dag så jeg emnet, og derfor vil jeg prøve at besvare spørgsmålene i rækkefølge.
Bilen blev købt i Kiev. På Internettet fandt vi adskillige onlinebutikker, der har et selvoptagelsespunkt, og efter at have valgt det billigste på det tidspunkt til prisen (det viste sig at være omkring 37 tusind rubler med en krone) på forhånd (bestilt 2 uger i forvejen og bekræftede deres ordre på 5 dage og ringede på tidspunktet for indrejse på Ukraines område). Jeg ville have denne maskine så meget, at jeg overvågede ordrenes status hver dag fra Moskva via e-mail :))) Jeg købte den på Tekhnokhat, men på samme tid forsikrede jeg mig selv og bestilte den på Meat Grinder (forresten, det var billigere der nu - prisen steg med næsten $ 100: (men bilen formåede ikke at ankomme fra Polen i det øjeblik, så den første mulighed forblev.) Hvis du bestiller på denne måde, skal du rette prisen, hvis det er muligt, springer den fra dem. Nu mere end 10 tusind Hryvnia, og jeg købte for 9 noget.
Jeg kunne virkelig godt lide holdningen i Technohat - manager, på trods af min omhyggelighed, "førte" mig til slutningen, målte endda boksens dimensioner og sendte mig et foto :)). Generelt ventede høstmaskinen på os i 2 uger i reserve. Plus, mejetærskeren blev kontrolleret fuldstændigt på stedet inden køb (forresten, dette er et plus sammenlignet med levering fra Tyskland).
Kassen er for stor, men ikke kritisk - dimensionerne giver dig mulighed for sikkert at placere bilen i bagagerummet på crossoveren uden at folde sæderne sammen. Kassevægt 30 kg. Vægten af selve enheden er 13,6 kg.
Jeg anbefaler ikke at lægge den på en vaskemaskine eller opvaskemaskine. Når alt kommer til alt er dette en maskine fyldt med elektronik, og når "stativerne" arbejder fra vibrationer, er det dem, og ikke mejetærskeren, i enheden, Gud forbyder, noget vil skifte, og der er ingen garantireparation i Rusland desværre.
Og at bære næsten 14 kg rundt i køkkenet ... Det er heller ikke is.
Det er trods alt bedre at komme med noget som en bordplade. Nå, vaskemaskinens overflade glider glat - enheden kan bevæge sig under drift (f.eks. Ved æltning af en hård dej). Det stod heller ikke særlig godt for mig - skabene hænger lavt, de vil endda sænke bordpladen et par centimeter, men da man skal arbejde med redskaberne, skal man stadig flytte maskinen lidt (så skabene ikke forstyrrer), besluttede vi blot at øge bordpladens dybde med 6-7 cm. Så bliver alt i orden.
Bemærk også, at der skal være et sted til venstre og højre for maskinen, hvor du kan placere containere til modtagelse af forarbejdede produkter. Generelt ville det være godt at have et "sted" med en bredde på mindst 80 cm.
Vi havde heller ikke dette sted, men efter 2 ugers ventetid gik jeg over alt i mit lille køkken, så bilen nu står i pragtfuld isolation på en 80 cm bordplade. Hvis du kunne se, hvad der var der før :))) Og en dobbeltkedel og en karaffel og en blender. Og nu er alt placeret andre steder endnu bedre end før.
Husk også, at der ikke er meget plads i maskinen, der tager meget plads (den har kun brug for en sektion på 40 x 30 cm), men vedhæftningerne til den. Jeg er endnu ikke begyndt at tage dyserne ud af mine kasser - det er mere klart, hvilken del af hvad der hører til hvad. Naturligvis skulle en del af emballagen fjernes og indholdet kombineres.
Forresten læste jeg et meget værdifuldt råd på KM020-forummet - for at gummipuderne på benene skal vare længere - jeg sætter bilen på et tyndt plastkort (2 mm) og flytter ikke bilen, men dette kort. Meget behageligt.
Hvad angår madlavning ved induktion, har jeg endnu ikke brugt enheden fuldt ud. Jeg drømmer alle om at lave vanillecreme, men indtil videre har mine hænder ikke nået det. Måske når de denne weekend ... Selvom der er mange æbler - vil jeg sandsynligvis bage charlottes igen.
Jeg lavede aubergine kaviar ved induktion. I Kenwood-emnet (2) beskrev jeg nogle af nuancerne. Hvis du prøver at fremstille en større portion på én gang (4 ægplanter, 3 peberfrugter, 4 løg), så indtil grøntsagerne er kogt ned, var du nødt til at holde skålen og hjælpe med spatlen fuldt ud - ellers klæbede dysen sig fra en stor mængde mad, kom skålen ud af rillerne og følgelig blev der hørt et fejlsignal.
Tidligere lavede jeg lidt mere end halvdelen af portionen (til en prøve) - alt var godt. Maskinen griber ind, håndfri - skønhed. Temperaturen er reguleret ... Løg er dog ikke stegt, men snarere stuvet i deres egen juice.
Hærdning af chokolade er selvfølgelig en interessant idé, men i den nærmeste fremtid vil jeg sandsynligvis ikke gøre det, så der er ikke noget at rådgive her ... Skønt .... Damn, bliv fedt så fedt :)) Næste uge laver jeg sandsynligvis "Prag" , og der er bare brug for en chokoladeglasur. Når du gør det på komfuret, kan du ikke lide at blande dig hele tiden.
Med hensyn til saucerne ser det ud til, at der ikke skulle være nogen problemer. Maskinen (eller rettere induktion), synes jeg er nøjagtigt "skærpet" til denne proces. Det maksimale volumen angivet på skålen er 3 liter. Dette er omkring halvdelen.
I dag lavede jeg pasta med fisk og skaldyr :))) Mmmmm ... Det viste sig at være lækkert. Sandt nok tog jeg pasta fra butikken og kogte den på komfuret ... Men resten af saucen med havkrybdyr blev lavet i Kenwood. Ikke dårligt, du ved ... ikke dårligt ... Det eneste er, at blandingshastigheden er lidt høj (i det mindste), som det syntes for mig. Jeg skrev allerede om dette tidligere. Der er en meget praktisk funktion (knap) til blanding af en og en halv omdrejning af dysen. MEN!!! Hele pointen er, at opvarmning, så vidt jeg forstår, kun fungerer, når der konstant omrøres, det vil sige, det fungerer ikke at stoppe mixeren og varme den op, og røre lejlighedsvis.
Timeren kan startes både i retning af at øge tiden og i retning af faldende (i dette tilfælde slukker maskinen, når tiden er gået. Det er også praktisk).
Hvad var der ellers? Yoghurt? Chesslovo stillede ikke et sådant spørgsmål. Intet svar.
Jeg har ikke lavet dejen til korrektur endnu, men at dømme efter opvarmningsprocessen fungerer korrekturen beskrevet ovenfor ikke - så der er opvarmning, mixeren skal konstant arbejde og derfor knuse dejen, hvilket ikke er egnet i denne situation.
Det eneste du kan prøve er at fjerne vedhæftet fil .... Men du skal allerede eksperimentere med dette på selve enheden. Jeg vil specielt tjekke og afmelde, om opvarmningen er tændt.