dopleta
Åh, men helt sikkert - i forbindelse med frigørelsen af ​​rygeriet kommer der nu en splinterbom! Men jeg tror, ​​det bliver aldrig oversat til "Seven Hills".
Ledka
Piger, fortæl mig, hvor kondensatopsamlingsbeholderen skal indsættes?
Fundet
Vichka
Citat: Ledka

Piger, fortæl mig, hvor kondensatopsamlingsbeholderen skal indsættes?
Lige under ventilen på låget, på selve røghusets krop, er der en lille sort "ting", og den er indsat under den. Jeg ved ikke, om du skrev det tydeligt?
ilga
Ledka
Elektrisk røghus-trykkoger Mærke 6060
Manna
Til at begynde med kalcinerede jeg begge varmeelementer inden brug "Varm rygning" før brug

Installeret en drypbakke (sættes på ved at bevæge sig fra bund til top langs ryghusets krop)
Elektrisk røghus-trykkoger Mærke 6060

Installeret en trykregulator
Elektrisk røghus-trykkoger Mærke 6060 Elektrisk røghus-trykkoger Mærke 6060

Jeg hældte 2 måleglas koldt vand i skålen i skålen. Hun lukkede låget. Indstil tilstanden "Varm rygning" i 15 minutter. De første 5 minutter kogte vandet, og trykket blev opbygget. Damp kom ud af ventilen. Efter et minut lukkede ventilen. Et minut senere blev den overskydende damp frigivet gennem trykregulatoren. Det var sådan i et par minutter. Resten af ​​tiden kom dampen ikke ud.

I de første fem minutter var der en lugt og røg fra afbrændingen af ​​varmeelementerne fra trykkogeren. I fremtiden var der ingen lugt eller tåge.

Der var ikke behov for at koge vand med citron, da silikonepakningen ikke havde nogen fremmed lugt.
Ledka
ilga
Manna, tak. Det var et sted, jeg kan ikke finde det. Vil du fjerne vedhæftede filer fra grillbenene?
Manna
Første tests - Elektrisk røghus-trykkoger Mærke 6060
Kyllingetrommestikker (4 stk.) Marineret i vand med adjika, salt, krydderier og urter i 3 timer. Efter skinnerne blottede jeg med en serviet, drysset med krydrede urter.

Jeg hældte vand i skålen for at dække bunden (da det nedre varmeelement fungerer, er skålens bund helt dækket af vand for ikke at overophede skålen steder - det er bare skrevet i opskriftsbogen at hælde 80-100 ml, men på denne måde lukker skålens bund ikke jævnt på grund af en svag afbøjning af bunden).

Jeg satte chipkoppen på varmeelementet og fikserede det, så det ikke roterer. Jeg hældte flis i koppen (selvom jeg foretager en reservation med det samme, overdrog jeg den med flis).
Elektrisk røghus-trykkoger Mærke 6060

Jeg installerede grillen. Jeg lagde to skinneben på hende
Elektrisk røghus-trykkoger Mærke 6060

Installeret en anden grill på toppen
Elektrisk røghus-trykkoger Mærke 6060

Læg hende endnu to skinneben
Elektrisk røghus-trykkoger Mærke 6060

Jeg lukkede låget, drejede det mod uret for at ordne det. Tændt for tilstanden "Varm rygning" i 30 minutter
Elektrisk røghus-trykkoger Mærke 6060

Om 30 minutter
Elektrisk røghus-trykkoger Mærke 6060

Elektrisk røghus-trykkoger Mærke 6060

Røghusets låg straks efter rygning
Elektrisk røghus-trykkoger Mærke 6060

Og det er hun, der har vasket hende
Elektrisk røghus-trykkoger Mærke 6060

Røghusskål straks efter rygning
Kulede flis i en kop efter rygning
Elektrisk røghus-trykkoger Mærke 6060

Skinnene er saftige og ømme. Sandt nok med en overdreven røgfyldt smag. Næste gang reducerer jeg antallet af chips.

Der var slet ingen røgluft under rygning. Men efter åbning af låget efter rygning blev køkkenet fyldt med en røgfyldt lugt.

Efter vask lugte hverken skålen, låget eller risten. Men silikonepakningsringen bevarede lugten af ​​røg selv efter vask. Så hvis du planlægger at tilberede retter uden rygelugt i denne trykkoger, er det bedre at købe en anden silikone pakningsring til dette formål.
Manna
Citat: Ledka

Vil du fjerne vedhæftede filer fra grillbenene?
Disse er silikone fødder. Du behøver ikke tage dem af, ellers kan du ridse skålen.
Ledka
Piger, alt sammen i længsel og tristhed. Jeg satte vand på varm rygning (som Manna). Stiften er varm og vandet er koldt. Bunden varmes slet ikke op. Nå så uheld. Det ser ud til, at jeg gjorde alt rigtigt
dopleta
Citat: manna

Disse er silikone fødder. De behøver ikke at blive fjernet, ellers kan skålen blive ridset.
I instruktionerne til den amerikanske - det er nødvendigt. Det er skrevet, at de kun er til transport.
Ledka
Jeg lægger drypbakken.
Hun satte skålen ned.Jeg hældte 2 kopper vand. Jeg lukkede låget, regulatoren. Jeg tændte for varm rygning i 15 minutter. Efter 10 minutter kom der ingen damp ud, slukkede, kontrolleres. Stiften er varm, vandet er koldt. Varmeelementet i bunden er koldt.
Vi forsøgte at opvarme det ved slukning på samme måde. Tilsyneladende et ægteskab.
Ledka
Piger, sæt det på yngel. Hurra, vandet begyndte at varme op. Jeg satte den på varm rygning igen. TTT
Manna
Citat: dopleta

I instruktionerne til den amerikanske - det er nødvendigt. Det er skrevet, at de kun er til transport.
DopletochkaJeg forstår ikke hvorfor tage dem af
Vichka
Eksperimentet mislykkedes
Jeg læste et sted, at ost ikke kun kan ryges, men også varmrøges. Jeg prøvede det - al osten lækkede!
Det er godt, at der var et kyllingebryst på bundstativet, som osten dækkede med en lille del af det.

Elektrisk røghus-trykkoger Mærke 6060der var et bryst
der var ostElektrisk røghus-trykkoger Mærke 6060
et kyllingebryst tilbageElektrisk røghus-trykkoger Mærke 6060
larissa
Citat: Ledka

Jeg lægger drypbakken.
Hun satte skålen ned. Jeg hældte 2 kopper vand. Jeg lukkede låget, regulatoren. Jeg tændte for varm rygning i 15 minutter. Efter 10 minutter kom der ingen damp ud, slukkede, kontrolleres. Stiften er varm, vandet er koldt. Varmeelementet i bunden er koldt.
Vi forsøgte at opvarme det ved slukning på samme måde. Tilsyneladende et ægteskab.
det viste sig meget vand, ifølge instruktionerne er 80-100 ml lidt mere end et halvt målt glas, og dine 2 glas er 320 ml. I går røget jeg pølser i 15 minutter, så jeg tilføjede 40 ml. Prøv at reducere vandet.

Piger, jeg vil rådgive et bambusserviet til aftørring af skålen, prisen sælges mange steder i intervallet 40-60 rubler. Det optager al sod og fedt meget godt og skylles ud uden vaskemidler selv i koldt vand. En meget god serviet, jeg har været sådan i et par måneder nu og vasker op uden rengøringsmidler, og det vigtigste er, at det ikke surer og ikke lugter.
Vichka
Citat: Larissa

Piger, jeg vil rådgive et bambusserviet til aftørring af skålen, prisen sælges mange steder i intervallet 40-60 rubler. Det optager al sod og fedt meget godt og skylles ud uden vaskemidler selv i koldt vand. En meget god serviet, jeg har været sådan i et par måneder nu og vasker op uden rengøringsmidler, og det vigtigste er, at det ikke surer og ikke lugter.
Larissa, hvor sælges det?
Ledka
Citat: Larissa

det viste sig meget vand, ifølge instruktionerne er 80-100 ml lidt mere end et halvt målt glas, og dine 2 glas er 320 ml. I går røget jeg pølser i 15 minutter, så jeg tilføjede 40 ml. Prøv at reducere vandet.
På Manna's råd kalcinerede jeg varmeelementerne. Så bunden opvarmede slet ikke. Selve elementet under skålen var koldt.
Efter opvarmning i stegemodus fungerede alt. ellers ville jeg græde. Jeg er allerede røget svinekød
Manna
Citat: Larissa

det viste sig meget vand, ifølge instruktionerne er 80-100 ml lidt mere end et halvt målt glas, og dine 2 glas er 320 ml. I går røget jeg pølser i 15 minutter, så jeg tilføjede 40 ml. Prøv at reducere vandet.
Larissa, vand i nærheden Ledka var lidt. Uanset hvor meget vand der er, skal det nedre varmeelement opvarmes i alle tilstande undtagen "Kold rygning".

I øvrigt, Is, og du aktiverede ved en fejltagelse tilstanden "Kold rygning" i stedet for "Hot"?

Faktisk er 80-100 ml angivet i opskriftsbogen. Men med denne mængde vand er bunden af ​​skålen ikke helt lukket, så personligt er jeg bange for overophedning af individuelle dele af bunden. Derfor hældte jeg mere end 100 ml (for at lukke bunden helt).
larissa
Jeg tror, ​​at skaberne målte alt, før de skrev i instruktionerne, og selv når der ryges varmt, frigives der også juice fra selve produkterne, så bunden er helt dækket ved slutningen af ​​madlavningen (under alle omstændigheder får jeg det på den måde) og sandsynligvis tilstande varm rygning er også designet netop til denne mængde væske, fordi jo mere vand jo mere tid det tager for enheden at varme det op, i stedet for at begynde at ryge, det varmer kun vandet, og timeren tæller allerede minutterne som under tilberedningen. Det er sandt, det er bare mit gæt, måske har jeg ikke ret
Ledka
Elektrisk røghus-trykkoger Mærke 6060 Svinekød 40 minutter varmt røget.
Manna
Larissaså faktum er, at vi nu tester den første batch. Det er en ting, når det er gjort på en fabrik, og en helt anden, når brugerne gør det.

Larissatilsyneladende efter din besked er formularen til meddelelser udvidet. Kan du rette dit indlæg med linket. Vælg det, og tryk på knappen Elektrisk røghus-trykkoger Mærke 6060 Måske er det sådan, man kan forbedre? Og det blev meget ubehageligt

Citat: Ledka

Svinekød 40 minutter varmt røget.
Det viste sig meget rart Og hvordan smager det?
Ledka
Min mand kunne virkelig godt lide det (selvom det var støjende, at mine klokker og fløjter ikke havde nogen steder at sætte). Det virkede lidt tørt for mig. Jeg havde portionerede stykker, ikke et stort stykke, tilsyneladende var jeg nødt til at lave mad mindre tid.
Nu lægger jeg rejerne på.
10 minutter med kold rygning er nok? eller som i videoopskrift 10 og 10? Doplet skrev omkring 10 minutter.
larissa
kyllingrulle med ost og svampe, vægt ca. 500 gr. kombineret program kold rygning 35 min. og varm rygning i 8 minutter (måske mindre, men på en eller anden måde er det roligere for mig) vand til bunden på ca. 60 ml. Det viste sig sååå saftigt og velsmagende, osten kom ikke ud.
🔗 🔗 🔗
Aygul
larissa, Forberedte du svampene som det eller bare "skubbet"? Og osten i et stykke eller i flere stykker (plader)? Saltet hvor? Overalt eller kun indefra eller også ude? Fuld opskrift, pliz! Jeg har allerede oversvømmet bordet med spyt
larissa
Citat: Aygul

larissa, Forberedte du svampene som det eller bare "skubbet"? Og osten i et stykke eller i flere stykker (plader)? Saltet hvor? Overalt eller kun indefra eller også ude? Fuld opskrift, pliz! Jeg har allerede oversvømmet bordet med spyt
Jeg skammer mig over at indrømme, men jeg købte kagen til madlavning, fordi der simpelthen ikke var tid til at lave mad. Svampene der var rå, skåret i skiver, at dømme efter den måde, den flød ud under skæring, blev den højst sandsynligt revet på et groft rivejern, der var naturligvis praktisk talt ikke salt, og der var heller ikke nok krydderier. Næste gang vil jeg lave mad selv, for for mig er det ret kedeligt, selvom det er meget saftigt. Jeg vil også tilføje grønfinker der og hvidløg eller ... generelt ville jeg have fantaseret
Sens
SVP, din medarbejder, mlyn ...
1. en e-mail er ankommet, bekræft ordren. Jeg bekræfter, minder dig om rabatten, bedes du forklare, hvordan du betaler via RBK /
2. fakturaen kommer uden rabat. det er alt. Jeg minder dig om rabatten. Forklar venligst, hvordan du betaler via RBK
3. fakturaen kommer med rabat. men uden 1 enhed og ingen kommentarer. Jeg skriver om en fejl. Forklar venligst, hvordan jeg betaler via RBK
4. ringer tilbage, undskylder, ved ikke, hvordan man skal betale gennem sig selv, rådgiver, siger til sidst, de siger, at du selv ændrer beløbet på fakturaen for at betale for ordren. Nu prøver jeg at betale, det viser sig, at det er umuligt at ændre beløbet i RBK, det er stift bundet til kontonummeret.

MLIN ....
dopleta
Citat: Tante Besya

Gutter, lad os finde ud af vores eksperimenter med opskrifter, ikke?
Jeg begyndte allerede at udstille noget i det gamle tema. Til dette røghus er det kun nødvendigt at øge tiden lidt.

Røget kylling fyldt med hvidløg
Hjemmelavet varmrøget pølse
Hjemmelavede røget pølser
Røget kalvekødstunger
Røget kalkun trommestikker
Varmrøget sander
Varmrøget laksebøf
Exocat
Citat: Sens

SVP, din medarbejder, mlyn ...
1. en e-mail er ankommet, bekræft ordren. Jeg bekræfter, minder dig om rabatten, bedes du forklare, hvordan du betaler via RBK /
2. fakturaen kommer uden rabat. det er alt. Jeg minder dig om rabatten. Forklar venligst, hvordan du betaler via RBK
3. fakturaen kommer med rabat. men uden 1 enhed og ingen kommentarer. Jeg skriver om en fejl. Forklar venligst, hvordan jeg betaler via RBK
4. ringer tilbage, undskylder, ved ikke, hvordan man skal betale gennem sig selv, rådgiver, siger til sidst, de siger, at du selv ændrer beløbet på fakturaen for at betale for ordren. Nu prøver jeg at betale, det viser sig, at det er umuligt at ændre beløbet i RBK, det er stift bundet til kontonummeret.

MLIN ....
For at være ærlig antog jeg, at der ville være noget lignende, jeg købte det uden rabat, og jeg bruger allerede enheden til tredje dag.
Magadanka
hvad godbidder !!!! Jeg har et spørgsmål.Antag at røget kylling kogt i en gryde smager som røget kommerciel kylling? (grillet kylling)
... og et spørgsmål mere - kan nogen foreslå butikens adresse med kontant levering i regionerne ...
Tak skal du have!
LudMila
Tillykke til alle, der deltog!
Jeg vil gerne præcisere - er det muligt at indstille temperaturen i trykkoger-tilstand? Jeg forstår, at nej. Undskyld, hvis du allerede har skrevet om dette ...
Manna
Citat: Magadanka

smager røget kylling i en gryde som købt røget kylling? (grillet kylling)
Købt grillet kylling og hjemmelavet "røget" kylling er ikke ens, fordi metoderne til deres tilberedning er meget forskellige. Købt mere stegt og hjemmelavet røget

Citat: LudMila

Jeg vil gerne præcisere - er det muligt at indstille temperaturen i trykkoger-tilstand?
Nej, dette rygeri er ikke temperaturreguleret.
Basja
Citat: Magadanka

hvad godbidder !!!! Jeg har et spørgsmål. Antag at røget kylling kogt i en gryde smager som røget kommerciel kylling? (grillet kylling)
... og et spørgsmål mere - kan nogen foreslå butikens adresse med kontant levering i regionerne ...
Tak skal du have!

Som jeg forstår det, arbejder Brand med en forudbetaling, du afgiver en ordre, vælger en betalingsmetode, og de sender dig en faktura til betaling. Nå, og vælg derfor leveringsmetoden. Kontant ved levering fungerer ikke.
Basja
Citat: Magadanka

men fortæl mig ikke den butik, som du kan bestille gennem uden frygt? Eller er det gennem brandets websted?
Jeg tænker kun gennem Brand.
Levitan
Jeg købte straks en ekstra skål og en silikone ring, og de ser ud til kun at blive solgt i mærket.
Ledka
Piger, jeg har et spørgsmål. Har nogen røget noget i en kombinationstilstand (først koldt, så varmt)? Jeg skifter fra kold til varm (den varme knap er tændt), men vandet varmes ikke op, og kold rygning fortsætter simpelthen
dopleta
Citat: Ledka

Jeg skifter fra kold til varm (hot-knappen er tændt), men vandet varmes ikke op, og kold rygning fortsætter simpelthen
Måske blev der afsat meget lidt tid til varm rygning?
Ledka
Citat: dopleta

Måske blev der afsat meget lidt tid til varm rygning?
30 minutter. En masse.
Kisa og Osya
Vi købte også denne enhed!
Mulighederne er behagelige
velegnet til rygning,
og til stegning,
og til slukning,
og til dampning,
godt, til madlavning på samme tid fungerer det som en trykkoger
og som en almindelig gryde.
Bare en gave fra de dovne
men for dem, der elsker at lave en hel klondike af en slags!

Her er de første indtryk af madlavning af 800 gr svinekød.
Efter 4 timers marinering i tørt drys - Svinekrydderier, lavet af Cykoria S.A.,
brugt næsten hele pakken på 30 gram. at rulle.
Elektrisk røghus-trykkoger Mærke 6060

Efter varm rygning 60+ minutter.
Elektrisk røghus-trykkoger Mærke 6060

Det tog cirka 10 minutter at gå i varm rygningstilstand,
efter ca. 2 minutter de første tegn på kogning,
omkring 7 minutter gik en munter røg med en cigaretintensitet
emhætte i disse minutter er simpelthen nødvendigt,
efter 10 minutter fungerede ventilen, og røgudgangen stoppede praktisk talt.
Ved madlavning mislykkedes røghuset på 30 minutter, fejl E2 - tilsyneladende var skovlens ti kontakter dårligt indsat,
måtte trække ledningen ud og genstarte i yderligere 40 minutter.

Her er resultatet.
Elektrisk røghus-trykkoger Mærke 6060 Elektrisk røghus-trykkoger Mærke 6060 Elektrisk røghus-trykkoger Mærke 6060

Hvad er bundlinjen?
Smagen er næsten fantastisk!
Antallet af chips var æble og fuld kapacitet - ca. 10 gram,
det er en del
.
Den røget smag er meget skarp.
I fremtiden vil det være nok sæt et par skiver.
På 70 minutter var skaftet saftigt,
men med en mikroskopisk mængde blod på knoglen, på det tykkeste sted.
Forhåbentlig skyldes dette en funktionsfejl i røghuset.
Hvad ellers.
Efter madlavning vaskes spanden uden problemer.
På den nederste rist over varmeelementet og beholderen til spåner
ønskeligt læg et stykke folie,
så det ikke drypper ned på beholderen og ti, og kødet ikke brænder på dette sted.
Ellers vil det være vanskeligt at vaske varmeelementet og beholderen til chips fra det brændte fedt.
Låget, ventilen i håndtaget og sikkerhedsventilen, med sikkerhedshætten fjernet, skulle sprøjtes med et middel til at fjerne forbrændt fedt, hvorefter alt blev skyllet af under rindende vand.
Pakningen og delvist spanden kunne ikke helbredes af lugten af ​​røg.
Anbefaling som et resultat af hvidvaskning af penge,
ønsker at lave noget andet i et rygerhus end at ryge,
køb en anden spand uden ti
- 999 rubler og to ekstra puder,
en til almindelig madlavning og den anden i reserve - 95 rubler pr.
Resten af ​​enheden er fremragende !!!
Fuldt begrundet sit formål
og endda lidt mere!

Efter tre inaktive kørsler på forskellige programmer,
fejl i programmerne gentog sig ikke, og stuet kål dukkede op.
Pre-stegt røghus i den anden spand,
på to spiseskefulde olie,
en hakket gulerod og en finhakket løg,
på stegningsprogrammet i 12 minutter,
de første 2 minutter gik hun til regimet.
Så skiftede jeg til suppe / gryderet i 30 minutter.
og strimlet kål blev hældt i den samme spand - 1 kg.,
tilsat salt og en skive finhakket w / c pølse.
Dækslet lukkes, og vægten fjernes fra sikkerhedsventilen.
Omrøring fandt sted hvert 5. minut,
men afslapningen i de sidste 15 minutter,
da det blev doven at røre,
blev let straffet med en anstændig ristning af kålen i bunden.
Resultatet af stuet kål var 1/3 af en spand.
Elektrisk røghus-trykkoger Mærke 6060
dopleta
Citat: Kisa og Osya

Her er de første indtryk af madlavning af 800 gr svinekød.
brugt næsten hele pakken på 30 gram.
en hætte er simpelthen nødvendig,

30 g for en sådan skaft er meget! Jeg tager den sædvanlige mængde til et og et halvt kilo - ca. 2 tsk. Og jeg bruger ikke hætten på varm rygning, der er næsten ingen røg overhovedet - så en svag lugt af røget kød

🔗
Manna
Test to - Curd manna

Elektrisk røghus-trykkoger Mærke 6060

I går testede jeg tilstanden "Varm rygning", og i dag besluttede jeg at kontrollere, om røgaromaen forbliver på de dampede bagværk.

Så jeg æltede dejen (semulje, hytteost, æg, sukker, solbærsaft). Den ekstra skål (ikke inkluderet i sættet) på trykkogeren har en lavere damper (ikke inkluderet i sættet). Jeg hældte 1 liter varmt vand (det kunne have været halvt så meget, jeg spillede bare sikkert).
Elektrisk røghus-trykkoger Mærke 6060

Dejen blev lagt lagvis i en silikoneform. Hun lagde formen i en skål på en dobbeltkedel. Jeg lukkede låget efter at have udskiftet silikone-pakningsringen (kun en er inkluderet i sættet). Jeg fikset det ved at dreje det mod uret. Suppe / gryderet i 15 minutter. Jeg ventede, indtil selve presset aftog. Mannik tog straks ud af formen

Elektrisk røghus-trykkoger Mærke 6060

Elektrisk røghus-trykkoger Mærke 6060

Elektrisk røghus-trykkoger Mærke 6060

Elektrisk røghus-trykkoger Mærke 6060

Den vigtigste konklusion er, at manna ikke udstrålede nogen fremmede lugt! HURRAY!
Vanya28
Citat: manna

Test to - Curd manna

I går testede jeg tilstanden "Varm rygning", og i dag besluttede jeg at kontrollere, om røgaromaen forbliver på de dampede bagværk.

Den vigtigste konklusion er, at manna ikke udstrålede nogen fremmede lugt! HURRAY!

5!
Det er klart, at der ikke er nogen røgluft tilbage!
Spanden og puden blev udskiftet, det er alt sammen fantastisk!
Manna
Citat: Kisa og Osya

På den nederste rist over varmeelementet og beholderen til spåner
ønskeligt læg et stykke folie,
så det ikke drypper ned på beholderen og ti, og kødet ikke brænder på dette sted.
Ellers vil det være vanskeligt at vaske varmeelementet og beholderen til chips fra det brændte fedt.
Ja, ja, jeg forsøgte generelt ikke at lægge kød over varmeelementet og koppen, så de senere ikke blev vasket

Citat: Kisa og Osya

Låget, ventilen i håndtaget og sikkerhedsventilen skulle sprøjtes med en brændt fedtfjerner, hvorefter alt blev vasket under rindende vand.
Åh, og alt blev så skyllet af med svampens hårde side. Måske fordi jeg havde mindre kød, og låget blev mindre sprøjtet

Citat: Kisa og Osya

Pakningen og delvist spanden kunne ikke helbredes af lugten af ​​røg.
Jeg har en meget vedvarende lugt fra silikone ringen, men der er praktisk talt ingen lugt fra skålen (kun lidt fra varmeelementet - måske fordi jeg ikke vasker det grundigt)

Citat: Kisa og Osya

Anbefaling som et resultat af hvidvaskning af penge,
ønsker at lave noget andet i et rygerhus end at ryge,
køb en anden spand uden ti - 999 rubler og to reservepuder,
en til almindelig madlavning og den anden i reserve - 95 rubler pr.
Jeg støtter fuldt ud
Manna
Citat: Vanya28

5!
Det er klart, at der ikke er nogen røgluft tilbage!
Spanden og puden blev udskiftet, det er alt sammen fantastisk!
Vanechka (kan jeg tale til dig sådan?) faktisk rygelugt vedblev i ventilen (du kan f.eks. ikke vaske det som en skål). Så jeg var bange for, at bagværk kunne absorbere denne aroma. Men forgæves var jeg bange for dette, som jeg er meget glad for
Luysia
manna, manna i rygerhuset er bare super!

Og mens jeg laver teori ...

"For at udsende røg, som giver røget kød en unik aroma, anbefaler rygere brænde fra pil (pil), al. Brug om muligt bøg og egetræspåner meget godt. Brænde fra frugttræer vil også blive brugt perfekt, de vil give vores retter deres aroma. At få sådan brænde vil ikke være et stort problem, fordi amatørgartnere hvert år beskærer og renser deres have. Hvis du tilføjer lidt hornbjælkesavspån til brænde / chips - dette vil give kødet en god aroma, og skygge af skorpen vil behage øjet.

Det praktiseres ofte at brænde en slags "cocktail" af spåner fra forskellige træer. Du kan tilføje nogle duftende urter til denne blanding. Over tid udvikler hver mester sine egne professionelle nuancer, opskrifter til tilberedning af retter og opskrifter på blandinger til forbrænding. Men oftest bruger både dem, der lige er begyndt at ryge, og dem, der allerede har praktiseret i mange år, den samme formel: den vigtigste ingrediens til forbrænding + aromatiske tilsætningsstoffer.

Du kan sikkert tilføje derivater fra kirsebær, enebær til ingredienslisten for at give den aroma, der vises over tid, for fisk kan du blande vinstykker i spåner. "

"Den bedste smag og aroma af røget kød gives af røg fra kirsebær, pære, æble, abrikos og andre frugttræer. Ask, al, asp, egetræ, bøg træ bruges også til rygning. Smuk brun farve og specifik aroma af røget produkter opnås, når de ryges i den genererede røg når man brænder enebær.

Det anbefales ikke at bruge træ af nåletræer (undtagen enebær), birk og nogle andre arter til rygning, for i dette tilfælde kan røget kød få en bitter smag, lugte af terpentin og tjære. "

Kisa og Osya
Citat: manna

Vanechka (kan jeg kontakte dig sådan?) faktisk rygelugt vedblev i ventilen (du kan for eksempel ikke vaske det som en skål). Så jeg var bange for, at bagværk kunne absorbere denne aroma. Men forgæves var jeg bange for dette, som jeg er meget glad for

Vaskes næsten helt af, er kun tilbage på den lille silikoneventilring i håndtaget, men dette kan allerede overses.
Efter fjernelse af beskyttelsesgitteret fra sikkerhedsventilen vaskes den fuldstændigt med enhver flagellum eller en lille pistolbørste.
Brugt spray "Giant" fra Bagi til fjernelse af forbrændt fedt.
Manna
Citat: Luysia

manna, manna i rygerhuset er bare super!
Hee-hee Aha Nå ... da dette er min eneste trykkoger, har jeg brug for det i alle dets muligheder

Citat: Kisa og Osya

Vaskes næsten helt af, er kun tilbage på den lille silikoneventilring i håndtaget, men dette kan allerede overses.
Efter fjernelse af beskyttelsesgitteret fra sikkerhedsventilen vaskes den fuldstændigt med enhver flagellum eller en lille pistolbørste.
Brugt spray "Giant" fra Bagi til fjernelse af forbrændt fedt.
Ved ikke engang, hvordan man drejer
Jeg demonterede ikke ventilen. Det var bare, at jeg først ikke lugte den røget aroma, da jeg vaskede låget (du kan se af det faktum, at jeg inhalerede røget), men i dag vaskede jeg det ikke. Og jeg tror også, at silikonen i ventilen stadig vil være mættet med røg over tid. Så ... hvad der var vigtigt for mig er, at det ikke påvirker lugten af ​​skålen, der forberedes.
dopleta
Citat: manna

Og jeg tror også, at silikonen i ventilen stadig vil være mættet med røg over tid.
Sug, blød! Og selv låget, uanset hvordan det er, lugter også! Jeg ville bare advare dem, der vil bruge den anden skål og pakning - lad ikke trækulskålen, gryde med trækul og pakningen, som du ryger med, i rygeren til opbevaring. Fjern det straks efter rygning, og opbevar det et andet sted. Og vask låget meget, meget forsigtigt. Duften er meget ætsende!
magog
dopleta, det vil sige, at det stadig er bedre ikke at bruge rygeriet som en trykkoger, men at have en trykkoger separat?
dopleta
Citat: magog

dopleta, det vil sige, det er bedre ikke at bruge rygeriet som en trykkoger, men at have trykkogeren separat?

magog, jeg har også en separat trykkoger, men jeg kogte også i røgerhuset som i en trykkoger, selvom kun de retter, der ikke blev forstyrret af den "røget" ånd. På anmodning af medlemmerne af forummet tog hun engang en pakning ud, vaskede panden godt og sniffede partisk - der er stadig en lugt.
Leska
Jeg kommer ind igen: vi begynder at vaske den afkølede efter madlavning! gryde og silikondele kold vand og vaskemiddel, og skift først derefter til varmt vand. Hvis og efter den styrke. puden lugter - læg den i fryseren i mindst en time.

Alle opskrifter

© Mcooker: bedste opskrifter.

kort over webstedet

Vi råder dig til at læse:

Udvælgelse og drift af brødproducenter