Syltede svampe

Syltede svampe

Kategori: Blanke

ingredienser
vand	800 gr.
eddike	100-150 gr.
sukker	2 spsk. l.
salt	4 timer
krydderi	smag

Madlavningsmetode

• Skræl svampene i vand i 30-040 minutter, dræn vandet. Kog marinaden (jeg sætter krydderierne med nelliker, laurbærblade og peberkorn), sætter svampene i den (jeg sætter ca. 2 kg kogte) og kog i 15-20 minutter. Arranger krukker og rul dem op. Opbevar i et rum i et mørkt skab :)

Skålen er designet til

2 liter

Bemærk

Min mors opskrift, ifølge denne opskrift har hun lukket svampe i mere end 30 år, og de nyder altid succes

Angiv venligst hvilken slags eddike.

Jeg hælder eddike 9%

Ja 9% normal)

Tak for opskriften.

For mig er "normal" 70% syre, det er derfor, jeg bad om at præcisere.

Jeg er glad for, at jeg kunne lide opskriften