Festlig kage

[Bag en kiks]

"Festlig" kage

Kategori: Konfekture

ingredienser
æg	4 ting
mel	1 st
sukker	1 st
stivelse	2 timer l
fløde 33-35%	250 ml
flødeost	250 g
friske jordbær	300-400 gr
sukker	0,5 st
jordbærsirup	100 g
vegetabilsk fløde 27% for at dekorere og flade kagen	300-400 ml

Madlavningsmetode

• Bag en kiks... Pisk æggehvide og æggeblomme separat med sukker. Bland blommen forsigtigt med en spatel i proteinet og tilsæt det sigtede mel med stivelse. Smør formen med smør, læg dejen og læg den i ovnen, der er opvarmet til 180 grader. Bages i ca. 20 minutter. Fjern derefter kiks og lad den køle af. Skær i tre stykker.
• Fløde: Pisk ostemasse-flødeost med sukker og fløde. Blød kagerne i blød med sirup.
• montage... Sæt den første kage i. Smør med fløde. Jeg tog en dobbelt del af ingredienserne pr. Fløde til mere påfyldning. Det viser sig, at den første kage indeholder nøjagtigt halvdelen af ​​massen. Tilsæt finhakket jordbær til anden halvdel. Og læg 2 \ 3 på den anden kage. Dæk med det tredje kagelag, og tilsæt resten af ​​cremen. Pisk vegetabilsk fløde og pynt som du ønsker.
• 
• 
• 
• 

Hvilken skønhed!

!!!!

Kagen er bare yum! Loren, du kan se på snittet, at hver kage har en brun kant. du har bagt 3 stk. eller som derefter skåret. og hvilken diameter formen skal have for denne mængde dej. Når jeg hælder meget, viser det sig at glide efter bagning og ved 180 bager det i mere end 20 minutter.

Jeg bagte den med en kage og skar den i 3. Den brune kant er synlig øverst, og jeg lægger bunden i midten, så den også er synlig. Og med tiden bliver jeg endda klar på 15 minutter. Det er stadig nødvendigt at se ud. Og skorpen sandsynligvis fordi den blev overeksponeret i ovnen. Formen på dette beløb er 23 cm. Og hvis den er mere end 26-28, spreder den sig tyndere og bages derfor endnu hurtigere. Men i denne størrelse opdeler jeg kagen i kun 2 dele. Det sker, at det også viser sig at være fyldigt i højden, men det afhænger sandsynligvis også af størrelsen på æggene.