Gulerod cupcake (fra Grun) (Panasonic multicooker)

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
Hvedemel (læg 1,5 spsk. almindelig, facetteret)	om 1 spsk.
Sukker	3/4 Art.
Margarine (præ-smelte)	2/3 pakke
Æg (Jeg havde kun 2)	3 stk.
Finrevet gulerødder (Jeg tog en meget stor)	1 spsk.
Rosiner (kan være svesker)	1/2 - 2/3 spsk.
Soda (Jeg lægger endda mindre) (Jeg lagde i en pose bagepulver)	1 tsk
Kanel og muskatnød (lidt mindre, skønt hvis jeg ærligt talt ikke sagde det ikke fundet i butikken) (læg kun kanel)	0,5 tsk
Skal af en appelsin (kan erstattes med citron, men jeg kunne ikke rigtig lide det cupcaken begyndte at smage bitter) (gned en citronskal, smagte ikke bitter)

Madlavningsmetode

1. Pisk æg let med en spatel og sukker. Hæld margarine i.
2.Tilsæt skorpe, gulerødder og rosiner.
3. Sigt mel, sodavand og kanel. Bland alt. Dejen, vil jeg sige, er let flydende.
Bagningstilstand 65 min. Du kan tage det straks ud og afkøle det på et rist.
Den afkølede kage blev smurt med glasur:
Pulveriseret sukker + citronsaft (appelsin osv.). Jeg gjorde det med øjet og gradvis pressede saften fra citronen ned i sukkeret. pulver og blanding. Ovenfra blev det surt, og selve muffinen er sød. Og guleroden mærkes slet ikke.

Bemærk

Meget duftende. Jeg råder alle!

Lignende opskrifter

Gulerod cupcake (Blackout)

Grovt gulerodskage (Niashka)

Magert gulerodskage (Alexandra)

Andreevna

Tak Grunya og ElenaBo. Cupcaken er lækker. Elena, du har omtrent hvad højden var, jeg har 5 cm, specielt målt. Er det meget højt på dit foto, eller er det et fototrick?
Men jeg spekulerer på, om du først slår æggene med sukker med en mixer og derefter tilføjer margarinen, hvad vil der ske, måske bliver det endnu højere?

Elena Bo

Min 5 cm., Nå måske 5,5 .......

Elena Bo, er det muligt at erstatte margarine med smør? Jeg spiser ikke margarine. Kroppen opfatter det ikke.

Celestine

Elena Bo, er det muligt at erstatte margarine med smør? Jeg spiser ikke margarine. Kroppen opfatter det ikke.

Selv cremet, selv vegetabilsk, hvis der kun var fedt.

Babovka

Elena Bo, hvad er volumenet af glasset 200 eller 250 ml? Og hvis du kan specificere mængden af margarine, er der pakker på 200, 250 og 400 gram.

På forhånd tak for dit svar